1、早上 7 点： 牛奶一瓶 220 毫升，小馒头夹肉松一个上午 9 点： 蒸蛋一个 G4Q 亲子资源网上午 12 点： 米饭半碗、清蒸带鱼肉 25 克、菠菜豆腐汤小半碗下午 3 点： 酸奶一杯 150 毫升，饼干 2 块下午 6 点： 荠菜肉末面条一小碗(其中肉末约 20 克)晚上 8 点： 牛奶一瓶 220 毫升10 个月宝宝一日食谱参考 2早上 6：00 母乳喂哺 1520 分钟或给予牛奶 220 毫升，白糖适量鲜肉小包子：面粉 20 克，瘦猪肉 5 克上午 9：30 饼干：面粉 15 克小儿鱼肝油滴剂(参照产品说明书服用方法或尊医嘱)鲜果汁 100 毫升中午 12：00 蛋花青菜面：挂面
2、30 克，鸡蛋 40 克，新鲜青菜 25 克，植物油 2 克，少许葱花下午 3：00 母乳喂哺 1520 分钟或给予豆奶 220 毫升，白糖适量新鲜水果：甜橙 80 克下午 6：30 清蒸带鱼：带鱼 25 克(去刺)，植物油 1 克土豆泥：土豆 50 克，植物油 2 克，少许葱花米粥：大米或小米25 克晚上 9：00 母乳喂哺 2025 分钟或给予牛奶 220 毫升，白糖适量7-9 个月 宝宝食谱2009 年 04 月 26 日 星期日 22:267-9 个月 宝宝食谱7-9 个月 这个时期有宝宝可以吃少量的盐了,食物也从泥状转成细粒状的.从 7 个月开始一日两餐主食,肝泥最好每周 1-2 次
3、;8个月可以吃全蛋,给些磨牙饼干让宝宝用手拿着吃;9 个月可以慢慢减少母乳,鼓励宝宝自己抓食物吃.不要放弃喝奶,养成终身饮奶的习惯. 宝宝每日食盐量:(公斤体重 -4 公斤)*100mgmg每日 蛋羹 鸡蛋羹 原料:鸡蛋 1 个水 1/4 杯盐 200 毫克 制法:将鸡蛋打入碗中搅打,加盐; 加等量水搅打; 放入加凉水的蒸锅岸蒸 8-10 分钟至凝成羹. 注:要用凉开水调鸡蛋糊,这样不会出现蜂窝. 番茄蛋羹 原料:鸡蛋 1 个番茄 1/2 个水 2 勺盐 200 毫克 制法:将鸡蛋搅成糊; 将番茄挤出汁过滤; 将蛋糊,番茄汁,水,盐搅匀; 放入凉水蒸锅内开始蒸 8-10 分钟. 注:可以分别选
4、用鸡汤,牛奶,果汁与鸡蛋一起蒸出各式各样的美味蛋羹. 蔬菜蛋羹 原料:鸡蛋 1 个菠菜 1 棵胡萝卜 1/8 个盐少许 制法:将鸡蛋搅成糊; 菠菜,胡萝卜切碎,放入开水中煮; 将煮烂的蔬菜放入蛋糊中搅拌; 加盐后入蒸锅蒸熟. 肉泥蛋羹 原料:鸡蛋 1 个肉泥 1 勺(10 克)水 1/4 杯盐少许 制法:将鸡蛋搅成糊; 加肉泥和盐搅拌; 放入锅内蒸熟. 酸奶蛋羹 原料:鸡蛋 1 个酸奶 1 勺牛奶 1/4 杯糖适量 制法:将鸡蛋搅成糊; 加入牛奶搅拌均匀,加盐; 放入锅内蒸熟; 倒上酸奶. 注:可以在上面放个樱桃做点缀. 三鲜蛋羹 原料:鸡蛋 1 个鲜基围虾 1 只肉泥 1 勺蘑菇 1/2 个
