1、金橘功效朋友咳嗽,立马建议吃金桔. 金桔，别名金柑、金枣，果实含丰富的甘类，具有理气、止咳、化痰、消食、解酒的功效，可改善胸闷郁结、心悸亢进、风寒咳嗽、痰多久咳、食积胀满、酒伤干渴。 金桔维素 A 含量丰富，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓老化、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生素P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。 金桔 80的维生素 C 都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。 禁 忌 吃
2、金桔前后 1 小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易被肠胃消化吸收，会腹胀难过。饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因金桔中之有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。喉疼发痒、咳嗽时，喝金桔茶不宜加糖，糖放多了反易生痰。 1.金桔萝卜菠萝汁 功效：肺热咳嗽，止咳化痰。 材料：金桔 5 粒、菠萝 300g、白萝卜 200g。 作法： 1.金桔洗净留皮切半。 2.菠萝、白萝卜洗净去皮切片后，连同金桔用分离式榨汁机榨出原汁即可饮用。 2.金桔姜汤 功效：感冒及乾咳无痰。 材料：金桔 5 粒、老姜 2 片、褐色冰糖 15g。 作法：金桔洗净切薄片，连同老姜、褐色冰糖，加 500cc 水煮滚
3、，之后转小火煮 30 分钟，滤渣即可饮用。 3. 金桔茶 功效：调降血压、预防血管硬化、冠心症。 材料：金桔 5 粒、红茶袋 1 包、褐色冰糖 1 匙（约 10g） 。 作法：金桔洗净压破，加红茶袋，用 500cc 沸水冲泡 20 分钟，滤渣后加褐色冰糖调匀即可。 4盐腌金桔 把金桔洗净晾乾，不用切开，上面洒上薄薄的一层盐，放进冰箱中冷藏，大约腌个 10 天左右就可以了。饭后觉得腹胀时，你就可以拿出 2 粒金桔，拍碎后加热开水喝，胃肠会舒服许多。 5金桔酱 金桔是酸的，只要加点糖和盐巴，味道就会变得非常棒。把 300g 左右的金桔洗净后去籽晾乾，加粗盐 3g 及寡糖 150，用果汁机打匀就 O
4、K 了。金桔酱的用途很多，还可当作沙拉酱！ 功效：理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用；适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。 对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。 作为食疗保健品，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用
5、。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心。金橘【科属】为芸香科植物金橘或金弹的成熟果实。【别名】卢橘、山橘、给客橙、金蛋、罗浮。【性味归经】性温，味辛甘酸；入肝、肺、脾、胃经。【功效主治】理气，解郁，化痰，醒酒。主治气郁不舒，胸腺病问，食滞纳呆，伤酒口渴，咳嗽咯疾等病症。【食疗作用】1防治心血管疾病 金橘果实含金甙及丰富的维生素 C（其中 80在于皮中，故食之切勿去皮） 、维生素 P，对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。2对血压的双向调节 金橘果皮中的松柏甙、丁香甙给 SHRSP 大鼠静注
6、 lmg100g，能升高大鼠血压；而去氧工松柏醇 4-B葡萄糖甙、柑属甙 B、C 、D 和 6，8二葡萄糖基芹菜素则降低血压，其中6，8二葡萄糖基芹菜素的降压作用特别显著。3行气，化痰，醒酒 金橘气香而悦脾，味辛而行散，味甘酸能生津，具有行气解郁，消食化痰，生津利咽醒酒的作用。为院腹胀满，咳嗽痰多，烦渴，咽喉肿痛者的食疗良品。4化痰散结，理气止痛 金橘核味辛而入肝、肺二经，具有行气散结，化痰，止痛的作用。可治疗咽喉肿痛、疾病、疝气、睾丸肿痛、乳房结块等病症。常食金橘，还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。【保健食谱】1金橘汤 金橘 3 枚，冰糖适量。用刀将金橘果皮刺破，挤出核，放水中加适量冰糖，以
7、文火煮熟，吃金橘饮汤，l 日 3 次。此汤具有理气化痰的功效。适用于咳嗽、气喘、痰多等病症。 2金橘饼 鲜金橘 2500 克，白糖 2000 克，食盐 106 克，明矾 50 克。金橘洗净后，用小刀逐个划破几道口，浸于用食盐、明矾配制的水溶液中过夜，次日捞出沥干，用水浸泡片刻，挤出核捏扁，再用清水浸泡 2 次，每次 2 小时，使盐辣味尽去；选一合适容器，放一层金橘撒一层白糖，用糖量约 500 克；放置 5日后倒入锅中，再加白糖 500 克，熬煮沸后改用文火，待金橘吸足糖汁便成，装人瓷罐备用。此饼具有理气宽中，消食祛腐等作用。适宜于胸中郁闷，消化不良及口臭等病症，每次取 56 个嚼服之有良效。对
8、大便下血者也有辅助治疗作用。3金橘蜜酒 金橘 800 克，蜂蜜 20 毫升，酒 1800 毫升。先洗净金橘，去皮分辨，与蜂蜜同浸入酒中，2 个月后过滤，取橘压汁与酒混匀即成。每次饮 20 毫升。此酒具有行气和胃止痛的作用，可治疗胃肠功能紊乱。4金橘干粉 金橘 49 枚。将金橘洗净晾晒 49 天，再焙干研粉备用。每次服 6 克，开水送服，l 日 2 次，连续服完。此粉具有益肾止造的功效，适用于治疗小儿遗尿，有一定效果。5核叶茵香汤 金橘核 15 克，金橘叶 30 片，小茴香 10 克。以上三物共煎水，1 日 2 次饮服。此汤具有行气消肿止痛的作用，可治疗疝气肿痛。【注意事项】金橘性温，内热亢盛如口舌生疮、大便干结等病症者，不宜食用。【文献选录】本草纲目：“下气快膈，止渴解酒，辟臭。皮尤佳。 ”随息居饮食谱：“醒脾，辟秽，化痰，消食。 ”中国药物图鉴：“治胸脘病问作痛，心悸，呕吐，食欲不佳，醒酒等，并能治百日咳。 ”浙江药用植物志：“理气，解郁，化痰，醒酒。 ”
