1、镇江市谏壁中学 2009 届高三生物第一轮复习教学案实验专题1实验一 检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质物质鉴定原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的 。一、还原糖的检测和观察1、实验原理（1）生物组织中普遍存在的还原糖种类较多，常见的还原糖有 、 、等；（分子结构中含有还原性基团 醛基或游离酮基的糖，叫还原糖）（2）还原糖与 （试剂）在 （条件） ，生成 沉淀。2、成功关键取材的重要性（1）含 较高的生物组织或器官；（2）生物组织颜色宜浅白色或近于白色，如：苹果、梨的匀浆、白萝卜的根等。思考：用甘蔗汁行吗？为什么？ 3、注意事项斐林试剂的使用 （实际上用的是 ）（1）斐
2、林试剂甲液 斐林试剂乙液 （2）使用原则 ； ；条件 ； （实际上用的是 ）（3）现象颜色变化过程： 4、方法步骤二、脂肪的检测和观察1、实验原理脂肪可被 （试剂）染成 （或被 染成 ）2、方法步骤方法一、向待测组织样液中滴加 3 滴苏丹染液，观察样液被染色的情况。方法二、制作子叶临时切片，用显微镜观察子叶细胞的着色情况。 （一定要用显微镜吗？）（1）取材切片（2）染色：用 的酒精，目的是： ，原理是 。思考： 还 有哪些 实验 中用到酒精？作用分 别 是什么？ （3）低倍镜观察寻找花生子叶薄片的 ，移至 ；（4）高倍镜观察3、成功关键取材的重要性（1）选择富含 的生物组织或器官，如：花生种子
3、，干种子需要浸泡；（2）种子要足够大，便于做徒手切片。三、蛋白质的检测和观察1、实验原理（1）蛋白质与 (试剂)发生作用，可以产生 反应；思考： 尿素与该试剂，会发生紫色反应吗？ 2、成功关键取材的重要性（1）富含蛋白质的生物组织或器官，如：大豆种子、鸡蛋蛋清； （2）颜色宜浅3、注意事项双缩脲试剂的使用 （实际上用的是 ）（1）双缩脲试剂 A 双缩脲试剂 B （2）使用原则：先加入 ，再加入 ；（条件：不需加热）镇江市谏壁中学 2009 届高三生物第一轮复习教学案实验专题24、方法步骤四、淀粉的检测和观察1、实验原理：淀粉遇 变 ； 2、材料：马铃薯匀浆习 题1在还原性糖的鉴定实验中，对斐林
4、试剂的叙述，错误的是 （ ）A可直接滴加在苹果的切面上 B最好是刚配制的C由甲液和乙液两种组成 D使用时，必须混合均匀2对生物组织蛋白质鉴定实验的叙述，错误的是 （ ）A用现成的食用豆浆代替研磨制备的生物组织样液B用鸡蛋蛋白作材料必须用水加以稀释C将双缩脲试剂 A 和 B 同时加入盛有黄豆组织样液或蛋白质稀释液的试管中，摇匀观察D制备黄豆组织样液时，要加少许 SiO23下列有关实验的目的、材料的选择和所用试剂正确的一组是 （ ）实验目的 实验材料 实验试剂A 探测生物组织还原糖 柑橘组织样液 斐林试剂B 用高倍显微镜观察线粒体 人口腔上皮细胞 健那绿、蒸馏水C 通过模拟实验探究膜的透性 玻璃纸
5、 质量浓度为 0.3g/mL 蔗糖溶液、清水D 探究温度对酶活性的影响 3%过氧化氢溶液 过氧化氢酶溶液4下列关于生物体内糖类物质的叙述，正确的是 （ ）A麦芽糖在动植物细胞中都能检测到 B单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化C糖类物质都是细胞内的能源物质 D糖类物质在细胞内不能贮存5在观察藓类叶片细胞的叶绿体形态与分布、黑藻叶片细胞的细胞质流动、植物根尖细胞的有丝分裂和花生子叶中脂肪鉴定的四个实验中，它们的共同点是 （ ）A实验全过程都要使实验对象保持活性 B适当提高温度将使实验结果更加明显C都需要使用高倍显微镜观察 D都需要对实验材料进行染色6在下列实验中，不需要用光学显微镜的是 （ ）A