5、水 1/4 杯葱末,姜末少许盐 200 毫克油少许 制法:将虾剥壳,取出沙线,剁烂; 虾泥,肉泥,葱末,姜末搅拌; 锅内放油炒熟; 鸡蛋搅成糊,加水,加盐,蒸熟; 放入虾泥,切碎的蘑菇,搅拌后,再蒸 5-8 分钟. 奶油水果蛋羹 原料:鸡蛋 1 个煮苹果 1 片黄桃 1 片香蕉 1 段淡奶油 1 勺糖1/4 勺 制法:鸡蛋搅成糊,加等量的水搅拌后蒸熟; 将水果切成碎块,倒入; 奶油,糖搅拌后倒在上面. 蛋花汤 蛋花汤 原料:鸡蛋 1 个鸡汤 1/2 杯 制法:鸡汤煮开; 鸡蛋搅成糊; 将蛋糊慢慢倒入煮沸鸡汤,边倒边搅; 最后加糖或盐. 蛋花鸡汤烂面 原料:鸡蛋 1 个细面条 5 根鸡汤 1/2
6、 杯盐少许豌豆尖少许 制法:将鸡汤煮开后下面条煮软; 鸡蛋搅成糊; 将鸡蛋糊慢慢倒入煮沸的面条汤; 放入切碎的豌豆尖煮烂,再加盐即可. 蛋花藕粉 原料:鸡蛋 1 个水 1/4 杯配方奶 1/4 杯藕粉 1/2 勺糖少许 制法:将藕粉加水搅成水淀粉,加水,牛奶搅拌; 放入锅内,边煮边搅; 将鸡蛋搅成糊; 煮沸后淋入鸡蛋糊,边煮边搅; 最后加糖. 双花稀粥 原料:鸡蛋 1 个菜花 1 小朵西兰花 1 小朵米饭 1/4 碗水 1/2杯盐 200 毫克 制法:将菜花,西兰花,木耳切成碎块; 鸡蛋搅成糊; 将米饭和水放入锅中,煮沸后小火煮稠; 缓慢加入蛋糊,边加边搅.再加入菜花,西兰花,木耳继续煮烂;
7、最后加盐. 肝泥 猪肝泥 原料:鲜猪肝 30 克姜末少许葱末少许盐少许 制法:将猪肝洗净去筋切碎后用纱网过滤; 加姜末,葱末,盐拌匀; 上屉蒸熟. 注:鸡,鸭,牛,羊的肝都可以,一定在选新鲜的.也可将肝切碎加香油盐蒸熟. 肝泥酸奶 原料:肝泥 1 勺酸奶 2 勺 制法:将酸奶放在碗中; 肝泥放在酸奶之上,吃时拌匀. 番茄猪肝泥 原料:猪肝泥 1 勺番茄 1/2 个米粉 2 勺水 1/2 杯盐少许 制法:将番茄用开水烫后剥皮,切碎; 将米粉用水调和,加碎番茄,肝泥,水搅拌; 放入锅中,边煮边搅至煮沸; 最后加盐. 肝泥烂面 原料:肝泥 1 勺面条 6 根水 1/2 杯盐少许 制法:水煮沸,下面条
8、煮沸; 加肝泥,盐继续煮至面条变软. 蔬菜肝泥糊 原料:肝泥 1 勺稀饭 4 勺奶 2 勺胡萝卜泥 1 勺盐少许 制法:稀饭加入奶调成糊状; 上火煮,边煮边搅,至煮沸; 加盐,再放入肝泥,胡萝卜泥即可. 粥 香蕉蜜奶 原料:香蕉 1/6 根奶 1/4 杯婴儿蜂蜜 1 勺 制法:将香蕉切碎碾成泥; 奶用文火煮开,加香蕉泥搅拌; 最后加蜂蜜拌匀. 什锦水果粥 原料:草莓 1 个哈密瓜 1 小块香蕉 1/6 根水 1/6 杯粥 1/6 碗 制法:将水果切成碎粒; 将水加米饭煮至粘稠; 加水果拌匀. 苹果奶粥 原料:苹果 1/2 个奶 1/2 杯米饭 1/6 碗 制法:将苹果削皮去核,切碎块; 将米饭
9、,奶放入锅内煮粘稠; 最后加入苹果碎块煮 2-3 分钟. 牛肉粥 原料:牛里脊 2 勺(20 克)土豆 1/8 个牛肉汤 1 杯米饭 1/4 碗盐200 毫克淀汾少许 制法:将土豆去皮切小碎块; 将牛里脊切成肉末,用淀粉拌匀; 将土豆块,米饭,牛肉汤放入锅内煮粘稠; 将拌好的牛肉末下锅再煮 5-8 分钟; 最后加盐. 海鲜粥 原料:鲜虾仁 1 只蟹钳 1 只米饭 1/6 碗水 1 杯盐 200 毫克姜葱各一小段香菜少许 制法:将鲜虾仁去皮去沙线切碎; 蟹钳蒸熟后,去壳,挑出蟹肉切碎; 将米饭,鲜虾仁,蟹肉,水,姜,葱入锅煮粘稠; 最后加盐,撒上香菜末煮 1 分钟即可. 玉米粥 原料:甜玉米粒
