1、1日光温室深冬茄子、黄瓜嫁接及种植技术探讨官勤（24 团农业技术推广站）茄子、黄瓜因经济效益高、种植技术简单，已经成为我团温室栽培的主要作物。但由于连作，茄子、黄瓜枯黄萎病发生严重，为此，我们试验推广了茄子、黄瓜嫁接技术，克服了连作障碍，从而增强了茄子、黄瓜的抗逆性及抗病虫性，提高了茄子、黄瓜产量，增加了菜农业收入，现将我团日光温室深冬茄子、黄瓜嫁接及种植技术总结如下：1 日光温室深冬茄子嫁接及种植技术1.1 砧木与接穗的选择目前，我团应用于茄子嫁接的砧木选择的是托鲁巴姆，此砧木品种耐寒、耐热、耐湿，有较强的吸水吸肥能力。接穗选择的是中国农科院蔬菜花卉研究所培育的六叶茄，该品种植株生长势中等，
2、叶绿色，株高 70 厘米，开展度 90厘米，果扁球形，单果重 400-500 克，皮黑紫色，早熟耐低温，亩产 3500-4000 公斤。1.2 砧木苗与接穗播期的确定选用托鲁巴姆做砧木，播期比接穗早 25 天左右，我团今年砧木 8 月 10 播种，接穗 9 月 5 日播种。1.3 育苗1.3.1 育苗前的准备1.3.1.1 育苗材料的选择可选用长 54 厘米、宽 28 厘米、高 5 厘米 32 穴的育苗盘或上口直径 10-13厘米、高 8-10 厘米的塑料钵。1.3.1.2 苗床准备苗床东西走向，平畦，畦宽 1.3 米，播种后在畦上搭拱棚，高约 1 米，棚上盖棚膜、遮阳网或草帘，遮成花阴。1.
3、3.1.3 营养土配制用未种过茄科作物的肥沃园土 50%、腐熟有机肥 40%，再加 10%蛭石配制成育苗营养土，混配后每立方米营养土中加入粉碎的二铵 2 公斤，为防止苗期病害，每立方米营养土中可加入 50%多菌灵粉剂 150 克，拌匀后覆盖塑料薄膜闷22-3 天后撤膜，使药气挥发干净再使用。1.3.1.4 浸种催芽托鲁巴姆种子休眠性强，发芽困难，催芽前将种子置于 55-60温水中浸泡 15 分钟并不断搅拌，水温自然降至 30，再浸泡 2 小时，然后用 10%磷酸三钠浸种，取出种子稍加风干后放入 100-200 毫升的赤霉素溶液中浸泡 24 小时，然后用湿毛巾包好，在 25-32的催芽室中催芽，
4、多数种子破口稍露白时即可播种。接穗种子则不用赤霉素溶液浸泡。1.3.2 播种为保证育苗期间充足的水分供应，在播种前要浇足水。浇水量要均匀，这样保证出苗整齐。浇水后将种子平放在钵中央，每钵 1 粒，播完种后在营养钵上盖麦草，利于保湿透气，待幼苗出土后及时揭去。1.3.3 苗期管理中午阳光过强时要在防雨棚上覆盖遮阳网，避免幼苗萎蔫，阴天或早晚揭去遮阳网，以增加光照，提高秧苗质量，下雨时将棚膜放下，防止幼苗被雨淋后发生病害。苗期管理以控温不控水为原则，白天保持 25-28，夜间 15-18，育苗后期用 0.3%磷酸二氢钾溶液进行 1-2 次叶面喷肥。1.6 嫁接目前常采用的嫁接方法为劈接与靠接法，我
5、团采用较多的是劈接法。当砧木长到 6 片真叶时，在第二与第三片真叶间将茎部平切断，将真叶处的腋芽打掉，然后在茎中间用刀劈开，向下切深 1-1.5 厘米的切口。选与砧木茎粗相近的接穗苗，从苗顶部起保留 2-3 片真叶，去掉下端，并在两边削成双面楔形，楔长 1-1.5 厘米，与砧木切口深度一致，随即将接穗插入砧木，然后用嫁接夹子夹住接口即可，嫁接动作要快，现切现接，嫁接前将刀片、夹子放入福尔马林 200 倍液中浸泡消毒。1.7 嫁接苗的管理嫁接苗在接口愈合初期，温度应维持在 25左右。白天为 25-30，夜间为 20，温度过高（高于 30）或过低（低于 20） ，都会影响接口愈合，降低嫁接苗的成活
