1、洛彬奇月饼包装设计方案,答辩人：薄子君导 师：袁伟静,目录：,1,一.课题研究的目的和意义 1.研究目的 2.研究意义,二 .文献综述 1.课题研究现状 2.课题研究分析,三.基本内容、拟解决的主要问题 1.基本内容 2.拟解决的主要问题,四.技术路线或研究方法,五.进度安排,六.主要参考文献,一.研究课题目的和意义,1.课题研究目的 公司概况： 石家庄洛杉奇食品有限公司是一家综合食品加工企业，拥有现代化的管理体系、先进的生产工艺、完善的冷藏储运和销售网络体系、优秀的技术人员和现代化生产线。拥有金凤、洛杉奇两个河北省著名商标，专业生产金凤扒鸡禽类制品、洛杉奇肉类制品、面食制品等三大类两百多种产
2、品。 洛杉奇面食制品在河北省素有面包大王的美誉，健康、营养、安全、绿色，追求专业品质、健康共享的理念，洛杉奇月饼荣获第五届全国烘焙技术大赛月饼制作总决赛金奖，2006年度中国饭店业十佳品牌月饼称号。,1.课题研究目的,洛彬奇已经打开了国内市场，现在正准备走向国外，打开国外市场。但洛彬奇以肉类制品为主，面食制品为辅，因此，洛彬奇在月饼包装上没有下功夫，导致洛彬奇月饼鲜有人知。然而，这将会成为阻碍洛彬奇走向国外市场的主导因素。 通过重新塑造洛彬奇月饼包装可以帮助洛彬奇的产品提升价值，提高产品销量，也可以树立洛彬奇的企业形象，使消费者印象深刻。从而创造更可观销售利润。同时可以帮助洛彬奇月饼走向国外市
3、场。,洛彬奇月饼包装现状,洛彬奇月饼包装现状,一.研究课题目的和意义,2.课题研究意义(1)对企业文化： 洛彬奇月饼包装的重塑，会打开国外市场，改变企业的经营方向，使洛彬奇公司的经营方向趋向多元化。(2)对公司： 重塑洛彬奇月饼包装会增加洛彬奇的品牌识别力，能给消费者留下深刻的印象。可以提高洛彬奇食品有限公司的整体形象，提升知名度，增加销量，为公司带来巨大的利润。将包装设计上升到企业的发展战略上考虑，会给公司带来无可限量的发展空间，洛彬奇食品有限公司的发展前景会非常可观。(3)对自身： 重塑洛彬奇月饼包装是一次目的明确的学习过程，是完成一次具体项目的过程，增加与老师之间的沟通，提高自身的知识水
4、平和实践能力，开阔了自己的设计思维，让设计不再局限，为以后的工作奠定了一定的基础。,二文献综述（课题研究现状及分析）,1.课题研究现状（1）月饼包装现状随着经济的不断的发展，包装的样式也越来越多。月饼包装的盒子越来越大，印刷越加精美，更有赠品配送，外加时尚拎带， 一般主体部分是从几个到几十个不等的月饼组成，花色种类换来换去也不过是“换汤不换药”；月饼一般都采用精美独立的包装分别仔细包装，再装到有彩绸衬底的大盒子里，盒子的花样层出不穷，材料也越发昂贵：进口纸张、金属、木材、还有玉石，印刷方式也越来越复杂：凹凸工艺，烫金镀银，精雕细刻，再配上各种档次的赠品。月饼包装上的色彩也及其彰显富贵，大部分的
5、月饼包装都会采用红色或金色的中国传统色彩。（2）国外食品包装现状 国外食品包装具有大度、严谨、恢宏、阳刚的格调，视觉的尺度比东方包装大，排列上有落落大度感，是从正面切人的一种设计，注意大格局少小机巧，少感性而多理性。而在食品包装色彩运用上大胆明确，色调简洁、明快、亮丽，认为只有白色才能带来好运。（3）国内食品包装现状 我国食品包装行业的发展相对于世界上其他发达国家而言相对落后，因而在食品的机械设备的研制领域相差太远。国内的食品包装主要色调是以暖色系为主，例如橙色、红色等，设计风格趋于传统化多一些，运用中国传统元素与其他元素相结合。,成功走向国外的月饼案例,中国也有成功走向国外的月饼。克莉丝汀月
6、饼就代表中国月饼走向国际。克莉丝汀国际控股有限公司是中国领先的烘焙产品连锁经营商。自1993年起就生产及销售烘焙产品，是最早进入国外市场的烘焙企业之一。,克莉丝汀月饼包装现状,克莉丝汀斯汀月饼的包装就运用了传统元素与时尚元素相结合，包装中用了大胆的蓝色和咖啡色，并且结构、板式新颖，突破陈规，与本土月饼差别很大，让人一眼就会与其他月饼分别开来，留下深刻的印象。,没有走向国外的月饼案例,有成功就会有失败，九头崖月饼就没有成功的走出国内，甚至鲜为人知。九头崖集团创始于1993年，是一家集食品工业和连锁超市为一体的现代企业集团。连锁企业通过了ISO9001/HACCP管理体系认证，经营领域涵盖饼业、纯
7、净水、啤酒、商业四大板块。产品有“九头崖”牌月饼、饼干、纯净水、啤酒等系列产品。,九头崖月饼包装现状,九头崖月饼之所以失败，是因为在包装上存在问题。九头崖月饼包装形式单一，与本土差别不大，不能明显的与其他同等次的月饼分开。颜色单一，视觉冲击力不够。细节做的不够。创意缺乏时代感，没有时尚元素。因此，九头崖月饼没有走出国内，甚至没有走出本省。,2.课题研究分析,由以上研究现状分析出色彩和版式在包装中的重要性。 成功的包装离不开先声夺人的色彩美感，依附于包装的色彩不仅起到促进销售、树立品牌形象的作用，而且具有呼唤情感的力量，形成整体美感的重要组成部分。 包装的版式在包装设计中同样有着不可忽视的作用。