6、观察细胞质的流动 B脂肪的鉴定C叶绿体中色素的提取和分离 D观察植物细胞的质壁分离和复原7 （多选题）下列实验中，需要对实验材料染色才能用显微镜观察清楚的是 （ ）A观察蚕豆叶肉细胞中的叶绿体 B观察人口腔上皮细胞中的线粒体C观察花生子叶细胞中的脂肪颗粒 D观察紫色洋葱表皮细胞发生质壁分离时液泡的变化8 （1）脂肪的鉴定中，常用体积分数为 50%的酒精溶液洗去浮色，这是因为 。使用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，从时间上应先加质量浓度为0.1g/mL 的 溶液；从用量上需加双缩脲试剂 A mL,而双缩脲试剂 B 仅用3-4 滴。（2）鉴定 DNA 常用于的试剂是 。镇江市谏壁中学 2009 届高三生物
7、第一轮复习教学案实验专题3（3）用洋葱根尖作材料观察植物细胞的有丝分裂，无法通过跟踪分生区的某个特定细胞观察有丝分裂的各个时期，原因是 。（4）用将新鲜的韭黄或者蒜黄做色素的提取和分离实验，几分钟后滤纸条上不能呈现的色素带名称是 。（5）某同学用 0.5g/mL 的蔗糖溶液做植物细胞的质壁分离与复原实验，其结果是质壁分离明显，但不能复原,这是因为 。9下列是有关生物学实验的部分内容，请完成填空。（1）将还原性糖与斐林试剂混合后需 2min，才能观察并记录溶液颜色的变化。（2）观察大白鼠胰腺的线粒体用 染色，细胞质中的线粒体被染成 色。（3）提取叶绿体中的色素所用的试剂是 ，滤纸条上最上端的色素
8、颜色为 。（4）在观察植物细胞的有丝分裂实验中，解离的目的是 。（5）影响培养液中酵母菌种群数量动态变化的因素有 。 （至少填 2 个）实验一 检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质答案：16 ACCBCC 7 BC8、 （7 分） （1）苏丹或苏丹溶于酒精 NaOH 12 （2）二苯胺 （3） （解离后）细胞死亡 （4）叶绿素 a 和叶绿素 b（答不全不得分）（5）蔗糖浓度太大，细胞严重失水而死亡9 （1） （5065）温水浴加热 （2）铁苏木精（健那绿） 蓝绿 （3）丙酮（或乙醇） 橙黄色 （4） （用化学的方法）使组织中的细胞分离开（5）温度、培养液的 pH、培养液中某养分的浓度等（答出 2
9、 个以上得 2 分，其它合理答案也可以，只答一个不得分）8、某校生物兴趣小组想设计两个试验：(1)探究尿液中是否含葡萄糖； (2)证明血液中存在葡萄糖。现提供：新取尿液样品、加有柠檬酸钠的鸡血、清水、试管、离心机、三脚架、大烧杯、火柴、酒精灯、石棉网等。回答下列问题：(1)在实验过程中，上述两个实验均需要增加的一种试剂是 ，实验原理 。(2)实验 2 比实验 1 复杂，其原因是 。(3)写出实验 2 的实验步骤、观察到的现象。步骤 1： ；步骤 2： ；现象： 。镇江市谏壁中学 2009 届高三生物第一轮复习教学案实验专题48、(1)斐林试剂或班氏试剂(1 分) 葡萄糖是还原性糖，加热被斐林试
10、剂氧化，生成砖红色Cu2O 沉淀(1 分)(2)血液呈红色，若直接用斐林试剂检测葡萄糖，则产生的现象与血液颜色相近。而尿液的颜色不会干扰显色反应(2 分)(3)步骤 1：取加有柠檬酸钠的鸡血 5mL，用离心器离心，获得上清液。(1 分)步骤 2：取 2mL 上清液，加入新制的斐林试剂，在沸水中加热。(1 分)现象：有砖红色沉淀出现。(1 分)第二章 实验二 用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质流动 重点难点15.3、显微镜的构造和使用（1）显微镜的构造机械结构 位置 功能及使用方法镇江市谏壁中学 2009 届高三生物第一轮复习教学案实验专题5镜筒 显微镜上部圆形中空的长筒，筒口上端安装目镜，下端与物
11、镜转换器相连 保护成像的光路与亮度转换器 固着在镜筒下端，分两层，上层固着不动，下层可自由转动，转换器上有24个圆孔 用来安装不同倍数的低倍或高倍物镜粗准焦螺旋位于镜臂的上方，可以转动，以使镜筒能上下移动，从而调节焦距可以大幅度地调节镜筒和载物台之间的距离细准焦螺旋位于镜臂的下方，它的移动范围较粗准焦螺旋小，可以细调焦距较小幅度地调节镜筒和载物台之间的距离，以免伤及镜头镜座 位于镜臂的下方，显微镜的底部，呈马蹄形的金属座 用以稳固和支持镜身镜柱(臂) 从镜座向上直立的短柱 上连镜臂，下连镜座，可以支持镜臂和载物台倾斜关节 镜柱和镜臂交界处有一个能活动的关节它可以使显微镜在一定的范围内后倾(一般
