1、蜜 炙 注 意 事 项1.炼 蜜 一 般 指 的 是 嫩 蜜 ， 加 水 量 一 般 是 蜜 的 1/3 或 1/2， 根 据 药 物 的 质 地 和 季 节 ， 可 灵 活 掌 握 。 2.炙 药 前 应 核准 药 与 蜜 的 数 量 比 例 ， 炙 炒 时 先 应 用 中 火 炒 至 药 物 浅 黄 色 后 再 用 文 火 炒 炙 ，如 出 现 蜜 粘 锅 而 糊 焦 时 应 马 上 将焦 糊 的 蜜 用 净 布 擦 干 净 ， 以 保 证 炙 药 的 质 量 。 3.蜜 炙 的 药 物 应 装 瓷 缸 中 盖 严 ， 置 低 温 干 燥 之 处 防 潮 ， 并 注意 防 止 发 霉 生
2、虫 。砂烫马钱子：将砂置热锅内，用武火加热至灵活状态时，投入大小一致的马钱子，不断翻动，至棕褐色，鼓起，内部红褐色，并起小泡时，取出，筛去砂子，放凉。亦可供制马钱子粉用。米炒斑蝥：将米置热锅内，用中火加热至冒烟，投入斑蝥拌炒，至米呈黄棕色，取出，筛去米，除去头、足、翅，摊开放凉。或者投入去头、足、翅的斑蝥拌炒，至米呈黄棕色，取出，筛去米，摊开放凉。每 100kg 斑蝥，用米 20kg 注意事项：斑蝥在炮制和研粉加工时，操作人员宜戴眼罩或防毒面具进行操作，以保护眼、鼻黏膜免受其损伤，炒制后的米要妥善处理，以免伤害人畜，发生意外事故。省 、 部 (局 )级 药 物 炮 制 质 量 标 准 中 药
3、饮 片 质 量 标 准 通 则 (试行)、 全 国 中 药 炮 制 规 范 一 、 对 四 气 五 味 的 影 响经 炮 制 ， 纠 正 药 物 过 偏 之 性 【 黄 连 /栀 子 苦 寒 ， 经 辛 温 的 姜 汁 制 后 ， 能 降 低 苦 寒 之 性 ， 以 免 伤 中 ， 即 所谓 以 热 制 寒 ， 称 为 “反 制 ”】经 炮 制 ， 使 药 物 性 味 增 强 【 以 苦 寒 的 胆 汁 制 黄 连 ， 更 增 黄 连 苦 寒 之 性 ， 所 谓 寒 者 益 寒 ； 以 辛 热 的酒 制 仙 茅 ， 增 强 仙 茅 温 肾 壮 阳 作 用 ， 所 谓 热 者 益 热 ， 称 为
4、 “从 制 ”】 经 炮 制 ， 改 变 药 物 性 味 ， 扩 大 药 物 的 用 途 【 生 地 甘 寒 ， 清 热 凉 血 、 养 阴 生 津 ； 制 成 熟 地 后 ， 则 变 甘温 之 品 ， 具 滋 阴 补 血 的 功 效 。 天 南 星 (温热)胆南星(寒凉)二 、 对 升 降 浮 沉 的 影 响炮 制 改 变 性 味 ， 可 以 改 变 其 作 用 趋 向 ， 尤 其 对 具 有 双 向 性 能 的 药 物 更 明 显。 本 草 纲 目 云 ： “升 者 引之 以 咸 寒 ， 则 沉 而 直 达 下 焦 ； 沉 者 引 之 以 酒 ， 则 浮 而 上 至 巅 顶 。” 辅 料
5、有 影 响 ， 通 常 酒 炒 性 升 ， 姜 汁 炒 则 散 ， 醋 炒 能 收 敛 ， 盐 水 炒 则 下 行 。 【 生 黄 柏 ， 功 在 沉 降 ， 清 下 焦湿 热 ； 酒 黄 柏 ， 藉 酒 的 甘 辛 温 升 浮 之 性 ， 清 上 焦 之 热】生 升 熟 降 。 【 生 莱 菔 子 能 升 能 降 生 品 以 升 为 主 ， 可 涌 吐 风 痰 炒 后 则 以 降 为 主 ， 长 于 降 气 化 痰 ， 消 食 除 胀】三、对归经的影响：中 药 通 过 加 热 和 辅 料 炮 制 ， 可 改 变 其 归 经 或 引 药 入 经 ， 使 其 功 效 更 专 一 。以 辅 料 炮
