1、海带猪骨汤目录做法一 做法二主 料 ： 猪 骨 海 带 调 料 ： 植 物 油 盐 料 酒 葱 段 姜 片 胡 椒 粉 味 精 编 辑 本 段 做 法 一1 排 骨 洗 净 ， 切 小 段 ;海 带 泡 洗 干 净 ， 切 丝 。 2 将 排 骨 放 入 开 水 中 煮 5 分 钟 后 ， 捞 出 沥 干 水 分 。 3 锅 中 倒 入 植 物 油 烧 至 五 成 热 ， 将 排 骨 放 入 过 一 下 油 ， 盛 出 控 油 ， 将 锅 中 多 余 的 油沥 出 。 锅 中 倒 入 盐 ， 料 酒 ， 葱 段 姜 片 翻 炒 至 有 香 味 后 加 入 适 量 热 水 ， 排 骨 炖 20
2、分 钟 后加 入 海 带 ， 再 炖 30 分 钟 左 右 ， 出 锅 前 加 入 胡 椒 粉 ， 味 精 调 味 。 编 辑 本 段 做 法 二1、 猪 骨 对 半 剖 开 ， 海 带 用 冷 水 泡 发 ， 多 冲 洗 几 次 。 2、 猪 骨 放 冷 水 里 烧 开 后 打 去 血 沫 ， 将 水 倒 掉 ， 换 干 净 的 水 ， 水 里 放 姜 一 块 、 花 椒几 粒 ， 料 酒 一 汤 勺 ， 3、 大 火 烧 开 后 转 小 火 慢 慢 炖 ， 一 小 时 后 将 海 带 放 入 ， 再 滴 几 滴 醋 ， 便 于 将 骨 头 里的 钙 质 施 放 出 来 。 4、 再 小 火 炖 2 小 时 ， 即 可 ！ 出 锅 后 撒 上 葱 花 ， 一 碗 香 浓 的 骨 汤 就 做 好 了 ！ ！ 开放分类： 食疗，饮食，菜谱，粤菜， 美食 药膳