12、倾斜不得超过45)便于观察，但是在使用临时装片观察时，禁止使用倾斜关节，尤其是装片内含酸性试剂时严禁使用，以免污损镜体装置载物台 从镜臂向前方伸出的金属平台 呈方形或圆形，是放置玻片标本的地方续表目镜安装在镜筒上端的镜头，是由一组透镜组成它可以使物镜成倍地分辨、放大物像，例如5 X、10 X、15 X、20 X。其长度和放大倍数成反比物镜是决定显微镜质量的关键部件，安装在转换器的孔上，也是由一组透镜组成的能够把物体清晰地放大，一般有三个放大倍数不同的物镜，即：低倍物镜(8 X或10 X)、高倍物镜(40 X或45 X)和油浸物镜(90 X或100 X)，根据需要可选择一个使用。显微镜的放大倍数
13、是目镜倍数乘物镜倍数。物镜镜头的长短和放大倍数成正比反光镜在聚光器的下面有一个一面平、另一面凹的双面圆镜可作各种方向的翻转，光线较强时使用平面镜，反之使用凹面镜光学系统遮光器简单的显微镜无聚光器和虹彩光圈，而装有遮光器遮光器呈圆盘状，上面有大小不等的圆孔(光圈)。光圈对准通光孔，可以调节光线的强弱(2)显微镜的使用方法操作步骤 具体方法打开镜箱，右手握镜臂，左手托镜座，将显微镜放在自己前方稍偏左，离实验台边缘约1015 cm 的位置上，右方留出一定的位置以便绘图安放对光压片转动转换器，使低倍镜对着通光孔。在镜筒的上方装上目镜，用左眼接近目镜并注视目镜内，用手来回转动反光镜，当转到某一角度时，左
14、眼看到一个圆形的、明亮的视野，对光完成镇江市谏壁中学 2009 届高三生物第一轮复习教学案实验专题6升高镜筒，把玻片标本放在载物台中央，标本材料正对通光孔的中心，用压片夹压住载玻片的两端两眼从侧面注视物镜，转动粗准焦螺旋，让镜筒徐徐下降，至物镜距玻片 25 mm 处。然后用左眼注视目镜，右眼同时睁开(以便绘图)，同时用手反方向(逆时针方向)转动粗准焦螺旋，使镜筒缓缓上升，直到看清物像为止。如果不够清楚，可用细准焦螺旋调节(不可以在调焦时边观察边使镜筒下降，以免压碎装片和镜头)。如果需要高倍镜继续放大，需在低倍物镜下将观察的目标移到视野中心，然后转动转换器，使高倍物镜对着通光孔，左眼从目镜看时，
15、一般能看到模糊或清晰的物像，来回转动细准焦螺旋，可使模糊的物像清晰。即先低后高，先下降后上升，先粗调后细调调焦观察观察时，要用左眼看目镜，右眼也要睁着以便边观察边绘图(3)关于显微镜的常考知识点要点 解析目镜 放大倍数有5 X、10、15 X、20，其长度和放大倍数成反比物镜 低倍物镜(8或10)、高倍物镜(40 X或45)和油浸物镜(90或100)，放大倍数和物镜的长度成正比低倍换高倍后 由于放大倍数变大而使视野变小、变暗反光镜 有平、凹面之分，环境中光线暗时用凹面，光线强时用平面放大倍数 目镜倍数物镜倍数调焦 先低后高，先下降后上升，先粗调后细调成像 放大倒立的实像；像与实物的上下、左右位
16、置均相反。如“P”在显微镜下成为“ cl”而非“b”15.4、观察叶绿体和细胞质的流动实验原理1叶绿体主要存在于绿色植物的叶肉细胞中，与细胞的其他部分在颜色上有明显的区别，且叶绿体有特定的形状，形态相对比较大。故可用光学显微镜观察2活细胞中的细胞质处于不断活动的状态。观察细胞质流动可用细胞质基质中叶绿体运动作标志材料、试剂与仪器1观察叶绿体时，应选择既含有叶绿体，又容易取得的薄的材料，常用藓类2观察细胞质流动时，最好用黑藻幼嫩的叶片。其优点是：叶片扁、平、薄；含有较多的叶绮体，容易观察。可代替的材料有苦叶草、南瓜幼苗的表皮毛、小麦的根毛、向日葵舌状花花瓣的慕皮或大白菜内层叶片叶脉的表皮细胞等3
