1、服装专卖店营运纲要- 店铺管理（一）存货管理 （1）实物管理： 应将商品予以分类和定位存放，方便顾客选购和盘点作业； 店铺仓库一般空间较小或分多个地方存放，店员须熟悉本店/柜所售商品的库存状况和存放地点，并需充分利用库房空间； 库存管理还须注意商品的保护工作，避免或减少商品的库存损失，对有问题的库存商品及时提出自理意见，避免问题商品“躲”在仓库中。 （2）仓库货架存货原则 每个货架都要用标贴标上序号； 同品牌、同价格的货品要存放在同一货架上，依照不同的品质，有层次、有顺序地堆放在每个货架上； 原则上将同价格、同品牌的货品放置在同一包装箱内，并在包装箱外醒目地标明该货品的品名和价格（附图）例：
2、供应商 品牌 分 店 康踏（福建）鞋服公司 康踏 石家庄平安北大街一店 店号 品名 数量 16 号 男运动服 60 箱 同类商品应放在同一货区内： A、服装：（1）运动服、运动裤要挂起； B、运动鞋：（1 ）按尺码分清；（2）标贴朝外；（3）运动鞋正确的存放样式； C、运动包：运动包内应放满纸以便撑起运动包； D、物料：应放在随时可取处； E、饰品：放在保险箱内，尤其是贵重商品。 如仓库没有货架，亦应分类有序堆放，并做好记录工作； （3）仓库的清洁工作 货品在仓时，要做好五防五不： 五防：防水、防虫、防潮、防盗、防腐； 五不：不损坏、不污染、不发霉、不混放、不变质； 各分店/分柜要负责本店/柜
3、的清洁卫生工作，不得有脏、乱、差的情形发生； 在拆箱取出商品后，要将商品的纸箱及外包装整齐地压扁堆放于后仓一角，待仓管理员送货时取走。 （4）后仓的建账及建账方法 后仓的建账目的：有效了解、控制后仓货品的进出情况，以便进一步了解货品的畅、滞情况。 建账的方法：必须建立分店后仓商品明细表（附表） 后仓商品明细表例： 分店： 箱号： 货架号： 货类： 页码： 货品 品名 日期/调入件数 收货人签名 出货人签名 结存数 一张帐页记录商品的品名、入仓日期、数量、接受人签名。如果从后仓补货至柜面，提货人也要在帐册上签名，并注明出货日期、数量。后仓的商品也要做到货账相符，防止帐外货的发生。 （二）失货防范
4、 （1） 营业中失货及防范措施 A、偷窃的目标商品 -选择视野范围小的专柜或店员少的柜台 -选择摆放不易发现的商品或商品摆放杂乱的柜台，偷窃后不易发现 -选择商品种类较多及货架摆放复杂，不易看管的商品 -选择顾客较多的柜台 -选择离通道、出口较近的商品，以便偷窃后能够及时逃离 B、偷窃分子的行为特征 -进入百货，长时间的在柜台附近逗留，而不选购商品 -衣着不称，如：夏天穿大衣 -往人群较多的地方挤，而不购物 -携带公司购物袋进店，特别是空的购物袋 -一同进店的男女，进店后立即分开，并互相使眼色 C、偷窃手法 -声东击西： 2 人以上，先安排人假装购物，引开店员注意，然后由同伙伺机偷窃 -买一送
5、一： 先购买一件商品，付款后立即离开店内，然后将商品交给同伙，再携现沽单及空的购物袋进入店内，乘店员不备将同样的商品投入购物袋，此手法即便事后被捕，出示现沽单，很难识别。 -左顾右盼： 先选定目标商品，然后在四周作长时间徘徊，直至没有人留意他们，将商品偷走。此手法易被发觉，主要是店员麻痹大意。 -顺手牵羊：原先并没有偷窃意图，但因没有店员理会他们，一时贪念将 D、商品偷取。 -速战速决： 他们抓住店员在用膳或交接班时间，将商品在极短时间内偷走，通常选择离出口较近的商品。 （2）防范措施 人防：店员留意周围环境，如遇到可疑人等，则应： 如有可能，先以远距离监视，而最佳监视位置是在可疑人的背后 立
6、即通知保安或同事协助 充分利用现场环境，如镜面反射、货架之间的空隙等 若人手充足，可交替跟踪监视，以免引发可疑人察觉 -技防：利用摄像监视系统等现代科技手段，来布控店内空间。若有条件，做营业中的录像备察，亦是有效防范方法。 闭店后失货及防范措施 A、闭店后失货的可能性主要有两方面： 员工可能会利用下班时间，携公司物品离开店铺 外来窃贼寻找店铺防范漏洞或与员工串通，进入店内进行偷窃 B、防范措施 -保安或店长应认真检查员工上下班所携带的物品，对拒绝受检查的员工应抄录其姓名上报 -坚决制止员工上下班打卡后，由员工返回店中，不接受检查 -注意员工当值时与外来人员经常闲谈 -对非营业时间出入店内的人员
7、进行详细登记并仔细检查 -闭店后，应特别留意货架上的商品是否有空位，若发现及时记载上报 -员工离店所携带的物品，必须有物品离店申请表或相关的票据证明，方可放行 -严格按照公司规定的时间开关各通道门 （3）单据流程 收银小票 也称销售凭证，是店铺收银员收款的依据，也是销售行为发生的最原始凭证。财务部是依据此进行核算，一般有三联，一联交顾客，一联由店员收取，一联交收银员。 日报表 日报表一般分为“销售日报表” 入“ 进销存”日报表，销售日报表是根据当日销售小票汇总的日报表，而进销存日报表是根据当日销售小票、进货单、退货凭证与前一日进销存报表汇总而成。 月报表 本公司的月报表包括月结汇总表和盘点表。月结
