1、食品质量安全市场准入审查细则汇编特殊膳食食品- 1 -食品质量安全市场准入审查细则汇编二十七、特殊膳食食品细则 65：婴幼儿及其他配方谷粉产品生产许可证审查细则（2006版）2二十七、特殊膳食食品细则 65：婴幼儿及其他配方谷粉产品生产许可证审查细则（2006 版）一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的婴幼儿及其他配方谷粉产品是指以谷物、豆类及其加工制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，经加工而成的适用于婴幼儿及其他特殊人群食用的食品。包括：适用于婴幼儿食用的婴幼儿补充谷粉、婴幼儿断奶期辅助食品、婴幼儿断奶期补充食品、豆基类婴幼儿配方粉等产品；适用于其他特殊人群（如儿
2、童、中老年等）食用的配方谷粉。婴幼儿及其他配方谷粉产品的申证单元为 2 个，即婴幼儿配方谷粉，其他配方谷粉。在生产许可证上要注明获证产品名称及申证单元，即婴幼儿及其他配方谷粉(婴幼儿配方谷粉、其他配方谷粉)。婴幼儿及其他配方谷粉产品生产许可证有效期为 3 年，其产品类别编号为 2701。二、基本生产流程及关键控制环节（一）基本生产流程。食品质量安全市场准入审查细则汇编特殊膳食食品- 2 -1配方谷粉生产流程。膨化法：原料精选膨化粉碎配料混合包装原料粉碎滚筒干燥法：原料精选 原料粉碎配料蒸煮干燥粉碎配料混合包装 酶解2豆基类配方粉生产流程。湿法生产：原料验收浸泡或灭酶磨浆超高温灭酶标准化配料均质
3、杀菌浓缩喷雾干燥筛粉、晾粉（或流化床二次干燥）包装干法生产：原料精选灭酶脱皮粉碎混合过筛包装（二）关键控制环节。1配方谷粉生产关键控制环节膨化法生产：原料精选；膨化；配料；混合；包装。滚桶干燥法生产：原料精选；配料；酶解；蒸煮；干燥；混合；包装。2豆基类配方粉生产关键控制环节湿法生产：原料精选；超高温灭酶；标准化配料；均质；杀菌；浓缩；喷雾干燥；包装。干法生产：原料精选；脱皮；灭酶；粉碎；混合；包装。（三）容易出现的质量安全问题。(1) 水分含量高；(2) 蛋白质、脂肪含量不符合要求；(3)杂质；(4) 维生素、微量元素含量不足或超标；(5) 灭酶不彻底；（6）微生物污染。三、必备的生产资源（
4、一） 生产场所。1生产车间应分为一般作业区、准清洁作业区和清洁作业区。婴幼儿配方谷粉产品生产的清洁作业区必须达到 30 万级以上净化车间的要求，具备独立的空气处理系统（不得使用家用空调替代） 。2车间设置应按生产工艺流程需要及卫生要求，合理布局。3生产车间地面应平整，易于清洗、消毒。4更衣室应设在车间入口处，并与洗手消毒室相邻。清洁作业区的入口应设置二次更衣室。更衣室内应设置洗手、消毒设施。洗手消毒室内应配置足够数量的非手动式水龙头、消毒和感应式干手设施。食品质量安全市场准入审查细则汇编特殊膳食食品- 3 -5车间内的厕所应有洗手、消毒设施，厕所外门不得与清洁作业区、准清洁作业区的门窗相对。6
5、清洁作业区内对温度、湿度、空气洁净度应有明确的控制要求，符合生产需要。内部采用彩钢板或其他符合生产卫生要求的材料做隔断，地面采用环氧树脂或其他符合生产卫生要求的材料制作，确保生产环境达到恒温恒湿及空气的净化。空气应进行杀菌消毒，并保持正压。企业的质量检验机构每星期均需对洁净区的空气质量进行检测，检验项目包括空气中的细菌总数和霉菌/酵母菌数目。7裸露的半成品应保持在清洁作业区内。（二）必备的生产设备。1配方谷粉生产必备设备膨化法生产：原料精选设备；膨化设备；粉碎设备；配料计量设备；混合设备；包装设备。滚桶干燥法生产：原料精选设备；原料粉碎设备；配料设备；蒸煮设备；干燥设备；半成品粉碎设备；混合设
6、备；包装设备。2豆基类配方粉生产必备设备湿法生产：浸泡或灭酶软化设备；磨浆设备；超高温灭酶设备；标准化配料设备；均质设备；杀菌设备；浓缩设备；喷雾干燥设备；筛粉、晾粉（或流化床二次干燥）设备；包装设备。干法生产：原料精选设备；灭酶设备；粉碎设备；混合设备；过筛设备；包装设备。上述设备中，如企业使用已精选的原料，不必用原料精选设备。四、产品相关标准GB10767-1997婴儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件 ；GB10769-1997婴幼儿断奶期辅助食品 ；GB10770-1997婴幼儿断奶期补充食品 ；GB13432-2004预包装特殊膳食用食品标签通则 ；备案的有效企业标准。五、原辅材料的