6、率，温度高时，要注意遮荫降温。嫁接苗的成活要求较高的空气湿度，以 90%以上为好。由于不能在苗上喷水，可以从地面浇小水以提高空气湿度。盖严小拱棚，前 6 天尽量不通风或少3通风，6 天后可在小拱棚下部早晚各通风一次，并逐渐加大通风量。嫁接后遮光 3 天，以防止高温和保持小拱棚内的温度。3 天后于傍晚逐渐进光，直至早晚进光，中午注意防止强光，阴雨天可不遮光。10 天左右可逐渐撤掉小拱棚覆盖物及塑料膜，转入正常管理。将愈合好、恢复生长快的大苗与愈合不良、生长慢的小苗分开，加强温度、湿度、光照的管理。接口处木质化后进入正常管理，空气相对湿度保持在 70%左右，浇完水后注意通风排湿。当接穗长到 6 片
7、真叶左右时，即可定植。定植前 3 天，喷施杀菌剂，以确保不将苗床病菌带入栽培田。1.8 定植亩施腐熟有机肥 10 方，过磷酸钙 40-50 公斤，硫酸钾 20-30 公斤，尿素10-15 公斤，深耕 25-30 厘米，耙平做畦，畦宽 70 厘米，两畦间距 80 厘米，在地膜下铺滴灌管浇水。株距 30cm 左右，每亩栽 3000 株。定植前对棚内用菌毒清或百菌清进行消毒。当接穗苗龄 75 天左右，植株具 7-8 片真叶，叶色浓绿，茎紫色，茎且 0.6 厘米、株高 20 厘米，门茄显蕾，即可定植。定植时嫁接苗嫁接刀口的位置要高出垄面一定距离，以防因接穗扎根导致植株受到二次侵染而致病。1.9 定植后
8、的管理1.9.1 温度调控定植后 10-15 天内，要使棚内白天气温达到 30-32，夜间气温不低于15，缓苗后白天保持 20-30，夜间最低气温保持在 13以上。结果前期白天气温 21-30，夜间 15-20，对茄坐果后温室白天温度保持在 25-30，夜晚最低不低于 10。1.9.2 肥水管理 当门茄果实如核桃大小以前，要适当控制浇水，防止土壤水分过多而导致植株徒长和落花落果。门茄长至鸡蛋大小即“瞪眼”时，要进行定植后的第一次追肥，亩追施尿素 15-20 公斤，硫酸钾 8 公斤，磷酸二铵 5 公斤随水滴施。进入盛果期每 7 天左右滴一水，隔一次水追施一次肥，每次滴尿素 10-15 公斤。为提
9、高坐果率，可叶面喷施氨基酸高效液面肥 2-3 次。1.10 植株调整 为适宜越冬茬茄子生长期长、连续结果的特点，充分利用温室空间，通常4要用尼龙绳吊蔓的方式做吊架，线上端绑在铁丝上，下端绑在茄子茎基部或两条侧枝上。采用双干整枝法留二条侧枝，每层果采收后都要及时摘除下部多余的侧芽、无效枝。1.11 保花保果一是用 1.25%复合型 2，4D20-30 毫升/升稀释液，在开花前后 1-2 天，用毛笔抹花梗，或将花蕾在稀释后的药液中浸 2-3 秒钟后取出。为了防止重复处理，配制药液时可加入红色颜料作标记。二是用 2.5%坐果灵 20-50 毫升/升稀释液对准花和幼果喷雾，每隔 5-7 天喷一次，不要
