1、河南冷链物流发展的四大优势河南冷链物流市场潜力巨大河南平均食物年产值约为 300 多亿美元，但由于没有很好的冷藏条件，食物产后损失严重，果蔬、肉类、水产品流通损失率分别达到 20%30%、12%、15%，腐烂损耗的果蔬可满足将近 2000 人的基本营养需求，损耗量居国内首位，而冷链发达国家果蔬损失率则控制在 5%以下。食品药品安全与冷链管理受到重视河南是一个食品药品的生产和消费大省，大众消费的食品安全和环境卫生一直都是值得特别关注的问题，食品和药品的流通环节往往是发生问题的所在。随着人们食品和药品安全意识的提高，人们将更多地关注与食品和药品生产、流通、销售等有关的活动。这种市场信息将引导企业强
2、化自身的供应链管理，并将企业品牌与食品和药品的质量更加紧密地结合起来。河南农业发展与冷链物流息息相关冷链物流建设是河南农业产业化发展重要的组成部分，也是发展现代农业的有效途径。农产品保鲜加工是农业生产的延续，是农业生产过程中的“二产经济” 。发达国家把产后储藏加工保鲜放在农业的首要位置，如美国农业总投入的 30%用于生产，70%用于产后加工保鲜;意大利、荷兰农副产品保鲜产业化率为 60%，而日本则大于 70%。产后产值与自然产值之比，美国为 3.7：1，日本为 2.2：1，而河南仅为 0.38：1。大量的初级农产品几乎都是未经处理便投放市场，损耗率相当高，由此可见河南农产品保鲜加工市场潜力很大。政府扶持 冷链物流建设有保障冷链物流体系建设环节多，产业链长，是一个跨部门、跨行业、跨地区的系统工程，需要多方面的配合与支持。为进一步巩固“十一五”期间冷链物流发展的成果，实现“十二五”时期冷链物流发展的目标，中央和地方政府要加大政策支持力度，对重要项目给予必要的引导和扶持;鼓励有关部门加强协调与配合，形成合力，统一组织规划实施;引导和推动高等院校设置冷链相关学科专业，加强高素质人才队伍建设;同时兼顾冷链物流企业特点，对税收、土地、标准建设、监督机制等热点问题进行专题研究，以进一步研究加大政策支持力度。可以看到，完善的政策导向为实现冷链物流“十二五”发展目标提供了强有力的保障。
