1、大 棚 种 植 技 术草 莓 在 世 界 小 浆 果 生 产 中 ， 草 莓 荣 居 首 位 。 草 莓 是 结 果 快 、 成 熟 早 、 繁殖 易 、 周 期 短 、 效 益 高 的 经 济 作 物 。 一 、 繁 殖 苗 地 的 准 备 1.选 择 排 灌 方 便 不 易 积 水 、 肥 力 较 高 的 水 田 ， 或 菜 园 土 (前 在 作 物 及 使用 过 绿 黄 隆 除 草 剂 的 土 块 )。 施 足 基 肥 (饼 肥 、 家 肥 、 人 粪 尿 、 磷 肥 )腐 熟 后撒 施 ， 同 时 每 亩 用 50%辛 硫 磷 一 斤 或 3%呋 喃 丹 三 斤 ， 拌 细 土 25
2、斤 撒 施 后 ，翻 土 作 畦 。 畦 宽 1 51 8 米 ， 龟 背 形 以 防 积 水 ， 土 要 碎 。 2.每 株 的 选 择 及 定 植 。 选 择 新 叶 正 常 开 展 ， 小 叶 对 称 ， 叶 色 浓 绿 叶 柄 粗 ，叶 片 大 ， 长 势 健 壮 ， 丰 产 性 好 ， 摘 除 病 叶 与 老 叶 。 我 市 一 般 在 公 历 四 月 份定 植 于 繁 殖 地 (日 平 均 温 度 在 12 以 上 )。 每 畦 定 植 两 行 ， 离 畦 面 边 30 厘米 处 定 植 ， 株 距 6080 厘 米 。 栽 后 ， 立 即 浇 水 定 蔸 。 3.肥 水 管 理
3、， 育 苗 地 施 肥 的 原 则 是 ： 适 氮 ， 重 磷 、 钾 ， 每 亩 用 腐 熟 的 菜饼 200 斤 加 尿 素 78 斤 ， 磷 肥 50 斤 ， 钾 肥 10 斤 ， 水 溶 解 后 每 隔 20 天 浇溉 一 次 。 人 粪 尿 也 可 代 替 。 4.每 株 定 植 成 活 后 (一 星 期 后 )喷 赤 霉 素 (九 二 O)， 既 每 一 克 “九 二 O”兑 水 4050 斤 ， (九 二 O 先 用 浓 度 高 的 白 酒 在 干 净 的 碗 内 化 解 )喷 雾 。 连 喷 两 次 ， 时 隔 一 星 期 至 10 天 。 八 月份 严 格 控 制 施 氮 肥
4、 ， 让 其 适 当 干 旱 ， 但 不 要 过 份 。 二 、 适 时 移 栽 和 移 栽 地 的 准 备 及 规 格 1.大 田 准 备 ： 选 择 肥 沃 、 排 浇 方 便 的 田 或 土 作 大 田 用 地 。 草 莓 需 肥 量 较大 ， 加 上 后 期 (采 果 期 )一 般 较 少 施 肥 ， 所 以 基 肥 要 足 ， 并 以 有 机 肥 为 主 ， 一般 每 亩 有 机 肥 1500 ， 饼 肥 50 ， 复 合 肥 25-30 ， 尿 素 7.5 ， 过 钙40 ， 钾 肥 10 ， 除 尿 素 和 复 合 肥 外 ， 其 它 肥 搅 匀 腐 熟 后 ， 与 尿 素 、
5、复 合 肥搅 匀 撒 施 土 面 ， 接 着 翻 土 作 垄 。 一 般 垄 高 2530 ， 垄 底 宽 90 ， 垄 面60 。 垄 沟 宽 30 厘 米 ， 垄 底 加 沟 宽 100-120 左 右 ， 垄 面 至 沟 底 有 一 定 的倾 斜 度 。 2.定 植 时 期 与 方 式 ： 我 市 设 施 栽 培 一 般 在 9 月 底 至 10 月 初 移 栽 。 定 植密 度 与 苗 情 、 土 地 肥 、 瘦 分 别 对 待 ， 壮 苗 、 旱 苗 、 地 肥 宜 稀 植 。 反 之 宜 密 植 。一 般 亩 栽 79 千 株 。 垄 作 好 后 ， 从 垄 边 往 内 5 公 分
