1、马铃薯生产技术操作规程1、栽培茬次山东是马铃薯二季作地区，主要茬次包括春茬和秋茬。（1）春茬。三膜覆盖栽培。塑料大拱棚内扣小拱棚加盖地膜的三膜覆盖栽培，一般 12 月中下旬催芽，翌年 1 月底 2 月初播种，4 月下旬上市。双膜覆盖栽培。塑料拱棚加盖地膜的双膜覆盖栽培，一般 1月上旬催芽，2 月中下旬播种，5 月上中旬上市。地膜覆盖栽培。地膜覆盖栽培，一般 2 月上旬催芽，3 月初播种，5 月底 6 月初上市。（2）秋茬。7 月中下旬催芽，8 月上中旬播种，10 月下旬至11 月上旬上市。覆盖拱棚的秋延迟栽培，播种时间可推迟到 8 月20 日左右，11 月中下旬上市。2、品种选择选用高产、抗病
2、性强、商品性好的早熟脱毒种薯。3、种薯处理（1）晒种。选晴天连续晒种 23 天，剔除烂种。春季晒种注意防冻，秋季晒种避免强光直射。（2）切块。切块时充分利用顶端优势，螺旋式向顶端斜切，每块种薯应有 12 个芽眼，每块 25 克左右。小于 50 克的种薯可不切块。每切完一个种薯，切刀用 75%酒精消毒。（3）药剂拌种。可用甲基硫菌灵 50%胶悬剂 60 克丙森锌70%可湿性粉剂 50 克与 2 公斤滑石粉混匀，与 100 公斤种薯切块轻微搅拌，每块种薯都沾上药粉。（4）催芽。采用层积法进行催芽。一层湿沙一层薯块，共堆放45 层，上部用湿沙覆盖。春季催芽在 1518的温暖处，秋季催芽于阴凉处以避高
3、温。，为了打破休眠，促进发芽，切块后用l2 毫克公斤赤霉素溶液浸种 810 分钟。（5）晾芽。当薯芽长到 1.52 厘米时扒出晾芽，温度控制在1015，晾芽 35 天，使芽变绿变粗。4、整地施肥起垄结合耕地，每亩铺施充分腐熟的农家肥 45 方，深耕 2530厘米，耙细耙匀，整平起垄，垄高 20 厘米左右，垄宽 50 厘米。也可施用商品有机肥 150200 公斤，一半铺施一半沟施。播种时，每亩沟施氮磷钾三元复合肥（15-12-18）100120 公斤、硼砂1 公斤、硫酸锌 1 公斤。5、播种双行栽培，小行距 20 厘米，大行距 7580 厘米，株距2025 厘米。春茬栽培，开 810 厘米深的沟
4、，结合开沟，将化肥、微肥施于沟底，覆土后播种，搂平，覆地膜。秋茬栽培，最好在上午 10 点以前或下午 4 点以后播种，以防土温过高种薯腐烂。开沟深 35 厘米，播种后覆土起垄，种薯至垄顶覆土 10 厘米左右。也可将肥料在播种时集中穴施。6、田间管理（1）拱棚栽培。温度管理。白天控制在 2026 ，夜晚 1214。前期可在中午开小口通风，随外界气温的升高而逐步加大通风量。3 月中下旬开棚两端通风。4 月中旬，由半揭膜到全揭膜，由白天揭膜晚上盖直至撤棚。当外界最低气温稳定在 10以上时，可撤膜。苗期注意预防倒春寒。水分管理。根据天气情况和土壤墒情，一般于出苗后、团棵期、封垄后各浇一次水，结薯期小水
5、勤浇，保持土壤湿润。浇水不可大水漫灌，浇至垄高 1/31/2 为宜。收获前 7 天停止浇水。适时追肥。薯块膨大初期随水冲施尿素 10 公斤、硫酸钾 10公斤，也可在膨大期用 0.3%磷酸二氢钾连喷 34 次，间隔 56天。（2）地膜栽培。播种至现蕾期。出苗前以保温增温为重点，一般不浇水、不施肥。如需浇水，水量宜小，以防烂种。出苗后及时破膜放苗。团棵至现蕾期小水勤浇，以水促肥。结薯期。适当浇水，不得大水漫灌，保持垄土湿润。遇雨及时排水。收获前 57 天停止浇水。薯块膨大初期可随水冲施 10 公斤的尿素、10 公斤的硫酸钾，也可在马铃薯膨大期连喷 34 次叶面肥，间隔 56 天。（3）秋茬马铃薯。
6、播种至现蕾期。若土壤干旱应及时浇水，降低土壤温度。雨后及时排除田间积水、划锄松土。一般于 45 片叶和株高 2530厘米时进行中耕培土扶垄。结薯期。适当浇水，不得大水漫灌，保持垄土湿润。遇雨及时排水。结合第一次中耕扶垄，每亩追施尿素 10 公斤、硫酸钾 10公斤；结合第二次扶垄，追施尿素 10 公斤、硫酸钾 10 公斤。可在马铃薯膨大期喷施 23 次 0.3%磷酸二氢钾的叶面肥，间隔 56天。7、病虫害防治（1）防治原则。按照“ 预防为主、综合防治” 的植保方针，坚持农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。（2）主要病虫害。早疫病、晚疫病、病毒病、蚜虫、蛴螬、地老虎等。（3）农业防治。
7、与非茄科作物进行 23 年的轮作；选用脱毒种薯；严格切刀消毒；控制好温度和湿度，不得大水漫灌，雨后及时排水。（4）物理防治。黄板诱杀。每亩悬挂 20 厘米30 厘米的黄板 2030 块诱杀蚜虫、粉虱等。杀虫灯诱杀。利用电子杀虫灯诱杀鞘翅目、鳞翅目等害虫。杀虫灯悬挂高度一般为灯的底端离地 1.2 1.5 米，每盏灯控制面积一般在 2030 亩。（5）生物防治。天敌。保护利用七星瓢虫、龟纹瓢虫等天敌防治蚜虫。生物药剂。用 72%的农用硫酸链霉素可湿性粉剂30004000 倍液防治细菌性病害；用 Bt（200 国际单位/毫克）乳剂 200 倍液喷雾，或用 10%的浏阳霉素乳油 10001500 倍液
8、，或用 1%苦参碱水剂 600 倍液喷雾防治螨类害虫；可用 0.5%印楝素乳油 600800 倍液喷雾防治蚜虫、白粉虱。（6）化学防治。晚疫病。可用 50%氟啶胺悬浮剂 20002500 倍液，或68.75%氟吡菌胺 霜霉威悬浮剂 8001000 倍液，或用 70%代森锰锌 500 倍液，喷雾防治。蚜虫、螨虫。可用 50%吡蚜酮水分散粒剂 25003000 倍液，或 25%噻虫嗪水分散粒剂 25003000 倍液，或 40%啶虫脒水分散粒剂 1000 2000 倍液，喷雾防治。保护地栽培也可每亩用 20%异丙威烟剂 500600 克熏棚防治。蛴螬、地老虎。每亩用 3%辛硫磷颗粒剂 23 公斤拌药土防治。8、收获适时收获，具体时间视价格、产量而定。秋季应尽量延长生长时间，在不使产品受冻前提下，直至地上部叶片枯死，再利用晴天抓紧收获。收获时轻拿、轻放，防止碰伤。备注：本规程摘编于 DB37/T 1704-2010 绿色食品马铃薯生产技术规程。
