1、一、传统的养殖需要转型传统的养殖粪尿污染非常严重，对地面、空气、水源产生了严重的影响，直至影响着人类的健康问题，吉林省长热线也接到大量的类似污染问题，另外疾病，食品问题，养殖效益问题均是目前面临的问题。只有转变养殖思路，才能养殖致富，目前生态养殖是符合社会所需要的养殖技术。,生态养殖-发酵床养猪技术,由NordriDesign提供 ,二、生态养殖为何是养殖业的革命？,“生态环保发酵床技术的推广与使用是养猪业的一大革新，是破解养猪业三大难题的有效法宝。” 1、“环保门”：猪粪废水自消化通过采用生物发酵舍“零排放”养猪技术，猪场的粪尿直接排入垫层中，经微生物发酵分解和吸氨固氮，粪尿转化为有机肥，猪
2、舍里不产生臭气和氨味，无需冲洗猪圈；猪因粪尿氨过重和猪场冲洗猪冷热不匀，造成的呼吸道疾病也大大降低，节省大量的设备成本，粪尿处理成本。猪场生产的有机肥的甜头，有机肥供不应求。“转变养猪方式，猪粪便变废为宝，不仅解决了养猪场污染物无处排放的难题，更是一举多得，达到经济、社会和环境保护三赢，又是一项农民增收和创收的好项目。”,2、“安全门”：猪肉安全来保障生物发酵舍，首先要求猪舍的空气流动性好，养殖密度是根据春夏秋冬不同季节来合理地调控；只要选择健康的猪苗，按照不同周龄的要求注射疫苗，待稳定期过后，进入已经发酵完全的猪舍，正常情况下就不需要打针投药。因为发酵床里大量的混合型的有益微生物菌群，可以抑
3、制各种病原体的入侵。无药物残留，且各项指标都达到无公害食品猪肉（NY5029-2001）的要求。3、“价格门”：养猪成本再降低引进发酵舍养猪技术，特别是将微生物技术应用于养猪业，大大降低了综合成本：如果吃普通的饲料，大约3.3斤饲料能转化为1斤猪肉，如今2.9斤饲料就能转化为1斤猪肉；减少了药品的投入，每头猪的防疫费用从50元降到25元；不必安装保温灯，不必天天清理猪粪，节电、节水达80%以上。,三、如何选择发酵床产品,首先，选择有技术、信誉度高的厂家。发酵床养猪的核心技术是菌种，其菌种质量优劣直接影响猪舍粪尿的降解效率。劣质小杂牌厂家生产的发酵床菌种一般运行三两个月后，就极易造成菌种大部分甚
4、至全军覆没的“坏床”、“死床”现象，整个发酵床报废，用户损失惨重，经销商与厂家的信誉大损。品质优良的发酵床技术与产品，如金宝贝发酵床中的菌种是天然复合的，并经过筛选、提纯、复壮，还根据各地的特性添加了不同的微量元素、酶制剂等多种益生物质和多种营养源，有普通型、加强型和高温高湿地区专用型等几个型号品种，研发技术力量雄厚，并且提供售前、售中、售后乃至终身服务体系，发酵床目前已在全国三十个省市大面积推广，在广大养殖户中已有了非常良好的信誉度。,其次，选择好操作、易管理和维护的发酵床。有些传统发酵床的厂家在制作发酵床时必须加盐、加营养液、加土、加水，必须提前堆积发酵处理，需要浪费大量的人力、物力、财力
5、，不便于学习和推广传播，不便于经销，而且由于提前已经启动发酵了，菌种的工作寿命大大缩短，而且极容易出现死床、坏床等现象，如干撒式发酵床菌种制作发酵床只需“一剂一料”，即发酵床发酵剂和垫料，无须他物，“五层垫料四层菌剂”，将垫料铺到五十公分即可（其它产品做发酵床其垫料层一般要90公分至一米厚），干撒式操作，操作真正“傻瓜化”，极易成功。在维护时一周进行一两次的翻动就可保证发酵床的正常长期运行，并且干撒式发酵床技术已经申请了国家专利技术。干撒式、无须额外加水发酵，已成为新式发酵床与传统发酵床技术的区别性标志。,最后，选“适度与正确宣传的”。要有媒体适当宣传报道的，如果报刊杂志上网站等各种媒体的广告
