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食品添加剂使用标准2006-1技巧归纳.doc

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资源描述

1、1A thesis submitted toXXXin partial fulfillment of the requirementfor the degree ofMaster of Engineering公 告2006 年 第 1 号根据中华人民共和国食品卫生法和食品添加剂卫生管理办法的规定,批准以下食品添加剂扩大使用范围和使用量,现予以公告。二六年一月二十六日食品添加剂扩大使用范围、使用量的品种类别 添加剂名称 使用范围 最大使用量(g/kg)漂白剂 硫磺(05.007)银耳、竹荪、猴头菇、金 针菇0.4(以 SO2 残留量计)抛光糖果 0.3裹粉、煎炸粉 0.3柠檬黄(08.005)焙

2、烤食品馅料(限于布丁、糕点)0.3着色剂柠檬黄铝色淀 裹粉、煎炸粉 0.32(08.005)抛光糖果 0.3裹粉、煎炸粉 0.3日落黄(08.006)焙烤食品馅料(限于布丁、糕点)0.3日落黄铝色淀(08.006)裹粉、煎炸粉 0.3亮蓝(08.007) 抛光糖果,糖果包衣 0.3靛蓝(08.008) 抛光糖果 0.3二氧化钛(08.011) 抛光糖果,糖果包衣 按生产需要适量使用裹粉、煎炸粉 按生产需要适量使用果蔬汁饮料类,蛋白饮料类,乳酸菌饮料按生产需要适量使用果冻 按生产需要适量使用辣椒红(08.106)可可制品、巧克力以及巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)按生产需要适量使用裹粉、煎炸

3、粉 按生产需要适量使用焦糖色(不加氨生产)(08.108) 白兰地、威士忌、朗姆酒6g/L裹粉、煎炸粉 按生产需要适量使用焦糖色(亚硫酸铵法)(08.109) 白兰地、威士忌、朗姆酒 6g/L裹粉、煎炸粉 按生产需要适量使用着色剂焦糖色(加氨生产)(08.110) 白兰地、威士忌、朗姆酒 6g/L3姜黄素(08.132) 裹粉、煎炸粉 0.3胭脂树橙 裹粉、煎炸粉 0.01裹粉、面包屑 按生产需要适量使用胭脂虫红冷冻饮品 0.15蔗糖脂肪酸酯(10.001)生湿面制品、生干面制品、方便米面制品4.0山梨醇酐单硬脂酸酯(10.003)脂肪、油和脂肪乳剂(除外植物油)15.0山梨醇酐三硬脂酸酯(10.004)乳化脂肪制品 10.0聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯(10.015)半固体复合调味料 4.5丙二醇脂肪酸酯(10.020)乳化脂肪制品 10.0聚甘油单硬脂酸酯(10.022)乳化脂肪制品 10.0固体复合调味料 20.0硬脂酸钙香辛料粉 20.0乳化剂聚甘油脂肪酸酯 乳化脂肪制品 10.0苯甲酸钠(17.002) 液体复合调味料 1.0防腐剂山梨酸钾(17.004) 液体复合调味料 1.0带壳炒货食品 1.2甜味剂 糖精钠(19.001)去壳炒货食品 1.04甜汁甜酱 0.4稳定剂 氯化钙(18.002)果酱 1.0稳定剂乙二胺四乙酸二钠(18.005)蛋黄酱,沙拉酱 0.075

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