10、20 粒粥 1 小碗鸡蛋 1/2 个糖少许 制法:将甜玉米粒用搅拌机磨碎; 将粥,玉米碎粒一起煮粘稠; 将鸡蛋打散淋入粥内煮开; 最后加糖. 南瓜奶粥 原料:老南瓜 1 小片米饭 1/4 小碗奶 1 杯糖少许 制法:南瓜去皮,去瓤,切小块; 将米饭,南瓜块,奶一起煮粘稠; 最后加糖. 乳酪粥 原料:粥 1 小碗乳酪 5 克 制法:将乳酪切成小块; 粥煮开,放入乳酪块; 融化后关火. 豆腐 豆腐脑 原料:南豆腐 1/8 块水 1/4 杯盐/ 糖少许 制法:将水煮沸; 加入碾碎的豆腐; 煮沸后加盐/糖. 果汁豆腐脑 原料:西瓜 1 块南豆腐 1/8 块水 1 杯糖少许 制法:用榨汁机将西瓜榨出汁;
11、 将南豆腐捣碎并加水煮沸; 将糖加入西瓜汁搅拌; 将豆腐脑用漏勺捞出后放入西瓜汁. 豆腐粥 原料:豆腐 1/8 块米饭 1/6 碗肉汤 1/2 杯盐 200 毫克 制法:将豆腐切成 5 毫米块状; 将米饭,肉汤,豆腐,水加入锅内煮; 煮至粘稠加一点盐. 奶汁豆腐 原料:牛奶 1/4 杯豆腐 1/8 块糖/ 盐少许 制法:将豆腐切成小碎块; 牛奶煮沸; 把豆腐块放入牛奶中煮沸; 加糖/盐. 酸奶豆腐 原料:豆腐 1/10 块 酸奶 1 勺 草莓 1/2 勺 制法:将豆腐切成均匀的片; 放入开水中煮沸后冷却; 将豆腐片捞出摆盘; 淋上酸奶和草莓酱. 水果豆腐 原料:豆腐 1/10 块香蕉 1 段熟
12、草莓 1 个糖少许 制法:将豆腐放入开水中煮沸; 捞出放入盘中; 将香蕉,草莓分别切碎,拌一点糖; 将水果碎块放在豆腐上. 番茄豆腐 原料:豆腐 1/10 块番茄酱 1 勺肉汤 1 勺嫩芹菜 1/3 根糖少许淀粉少许 制法:将豆腐放入开水煮沸; 捞出放入盘内; 将芹菜煮熟后切成末; 把番茄酱,肉汤,淀粉,糖放入锅中边煮边搅至煮沸; 撒上芹菜末,再淋上番茄汁. 翡翠豆腐 原料:黄瓜 1 根豆腐 1/10 块土豆粉 1 勺盐少许 制法:将黄瓜少洗净后,用研磨挤出汁来装入碗内; 将豆腐碾碎加黄瓜汁,盐,土豆粉搅拌; 放入锅内蒸 5-10 分钟. 蒸鱼泥豆腐 原料:豆腐 1/10 块鱼泥 1/2 勺葱
13、末少许盐少许 制法:将豆腐碾碎; 加入鱼泥,葱末,盐拌匀; 倒入小碗蒸 15 分钟.蛋羹 鸡蛋羹 原料:鸡蛋 1 个水 1/4 杯盐 200 毫克 制法:将鸡蛋打入碗中搅打,加盐; 加等量水搅打; 放入加凉水的蒸锅岸蒸 8-10 分钟至凝成羹. 注:要用凉开水调鸡蛋糊,这样不会出现蜂窝. 番茄蛋羹 原料:鸡蛋 1 个番茄 1/2 个水 2 勺盐 200 毫克 制法:将鸡蛋搅成糊; 将番茄挤出汁过滤; 将蛋糊,番茄汁,水,盐搅匀; 放入凉水蒸锅内开始蒸 8-10 分钟. 注:可以分别选用鸡汤,牛奶,果汁与鸡蛋一起蒸出各式各样的美味蛋羹. 蔬菜蛋羹 原料:鸡蛋 1 个菠菜 1 棵胡萝卜 1/8 个