10、喷到植株的生长点和嫩叶上。三是用 1%防落素 20-30 毫升/升稀释液喷花喷果，每隔 10-15 天喷一次。四是用保丰灵 1500-2000 倍液，在开花前一天至开花后一天，用手持式喷雾器喷花和幼果。气温高时浓度要低，气温低时浓度要高。1.12 采收 应该在果实色泽鲜艳、外观美观时采收上市。最好用果枝剪从果柄靠枝条处剪下，防止折断枝条，拉断果柄。2 日光温室深冬黄瓜嫁接及种植技术2.1 砧木与接穗的选择目前，我团应用于黄瓜嫁接的砧木选择的是中原共生新一代，由郑州中原西甜瓜研究所培育，此砧木品种嫁接亲和力好，共生亲和力强，成活率高，根系发达，吸水吸肥力强，植株生长旺盛，抗寒耐热，低温条件下生长
11、良好，中后期不早衰。抗重茬，高抗枯萎和根腐病。接穗品种选择的是天津市农业科学院黄瓜研究所培育的津优 30 号，该品种耐低温、耐弱光能力极强，生长周期长，瓜冬顺直，商品性高，瓜长、重左右。亩产量 8000 公斤左右。2.2 育苗时期越冬茬黄瓜于 9 月下旬播种，10 月初嫁接，10 月底定植，一直采收至翌年6 月中下旬。2.3 育苗2.3.1 育苗前的准备2.3.1.1 育苗材料的选择可选用长 54 厘米、宽 28 厘米、高 5 厘米 32 穴的育苗盘或上口直径 10-13厘米、高 8-10 厘米的塑料钵。52.3.1.2 营养土配制用肥沃园土 50%、腐熟有机肥 40%，再加 10%蛭石配制成
12、育苗营养土，混配后每立方米营养土中加入粉碎的二铵 2 公斤，为防止苗期病害，每立方米营养土中可加入 50%多菌灵粉剂 150 克，拌匀后覆盖塑料薄膜闷 2-3 天后撤膜，使药气挥发干净再使用。2.3.1.4 种子处理与浸种催芽催芽前将种子置于 55-60温水中浸泡 15 分钟并不断搅拌，水温自然降至 30，再浸泡 2 小时，然后用 10%磷酸三钠浸种，取出种子稍加风干后放入在 25-32的催芽室中催芽，多数种子破口稍露白时即可播种。嫁接方法不同，砧木和接穗的播种期也不一样，靠接时，接穗宜大，接穗比砧木早播 4-6 天。2.3.2 播种为保证育苗期间充足的水分供应，在播种前要浇足水。浇水量要均匀
13、，这样保证出苗整齐。浇水后将种子平放在钵中央，每钵 1 粒，播完种后在营养钵上盖麦草，利于保湿透气，待幼苗出土后及时揭去。接穗播种 4-5 天后播种砧木。2.3.3 播种后的管理播种后到出苗前，白天温度控制在 25-30，夜间温度不宜过高，控制在 15以下。幼芽拱土出苗，子叶露出地面后立即撤除覆盖物，使之见光。苗齐后立即通风降温，白天气温保持 25-28，夜间 12-13，并注意采用遮荫调光、控湿等措施控制苗的高度。接穗和砧木出苗后，特别是嫁接前几天，都要多见光，少浇水，温度尽量低些，防止徒长。2.6 嫁接我团采用较多的是靠接法。嫁接前砧木苗、接穗苗不需要浇水、施肥，只需控制好温度即可。当黄瓜
14、第一片真叶半展开，约 1 枚硬币大小，南瓜在播种后 7-10 天，子叶完全展开，能看见真叶时，即可进行靠接。此时砧木苗和接穗苗的胚轴粗度基本一致。嫁接时应遮荫以提高嫁接苗的成活率。先用刀片切去南瓜苗的生长点，再在南瓜幼苗子叶节下 1 厘米处用刀片以35-40角向下斜切一刀，刀片与两子叶连线平行，深度为茎粗的 3/5。把砧6木苗和接穗苗的刀口互相嵌合，用嫁接夹从黄瓜苗一侧固定。2.7 嫁接后的管理嫁接后注意遮荫和保湿，是嫁接苗成活与否的关键。为此，拱棚上要继续覆盖遮阳网遮荫，尽量减少通风。嫁接后 2-3 天即可除去遮阳网。黄瓜已经有2 片真叶展开，第三片真叶显露，进行断根。2.8 定植亩施腐熟有