6、 处 定 植 ， 株 距 1215厘 米 。 垄 长 一 般 不 超 过 30 米 。 在 移 栽 时 应 注 意 ， 一 是 定 向 移 栽 ： 既 弓 背 朝 外 ， 有 利 以 后 花 序 抽 出 。二 是 双 行 三 角 形 (品 字 形 )栽 植 ， 有 利 通 风 透 光 扎 根 。 三 是 把 握 深 度 ， 做 到 下不 露 根 ， 上 不 埋 苗 心 ， 有 利 分 蘖 。 四 是 带 土 移 栽 ， 有 利 成 活 。 五 是 晴 天 下 午栽 ， 阴 天 全 天 栽 。 六 是 加 强 水 肥 管 理 ， 栽 后 立 即 浇 透 定 根 水 ， 浇 水 时 可 按800
7、倍 液 加 甲 基 托 布 津 。 七 是 及 时 查 苗 补 苗 。 三 、 田 间 管 理 1.冬 前 管 理 ， 定 植 成 活 后 至 11 月 中 下 旬 ， 应 注 意 三 点 ： 一 是 薄 肥 勤 施 ，以 氮 肥 为 主 ， 最 好 是 稀 粪 水 ； 二 是 保 持 湿 润 ； 三 是 除 草 松 土 摘 老 叶 、 病 叶 。 2.开 花 前 后 管 理 ： 在 开 花 前 、 幼 果 期 、 果 实 膨 大 期 及 时 喷 洒 菜 果 壮 蒂 灵 ，提 高 草 莓 循 环 坐 果 率 ， 促 进 果 实 发 育 ， 同 时 用 托 布 津 、 速 克 灵 、 乐 果 等
8、 防 治病 虫 害 。 3.越 冬 期 管 理 ： 寒 冬 来 临 前 ， 要 浇 透 水 以 防 寒 。 四 、 适 时 盖 膜 盖 膜 能 成 倍 地 增 加 产 量 ， 减 少 果 实 损 失 防 止 污 染 。 膜 分 大 棚 盖 膜 、 地 膜 。盖 膜 时 间 应 掌 握 在 日 平 均 温 度 降 到 8 左 右 时 ， 开 始 盖 膜 。 先 盖 大 棚 膜 ， 后盖 地 膜 。 盖 膜 前 先 要 除 草 、 中 耕 、 施 肥 ， 防 治 病 虫 害 。 (大 棚 制 作 与 购 膜 型号 )由 于 篇 幅 有 限 恕 不 介 绍 ， 有 意 者 请 与 农 科 所 联 系
9、 。 盖 膜 后 ， 晚 上 棚 内 应保 持 温 度 8 ， 白 天 20 左 右 ， 晴 天 中 午 要 掀 膜 ， 下 午 3 点 复 膜 。 温 度 过高 ， 花 粉 死 亡 ， 温 度 过 底 花 粉 活 性 不 够 ， 难 以 授 粉 。 五 、 大 棚 种 植 早 春 大 棚 种 植 的 草 莓 可 以 开 花 结 果 。 露 地 栽 培 技 术草 莓 露 地 栽 培 可 采 用 1 年 1 栽 或 多 年 1 栽 两 种 方 式 ， 前 者 每 年 栽 培 收获 后 与 其 他 怍 物 轮 作 ， 这 种 制 度 下 ， 草 莓 生 活 力 强 ， 果 实 品 质 好 ， 成
10、熟 早 ，病 虫 害 少 。 但 关 键 技 术 在 培 育 3 片 以 上 叶 片 、 根 系 发 达 的 壮 苗 ， 可 适 当 密 植 。1 次 栽 植 ， 多 年 采 收 ， 秋 季 移 栽 ， 翌 年 5 月 收 获 。 3 年 后 ， 利 用 匍 匐 茎 苗 更新 1 次 1 整 地 施 基 肥 草 莓 根 系 浅 ， 宜 生 长 于 通 透 性 好 富 含 有 机 质 的 壤 土 或 沙壤 土 。 前 茬 作 物 以 小 麦 、 豆 类 、 瓜 类 及 蔬 菜 为 宜 。 也 可 与 高 杆 作 物 套 作 。 提早 深 翻 土 地 ， 亩 施 入 3000kg 充 分 腐 热