14、盐少许 制法:将鸡蛋搅成糊; 菠菜,胡萝卜切碎,放入开水中煮; 将煮烂的蔬菜放入蛋糊中搅拌; 加盐后入蒸锅蒸熟. 肉泥蛋羹 原料:鸡蛋 1 个肉泥 1 勺(10 克)水 1/4 杯盐少许 制法:将鸡蛋搅成糊; 加肉泥和盐搅拌; 放入锅内蒸熟. 酸奶蛋羹 原料:鸡蛋 1 个酸奶 1 勺牛奶 1/4 杯糖适量 制法:将鸡蛋搅成糊; 加入牛奶搅拌均匀,加盐; 放入锅内蒸熟; 倒上酸奶. 注:可以在上面放个樱桃做点缀. 三鲜蛋羹 原料:鸡蛋 1 个鲜基围虾 1 只肉泥 1 勺蘑菇 1/2 个水 1/4 杯葱末,姜末少许盐 200 毫克油少许 制法:将虾剥壳,取出沙线,剁烂; 虾泥,肉泥,葱末,姜末搅拌
15、; 锅内放油炒熟; 鸡蛋搅成糊,加水,加盐,蒸熟; 放入虾泥,切碎的蘑菇,搅拌后,再蒸 5-8 分钟. 奶油水果蛋羹 原料:鸡蛋 1 个煮苹果 1 片黄桃 1 片香蕉 1 段淡奶油 1 勺糖1/4 勺 制法:鸡蛋搅成糊,加等量的水搅拌后蒸熟; 将水果切成碎块,倒入; 奶油,糖搅拌后倒在上面. 蛋花汤 蛋花汤 原料:鸡蛋 1 个鸡汤 1/2 杯 制法:鸡汤煮开; 鸡蛋搅成糊; 将蛋糊慢慢倒入煮沸鸡汤,边倒边搅; 最后加糖或盐. 蛋花鸡汤烂面 原料:鸡蛋 1 个细面条 5 根鸡汤 1/2 杯盐少许豌豆尖少许 制法:将鸡汤煮开后下面条煮软; 鸡蛋搅成糊; 将鸡蛋糊慢慢倒入煮沸的面条汤; 放入切碎的豌
16、豆尖煮烂,再加盐即可. 蛋花藕粉 原料:鸡蛋 1 个水 1/4 杯配方奶 1/4 杯藕粉 1/2 勺糖少许 制法:将藕粉加水搅成水淀粉,加水,牛奶搅拌; 放入锅内,边煮边搅; 将鸡蛋搅成糊; 煮沸后淋入鸡蛋糊,边煮边搅; 最后加糖. 双花稀粥 原料:鸡蛋 1 个菜花 1 小朵西兰花 1 小朵米饭 1/4 碗水 1/2杯盐 200 毫克 制法:将菜花,西兰花,木耳切成碎块; 鸡蛋搅成糊; 将米饭和水放入锅中,煮沸后小火煮稠; 缓慢加入蛋糊,边加边搅.再加入菜花,西兰花,木耳继续煮烂; 最后加盐. 肝泥 猪肝泥 原料:鲜猪肝 30 克姜末少许葱末少许盐少许 制法:将猪肝洗净去筋切碎后用纱网过滤;
17、加姜末,葱末,盐拌匀; 上屉蒸熟. 注:鸡,鸭,牛,羊的肝都可以,一定在选新鲜的.也可将肝切碎加香油盐蒸熟. 肝泥酸奶 原料:肝泥 1 勺酸奶 2 勺 制法:将酸奶放在碗中; 肝泥放在酸奶之上,吃时拌匀. 番茄猪肝泥 原料:猪肝泥 1 勺番茄 1/2 个米粉 2 勺水 1/2 杯盐少许 制法:将番茄用开水烫后剥皮,切碎; 将米粉用水调和,加碎番茄,肝泥,水搅拌; 放入锅中,边煮边搅至煮沸; 最后加盐. 肝泥烂面 原料:肝泥 1 勺面条 6 根水 1/2 杯盐少许 制法:水煮沸,下面条煮沸; 加肝泥,盐继续煮至面条变软. 蔬菜肝泥糊 原料:肝泥 1 勺稀饭 4 勺奶 2 勺胡萝卜泥 1 勺盐少许