15、机肥 10 方，过磷酸钙 40-50 公斤，硫酸钾 20-30 公斤，尿素10-15 公斤，深耕 25-30 厘米，耙平做畦，宽窄行方式栽植，宽行 70-80 厘米，窄行 50-60 厘米，株距 30 厘米，每亩栽 3100 株左右。定植前对棚内用菌毒清或百菌清进行消毒。嫁接后 25-30 天，当嫁接苗高 10-15 厘米、3-4 片真叶时即可定植。定植时嫁接苗嫁接刀口的位置要高出垄面一定距离，以防因接穗扎根导致植株受到二次侵染而致病。2.9 定植后的管理2.9.1 缓苗发棵期2.9.1.1 温度管理：定植后要使棚内白天温度达到 28-35，夜温控制在 13-15，不低于 10，促进植株迅速发
16、棵缓苗，定植后约一周，当新根大量生出，新叶开始生长时，缓苗期结束。发棵期白天温度保持 25-28，最低夜温不低于 10。2.9.1.2 肥水管理 定植后立即滴定植水，3-5 天后滴缓苗水。缓苗后至根瓜膨大期要适当控水蹲苗，尽量不滴水或少滴水。11 月份后，一般每 10 天左右滴一水，12 月份后，地温大幅度下降，滴水基本停止。根瓜膨大后随水滴施尿素 15-20 公斤，硫酸钾 8 公斤，磷酸二铵 5 公斤。如果土壤湿度大、光照差、地温低、植株生长不良，可喷施叶面肥 1-2 次。2.9.1.3 吊蔓定植后约 15 天，当瓜秧长到第七叶以上时开始拉绳吊蔓。将植株基部 5 节以内的侧枝除去，5 节后的
17、侧枝结 1 条瓜，瓜后留 2 叶摘心，随着植株的生长，及时将雄花、卷须掐掉，并将化瓜、弯瓜、畸形瓜摘除，以节省养分。2.9.2 深冬盛果期的管理从 1 月初开始，根瓜大部收获，植株进入盛果期。这一阶段是黄瓜整个生育期中气温最低的时期，主要的管理工作是提温、保湿、增强光照、增施叶面7肥，以保证瓜秧健壮生长，提高产量。该期黄瓜的产量仅占全生育期的 30%左右，而产值却占到 50%左右。2.9.2.1 施肥滴水根瓜采收后结瓜增多，应每隔 10 天左右滴 1 水，但水量要小，下雪或有寒流天气，应停止滴水。滴水时亩施 N、P、K 复合肥 15-20 公斤。为提高坐果率，可叶面喷施氨基酸高效液面肥 2-3
18、 次。2.9.2.2 温度调节越冬黄瓜整个生育期应采用偏低温的管理，即在尽量延长白天黄瓜所需适应温度（20-30）的持续时数基础上，将最高温度控制在 30以下。每天早晨日出后，室内气温在 10以上，室外气温在-10以上，有直射光照射到前屋面时就可升棉被，下午当室温降到 15时盖棉被。 2.9.2.3 整枝2 月中旬前后，植株基部部分叶片变黄老化成为无效叶，为降低养分消耗，应及时去掉。一般每隔 7-10 天去 1 次，每次去掉 1-2 片，对已收完瓜的侧枝也要打掉。及时摘除弯曲、大头、蜂腰等畸形瓜，以节省营养。2.10 采收黄瓜以采收嫩瓜作为商品上市，一般雌花凋谢后 8-10 天，达到商品要求后要立即采收，特别是头 1-2 条瓜要早采，采收今晚，会严重妨碍整个植株的生长。2011 年 12 月
