1、高血压饮食调理治疗低血压病，饮食疗法也是治疗本病的有力措施之 一，可逐渐提高患者的身体素质，改善心血管功能，增加心肌收缩力，增加心脏排血量，提高动脉管壁紧张度，从而逐步使血压上升并稳定在正常水平，消除低血压带来的种种不适症状。低血压病人的饮食选择包括下列几点：1、晕素兼吃，合理搭配饮食，保证摄入全面充足的营养物质，使体质从纤弱逐渐变得健壮。2、如伴有红细胞过低，血红蛋白不足的贫血症，宜适当多吃富含蛋白质、铁、铜、叶酸、维生素 B12、维生素 C 等“造血原料”的食物，诸如猪肝、蛋黄、瘦肉、斗奶、鱼虾、贝类、大豆、豆腐、红糖及新鲜蔬菜、水果。3、莲子、桂圆、大枣、桑椹等果品，具有养心益血、健脾补
2、脑之功效，可常食用。4、宜适当食用能刺激食欲的食物和调味品，如姜、葱、醋、酱油、糖、胡椒、辣椒、啤酒、葡萄酒等。5、与高血压病相反，本病宜选择适当的高钠、高胆固醇饮食。氯化钠(即食盐) 每日需摄足 1215 克。含胆固醇多的脑、肝、蛋、奶油、鱼卵、猪骨等食物，适量常吃，有利于提高血胆固醇浓度，增加动脉紧张度，使血压上升。6、常吃生姜，能促进消化、健胃、升高血压。可将姜末撒于菜汤中或用姜末泡水代茶。7、少吃冬瓜、西瓜、芹菜、山楂、苦瓜、绿豆、大蒜、海带、洋葱、葵花子等具降压效应的食品。食疗方法1、乌骨鸡 1 只(约重 1500 克) 。将鸡去毛剖肚洗净，在鸡腹肚中放入当归头 60 克、黄芪 50
3、 克、红糖 150 克、米酒 50 克，再将鸡肚皮缝紧，入锅隔水蒸熟，吃肉喝汤，每半月吃一次，连吃两月。2、红枣 15 枚去核，粟子 150 克，洗净 1 只，鸡切成块状，大火煸炒，后加佐料，煮至八成熟，加红枣、栗子焖熟食之。3、鲫鱼 1 条，糯米 60 克。将鱼洗净(不要去鳞) 与糯米共煮成粥，每周用 2 次，连服两月。4、嫩母鸡 1 只，黄芪 30 克，新鲜天麻 100 克(干品 15 克) 。鸡洗净入沸水中焯一下，用凉水冲洗。将天麻、黄芪切片装入鸡肚内。将鸡放入沙锅中，加葱、姜适量，盐、酒、陈皮 15 克，水适量，用文火炖至鸡烂熟，加胡椒粉 2 克，即可食用。5、红枣 20 克，沙参 1
4、5 克，生熟地各 10 克，加水适量用炖盅隔水蒸 3 小时后，加蜂蜜适量，每日分两次吃完，连服 15 天。高血压病人饮食原则高血压病的病因至今尚不完全清楚，一般认为同遗传、长期精神紧张、肥胖、食盐摄入过量、吸烟等因素有密切关系。大量流行病学调查资料证明，许多营养因素，如热能、钠、钾、镉、锌、脂肪、胆固醇、蛋白质、维生素及食物中某些其它成分，同高血压病的发病有 关，并对高血压病的防治具有积极意义。因此，在高血压病的防治中，合理营养是十分重要的，其效果有时不亚于降压药物。通过膳食调节控制血压，能显著降低脑 血管意外和冠心病的死亡率。饮食原则1控制热能和体重。肥胖是高血压病的危险因素之一，而肥胖的主
5、要原因是热量入超造成的。体内多余的热量能转化为脂肪贮存于皮下及身体各组织 中，从而导致肥胖。有人观察超过正常体重25公斤的肥胖者，其收缩压可高于正常人133千帕（10毫米汞柱） ，舒张压高093千帕（7毫米汞柱） 。因 此，控制热能摄入，保持理想体重是防治高血压的重要措施之一。2限盐。流行病学调查证明，食盐摄入量与高血压病的发病呈正相关，食盐销售量大的地区高血压病的发病率显著升高。故一般主张，凡有轻度高血 压或有高血压病家族史的，其食盐摄入量最好控制在每日5克以下，对血压较高或合并心衰者摄盐量应更严格限制，每日用盐量以12克为宜。3控制膳食脂肪。食物脂肪的热能比应控制在25左右，最高不应超过3
6、0。脂肪的质量比其数量有更重要的意义。动物性脂肪含饱和脂肪酸 高，可升高胆固醇，易导致血栓形成，使高血压脑卒中的发病率增加；而植物性油脂含不饱和脂肪酸较高，能延长血小板凝集时间，抑制血栓形成，降低血压，预防 脑卒中。故食用油宜多选食植物油，其它食物也宜选用低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物，如蔬菜、水果、全谷食物、鱼、禽、瘦肉及低脂乳等。4多吃一些富含维生素 C 的食物，如蔬菜、水果。新近的研究发现，在老年高血压病患者中，血液中维生素 C 含量最高者，其血压最低。据认为维生素 C 具有保护动脉血管内皮细胞免遭体内有害物质损害的作用。5保证膳食中钙的摄入充足。据研究报告，每日膳食，钙摄入8001000
7、毫克，可防止血压升高。流行病学调查资料证明，每日平均摄入钙量 450500毫克的人群比摄入钙量14001500毫克的人群，患高血压病的危险性高出2倍。有人估计人群日均摄钙量若提高100毫克，可使收缩压平 均下降033千帕（25毫米汞柱） ，舒张压平均下降0173千帕（13毫米汞柱） 。近年来风行各地的醋蛋疗法有明显的降血压效果，增加钙的摄入可 能是原因之一。 】高血压两日饮食调理食谱3：日期 餐次 食谱早餐 小米粥，馒头，拌黄瓜条（或蔬菜）午餐 米饭1碗，清蒸鱼，素炒油菜， （油1匙，盐6克）水果 饭后2小时后吃水果或者饭前半小时吃水果晚餐 馒头1个，肉沫豆腐，拌芹菜（凉瓜、西红柿） ， （油1匙，盐6克）第一天食谱加餐 牛奶200ML早餐 去脂牛奶，玉米面发糕，拌莴笋丝午餐 米饭，炖豆腐，炒茄丝， （油1匙）水果 饭后2小时后吃水果或者饭前半小时吃水果第二天食谱晚餐 馒头，西红柿炒圆白菜，清炖鸡块， （油1匙）备注患有高血压病的人，须控制主食及脂肪的摄入量，尽量少用或不用糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。减少烹调用盐量，尽量少吃酱菜等类盐腌食品，特别是动物内脏和动物的头等不吃（含胆固醇较高） 。菜要吃了淡了、淡了还要淡。多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜，海产鱼类等。