6、宣传均见不到，向用户或一般百姓打听均说没听见过的，那么，这个厂家或产品可能是新的或很一般的，一般说来，可靠度不如知名品牌产品。当然也不能片面听信某些非法小报刊杂志的夸大或欺骗性的宣传，应注意甑别，选择一个好品牌，免得后顾之忧或造成重大损失,垫料薄：只要50公分就可以了，省一半成本。干撒式：粉剂便于保存和运输，且活性高，每g菌种数十亿有益菌（35），菌种抗逆性好，寿命长。而且采用独特的“干撒式” 发酵床，极大地减少水泡床、坏床，已正式上报国家发明专利.操作简：不需要额外添加任何活性剂、营养液及水分，泥土、盐等，便于控制与维护，大大降低做床的劳动强度与辅料成本。“高科技”使养猪真正轻松省事，“傻瓜
7、式操作”，极易成功。休眠好：菌种休眠功能好.产品可保存几年.做床后,一时无猪,可空置几个月.递度推进发酵,”靓女先嫁”无须同步发酵.空栏一两个月无影响。性价比优,四、发酵床的优势,五、发酵床养殖，不容忽视的一些问题,1、请规范建设发酵床朝向：圈舍结构宜坐北朝南，在湖南地区尤以南偏西9左右最好。墙高和跨度：猪舍屋檐高度为2.6-3.5米，圈舍跨度以9-13米为宜。单圈面积：最好控制在20-40平米之间，太大太小都不好。圈舍之间直接用栅栏隔开，利于圈舍内通风。窗户：修建4种窗户：天窗、地窗、风机窗、普通窗户。屋顶要设置保温隔热材料（如泡沫），夏天过热。食槽和饮水器：可用自动料槽和自动饮水器，自动饮
8、水器嘴头朝向禁止朝向发酵床，防止饮水器喷水浸泡发酵床垫料。圈舍内不要留水泥台，即使要留水泥台，水泥台的宽度也不能超过1.2米，防止猪在水泥台上拉粪尿。不规范的圈舍将导致空气污浊，热应激，猪感冒腹泻，料肉比高，出现各种疾病，甚至死亡，造成极大的经济损失。,2、规范引种 养殖户要坚持自繁自养，尽量减少从外购买仔猪，确须从外购买，一定要从无疫病的安全区域购买。购回后，先放入观察栏内观察饲养28天以上。期间，根据免疫情况补注正规良好疫苗并驱除体内外寄生虫，同时消除应激，待猪只精神、采食、排泄各方面均正常后，再投放栏内。错误做法：认为发酵床是万能床、消毒床，直接将外来猪不经任何隔离观察处理就放到发酵床上
9、饲养，这种做法风险极大。3、饲养管理 发酵床在早期曾被错误宣传为“懒汉养猪法”。发酵床绝不是懒汉养猪，发酵床的维护有一套规范流程：垫料管理。对于一些不喜拱的猪，应将粪便掩埋在垫料下，同时定期对垫料进行翻倒掩埋。水分管理。发酵床除防止水分过大外，还要防止垫料过干起尘，垫料过细过干就应喷水，以猪走动不起尘为准。通风管理。发酵床一定要注意通风，圈舍一般坐北朝南，地势稍高，“四窗”齐全，层高不低于3.5米，屋顶要有隔热保温层。消毒管理。外购猪进发酵床前，须进行严格的隔离和消毒处理程序。,3、端正观念 采用发酵床养殖，正常免疫一个也不能少。且一旦猪发病，应立即就诊，千万不要存侥幸心理。若当地发生大规模传
10、染性疫病，应按要求对猪舍内外进行消毒。此外，不同发酵床产品厂家，技术要求与操作也不一样，不了解的应向技术人员咨询，千万别想当然，更不能张冠李戴。,六、猪舍的建造,1、猪舍的建设原则猪舍安排严格按照饲养的工艺流程来进行配置，如养猪场至少应该有：配种舍（种公猪和空怀母猪）、妊娠舍、分娩舍、仔猪保育舍、生长育肥猪舍。其中配种舍和妊娠舍可以合为一栋，其他最好是单独作一栋，处于最上风的猪舍应该为保育舍，这一点与传统的习惯即保育舍夹在分娩舍与生长育肥舍中间的做法不同，因为断奶后到保育结束阶段是猪一生中最容易感染疾病也是最脆弱的阶段，而分娩舍中的母猪，与育肥舍中的大猪及种猪往往是隐性感染和排毒者，或者说是传
11、染源，保育舍不可以夹在他们中间，传统猪舍也应该改正过来，并离远一些为宜。,很多用户把保育与育肥合在一起，即为生长育肥舍，则生长育肥舍应尽量远离种猪舍（公猪舍、妊娠舍、分娩舍），并处于上风。要求选择通风透光性好，干燥卫生，操作管理方便，南方地区注意防潮防热和排水，北方地区注意保暖通风防雪等，沿海地区注意防风。坐北朝南，根据不同地方特点略有偏差。注重舍内通风与换气，必要时可以装电动排风扇，注意排风扇是吸收外面的空气往里面吹，实践证明这种方法换气速度快、节省换气电能,猪舍的走向，尽量与夏天最多的风向平行，以使风能从猪舍中纵向通过。在所有栏舍为栅栏结构时，必要时可以在猪舍纵向安装轴流式风机，以增加猪舍