7、要求（一）生产婴幼儿及其他配方谷粉产品所用的原料、辅料相应国家标准或行业标准的规定。（二）食品添加剂和食品营养强化剂应当选用 GB2760食品添加剂使用卫生标准和 GB14880食品营养强化剂使用卫生标准中允许使用的品种，并应符合相应的国家标准或行业标准的规定。（三）如使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证企业生产的产品。如选用进口原料，必须使用进出口检验检疫部门检定合格的产品。六、必备的出厂检验设备食品质量安全市场准入审查细则汇编特殊膳食食品- 4 -分析天平（0.1mg） ；干燥箱；离心机；蛋白质测定装置；干热灭菌器；湿热灭菌器；水浴锅；生物培养箱；分光光度计；生
8、物显微镜；无菌操作室或超净工作台。七、检验项目婴幼儿及其他配方谷粉的发证检验、定期监督检验、出厂检验分别按表中所列出的检验项目进行。企业生产的婴幼儿及其他配方谷粉产品执行备案的企业标准时，且企业标准规定的指标多于表中所列出的检验项目，其多出的项目应列入发证检验、定期监督检验项目。企业的出厂检验项目中注有“*”标记的，企业应当每年检验 2 次。婴幼儿配方谷粉质量检验项目表序号 检验项目 发证 监督 出厂 备注1 热量 2 感官 3 净含量 4 蛋白质 5 脂肪 6 膳食纤维 *7 碳水化合物 8 蔗糖 只适用添加蔗糖的产品9 灰分 10 水分 11 维生素 A *12 维生素 D *13 维生素
9、 E * 只适用婴幼儿断奶期辅助食品14 维生素 k1 * 只适用婴幼儿断奶期辅助食品15 维生素 B1 *16 维生素 B2 *17 维生素 B6 * 只适用婴幼儿断奶期辅助食品18 维生素 B12 * 只适用婴幼儿断奶期辅助食品19 烟酸 *20 叶酸 * 只适用婴幼儿断奶期辅助食品21 泛酸 * 只适用婴幼儿断奶期辅助食品22 生物素 * 只适用婴幼儿断奶期辅助食品23 维生素 C * 只适用婴幼儿断奶期辅助食品24 钙 *25 磷 *26 铁 *食品质量安全市场准入审查细则汇编特殊膳食食品- 5 -序号 检验项目 发证 监督 出厂 备注27 锌 *28 碘 * 只适用婴幼儿断奶期辅助食
10、品29 钠 * 只适用婴幼儿断奶期辅助食品30 铅 *31 砷 *32 硝酸盐 只适用婴幼儿补充谷粉33 亚硝酸盐 只适用婴幼儿补充谷粉34 霉菌和酵母 只适用婴幼儿补充谷粉35 菌落总数 36 大肠菌群 37 致病菌 *38 黄曲霉毒素 B1 *39 脲酶定性 只适用于含大豆成分的产品40 标签 41 企业执行标准规定的其他项目 *注：依据标准 GB10767、GB10769、GB10770、GB13432、备案有效的企业标准等。其他配方谷粉质量检验项目表序号 检验项目 发证 监督 出厂 备注1 热量 2 感官 3 净含量 4 蛋白质 5 脂肪 6 碳水化合物 7 蔗糖 只适用于添加蔗糖的产
11、品8 水分 9 维生素 *10 微量元素 *11 铅 *12 砷 *13 霉菌和酵母 14 菌落总数 15 大肠菌群 食品质量安全市场准入审查细则汇编特殊膳食食品- 6 -16 致病菌 *17 黄曲霉毒素 B1 *18 脲酶定性 只适用于含大豆成分的产品19 标签 20企业执行标准规定的其他项目 *注：依据标准 GB2760、GB14880、 定量包装商品计量监督管理办法 、备案有效的企业标准等。八、抽样方法对于现场核查合格的企业，核查组在完成必备条件现场核查工作后，在企业成品仓库内，按企业所申报婴幼儿配方谷粉及其他配方谷粉产品的申证单元及生产工艺，每一申证单元产品及生产工艺随机抽取 1 个包
