1、我国茶饮料市场发展现状及前景分析茶文化作为中国文化的一个组成部分，在我国有着广泛的群众基础。 而康师傅饮品控股有限公司正是看准了中国茶这一深厚的文化底蕴，在国内首推调和茶饮料这一全新概念。有人说市场先进入者先赢，先切入市场的品牌拥有先占先赢的成功率，康师傅凭借对市场的敏锐观察，对产品本身的深入研究及创新，在无人问津的花茶饮料市场上开辟了全新的战场。康师傅冰红茶是康师傅饮品控股有限公司于 1997 年 6 月推出的一款新型饮料，它在茶的基础上加入柠檬口味，而这一饮料作为调和茶饮料的代表在推出不到一年的时间便迅速占领了国内茶饮料市场占有率第一的位置。随着人们对自然和健康生活的进一步追求，1998
2、年，康师傅绿茶以“自然最健康，绿色好心情”为诉求点又将国内茶饮料市场引入到纯茶饮料的时代。2005 年 4 月，康师傅茉莉清茶上市，并以其独特的清香淡雅、自然芬芳的特性成为了花茶饮料市场的标杆企业，从而将国内茶饮料市场进一步细分。 茶饮料市场发展现状 2 2003 年国内饮料工业各巨头纷纷上马茶饮料，茶饮料市场异常火暴。虽然 2003 年并没有像人们预计那样出现火暴的增长. 一、据市场调查分析目前我国人均茶饮料消费仅为 1.4 公斤，是日本人均茶饮料消费水平的 4。康师傅饮品控股有限公司高层领导不久前接受记者采访时说：“日本花茶饮料占其整个饮料市场的 15，而我国花茶饮料销量只占到国内饮料市场
3、的 1，这一差距表明中国的茶饮料市场还具有很大的发展空间。”截止到 2006 年 1 月，康师傅在国内整个茶饮料市场的占有率高达 53.3，依然稳居国内茶饮料销量第一的位置。有业内人士分析，康师傅茉莉清茶上市成功的主要因素归功于产品本身切合市场的真正需求，为消费者提供了理想的花茶饮料产品。面对康师傅在花茶饮料市场所取得的初步战绩，国内其它饮料产商又虎视眈眈地盯上了这个大好的“掘金”机会，将目光纷纷投到了花茶饮料的生产上来。一时间，市场上除了康师傅茉莉清茶，还有一窝蜂的跟风产品，某些企业甚至连产品名称也用相同的“茉莉清茶”来命名，而在包装设计上也看到了模仿跟风的影子。面对突然涌出的各种花茶饮料，
4、康师傅饮品控股有限公司负责人表示：“康师傅的茉莉清茶之所以能够上市成功，要归功于我们能够真正切合市场需求，提供消费者理想的产品。同时我们也非常希望能与国内其他的茶饮料同行共同联手，一同将中国的花茶饮料市场做得更规范，在花茶饮料市场中形成一种良性的竞争环境。这样才能将茶饮料的发展引入正规，也才能真正造福国内消费者。”如今，随着人们物质生活的改善和对消费品品质的不断追求，各类快速消费品生产厂商在不断推陈出新的同时，更多的则是考虑消费者的品味和身心健康，于是诸如自然、清新、健康等产品诉求便成为各家企业纷纷推出类似产品的主要依据。而对于消费者而言，种类更多、口味更适合自己的产品才会给他们留有更佳的选择
5、余地。因此，在众多厂家纷纷效仿某种产品的同时，是否可以从消费者的实际需求出发，而不是一味的跟风。我们希望国内的茶饮料市场能够在有序、公平的竞争中保持平稳的发展，同时也期望激烈的市场竞争能为我们带来品质更高、口味更好的茶饮料产品。有不少饮料厂商处，低糖、无糖饮料目前虽然促销热闹，但因为口感较差，还无法成为市场的主流。二茶饮料市场前景分析我国茶饮料今年总产量将在 150 万吨左右，已成为仅次于碳酸饮料和饮用水的第三大饮料。进入 90 年代以来，被称为“新时代饮料”的茶饮料以年增 17%的速度风靡世界。在可口可乐和百事可乐的故乡美国，茶饮料已达到仅次于可乐的地位。在日本和我国的台湾省，茶饮料已经超过
6、碳酸饮料。在我国饮料市场，茶饮料已成为唯一可与碳酸饮料抗衡的新型健康饮料。我国饮料市场主要集中于“康师傅”、“统一”和“旭日升”三大品牌，今年夏季茶饮料在一些超级市场销售大幅增长。广东的健力宝、海南的椰树、河南的春都以及可口可乐都开始涉足茶饮料的开发生产。（一）根据分析，茶饮料之所以走俏市场一是中国人有几千年的饮茶习惯；二是茶含有丰富的维生素 C、E、维生素 A 原以及钾、磷等微量元素；三是茶饮料是天然、健康饮料，具有消除疲劳，降低血液中的胆固醇、血脂等功效；四是方便，茶饮料保持了碗沏茶的功用，又比碗沏茶易携带、易存放；五是卫生，目前茶饮料的主要消费群体是会议用茶和儿童饮用，外出旅游携带茶饮料
7、的趋势也在增多。（二）茶饮料发展空间大第一，具有原料优势。我国现有茶园 113.0 万公顷，年产茶叶 66.567.5 万吨，茶饮料的开发给茶叶消费开辟了新的途径；第二，市场容量大。由于茶饮料的消费方式符合现代生活方式的要求，有很好的市场潜力。AC 尼尔森公司中国市场调查数据显示，茶饮料销售量正在以 300%的增幅抢占市场。我国 1997 年生产茶饮料 20 万吨，1998 年 40 万吨，1999 年 100 万吨，今年产量预计在 150 万吨。如果我国茶饮料人均消费达到美国人均消费量的 110，其消费量可达到300 万吨以上。很多都专家认为，茶饮料能否在短期内超过碳酸饮料，很大程度上取决于茶饮料的价格能否进一步降低到与瓶装饮用水相抗衡的程度。据了解，康师傅正在通过自己生产包装技术等手段不断降低产品成本，未来茶饮料的价格还有下降空间，其市场前景将更加乐观。中国饮料工业协会正在组织相关企业制定茶饮料的质量标准，这一标准的出台将对迅速发展的茶饮料市场起到规范和促进作用。