12、内空气对流。活力发酵床养猪冬天容易保温，夏天则要注意防暑降温，如顶部要用不透光和反光的遮阳布，同时为了防止早晚斜阳照射引起温度过高，在猪舍的东西两面，特别是西面，使用帘布或黑篷布遮阳，也可以种植阔叶树木。还可以安装水帘式降温设施，简单点的可以安装喷雾降温设施。发酵床的建筑可以尽量简单化，可以使用大棚式猪舍，例如建造一个150平方米左右的面积，养猪规模100头的育肥猪的养猪大棚，只需投资1万元左右，如果使用旧猪栏改造成本就更低。,养猪大棚跨度一般为45米（可以因地制宜），长度无限，四周围栏高1.01.2米，支撑大棚可用砖等材料砌成，棚屋檐高一般在2.32.7米，屋顶高3.8-4.5米，材料可选用
13、钢筋、水泥等材料，顶部覆盖不易透热的水泥瓦、瓦片等，如果采用较薄的塑料瓦、铁瓦，夏季建议在上面覆盖一层遮阳网。大棚四周不设围墙，夏天等于是个凉棚，冬季放下塑料薄膜就成为一个暖圈，冬暖夏凉，为猪提供了一个良好的生长环境。一般要求猪舍充分采光、通风良好，南北可以敞开，建议通常每间猪圈净面积至少20平方米（可根据具体情况调节，但建议猪舍以不低于10平方米为宜，母猪栏可以适当缩小），每20平方米面积可饲养肉猪1015头，屋面朝南面的中部具有可自由开闭的窗子，这样可使猪舍内部的微生物更适宜地生长繁殖，利于发酵。,食槽和饮水器的设置：北侧建自动给食槽，南侧建自动饮水器，这样做的目的是让猪多活动，在来回吃食
14、与饮水中搅拌了垫料。饮水器的下面要设置一个接水槽，将猪饮水时漏掉的水引出发酵床之外，防止漏水进入发酵床中，这点非常重要。采用原有的猪舍改造，如果采用半地下式，或完全地下式的发酵床，可以就地打破水泥地面，深挖地下40厘米左右（南方浅北方深），放置垫料至原来水泥池地面高度再上20-40厘米即可；不建议完全在原有的水泥地面直接放垫料养殖，一定要至少打破一些孔（每平方米面积不少于10个直径为2厘米的孔），以增加地气对垫料底层微生物的保存保护，对养猪也有好处。,2、注意： 在猪场中建设一到两栏隔离栏，隔离栏远离发酵床栏舍，一旦发现疑似“传染病”的病猪，及时进行隔离饲养，观察并及时治疗。北方应注意避免下雨
15、天将圈舍弄湿，南方应注意地下水不能渗入床内。地基过湿的应采取必要的防渗措施。还要注意大风大雨时防止雨水飘到垫料上。,发酵床猪舍设计如下图：,七、发酵床垫料的制作,垫料的选择：最佳为玉米秸秆，稻草使用量不能超过40%，甘蔗叶、甘蔗渣、各种无毒的秸秆都是可以使用。以玉米秸秆为例实施步骤如下：将玉米秸秆简单破碎（如筛片直径为5毫米的粉碎机）；铺设到需要的厚度，南方30厘米；北方夏季30厘米，进入初冬增加到60厘米，冬季直接铺设60厘米；每20平方米面积使用4包活力99生酵剂+20公斤玉米粉散在垫料表面（北方建造60厘米厚度时分两层洒）；简单翻耙表面20厘米混合；用干净的清水浇透，并稍微踩实，用薄膜覆
16、盖；夏天3-7天、冬季第二天即可使用。,以其它原材料配方举例如下：简单打碎稻草30%+打碎玉米秸秆50%+锯末或谷壳20%；甘蔗渣35%+简单打碎甘蔗叶35%+打碎玉米秸秆30%配方大家根据自己当地的实际情况来决定。由于这项技术大量采用了木质化程度不高的秸秆作为垫料，较容易被发酵分解而消耗，所以使用时间不长，一般饲养2-3批猪就需要更换。这种垫料中的秸秆很受猪的欢迎，很多都会被吃掉，只要垫料还能够消化猪粪尿，一般不建议补充或少量根据实际情况补充，而是到发现分解猪粪尿有些困难的时候全部更换垫料。这种垫料的维护是一样的，首先要保持表面不扬尘，垫料中保持湿润，夏天高温需要1-2天补充1%的保健液一次