18、 制法:稀饭加入奶调成糊状; 上火煮,边煮边搅,至煮沸; 加盐,再放入肝泥,胡萝卜泥即可. 粥 香蕉蜜奶 原料:香蕉 1/6 根奶 1/4 杯婴儿蜂蜜 1 勺 制法:将香蕉切碎碾成泥; 奶用文火煮开,加香蕉泥搅拌; 最后加蜂蜜拌匀. 什锦水果粥 原料:草莓 1 个哈密瓜 1 小块香蕉 1/6 根水 1/6 杯粥 1/6 碗 制法:将水果切成碎粒; 将水加米饭煮至粘稠; 加水果拌匀. 苹果奶粥 原料:苹果 1/2 个奶 1/2 杯米饭 1/6 碗 制法:将苹果削皮去核,切碎块; 将米饭,奶放入锅内煮粘稠; 最后加入苹果碎块煮 2-3 分钟. 牛肉粥 原料:牛里脊 2 勺(20 克)土豆 1/8
19、个牛肉汤 1 杯米饭 1/4 碗盐200 毫克淀汾少许 制法:将土豆去皮切小碎块; 将牛里脊切成肉末,用淀粉拌匀; 将土豆块,米饭,牛肉汤放入锅内煮粘稠; 将拌好的牛肉末下锅再煮 5-8 分钟; 最后加盐. 海鲜粥 原料:鲜虾仁 1 只蟹钳 1 只米饭 1/6 碗水 1 杯盐 200 毫克姜葱各一小段香菜少许 制法:将鲜虾仁去皮去沙线切碎; 蟹钳蒸熟后,去壳,挑出蟹肉切碎; 将米饭,鲜虾仁,蟹肉,水,姜,葱入锅煮粘稠; 最后加盐,撒上香菜末煮 1 分钟即可. 玉米粥 原料:甜玉米粒 20 粒粥 1 小碗鸡蛋 1/2 个糖少许 制法:将甜玉米粒用搅拌机磨碎; 将粥,玉米碎粒一起煮粘稠; 将鸡蛋打
20、散淋入粥内煮开; 最后加糖. 南瓜奶粥 原料:老南瓜 1 小片米饭 1/4 小碗奶 1 杯糖少许 制法:南瓜去皮,去瓤,切小块; 将米饭,南瓜块,奶一起煮粘稠; 最后加糖. 乳酪粥 原料:粥 1 小碗乳酪 5 克 制法:将乳酪切成小块; 粥煮开,放入乳酪块; 融化后关火. 豆腐 豆腐脑 原料:南豆腐 1/8 块水 1/4 杯盐/ 糖少许 制法:将水煮沸; 加入碾碎的豆腐; 煮沸后加盐/糖. 果汁豆腐脑 原料:西瓜 1 块南豆腐 1/8 块水 1 杯糖少许 制法:用榨汁机将西瓜榨出汁; 将南豆腐捣碎并加水煮沸; 将糖加入西瓜汁搅拌; 将豆腐脑用漏勺捞出后放入西瓜汁. 豆腐粥 原料:豆腐 1/8
21、块米饭 1/6 碗肉汤 1/2 杯盐 200 毫克 制法:将豆腐切成 5 毫米块状; 将米饭,肉汤,豆腐,水加入锅内煮; 煮至粘稠加一点盐. 奶汁豆腐 原料:牛奶 1/4 杯豆腐 1/8 块糖/ 盐少许 制法:将豆腐切成小碎块; 牛奶煮沸; 把豆腐块放入牛奶中煮沸; 加糖/盐. 酸奶豆腐 原料:豆腐 1/10 块 酸奶 1 勺 草莓 1/2 勺 制法:将豆腐切成均匀的片; 放入开水中煮沸后冷却; 将豆腐片捞出摆盘; 淋上酸奶和草莓酱. 水果豆腐 原料:豆腐 1/10 块香蕉 1 段熟草莓 1 个糖少许 制法:将豆腐放入开水中煮沸; 捞出放入盘中; 将香蕉,草莓分别切碎,拌一点糖; 将水果碎块放
22、在豆腐上. 番茄豆腐 原料:豆腐 1/10 块番茄酱 1 勺肉汤 1 勺嫩芹菜 1/3 根糖少许淀粉少许 制法:将豆腐放入开水煮沸; 捞出放入盘内; 将芹菜煮熟后切成末; 把番茄酱,肉汤,淀粉,糖放入锅中边煮边搅至煮沸; 撒上芹菜末,再淋上番茄汁. 翡翠豆腐 原料:黄瓜 1 根豆腐 1/10 块土豆粉 1 勺盐少许 制法:将黄瓜少洗净后,用研磨挤出汁来装入碗内; 将豆腐碾碎加黄瓜汁,盐,土豆粉搅拌; 放入锅内蒸 5-10 分钟. 蒸鱼泥豆腐 原料:豆腐 1/10 块鱼泥 1/2 勺葱末少许盐少许 制法:将豆腐碾碎; 加入鱼泥,葱末,盐拌匀; 倒入小碗蒸 15 分钟.最佳答案可以吃,给你介绍几种