6、 制 药 物 ， 引 药 归 经 。 如 醋 制 入 肝 ， 蜜 制 入 脾 ， 盐 制 入 肾 等 【 生 姜 发 散 风 寒 ， 和 中 止 呕 ， 入肺 、 胃 经 ； 干 姜 ， 温 脾 胃 ， 回 阳 救 逆 ， 适 应 心 经 疾 病 ； 煨 姜 ， 和 中 止 呕 ， 主 入 胃 经】增 强 药 或 改 变 物 对 其 中 某 一 脏 腑 或 经 络 的 作 用 。益 智 仁 入 脾 、 肾 经 ， 具 有 温 脾 止 泻 、 摄 涎 唾 、 固 精 、缩 尿 等 功 效 ； 盐 炙 后 则 主 入 肾 经 ， 专 用 于 涩 精 、 缩 尿。 知 母 入 肺 、 胃 、 肾 经
7、 ， 清 肺 、 凉 胃 、 泻 肾 火 ； 盐 炙 后 则 主 要 作 用 于 肾 经 ， 可 增 强 滋 阴 降 火 的 功 效 。青 皮 入 肝 、 胆 、 胃 经 ； 醋 炒 后 可 增 强 对 肝 经 的 作 用生 地 可 入 心 经 ， 以 清 营 凉 血 为 长 ； 制 成 熟 地 后 则 主 入 肾 经 ， 以 养 血 滋 阴 、 益 精 补 肾 见 长 。 四 、 对 药 物 毒 性 的 影 响“生 毒 熟 减 ”， 毒 性 中 药 ， 经 炮 制 ， 使 其 由 大 毒 减 至 低 毒 甚 至 无 毒 ， 以 保 证 临 床 用 药 安 全 有 效 。使 毒 性 成 分 发
8、 生 改 变 【 如 川 乌 、 草 乌 等 】使 毒 性 成 分 含 量 减 少 【 如 巴 豆 、 马 钱 子 等 】利 用 辅 料 的 解 毒 作 用 【 如 白 矾 制 天 南 星 、 半 夏 等 】增 强 机 体 对 药 物 毒 性 成 分 的 解 毒 能 力 【 如 甘 草 制 法 半 夏 】#饮 片 是 汤 剂 和 中 成 药 的 基 本 原 料 #中药炮制的目的一 、 降 低 或 消 除 药 物 毒 副 作 用1.炮 制 除 去 或 降 低 药 物 毒 性 。 方 法 ： 浸 渍 ， 漂 洗 ， 清 蒸 ， 单 煮 ， 加 入 辅 料 共 同 蒸 、 煮 。原 理 ： 降 低
9、毒 性 成 分 含 量 ； 改 变 毒 性 成 分 结 构 ； 加 入 辅 料 降 低 毒 性 。 2.炮 制 可 除 去 或 降 低 药 物 的 副作 用 。 如 鹅 不 食 草 生 用 对 胃 有 刺 激 性 ， 炒 制 或 蜜 制 ： 可 减 小 其 副 作 用 。二 、 改 变 或 缓 和 药 物 的 性 能缓 和 药 物 偏 盛 的 性 味 ： 太 寒 伤 阳 ， 太 热 伤 阴 ， 过 辛 耗 气 ， 过 甘 生 湿 ， 过 酸 损 齿 ， 过 苦 伤 胃 ， 过 咸 生 痰制 约 药 物 偏 性 。 如 蜜 炙 甘 草 、 蜜 炙 麻 黄改 变 药 性 ， 以 改 变 药 物 作
10、 用 生地黄：性 味 苦 寒 ， 具 清 热 、 凉 血 、生 津 之 功 ， 常 用 于 血 热 妄 行 引 起 的 吐 衄 、 斑 疹 、 热 病 口 渴 等 症 ；熟地黄：蒸 制 后 药 性 变 温 ， 能 补 血 滋 阴 、 养肝 益 肾 ， 凡 血 虚 阴 亏 ， 肝 肾 不 足 所 致 的 眩 晕 ， 均 可 应 用 。 三、增强药物疗效炮 制 成 饮 片 提 高 药 效 成 分 溶 出 率 ； 蒸 、 炒 、 煮 、 煅 等 热 处 理 亦 可 增 加 某 些 药 效 成 分 的 溶 出 率 。“逢 子必 炒 ”； 辅 料 与 药 物 起 协 同 作 用 ， 增 强 疗 效 ；