11、的 粪 肥 基 肥 ， 晒 垈 。 整 地 时 再 施 入 磷酸 二 铵 25kg。 氯 化 钾 10kg。 定 植 前 灌 1 次 小 水 。 2 定 植 移 栽 前 选 有 5-6 片 复 叶 ， 植 株 健 壮 ， 根 系 完 整 的 秧 苗 ， 在 阴 天或 傍 晚 定 植 于 大 田 。 栽 植 密 度 为 (20-25) cm(25-30) cm， 栽 植 秧 苗 以 浅不 露 根 ， 深 不 埋 心 为 度 ， 定 植 后 即 灌 1 次 透 水 ， 水 干 后 及 时 检 查 秧 苗 情 况 ，松 土 、 培 土 或 补 苗 。 定 植 时 使 秧 苗 弓 背 朝 平 畦 内
12、生 长 ， 便 于 管 理 和 采 收 果 实 。 3 田 间 管 理 草 莓 定 植 后 ， 浇 定 根 水 ， 以 后 保 持 田 间 湿 润 ， 降 低 地 温 ，视 田 间 湿 度 适 时 适 量 灌 水 。 灌 越 冬 水 时 ， 结 合 施 15-20kg/亩 复 合 肥 提 高 越冬 能 力 。 春 季 开 花 结 果 期 为 水 分 敏 感 期 ， 应 保 持 土 壤 湿 润 。 灌 水 时 结 合 施 入氮 磷 复 合 肥 或 叶 面 喷 肥 ， 水 分 不 宜 过 多 ， 应 及 时 排 出 积 水 ， 同 时 还 应 在 开 花前 、 幼 果 期 、 果 实 膨 大 期
13、及 时 喷 洒 菜 果 壮 蒂 灵 ， 提 高 草 莓 循 环 坐 果 率 ， 促 进果 实 发 育 。 草 莓 移 栽 成 活 后 ， 应 勤 中 耕 ， 除 草 。 果 实 采 收 后 适 时 培 土 。 越 冬 时 适 当采 取 地 面 覆 盖 ， 以 便 能 防 寒 、 保 温 ， 保 持 草 莓 顺 利 越 冬 。 现 在 ， 多 于 1 月底 至 2 月 初 地 膜 覆 盖 ， 能 促 使 草 莓 提 早 成 熟 ， 延 长 采 收 期 。 盆 栽 草 莓 的 种 植盆 栽 草 莓 的 种 植 很 多 朋 友 购 买 了 草 莓 种 子 ， 一 方 面 是 想 美 化 居 室 ,另
14、 一方 面 ， 也 是 想 品 尝 “丰 收 “的 喜 悦 ： ,为 了 使 初 次 种 植 的 朋 友 能 掌 握 基 本 技 巧 ，现 介 绍 一 些 相 关 知 识 给 您 !同 时 也 欢 迎 您 将 自 己 的 感 想 与 经 验 与 大 家 分 享 !建 立 一 个 家 庭 蔬 果 园 并 不 困 难 ， 如 果 你 住 在 别 墅 或 住 在 底 楼 或 顶 楼 ， 拥 有 一座 带 小 花 园 的 住 宅 ， 当 然 最 好 。 如 果 没 有 那 也 没 关 系 ， 只 要 有 阳 台 或 光 照 良好 的 窗 台 ， 也 一 样 可 以 享 受 家 庭 园 艺 的 乐 趣
15、。 栽 培 的 器 皿 可 用 专 门 的 栽 培 箱 ，也 可 用 花 盆 ， 或 者 废 弃 的 塑 料 箱 、 洗 脸 盆 等 。 盆 栽 草 莓 是 新 育 成 的 品 种 ， 特别 适 合 于 居 室 观 赏 栽 培 。 从 视 觉 美 角 度 来 看 ， 草 莓 叶 色 浓 绿 ， 果 实 鲜 红 ， 如果 能 种 在 自 然 朴 素 的 陶 罐 、 瓦 罐 中 ， 会 显 得 相 得 益 彰 。 盆 栽 草 莓 的 播 种 育 苗需 要 用 保 水 性 能 良 好 的 培 养 土 （ 如 悬 吊 盆 花 的 栽 培 用 土 ） 。 发 芽 温 度 20-25， 播 种 后 宜 覆
