1、长阳木瓜高效栽培技术研究项目 研 究 报 告 课题组 摘 要 本研究项目从 4 个方面对改造木瓜生产现状、建造高标准木瓜新园的高效栽培技术作了实地观察、理论分析推导、实用技术试 验总结。重点观察研究了木瓜的生物学特性、开花结果习性、果实生长发育规律；初步弄清了 5 种主要病虫害的发生发展规律；总结出了木瓜病虫安全经济有效的综合防治技术及低产园综合改造技术措施；设计出了木瓜新建园的 5 项技术指标，均达到预期效果。 关键词 长阳木瓜 高效栽培 技术研究 1. 研究目的 全国药用皱皮木瓜 70%以上产于我县榔坪镇，国家药典中“资丘木瓜”即是，现已注册。长阳资丘皱皮木瓜历来以“籽少、皮皱、色正”的特
2、点，上乘的品质著称于世，具有独特的药用价值和保健功能，长久出口东南亚。随着科技的发展、研究的深入，它的用途已渗透到饮食、洗涤领域，成为风味独特的药食兼用产品，有着广阔的市场前景。 木瓜自然生长为丛生灌木状，根系水平分布广，保水固土能力强，符合防止水土流失的生物治理原则，是退耕还林的优良树种，同时也是二高山不可多得的高效经济树种，在我县西部山区农村产业结构调整中发挥着不可替代的作用，有很大的发展潜力。 但是，就全国而言，优质皱皮木瓜的产区分布很狭小，到目前为止，还没有对这一国家级中药材系统栽培技术研究的报道。由于栽培管理水平落后，基本上处于放任状态；一窝十几根到几十根，单干延伸分枝少。杂草从生，
3、杂树同生，悬根露蔸，病虫肆虐。对自然病虫灾害束手无策，科技含量低，使这一优良的地道资源未能充分发挥它的效益。该领域有很多有价值的研究空间。 所以，从保护物种资源，充分发挥区域生态优势；发展地方特色经济，服务劳苦大众；深入系统研究物种，填补理论空白；依靠科技，发展生产力等诸多方面考虑，在皱皮木瓜的主产地 长阳榔坪进行高效种植技术研究，具有领先的理论意义，深刻的现实意义和久远的历史意义。 2 . 研究地环境概况 长阳资丘皱皮木瓜分布在海拔 4001600 米的山地，集中在 8001200 米的二高山向阳坡，土类主要为山地黄棕壤，其次是山地棕壤、山地黄壤，土质主要为沙壤土，其次是轻粘土、沙土。无霜期
4、 243 天，年平均气温 12.5C，一月均温 0.9C，七月均温 23.2 C,活动积温（10C）3290.0 C，年降雨量 1100mm，雨量分布春夏季多于秋冬季。 产地无工厂大气污染，无废水排放，主要环境污染源为乡村公路的烟尘及人为农药肥料的施用。 3 . 研究方法 3.1 技术路线 本课题分 4 个子课题进行研究，在已有成果理论的指导下，查阅相关基础资料，制订实验方案，实地观察，设计田间试验，最后归纳总结出结论。 文献、资料类主要由课题人在单位内进行，部分在相关职能部门的协助下完成；样品检测由课题人与相关科研检测机构协作完成；观测、田间试验由课题人与农户协作完成。 3.2 研究方法 本
5、课题采用了查阅文献，气象资料分析，土样检测分析，生物学特性观察，病虫普查观察，小气候观测，老园改造设计，整形修剪设计，田间试验等方法。 4 研究结果 4.1 木瓜资源调查及优良类型的筛选 长阳资丘皱皮木瓜实为蔷薇科植物贴梗海棠 Chaenomeles speciosa (Sweel) Nakai的八成熟果实的干制品。当地商品栽培的为粉红色花的原种，另有零星少量分布的深红色变种，当地人称之为“药木瓜” ，果形小，中间粗，近似球形。粉红色花种的果实长柱状、椭圆形，根据该种稳定性状分析，暂确定出两个品种：大籽和小籽。大籽品种的果实中有成形种子多数，果形稍短，小籽品种近无成形种子，个别有12 粒种子，
6、果形略长，近似柱状。 生产中小籽木瓜肉质厚，果心实，果形大，产量高，加工成形，品质好，是当地主栽品种。 另有几个性状正在进一步确认之中。 4.2 木瓜物候期观测记载 初步确定了木瓜生长发育的 5 个生育期：现蕾展叶期开花期果实发育生长期恢复期修眠期，并根据生长特点细分为 16 个生长状态及各状态的发生时间。 初步弄清了开花结果的适宜温度，果实发育生长的活动积温、有效积温、果实生长的两个高峰。 4.3 木瓜新梢、果实生长发育规律分析 木瓜枝梢有 4 种：棘状短枝(小于 10cm)、中长枝(10-20cm)，徒枝长(大于 20cm)、短缩叶丛枝即果枝(4 5mm)。徒长枝及强旺的中长枝易抽生二次枝
7、，二次枝多为棘状短枝，充实的棘状短枝及中长枝的下部于第二年形成短缩叶丛枝，进行花芽分化，短缩叶丛枝的顶芽形成花芽。 果实生长发育有三次生理落果：萼筒脱落时第一次生理落果，此时以前称幼果发育期，以后称果实生长期；春稍停长后不久第二次生理落果； 6 月上旬，果实膨大高峰时第三次生理落果。 新梢生长与果实生长没有明显的消长关系，但重修剪后，徒长枝的旺长可造成落果。 4.4 木瓜果枝类型及其产量构成分析 木瓜果枝是特化枝 短缩叶丛枝，其母枝是充实的棘状短枝和中长枝。短缩叶丛枝在一年的生长中仅维持 45mm 的长度，其顶芽分化形成花芽，故母枝（生产上称为果枝）必定是二年生以上的枝。 木瓜树体座果主要是靠