11、制 备 新 药 ， 扩 大 临 床 用 药 范 围 。 四 、 改 变 或 增 强 药 物 作 用 的 趋 向改 变 药 物 作 用 趋 向 。 如 大 黄 ： 苦 寒 ， 为 纯 阴 之 品 。 其 性 沉 而 不 浮 ， 其 用 走 而 不 守 ； 酒 制 大 黄 ： 能 引 药 上行 ， 先 升 后 降 增 强 药 物 作 用 趋 向 。 如 生 莱 菔 子 ： 升 多 于 降 ， 用 于 涌 吐 风 痰 ； 炒 莱 菔 子 ： 降 多 于 升 ， 用 于降 气 化 痰 ， 消 食 除 胀 。五 、 改 变 药 物 作 用 的 部 位 或 增 强 对 某 部 位 的 作 用引 药 归 经
12、 ； 突 出 某 一 经 的 作 用 。【杏仁： 入 肺 经 ， 止 咳 平 喘 ； 入 大 肠 经 ， 润 肠 通 便 ； 杏 仁 制霜 ： 作 用 专 一 】 六、便于调剂和制剂 便 于 调 剂 时 分 剂 量 、 配 药 方 ： 水 制 软 化 ， 切 制 成 一 定 规 格 的 片 、 丝 、 段 、 块 ； 便 于 粉 碎 ： 加 热 等 处理 ， 使 之 质 地 酥 脆 而 便 于 粉 碎 ； 有 利 于 有 效 成 分 提 取 ： 增 加 药 效 成 分 的 溶 出 。七 、 洁 净 药 物 ， 利 于 贮 藏 保 管 ：去 除 泥 沙 杂 质 ， 及 残 留 的 非 药 用 部
13、 位 和 霉 败 品 ， 保 证 临 床 用 药 的 卫 生 和 剂 量 的 准 确 。 分 离 不 同 药 用 部 位 ， 保 证 药 效 准 确 发 挥 ；加 热 干 燥 ， 或 杀 死 虫 卵 ， 利 于 贮 藏 保 管加 热 处 理 ， 使 其 中 与 苷 共 存 的 酶 失 去 活 性 ， 避 免 贮 藏 过 程 中 被 酶 解 而 使 疗 效 降 低 。 八、矫味矫臭： 常 用 酒 制 、 蜜 制 、 水 漂 、 麸 炒 、 炒 黄 等 方 法 炮 制 ， 起 到 矫 臭 矫 味 的 效 果 ， 有 利 于 病 人服 用 。九 、 改 善 中 药 形 质 ， 提 高 商 品 价 值
14、 通 过 去 除 杂 质 ， 提 高 商 品 内 在 质 量 ； 因 势 利 导 ， 切 制 饮 片 ， 提高 饮 片 商 品 外 观 档 次炮 制 品 的 质 量 要 求一、净 度 ： 指 中 药 炮 制 品 的 纯 净 程 度 ， 可 以 用 含 杂 质 及 非 药 用 部 位 的 限 度 来 表 示 。要求：不 应 含 有 泥 砂 、灰 屑 、 霉 烂 品 、 虫 蛀 品 、 杂 物 及 非 药 用 部 位 等 应 符 合 中 药 饮 片 质 量 标 准 通 则 (试行) 中 有 关 规 定 。 二、片型及破碎度片形： 饮 片 的 外 观 形 状 ， 如 薄 片 、 厚 片 、 瓜 子
15、片 等【 异 形 片 不 得 超 过 10%； 极 薄 片 不得 超 过 该 片 标 准 厚 度 0.5mm； 薄 片 、 厚 片 、 丝 、 块 不 得 超 过 该 片 标 准 厚 度1mm； 段 不 得 超 过 该 标 准 厚 度 2mm】片 型 及 破 碎 度 破 碎 度 ： 一 些 药 物 经 净 制 处 理 后 ， 用 手 工 或 机 器 直 接 破 碎 成 不 同 规 格 的 颗 粒 ， 这 种 颗粒 的 大 小 就 是 破 碎 度 。 【 颗 粒 应 粒 度 均 匀 ， 无 杂 质 ， 粉 末 的 分 等 应 符 合 药 典 要 求 】三、色泽： 中 药 饮 片 都 有 固 定