16、 盖 保 湿 ， 避 光 有 利 发 芽 ， 约 5 天 左 右 出 苗 ， 这 时 需 逐 渐 增加 光 照 ， 有 利 迅 速 壮 苗 。 草 莓 喜 充 足 的 光 照 ， 每 天 最 好 能 有 半 天 以 上 的 光 照时 间 。 平 时 宜 摆 置 于 通 风 良 好 的 场 所 。 草 莓 不 耐 旱 ， 盆 土 过 干 叶 面 会 出 现 褐斑 ， 还 会 影 响 挂 果 。 所 以 ， 盆 土 表 面 发 干 即 需 浇 足 水 ， 要 浇 到 水 从 盆 底 流 出为 止 。 2 周 左 右 施 一 次 氮 、 磷 、 钾 比 例 为 5： 10： 5 的 液 体 肥 料
17、， 注 意 草 莓开 花 后 肥 料 要 施 在 植 株 周 围 。 盆 栽 草 莓 一 旦 果 实 成 熟 ， 卵 形 红 果 美 丽 诱 人 ，摘 下 置 于 白 瓷 盘 或 水 晶 玻 璃 盛 器 中 ， 简 直 就 是 一 件 艺 术 品 。 病 害 防 治种 植 草 莓 ， 改 变 或 控 制 其 生 长 发 育 的 环 境 条 件 ， 克 服 不 利 因 素 ， 使 之 正常 开 花 结 果 ， 达 到 提 前 采 收 ， 反 季 节 供 应 市 场 。 大 棚 栽 培 具 有 投 资 少 、 见 效快 、 产 量 高 、 效 益 好 的 特 点 ， 每 亩 土 地 产 1500
18、千 克 ， 较 露 地 高 出 1 倍 以 上 ；产 值 比 露 地 高 出 10 倍 多 。 为 了 延 长 草 莓 供 应 期 ， 实 现 周 年 供 应 的 需 求 ， 目前 常 用 四 种 栽 培 形 式 ： (1)促 成 栽 培 （ 秋 末 冬 初 11 月 12 月 成 熟 上 市 ） ；(2)半 促 成 栽 培 （ 于 2 月 3 月 间 成 熟 上 市 ） ； (3)超 促 成 栽 培 ； (4)抑 制 栽培 。 虽 然 采 用 大 棚 生 产 优 点 很 多 ， 但 也 有 不 足 之 处 ， 因 棚 内 高 温 多 湿 。 易 为病 虫 害 发 生 创 造 极 有 利 的
19、环 境 条 件 。 加 强 对 病 虫 害 的 综 合 防 治 ， “治 早 、治 小 、 治 了 ”， 显 得 尤 为 重 要 ， 成 为 实 现 大 棚 草 莓 高 产 稳 产 的 关 键 环 节 。 叶 斑 病 ： 又 称 蛇 眼 病 ， 主 要 为 害 叶 片 、 叶 柄 、 果 梗 、 嫩 茎 和 种 子 。 在 叶 片 上 形 成暗 紫 色 小 斑 点 ， 扩 大 后 形 成 近 圆 形 或 椭 圆 形 病 斑 ， 边 缘 紫 红 褐 色 ， 中 央 灰 白色 ， 略 有 细 轮 ， 使 整 个 病 斑 呈 蛇 眼 状 ， 病 斑 上 不 形 成 小 黑 粒 。 防 治 对 策 ：
20、 及 时 摘 除 病 叶 、 老 叶 。 发 病 初 期 用 70%百 菌 清 可 湿 性 粉 剂 500 倍 700倍 液 ， 十 天 后 再 喷 一 遍 。 或 用 70%代 森 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 ， 每 亩 200 克 对 水75 千 克 进 行 喷 雾 。 白 粉 病 ： 主 要 为 害 叶 片 ， 也 侵 害 花 、 果 、 果 梗 和 叶 柄 。 叶 片 上 卷 呈 汤 匙 状 。 花 蕾 、花 瓣 受 害 呈 紫 红 色 ， 不 能 开 花 或 开 完 全 花 ， 果 实 不 膨 大 ， 呈 瘦 长 形 ； 幼 果 失去 光 泽 、 硬 化 。 近 熟 期 草 莓 受