12、装规格且检验项目最多的一个产品进行发证检验。抽样基数不少于 200 个销售包装。抽样数量：500g 以下包装为 16 个销售包装；500g 以上包装的抽样数量为 10 个销售包装。所抽取的样品应分成 2 份，1 份为检验用样品，1 份为为备查样品。样品确认无误后，由抽样人员填写抽样单和封条，抽样单和封条应有抽样人员和企业代表签名、抽样单位和生产企业公章、抽样日期，当场封存样品。九、其他要求（一）清洁作业区的员工工衣为连体式或一次性工衣，并配备帽子、口罩和工作鞋。准清洁作业区、一般作业区的员工为符合要求的工衣，并配备帽子和工作鞋。指定区域使用的工衣和工作鞋不能在指定区域以外的地方穿着。（二）进入
13、洁净区的人员应进行定期体表微生物检查。（三）豆基类婴幼儿配方粉不得使用干法生产。（四）企业生产其他配方谷粉产品没有国家标准或行业标准的，企业应制定企业标准。企业标准中的检验项目应符合下表序号 119 规定的相应内容。其他配方谷粉质量检验技术要求表序号 检验项目 技术要求 检测方法 备注1 热量 符合企业标准 企业标准规定的方 法2 感官 符合企业标准 企业标准规定的方 法3 净含量国家质量监督检验检疫总局 75 号令定量包装商品计量监督管理办法 、企业执行标准及标签明示值按相应企业标准要求进行检验4 蛋白质 符合企业标准 企业标准规定的方食品质量安全市场准入审查细则汇编特殊膳食食品- 7 -序
14、号 检验项目 技术要求 检测方法 备注法5 脂肪 符合企业标准 企业标准规定的方 法6 碳水化合物 符合企业标准 企业标准规定的方 法7 蔗糖 符合企业标准 企业标准规定的方 法8 水分 符合企业标准 企业标准规定的方 法9 维生素 符合标准 GB14880、GB2760 GB/T541310 微量元素 符合标准 GB14880、GB2760 GB/T541311 铅 符合标准 GB10767 GB/T5009.1212 砷 符合标准 GB10767 GB/T5009.1113 霉菌和酵母 符合标准 GB10767 GB4789.1814 菌落总数 符合标准 GB10767 GB4789.18
15、15 大肠菌群 符合标准 GB10767 GB4789.1816 致病菌 符合标准 GB10767 GB4789.1817 黄曲霉毒素 B1 符合标准 GB10767 GB/T5409.2418 脲酶定性 符合标准 GB10767 GB/T5413.3119 标签 符合标准 GB7718、GB13432 20企业执行标准规定的其他项目企业执行标准及标签明示值企业执行标准规定的检测方法下面是赠送的合同范本，不需要的可以编辑删除！食品质量安全市场准入审查细则汇编特殊膳食食品- 8 -！教育机构劳动合同范本 为大家整理提供，希望对大家有一定帮助。一、_ 培训学校聘请 _ 籍_ (外文姓名)_ (中文
16、姓名)先生/女士/小姐为_ 语教师，双方本着友好合作精神，自愿签订本合同并保证认真履行合同中约定的各项义务。二、合同期自_ 年_ 月_ 日起_ 年_ 月_ 日止。三、受聘方的工作任务(另附件 1 )四、受聘方的薪金按小时计，全部以人民币支付。五、社会保险和福利：1.聘方向受聘方提供意外保险。(另附 2 )2.每年聘方向受聘期满的教师提供一张_ 至_ 的来回机票( 金额不超过人民币_ 元整)或教师凭机票报销 _ 元人民币。六、聘方的义务：1.向受聘方介绍中国有关法律、法规和聘方有关工作制度以及有关外国专家的管理规定。2.对受聘方提供必要的工作条件。3.对受聘方的工作进行指导、检查和评估。4.按时
17、支付受聘方的报酬。七、受聘方的义务：1.遵守中国的法律、法规，不干预中国的内部事务。食品质量安全市场准入审查细则汇编特殊膳食食品- 9 -2.遵守聘方的工作制度和有关外国专家的管理规定，接受聘方的工作安排、业务指导、检查和评估。未经聘方同意，不得兼任与聘方无关的其他劳务。3.按期完成工作任务，保证工作质量。4.遵守中国的宗教政策，不从事与专家身份不符的活动。5.遵守中国人民的道德规范和风俗习惯。八、合同的变更、解除和终止：1.双方应信守合同，未经双方一致同意，任何一方不得擅自更改、解除和终止合同。2.经当事人双方协商同意后，可以变更、解除和终止合同。在未达成一致意见前，仍应当严格履行合同。3.