8、春季萌发的棘状短枝，生产中应注意这类枝条的培育。木瓜树体不大，果实承载能力有限，加上长枝少且座果率不高。故单株产量不可能很高，整形修剪时要注意培养树体结构，适当增加栽植密度，来提高单产。 4.5 木瓜成花座果及落花落果的研究 当短缩叶丛枝上的 58 片叶定型，积累光合产物时，其顶芽便开始花芽的生理分化，到落叶时部分花器成型，历时 6 个月之久，花量很大，一个花序开花平均达 10 朵，而最终座果仅 03 个，占总花量25%，管理好的可达 10%以上。若树势衰弱，病虫严重，则座果率更低，甚至几乎没有什么产量。 木瓜是异花授粉植物，花丝着生在萼筒内壁，花丝明显短于花柱，而畸形花的花柱明显短于花丝，畸
9、形花不能结实座果，树势越衰弱，畸形花比例越大。畸形花在生理落花时全部脱落，落下的还有部分发育完好的弱势花和分枝花（副花） 。初步认定木瓜有三次生理落果（如前所述） ，其中第二次生理落果对产量影响最大，这次落果量与树体营养积累，树势，管理水平有很大关系。 4.6 木瓜整形修剪技术的研究 根据木瓜的树体结构设计了两种树形： 纺锤形适宜高密度栽植，人为强化操作少，树形自然，成形快，投产早，但盛产年限短，需早更新改造。 塔形适宜密度低一些的木瓜园，树形严格，人为操作多些，成形、投产比纺锤形迟 12 年。但单株产量高于纺锤形，树体结构牢固，盛产年限长。 附：树形规格 （ 1） 、塔形整形：干高 40cm
10、，中心干上分布 4 层主枝，1、2 层各 3个主枝，3、4 层各 2 个主枝，全树共 10 个主枝。层间距 12 层50cm，2-3 层 30cm，3-4 层 20cm。层内主枝间距 8-10cm，全树高2.5 米，外形似塔形。主枝长度从下至上分别为 80-90cm、60-70cm、40-50cm、30-40cm，具体根据密度而定，最下部主枝有 15-20%的交接为原则。主枝按基角 60-70 度延伸，主枝上直接分布结果枝。主枝层内不留辅养枝，层间在不影响主枝生长的情况下留辅养枝摘心早期结果。 （ 2） 、纺锤形整形：干高 40cm，中心干上直接着生侧枝结果（轴式结果） ，全树侧枝 10 个，
11、侧枝间距 15-20cm，全树均匀分布。侧枝基角由下至上 75-80 度至 35-40 度递减，侧枝在树干 1/3 处最长(长度以株间交 15-20%为度，具体根据密度而定)，向上递减至顶枝20-25cm，向下递减至 35-40cm，全树高 2.0m，树形外现呈纺锤形。木瓜枝条尤其是果枝的特殊性，对木瓜树的修剪也有些特别的作法： 夏季，对中长枝及徒长枝 20 厘米左右摘心，疏出过密枝。 冬季，对上年生 (二年生)枝留 15 厘米左右短截，短缩叶丛枝群回缩更新，当年生(一年生)枝长放。 4.7 木瓜低产园改造技术的研究 提出了改造方案：环境改造、树体改造、常规管理。 环境改造：砍除杂树，砌坎培蔸
12、，割除杂草，树盘松土。 树体改造：清蔸 每窝留 3-5 根有挂果能力的单根；压顶所留单根衰老的锯掉一半，其余的锯掉 1/3；更新对所有细弱的大小分枝回缩更新，旺枝见花回缩。 常规管理：重施以农家肥为主的基肥，稳施还阳肥；加强病虫害观察防治工作，重点是花腐病、锈病、早期落叶病、桃小、蚜虫等。 4.8 木瓜新建园技术要素的研究 立地要素：坡度 25 度以下的与平田一样栽植，2530 度的坡田，下沿培成生物梗，大于 35 度的坡田，需梯状等高栽植，梯坎下部 3/4石砌，上部 1/4 土培，梗上种固土植物。抽槽换土垫底肥。 种苗要素：品种纯正，无病虫，直径不小于 2 厘米。 栽植技术：行距 22.5
13、米，株距 1.52 米，肥力好、平田宜稀植，地瘦、坡地可适当密植。行向朝南或与坡向垂直，隔行（品字形）对齐。 地被间作：树盘以外可种绿肥，矮杆作物。 管理要素：施肥，病虫防治力求无公害，严格按照农业部颁发的生产绿色食品的农药、肥料使用准则实施。 4.9 木瓜主要虫害种类及防治技术的研究 我地木瓜产区主要虫害是：桃小食心虫、蚜虫、蝽、天牛等。基本弄清了对木瓜产量品质危害最严重的桃小的发生规律，制订并推广了确实可行的防治技术，筛选出了三个有效的生物农药：清源保、科诺干胜、四季红。 4.10 木瓜主要病害及防治技术的研究 我地木瓜产区主要病害是：花腐病、锈病、早期落叶病、枝干病害等。重点研究了对产量品质及树势影响较大的花腐病、早期落叶病和锈病，基本弄清了三种病害发生发展规律。最佳防治时期及综合防治措施。筛选出了几种经济有效安全的药剂：多菌灵、粉锈宁、甲基托布津、卡苯达、多效灵、代森锰锌。 5. 结论