21、到 为 害 会 失 去 商 品 价 值 。 防 治 对 策 ： 在 发 病 中 心 株 及 其 周 围 ， 重 点 喷 布 波 美 0.3 度 石 硫 合 剂 。 采 收 后 全 园割 叶 ， 喷 布 70%甲 基 托 布 津 1000 倍 液 或 50%退 菌 特 800 倍 液 及 30%特 富 灵5000 倍 液 等 。 灰 霉 病 ： 是 开 花 后 的 主 要 病 害 ， 在 花 朵 、 花 瓣 、 果 实 、 叶 上 均 可 发 病 。 在 膨 大 时期 的 果 实 上 ， 生 成 褐 色 斑 点 ， 并 逐 渐 扩 大 ， 密 生 灰 霉 使 果 实 软 化 、 腐 败 ， 严重
22、 影 响 产 量 。 防 治 对 策 ： 在 现 蕾 到 开 花 期 用 25%多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 300 倍 液 、 50%克 菌 丹 可 湿 性粉 剂 800 倍 液 、 50%扑 海 因 500 倍 700 倍 液 等 喷 雾 。 根 腐 病 ： 从 下 部 叶 开 始 ， 叶 缘 变 成 红 褐 色 ， 逐 渐 向 上 凋 萎 ， 以 至 枯 死 。 支 柱 在 中间 开 始 变 成 黑 褐 色 而 腐 败 ， 根 的 中 心 柱 呈 红 色 。 防 治 对 策 ： 草 莓 移 栽 前 用 40%芦 笋 青 粉 剂 600 倍 液 ， 浇 于 畦 面 ， 然 后 覆 土 ，
23、 整 平 移栽 ， 以 有 效 杀 死 土 壤 中 的 病 菌 ， 降 低 田 间 菌 源 基 数 ， 减 少 传 染 机 会 。 黄 萎 病 ： 该 病 是 土 壤 病 害 ， 主 要 症 状 是 幼 叶 畸 形 ， 叶 变 黄 、 叶 表 面 粗 糙 无 比 。 随后 叶 缘 变 褐 色 向 内 凋 萎 ， 直 到 枯 死 。 防 治 对 策 ： 严 格 引 入 无 病 植 株 种 植 ； 缩 短 更 新 年 限 ； 用 氯 化 苦 13.5 升 20 升 或太 阳 能 覆 盖 薄 膜 灌 水 进 行 土 壤 消 毒 ； 拔 除 烧 毁 已 发 病 者 。 虫 害 防 治 线 虫 ： 寄
24、生 在 草 莓 组 织 中 ， 危 害 叶 柄 、 芽 、 根 等 ， 使 被 害 器 官 变 成 红 色 ， 严 重时 植 株 枯 死 。 防 治 方 法 ： 一 是 烧 毁 病 株 ， 用 敌 百 虫 乳 剂 400 500 倍 液 ， 每 10 天 喷 1 次 ， 连 喷3 次 。 蛴 螬 ： 在 草 莓 收 获 期 和 八 九 月 份 咬 食 根 、 茎 ， 使 植 株 枯 死 。 防 治 方 法 ： 在 危 害 期 灌 注 90 的 敌 百 虫 1000 倍 液 ， 也 可 结 合 浇 水 向 流 水 中 滴 入 水胺 硫 磷 ， 每 667 用 药 1 千 克 。 草 莓 卷 叶