18、聘放在下述条件下，有权以书面形式通知受聘方解除合同：a 、受聘方不履行合同或者履行合同义务不符合约定条件，经聘方指出后，仍不改正的。b 、根据医生诊断，受聘放在病假连续 30 天不能恢复正常工作的。4.受聘方在下述条件下，有权以书面形式通知聘方解除合同：a 、聘方未经合同约定提供受聘方必要的工作条件。b 、聘方未按时支付受聘方报酬。九、本合同自双方签字之日起生效，合同期满后即自行失效。当事人以方要求签订新合同，必须在本合同期满 90 天前向另一方提出，经双方协商同意后签订新合同。受聘方合同期满后，在华逗留期间的一切费用自理。十、仲裁：当事人双方发生纠纷时，尽可能通过协商或者调解解决。若协商、调
19、解无效，可向国家外国专家局设立的外国文教专案局申请仲裁。本合同于_ 年_ 月_ 日在_ 签订，一式两份，每份都用中文和_ 文写成，双方各执一份，两种文本同时有效。聘方(签章)_受聘方(签章)_食品质量安全市场准入审查细则汇编特殊膳食食品- 10 -签订时间： 年 月 日二手房屋买卖合同范本由应届毕业生合同范本卖方：_( 简称甲方)身份证号码：_买方：_( 简称乙方)身份证号码：_根据中华人民共和国经济合同法 、 中华人民共和国城市房地产管理法及其他有关法律、法规之规定，甲、乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上，就乙方向甲方购买房产签订本合同，以资共同信守执行。第一条 乙方同意购买甲方拥有的座落
20、在_市_区_拥有的房产(别墅、写字楼、公寓、住宅、厂房、店面 )，建筑面积为 _平方米。(详见土地房屋权证第_号)。第二条 上述房产的交易价格为：单价：人民币_元/平方米，总价：人民币_元整(大写：_ 佰_拾_万_仟_佰_拾_元整) 。本合同签定之日，乙方向甲方支付人民币_元整，作为购房定金。第三条 付款时间与办法：1、甲乙双方同意以银行按揭方式付款，并约定在房地产交易中心缴交税费当日支付首付款(含定金)人民币_拾_万_仟_佰_ 拾_元整给甲方，剩余房款人民币_元整申请银行按揭(如银行实际审批数额不足前述申请额度，乙方应在缴交税费当日将差额一并支付给甲方)，并于银行放款当日付给甲方。2、甲乙双
21、方同意以一次性付款方式付款，并约定在房地产交易中心缴交税费当日支付首付款(含定金)人民币_拾_万_仟_佰 _拾_元整给甲方，剩余房款食品质量安全市场准入审查细则汇编特殊膳食食品- 11 -人民币_元整于产权交割完毕当日付给甲方。第四条 甲方应于收到乙方全额房款之日起_天内将交易的房产全部交付给乙方使用，并应在交房当日将_等费用结清。第五条 税费分担甲乙双方应遵守国家房地产政策、法规，并按规定缴纳办理房地产过户手续所需缴纳的税费。经双方协商，交易税费由_方承担，中介费及代办产权过户手续费由_方承担。第六条 违约责任甲、乙双方合同签定后，若乙方中途违约，应书面通知甲方，甲方应在_日内将乙方的已付款
22、不记利息)返还给乙方，但购房定金归甲方所有。若甲方中途违约，应书面通知乙方，并自违约之日起_日内应以乙方所付定金的双倍及已付款返还给乙方。第七条 本合同主体1.甲方是_共_人，委托代理人_即甲方代表人。2.乙方是_，代表人是_。第八条 本合同如需办理公证，经国家公证机关_公证处公证。第九条 本合同一式份。甲方产权人一份，甲方委托代理人一份，乙方一份,厦门市房地产交易中心一份、_公证处各一份。第十条 本合同发生争议的解决方式：在履约过程中发生的争议，双方可通过协商、诉讼方式解决。第十一条 本合同未尽事宜，甲乙双方可另行约定，其补充约定经双方签章与本合同同具法律效力。第十二条 双方约定的其他事项：出卖方(甲方)：_ 购买方 (乙方)：_身份证号码： _ 身份证号码： _地 址：_ 地 址：_邮 编：_ 邮 编：_电 话：_ 电 话：_代理人(甲方)：_ 代理人 (乙方)： _食品质量安全市场准入审查细则汇编特殊膳食食品- 12 -身份证号码: _ 身份证号码： _鉴证方：鉴证机关：地 址：邮 编：电 话：法人代表：代 表：经 办 人：日 期： 年 月 日鉴证日期：_年_月_日