17、试剂与仪器：显微镜、载玻片、镊子等方法步骤1观察叶绿体：取材制片(在载玻片中央滴一滴清水，用镊子将叶放入清水中，盖上盖玻片)观察(先低倍后高倍观察细胞内叶绿体的形态，并绘图)2细胞质流动的观察：选材与制片。选较幼嫩的黑藻叶片并制片(方法如上) 观察(方法如上且主要观察叶绿体流动的方向和随光线的强弱分布的不同特点)提高细胞质流动的措施增大光照强度；提高培养黑藻的水温；划伤一部分叶片 关于显微镜使用的相关高考题1 （96 年上海）某学生用显微镜观察装片时，在低倍物镜下发现一异物，当移动装片时，异物不动，然后转换高倍物镜后，异物仍存在。则异物可能在镇江市谏壁中学 2009 届高三生物第一轮复习教学案
18、实验专题7A.反光镜上 B.物镜上 C.目镜上 D.装片上2 （01 广东）用普通光学显微镜观察切片，当用低倍物镜看清楚后，转换成高倍物镜却看不到或看不清楚原来观察到的物体。可能的原因是A.物体不在视野中央 B.切片放反，盖玻片在下面C.低倍物镜和高倍物镜的焦点不在同一平面 D.未换目镜3 （98 上海）某学生在显微镜下观察落花生子叶的切片，当转动细准焦螺旋时，有一部分细胞看得清晰，另一部分细胞较模糊，这是由于A.反光镜未调节好 B.标本切得厚薄不均C.细准焦螺旋未调节好 D.显微镜物镜损坏4一个细小物体若被显微镜放大 50 倍，这里的“被放大 50 倍”是指 A体积 B表面积 C像的面积 D
19、长度或宽度17使用显微镜观察玻片标本时，正确的方法应是 A两眼睁开，用左眼观察 B两眼睁开，用右眼观察C闭右眼，用左眼观察 D闭左眼，用右眼观察5.（02 广东）下列细胞结构中，在普通光学显微镜下分辨不出的是A.染色体 B.液泡 C.核糖体 D.叶绿体6.用显微镜的一个目镜分别与 4 个不同的物镜组合来观察同一根尖细胞装片（细胞分散均匀） 。当成像清晰时，每一物镜与载玻片的距离如图所示。如果载玻片的位置不变，在一个视野内看到细胞数量最多的是（D） 7 （05 上海）显微镜目镜为 10，物镜为 10，视野中被相连的 64 个分生组织细胞所充满。若物镜转换为 40后，则在视野中可检测到的分生组织细
20、胞数为A2 个 B4 个 C8 个 D16 个8下面是利用显微镜观察时的几个操作步骤，在显微镜下要把视野里的标本从图中的甲转为乙，其正确的操作步骤是： 转动粗准焦螺旋 调节光圈 转动细准焦螺旋 转动转换器 移动标本A BC D9在光线明亮的实验室里，用白色洋葱表皮做质壁分离实验，在显微镜视野中能清晰地看到细胞壁，但不易看清楚细胞是否发生了质壁分离，为了便于判明，此时应 A改用凹面反光镜，放大光圈 B改用凹反光镜，缩小光圈C改用平面反光镜，放大光圈 D改用平面反光镜，缩小光圈提示：白色洋葱表皮细胞没有色素，不易观察，如将视野调暗点有利于观察。10以下哪一组实验材料必须自始至终保持在生活状态下：观
21、察植物细胞有丝分裂 观察植物细胞的质壁分离和复原 观察根对矿质元素离子的交换吸附现象 叶绿体中色素的提取和分离 A B C D11要把位于显微镜视野右上方的物像移至视野的中央，玻片标本应向哪个方向移动 A右上方 B右下方 C左上方 D左下方甲乙镇江市谏壁中学 2009 届高三生物第一轮复习教学案实验专题812若在显微镜下观察同一标本，视野中看到细胞数量最多的目镜和物镜的组合是 A目镜10，物镜10 B目镜10 ，物镜15C目镜15，物镜15 D目镜15，物镜4513在观察临时装片时，如在视野中看到中央发亮，周边黑暗的圆圈，该圆圈可能是 A污物 B气泡 C细胞 D墨水14盖盖玻片正确方法是 A
22、B C D15正确的显微镜操作步骤是 对光 装镜头 放置 升镜筒 降镜筒 低倍镜观察 调细准焦螺 寻找物象A BC D16下图为显微镜下黑藻细胞的细胞质环流示意图，视野中的叶绿体位于液泡的右方，细胞质环流的方向为逆时针，则实际上，黑藻细胞中叶绿体的位置和细胞质环流的方向分别为 A叶绿体位于液泡的右方，细胞质环流的方向为顺时针B叶绿体位于液泡的左方，细胞质环流的方向为逆时针C叶绿体位于液泡的右方，细胞质环流的方向为逆时针D叶绿体位于液泡的左方，细胞质环流的方向为顺时针17有一架光学显微镜的镜盒里有 4 个镜头，甲、乙一端有螺纹，甲较长、乙较短；丙、丁无螺纹，丙较长、丁较短，若要在视野中看到较多的细胞，宜选用 A甲/丙 B甲/丁 C乙/丙 D乙/丁叶绿体