25、蛾 ： 每 年 4 5 月 份 虫 卵 孵 化 成 幼 虫 ， 幼 虫 吃 叶 ， 并 把 叶 卷 起 来 在 里 面 吐 丝结 网 继 续 危 害 。 防 治 方 法 ： 开 花 前 和 采 摘 后 ， 用 50 马 拉 硫 磷 1000 1500 倍 液 或 40 乐 果 1000倍 液 喷 雾 防 治 。草莓是多年生草本植物，要从土壤中吸收大量的养分。草莓施肥应以基肥为主，一般亩施有机肥 5000 千克左右，并配施氮、磷、钾等化肥，以满足植株正常生长需要。在基肥施肥量不足的情况下，应根据草莓各时期生长情况适时追肥。草莓追肥应把握好 3 个时期。 一是花前肥。早春草莓开始生长之后至开花前进
26、行，亩施尿素 10 千克、过磷酸钙 25 千克，以满足开花对各种营养的需要。二是果后肥。草莓大量结果后，植株体内养分缺乏，为了尽快恢复植株生长，多形成新叶新根，为秋季的花芽分化创造条件，一般亩施尿素 1015 千克、过磷酸钙 1520 千克、氯化钾 7.510 千克。三是孕花肥。草莓花芽分化前进行，对于草莓植株的正常生长和花芽分化起到保证作用。主要施磷钾肥，配合少量的氮肥。 草莓的施肥可分为基肥和追肥。基肥：草莓栽培密度大，生长期补肥不方便，基肥最好一次施足并配合氮、磷、钾肥，以满足草莓整个生长周期所需的养分。一般每亩施基肥 5000 公斤以上。追肥：草莓生长发育和开花结果期所需要的养分，通过
27、追施速效性肥料来补充。追肥数量和次数依土壤肥力及植株生长状况而定，全年大约 34次。草莓早春生长主要依靠头年的贮藏营养。但萌芽前后至现蕾期是需要养分期，应结合灌水进行追肥，以促进早期叶面积形成，有利于开花坐果。通常每亩追施尿素 75 10 公斤，或复合肥 1015 公斤。草莓进入开花期时，为满足植株生长和开花结果的需要，要进行一次追肥。此次追肥以磷、钾肥为主；磷的作用是促进根系发育从而提高果实产量。在果实膨大期、始产期和旺产期，追肥以氮肥和钾肥为主。果实采收后，为补充由于生长结果而造成的养分亏损，应进行追肥，使植株尽快恢复生长势，同时促进匍匐茎和新茎的发生，促进花芽分化，增强植株的越冬能力。这
28、次追肥一般不可少，可开浅沟施入。草莓是喜肥植物，对肥料数量的需求随着生长时期变化而不同，但应以一次性基肥施入为主。生长季节追施速效化肥，以确保植株正常生长发育，获得较高产量。草莓对氮、钾肥的吸收量与磷肥相比略多，但磷肥易被土壤固定，难于吸收，所以，在施肥比例上磷肥应高于氮、钾肥。基肥以优质有机肥为主，施少量的速效性化肥，但草莓是忌氯作物，施化肥时不能用含氯的化肥。设施草莓结果期长达半年，为了使温室草莓在采收期内获得最佳营养质量，保持不疯长、不早衰，持续优质高产，在施肥上应掌握适氮增磷钾的原则。一、基肥为了培肥地力，熟化土壤，草莓定植前要将土壤深耕 25-35 厘米，并结合耕翻亩施商品有机肥 4
29、50-500 公斤或优质农家肥 3500-4000 公斤，尿素 5-6 公斤，磷酸二铵 15-20 公斤，硫酸钾 5-6 公斤。二、追肥为了满足开花对各种营养的需要，一般在草莓开始生长之后至开花期前，亩施尿素 9-10 公斤，硫酸钾 4-6 公斤；浆果膨大期追肥：一般亩施尿素 11-13 公斤，硫酸钾 7-8 公斤。草莓大量结果后，植株体内养分缺乏，为了尽快恢复植株生长，多形成新叶新根，可根据需要进行追肥。三、根外追肥可以根据草莓长势情况，采用根外追肥（即叶面喷肥）方法进行辅助施肥。花期前后叶面喷施 0.3%磷酸二氢钾 3-4 次或 0.3%硼砂，可提高坐果率，并可改善果实品质，增加单果重。初花期和盛花期喷 0.2%硫酸钙加 0.05%硫酸锰，可提高产量及果实贮藏性能。另外，叶面肥的喷施宜选在阴天或晴天的傍晚进行，因为中午蒸发量大，易引起草莓肥害。