16、的 颜 色 光 泽 ， 加 工 不 当 或 贮 藏 不 当 均 可 引 起 变 化 ， 从 而 影 响 质 量 。 四、气味： 中 药 及 其 炮 制 品 应 有 其 固 有 的 气 味 ， 这 也 是 体 现 中 药 饮 片 质 量 的 一 个 重 要 因 素 。要求：含 挥 发油 类 的 多 生 用 炮 制 除 去 某 些 中 药 的 异 味 或 腥 臭 味 有 些 加 入 了 辅 料 的 气 味 。 如 酒 炙 、 醋 炙 、 盐 炙 、 蜜炙 、 姜 炙 等 。五、水分： 是 指 在 中 药 饮 片 中 存 在 的 不 影 响 其 质 量 的 允 许 含 水 数 值 。 一 般 炮 制
17、 品 的 水 分 含 量 宜 控 制 在713% 中 药 饮 片 质 量 标 准 通 则 (试 行 ) 中 规 定 ： 蜜 炙 15%； 酒 炙 醋 炙 盐 炙 姜 汁 炙 米 泔 水 炙 蒸 制 煮 制 发 芽 制 发 酵 制 品 13%； 烫 后 醋 淬 制 品 10% 六、灰分： 指 将 药 材 或 饮 片 在 高 温 下 灼 烧 、 灰 化 ， 所 剩 残 留 物 的 重 量 。 是 控 制 炮 制 品 纯 净 度 极 有 效 的 方 法 。1.将干 净 而 又 无 任 何 杂 质 的 合 格 炮 制 品 高 温 灼 烧 ， 所 得 之 灰 分 称 为“生 理 灰 分 ”。 2.在 生
18、 理 灰 分 中 加 入 稀 盐 酸 滤过 ， 将 残 渣 再 灼 烧 ， 所 得 之 灰 分 为 “酸 不 溶 性 灰 分 ”。七、浸出物： 是 炮 制 品 用 不 同 溶 媒 进 行 浸 提 所 得 的 干 膏 重 量 。意义： 对 于 那 些 有 效 成 分 尚 不 完 全 清 楚 或 没有 准 确 定 量 方 法 的 炮 制 品 ， 是 非 常 有 用 的 指 标 。 八、有效成分： 测 定 具 有 明 显 治 疗 作 用 的 有 效 成 分 含 量 ； 探 索 炮 制 品 中 有 效 成 分 的 变 化中 药 炮 制 品 贮 藏 中 的 变 异 现 象1 发 霉 ： 药 物 受 潮
19、后 ， 在 适 宜 的 温 度 下 造 成 霉 菌 的 滋 生 和 繁 殖 ， 在 药 物 表 面 布 满 菌 丝 的 现 象 。2 虫 蛀 ： 中 药 及 其 炮 制 品 被 仓 虫 啮 蚀 的 现 象 。 中 药 贮 藏 过 程 中 危 害 最 为 严 重 的 变 异 现 象 。3 变 色 ： 药 物 的 固 有 颜 色 发 生 了 变 化 ， 或 变 为 其 他 颜 色 ， 或 失 去 原 来 颜 色。 由 浅 变 深 ： 如 白 芷 、 泽 泻 、 天花粉、山药等;由 深 变 浅 ： 如 黄芪、黄柏等;由 鲜 艳 变 黯 淡 ： 如 花 类 的 金银花、 菊 花 、 红花、 腊 梅 花
20、 等 ；叶 类 的 大青叶、 荷 叶 、 人 参 叶 等 。4 变 味 ： 主 要 是 指 口 味 的 改 变 或 气 味 的 散 失 。荆 芥 、 薄 荷 、 香 薷 、 白 芷 、 冰 片 、 当 归 等5 风 化 ： 某 些 含 有 结 晶 水 的 矿 物 药 ， 经 风 吹 日 晒 或 过 分 干 燥 而 逐 渐 失 去 结 晶 水 成 为 粉 末 的 现 象 。 6 潮 解 ： 某 些 盐 类 固 体 药 物 容 易 吸 收 潮 湿 空 气 中 的 水 分 ， 使 其 表 面 慢 慢 溶 化 成 液 体 状 态 。【 咸 秋 石 、 硇 砂 、大 青 盐 、 芒 硝 等 】 7 粘