23、鱼的做法.希望你家宝宝爱吃 西红柿鱼 主料：净鱼肉 100 克，西红柿 70 克。 辅料：精盐 2 克，汤 200 克。 制法：1、 将收拾好的鱼放入开水中煮后，除去骨刺和皮，西红柿开水烫一下，剥去皮，切成碎末。 2、 将汤倒入锅内，加入鱼肉煮，稍煮后，加入切碎的西红柿、精盐，再用小火煮至糊状。 特点：色红白， 味鲜美，软烂。 制作关键：要选择新鲜的鱼做原料。一定要剔净骨刺，将鱼肉煮烂。煮时火不能太大。此菜适宜 5 个月以上的婴儿食用。 鱼肉末 主料：净鱼肉 100 克( 鲤鱼、草鱼均可)。 辅料：精盐 1 克。 制法：1、将鱼肉去皮、去骨刺，放入盘内，上锅蒸熟。 2、将鱼肉取出捣烂，加少许盐
24、拌匀即可。 3、同烂米粥或面片一起食用。 特点：软嫩，味鲜，营养丰富。 制作关键：做此菜要用新鲜的鱼，必须把鱼刺剔净。 鱼泥 主料：净鱼肉 100 克。 辅料：精盐 1 克，白糖 1 克。 制法：1、将收拾干净的鱼放入开水中，煮后剥去鱼皮，除去鱼骨刺后把鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。 2、 将鱼肉放入锅内，加入白糖、精盐搅匀， 再加入200 克开水，直至将鱼肉煮软即成。 特点：软烂，味鲜。 制作关键：用新鲜的鱼做原料。一定要将刺除净，把鱼肉煮烂。此菜适宜 5 个月以上的婴儿食用。 炖鱼泥 最佳答案可以吃,给你介绍几种鱼的做法.希望你家宝宝爱吃 西红柿鱼 主料：净鱼肉 100 克，西
25、红柿 70 克。 辅料：精盐 2 克，汤 200 克。 制法：1、 将收拾好的鱼放入开水中煮后，除去骨刺和皮，西红柿开水烫一下，剥去皮，切成碎末。 2、 将汤倒入锅内，加入鱼肉煮，稍煮后，加入切碎的西红柿、精盐，再用小火煮至糊状。 特点：色红白， 味鲜美，软烂。 制作关键：要选择新鲜的鱼做原料。一定要剔净骨刺，将鱼肉煮烂。煮时火不能太大。此菜适宜 5 个月以上的婴儿食用。 鱼肉末 主料：净鱼肉 100 克( 鲤鱼、草鱼均可)。 辅料：精盐 1 克。 制法：1、将鱼肉去皮、去骨刺，放入盘内，上锅蒸熟。 2、将鱼肉取出捣烂，加少许盐拌匀即可。 3、同烂米粥或面片一起食用。 特点：软嫩，味鲜，营养丰
26、富。 制作关键：做此菜要用新鲜的鱼，必须把鱼刺剔净。 鱼泥 主料：净鱼肉 100 克。 辅料：精盐 1 克，白糖 1 克。 制法：1、将收拾干净的鱼放入开水中，煮后剥去鱼皮，除去鱼骨刺后把鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。 2、 将鱼肉放入锅内，加入白糖、精盐搅匀， 再加入200 克开水，直至将鱼肉煮软即成。 特点：软烂，味鲜。 制作关键：用新鲜的鱼做原料。一定要将刺除净，把鱼肉煮烂。此菜适宜 5 个月以上的婴儿食用。 炖鱼泥 材料：白肉鱼片 1/4 片、白萝卜泥 1 大匙、高汤 100 毫升、葱花少许、水淀粉少许。 做法： 1.将高汤放锅中，再放入鱼煮熟。 2.把煮熟的鱼取出，并将鱼