17、，冬春几天甚至一个月补充一次即可。,八、发酵床垫料补水问题,发酵床中最重要的环节就是水份问题。垫料不能太干 ，也不能太湿，水份很关键。最合理的垫料水份含量是50%左右，其中上层最干，大约应该有30%左右含水量，中间兼性主发酵层应该为50%，下层厌氧发酵层为含水量60%左右，当中下层垫料过干时，只要将1%的保健液水喷洒在垫料表面，由于表层锯末疏松的原因不会怎么吸水，很快就会流到中下层垫料中，这就是为什么垫料表层含水量不会很高的原因。平时多注意表面层的水份，如果太干，则需要洒上点水，最好是以1%的保健液水（100公斤清水+1公斤保健液），如果阴雨天气发现表层垫料过于湿润，则需要用耙子和铲子进行适当
18、松料，把耙铲插入料中约15厘米左右，抖动几下，如此进行松料操作，目的是让微生态垫料适当松动，以便进入更多的空气，加速发酵产热，蒸发更多的水分，也便于水份从垫料中挥发出来，适当打开卷帘和排风扇进行通风。,太湿的情况下，也可以采用掺入新鲜的含水量少的垫料进行中和水份。其实在发酵床实施中造成水分过大的情况是很少出现的。但是，在冬天由于猪舍密封比较好，易引起垫料过湿，因此，要注意在气温较高的中午把窗外或薄膜打开通风以降低舍内湿度。如果湿度已经过大，在冬天直接洒些干木屑在表面并喷洒适量保健液即可，不要加水一般来说，高温（平均日气温超过31）晴朗的夏天、高温干爽的秋天，每天都要使用100：1清水（其中加入
19、1公斤保健液）对猪体、栏舍、垫料进行喷淋1次或几次，雨天少喷或不喷。喷淋的最好采用增压泵的自动喷淋装置，一个增压泵约300元，喷雾头可以采用喷雾器的，打开自动喷淋装置主要作用是给垫料表面补水，当遇到特别高温闷热的午后，也是快速有效全场降温的最快、最有效的方法。见下图：,春季或雨水湿度较大的天气则根据垫料表面的湿润情况几天、甚至20来天泼洒一次，温度低时不能喷淋猪身，利用直接泼洒在垫料表面即可。寒冷的冬季，也是根据垫料表面的湿度来决定，一般一周泼洒一次，不能泼洒到猪身，如果是湿度较大的雨水天气，则可以长时间不泼洒。总之使表面层垫料的含水量保证在干爽而不湿的状态，目测有湿的感觉，含水量大约在30%
20、，但又手感干爽，较松散不板结的样子。这个湿度不会造成对猪不好的影响，也不会让动物有太凉的感觉，反而对猪的健康特别是皮肤的保护非常有帮助，大家看到以前在水泥池养猪时猪的皮肤上总是有很多难看的红点（猪痘），而在发酵床上的猪是几乎没有皮肤病的，就连认为不能治疗的猪环状病毒到了发酵床上一段时间也自然而愈，整个猪身非常干净自然，看着就让人舒服。,对于补水问题，之前我们是采用洗车喷水机进行的，虽然效率不错，但偌大的一个猪场还是需要不少的时间，2009年4月初，我们设计了一个喷雾状补水装置，就是在每一个发酵床栏舍上安装一个喷雾头，只要打开增压水泵，就会在栏舍上形成水雾，在夏天常要补水的时候，只要一打开电机开
21、关，并根据需要打开相应的栏舍喷雾开关，即可进行补水，此装置的发明，减少了90%的人工。此装置不仅用于快速补水，还可以进行高温的午后瞬间降温。具体实图请看封底图片。发酵床垫料中水份的循环状况如下：进入微生态垫料中的水份主要来自猪的排泄，即主要是尿液和粪便中的水份，以及人工喷淋猪身及垫料表面的直接补充（特别是高温的夏季）。,水份散失主要靠发酵产热，从而把水份蒸发，通过空气对流挥发到空气中，再通过排风排到室外，所以，为了保证垫料中合理的水份含量，应该注意经常观察表面水份状态，一般情况下，只要表面层水份保证在30%左右，下面的兼性主发酵层和底层厌氧发酵层的水份都会是正常的。,感谢您的收看,再 见,制作人：畅想,
