1、送给喜爱料理的朋友 如何拍出美食好味道拍摄料理时，最重要的是使用明亮的光线来拍摄，才能使得料理的色泽鲜明，并且拍出美味的感觉。此外，拍摄刚做好的料理时，心里要想着“看起来好好吃喔！，这也是一项不能忽略的重点。在拍摄时，也要特别注意与盘子等餐具的搭配以及背景的桌布。 感亮度：400 快门速度：1/25 秒 光圈：5.6 镜头：45 白平衡：自动1.从斜上方来拍摄只要稍微从斜上方来拍摄时，就能够展现出物体的立体感。此外，也能拍出富有距离感的照片。2.餐具一同入镜餐具有助于增加餐桌上的氛围。如果是木制的餐具，可以让画面更显柔和。3.在明亮的地方拍摄若是在有阳光照射的时段，可以在窗边拍摄；若是在没有阳
2、光照射的时段，在拍摄时就需要把房间里的电灯全都打开。4.要使画面留白面条、色拉、玻璃杯、面包等，当桌上摆放了好几项物品时，试着让画面中出现留白的空间，画面会显得更沉稳。5.考虑到与餐具之间的平衡挑选一个不会被橘红色面条和绿色色拉掩盖住的餐具。此时，如果是使用色彩华丽的餐具，反而干扰了料理本身的存在感。6.使用桌巾及餐垫的效果由于桌巾和餐具都是白色以及象牙色的简洁款式，所以在桌巾与餐具之间再放一张条纹图案的布餐垫，让主题更突显。 将料理拍得更美味的拍摄秘诀：近距离拍摄局部吧 感亮度：100 快门速度：1/30 秒 光圈：6.3 镜头：85 白平衡：自动 只要将画面拉近至料理的局部时，更能够呈现出
3、美味的感觉。浓稠的酱汁和肉汁冒出来的部分等，都很适合用特写的方式来拍摄出美味。有高度的料理要从斜上方拍摄 感亮度：100 快门速度：1/10 秒 光圈：5.6 镜头：50 白平衡：自动比起从正上方来拍摄像是色拉等有高度的料理时，由斜上方的角度来拍摄，更能呈现出色拉的立体感。为了突显绿色蔬菜，画面愈简洁愈好。也要融入店家的氛围 感亮度：400 快门速度：1/100 秒 光圈：5.6 镜头：56 白平衡：自动 像是在咖啡厅以及餐厅用餐时，拍摄时可以顺便拍入椅子以及饮料，就能拍出很棒的氛围，成为相当绝妙的画面。 烹调的过程也要拍下来 感亮度：400 快门速度：1/30 秒 光圈：4 镜头：50（上图
4、）、56（下图） 白平衡：自动蔬菜新鲜的色彩以及形状、切口的有趣形状等，在烹调前以及烹调的过程中，就暂停一下，拿起相机来拍摄吧。这么一来，就能够拍出印象深刻的照片。从正上方来拍摄，强调那可爱的形状 感亮度：400 快门速度：1/30 秒 光圈：5.6 镜头：35 白平衡：自动 形状可爱的料理，如果从正上方来拍摄的话，就能拍出像是一幅画的作品，且富有艺术感。TIPS：More Point！ 从料理的后方打光拍摄料理时，将料理排列在窗边的桌子上，排列时要让光线从料理的后方照射而来，这样就能够拍出看似可口的照片。换句话说，带点逆光就是拍摄的基本方式。特别要让淋酱以及有光泽的料理变得更加光亮，就能提升
5、美味的感觉。 利用小道具拍出精心排列过的照片带有日式氛围，看似非常可口的饭团。藉由背景的桌巾和木制餐盘，来创造一个独具味道的世界。烹调出完美的料理后，也要仔细排列画面中出现的物体。 感亮度：100 快门速度：1/30 秒 光圈：6.3 镜头：66 白平衡：自动经过排列此为精心排列的范例。将背景置换成素色条纹的桌巾后，就能拍出整体带有自然风味的照片了。显得孤寂的画面白色的餐盘带着孤寂感。饭团上的紫菜以及腌制物等配料反而变成了视觉焦点。TIPS：More Point！制作一本食谱书藉由照片来保存经过细心烹调的美味料理以及点心后，再和食谱一同打印，将这样的资料整理成一册也是一件有趣的事情。接下来，把
6、厚纸板当作封面，然后只要贴在纸张的两端即可。封面也可以贴上美味食物的照片。配置好照片和食谱后打印出来，然后互相连接做成长条状的佛经折。 尝试在户外拍摄料理户外 感亮度：100 快门速度：1/400 秒 光圈：7.1 镜头：38 白平衡：自动若是咖啡厅的话，可选择户外的阳台，或是窗边等光线充足的地点来拍摄。 如果是一些比较简便的轻食，可以在户外拍成像是野餐的感觉，也会带着愉快的氛围。在晴朗的日子里，就利用强烈的日照来拍出新鲜而充满朝气的照片吧！你看，连莴苣看起来也都元气十足呢。室内 感亮度：100 快门速度：1/30 秒 光圈：6.3 镜头：85 白平衡：自动上图是将料理放置在室内的桌上，利用明亮的自然光所拍摄的照片。虽然少了在户外拍摄时的那份朝气活力，不过，将食物整齐排列后，整体的感觉也为之一变。