8、好的版面设计能够使人从视觉上感到愉悦，具有很强的视觉冲击力和吸引力，并且能够提供可靠的信息，满足受众的心理需求，产生感官上的美感。 克里斯汀月饼包装之所以成功是因为很好的运用了色彩，积极的通过色彩的表现把要传播的信息加强并且符合国外的色彩元素。克里斯汀月饼包装的版式所表达的信息和风格明确、清晰，使消费者产生好感，促进消费。而且在版面上的各个元素有强有弱，空间组织合理，突出了克里斯汀月饼的主要信息，吸引消费者购买。而九头崖没有很好的运用色彩，时尚元素较少，不符合当前国外的包装色彩趋势，所以没有成功的在国外占有一席之地。同时九头崖月饼的包装版面凌乱，没有注重空间关系，没有强弱、主次的关系，使各元素
9、之间产生混乱，缺乏明确的层次和组织关系，不能够突出产品的主要信息，造成了九头崖月饼包装视觉效果的混乱，从而降低消费者的购买欲望。,三基本内容、拟解决的主要问题,1.基本内容 （1）材料：主要以纸为材料 （2）结构：包装袋、外包装盒、内包装盒 （3）视觉形象 a.色彩：以白色为主，其他彩色为辅 b.版式：简单明确 c.文字：英文字体着重设计 d.图形：中国传统元素与时尚元素相结合,2.拟解决的主要问题,好的包装可以帮助产品提升价值，提高产品销量，也可以树立企业形象，使消费者印象深刻。相反，失败的包装会丢失客户，从而错失创造更可观销售利润的机会。因此，在塑造洛彬奇月饼包装课题能解决以下几个问题：
10、(1)改善洛彬奇月饼销量萎靡不振的现状 (2)给洛彬奇品牌的创造增加动力，带动了洛彬奇相关产业的迅速发展 (3)增加洛彬奇的品牌识别力，能给消费者留下深刻的印象，提高产品销量 (4)改善洛彬奇品牌“走不出去”的现状,四，技术线路或研究方法,首先要做市场调查，了解消费人群所能接受的月饼，然后查阅大量书籍，找到要用的知识，借助网络的方便快捷查找想要的资料。对所了解到的资料进行综合分析，找出国内外月饼包装存在的问题与优势。然后进行市场定位，所针对的消费人群。再进行月饼包装的结构定位，确定大概的视觉设计。再进行综合分析，最终确定设计方案。,五.进度安排,2014年4月21日-5月11日 施工图设计、制
11、作及撰写论文 第八周-第十周2014年4月21日-4月25日 进行毕业设计中期检查 第八周2014年5月12日-6月1日 设计方案后期制作、撰写毕业 设计说明及毕业设计说明初审 第十一周-第十三周2014年6月2日-6月8日 毕业设计验收、出图及毕业设 计说明二审 第十四周2014年6月5日-6日 进行预答辩第十四周2014年6月9日-6月15日毕业论文验收、打印、装订 第十五周2014年6月16日-6月18日 评阅人进行毕业设计评阅 第十六周2014年6月16日-6月20日 完成电子文件、展板部分,进行 毕业答辩准备工作 第十六周2014年6月23日-6月24日 毕业答辩 第十七周,六.主要
12、参考文献,1.国内参考文献 1王安霞.产品包装设计M 东南大学出版社,2009 2魏洁.包装设计基础N 上海人民美术出版社,2006 3吴敏,王睿.包装设计师必读手册N 印刷工业出版社有限公司,2010 4戴宏民.包装与环境,2007 5赵萌.现代物流包装设计N,2006 6彭国勋.瓦楞包装设计M 印刷工业出版社,2007 7程惠峰,吕尚书.食品包装的色彩心理研究J 中国包装,2007 8代尤佳,曾宪凯.论食品包装色彩设计的知觉联想J科技咨询导 报,2007 9李立群.商品包装装潢设计M北京机械工业出版社，2004 10孙诚.纸包装结构设计M中国轻工业出版社，2006,六.主要参考文献,11张
13、大鲁，吴钰.包装设计基础与创意M中国纺织出版社，2006 12解勇.文字创意M辽宁美术出版社，2002 13 曾迪来.现代包装设计M湖南：中南大学出版社2005 14尹章伟等.包装色彩设计M北京化学工业出版社.2005 15林振扬.包装设计M广西美术出版社，2003 16陈永常.现代印刷技术M北京化学工业出版社，2003 2.国外参考文献 17Alan swann. England. The plane design basic tutorial,2003 18Edward Denison.,Richard Cawthray.Packaging paper designM,2003 19Raz,Ruth,GeorgeLinbetter, Manual packaging design graphicsM,2002 20Zhiyuan,Li.Using Image Processing Technique in Packaging DecorationD,2009,陈述完毕 谢谢！ 敬请各位导师批评指正！,