27、肉取出压成泥状，再入锅并加入萝卜泥。 3.煮开后，用淀粉勾芡，再撒上葱花即可盛起。 注意：炖鱼泥的口感很好，小宝宝会很喜欢，可用各种的白肉鱼来代替。 营养师的话：深海鱼类的鱼脂中，含有 DHA 和 EPA 这两种脂肪酸，对于宝宝的脑部发育很有帮助。此外，很多研究也发现，爱斯基摩人不易患心血管相关疾病似乎也与常吃深海鱼类有关。妈妈说：炖鱼泥可以让小宝宝直接当点心吃，也可以当正餐吃。如果当正餐可拌在白饭中，小宝宝会吃得更多。 鱼肉松粥 适合 7-8 个月宝宝 一、原料： 大米一两，鱼肉松半两，菠菜半两，精盐少许，清水适量。制作： 1、将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠待用
28、（注意粥要熬烂、熬粘）。 2、将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。 特点： 粥粘稠，味鲜而香。 此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等，是补充蛋白质和钙质的良好来源。适宜 7-8 个月的婴儿食用。 鱼肉水饺 主料：面粉 500 克，鲜鱼 500 克，韭菜 150 克，肥猪肉75 克。 辅料：香油 30 克，酱油 40 克，精盐 15 克，味精 5 克，熟花生油 25 克， 料酒 5 克。 制法：1、 将鱼去鳞、鳍、鳃，开膛去内脏洗净，剔出鱼肉，连同肥肉一同切碎，剁成茸状，加 250 克鸡汤搅成糊状，再加入精盐、酱油、味精，
29、继续搅拌成稠糊状时，加入韭菜（洗净切碎）、香油、料酒、拌匀成馅。 2、面粉加花生油 25 克、温水 230 克和匀，揉成面团，揪成每 50 克（干面）10 个的面剂，擀成小圆皮，加入馅包成小饺子待用。 3、将水倒入锅内，开后下入水饺，边下边用勺在锅内慢慢推转，待水饺浮起后，见馅与皮鼓起，捞出即成。 特点：鲜嫩滑润，适宜 9 个月以上的婴儿食用。 最佳答案可以吃,给你介绍几种鱼的做法.希望你家宝宝爱吃 西红柿鱼 主料：净鱼肉 100 克，西红柿 70 克。 辅料：精盐 2 克，汤 200 克。 制法：1、 将收拾好的鱼放入开水中煮后，除去骨刺和皮，西红柿开水烫一下，剥去皮，切成碎末。 2、 将汤倒入锅内，加入鱼肉煮，稍煮后，加入切碎的西红柿、精盐，再用小火煮至糊状。 特点：色红白， 味鲜美，软烂。 制作关键：要选择新鲜的鱼做原料。一定要剔净骨刺，将鱼肉煮烂。煮时火不能太大。此菜适宜 5 个月以上的婴儿食用。 鱼肉末 主料：净鱼肉 100 克( 鲤鱼、草鱼均可)。 辅料：精盐 1 克。 制法：1、将鱼肉去皮、去骨刺，放入盘内，上锅蒸熟。 2、将鱼肉取出捣烂，加少许盐拌匀即可。 3、同烂米粥或面片一起食用。 特点：软嫩，味鲜，营养丰富。 制作关键：做此菜要用新鲜的鱼，必须把鱼刺剔净。 鱼泥 主料：净鱼肉 100 克。 辅料：精盐 1 克，白糖 1 克。