21、连 ： 某 些 熔 点 比 较 低 的 固 体 树 脂 类 或 动 物 胶 类 药 物 ， 受 潮 、 受 热 后 则 容 易 粘 结 成 块 。【 乳 香 、 没 药 、 阿魏 、 荟 、 儿 茶 、 阿 胶 、 鹿 角 胶 、 龟 板 胶 等】 8 挥 发 ： 某 些 含 挥 发 油 的 药 物 ， 因 受 空 气 和 温 度 的 影 响 以 及 贮 存 日 久 ， 使 挥 发 油 散 失,失 去 油 润 ， 产 生 干 枯或 破 裂 的 现象。 【 如 肉 桂 、 沉 香 、 厚 朴 等 】 9 腐 烂 ： 某 些 鲜 活 药 物 ， 因 受 温 度 、 空 气 及 微 生 物 的 影
22、响 ， 引 起 发 热 ， 使 微 生 物 的 繁 殖 和 活 动 增 加 ，导 致 药 物 酸 败 、 臭腐。 10 冲 烧 自 燃 ： 质 地 轻 薄 松 散 的 植 物 药 材 (如红花、艾叶、甘松等)易 发 生 ， 另 有 柏子仁也 容 易 产 生 自燃 现 象 。11 泛 油 走 油 ： 指 含 挥 发 油 或 脂 肪 油 的 药 物 ， 在 一 定 温 度 湿 度 下 ， 油 脂 外 溢 ， 质 地 返 软 、 发 粘 、 颜 色变 浑 ， 并 发 出 油 败 气 味 的 现 象 【 苦 杏 仁 、 桃 仁 、 柏 子 仁 等 】 【哈喇】 脂 肪 油 的 药 材 或 饮 片 ，
23、在 水 分 多 ， 温 度高 ， 同 时 在 空 气 和 日 光 的 作 用 下 ， 加 之 酶 的 催 化 作 用 ， 使 油 脂 被 水解 为 游 离 脂 肪 酸 ， 从 而 透 过 细 胞 和 组 织 溢出 表 面 ， 再 进 一 步 氧 化 分 解 ， 则 出 现 酸 败 气 味 。 含 糖 类 药 材 或 饮 片 也 同 样 可 出 现 类 似 泛 油 的 现 象 ， 而称 为 【 泛糖】 【 天 冬 、 麦 冬 、 玉 竹 、 牛 膝 、 黄 精 、 熟 地 等】三、中药炮制品变异原因本 身 的 性 质 .贮 存 的 外 界 条 件 1.基源因素：主要包括采收，加工，包装，运输。2
24、 .环 境 因 素 :光 ： 影 响 药 物 质 量 的 主 要 是 可 见 光 ， 也 就 是 日 光 空 气 ： 空 气 中 的 氧 和 臭氧 对 药 物 的 质 变 起 着 重 要 作 用 温 度 ： 一 般 药 物 成 分 在 1520时 是 比 较 稳 定 的 湿 度 ： 一 般 绝 对 含 水 量应 控 制 在 71 3%之 间 ， 相 对 湿 度 应 在 6070%之 间 。 3.生 物 因 素 ： 主 要 包 括 微 生 物 ， 仓 虫 ， 仓 鼠 以 及 鸟类 、 蛇 类 等 ， 其 中 最 主 要 的 就 是 微 生 物 和 仓 虫 。 4.时 间 因 素 ： 是 指 药
25、物 的 贮 存 时 间 的 长 短 。 绝 多 数 药物 都 不 能 长 期 贮 存 ， 须 遵 循 先 进 先 出 的 原 则 。 避 免 变 异 一 般 方 法 ： 充 分 干 燥 (含水量宜控制在81 2%)；凉后置适宜容器内放置通风、阴凉、干燥处；仓 库 温 度 应 控 制 在 25以 下 ， 相 对 湿度 控 制 在 65%以下。 四、贮藏保管方法 传统贮藏保管方法通 风 、 晾 晒 、 吸 湿 、 密 封 、 对 抗 。 【 清 洁 养 护 法 】 通 过 清 洁和 消 毒 ， 杜 绝 害 虫 感 染 的 途 径 。【 防 湿 养 护 法 】 利 用 吸 湿 物 ， 吸 收 潮 湿
26、 空 气 中 的 水 分 ， 以 保 持 仓 库 凉 爽 而干 燥 的 环 境 。 传 统 常 用 吸 湿 物 有 生 石 灰 、 木 炭 、 草 木 灰 等 。 现 用CaCl2、 硅 胶 等 吸 潮 。 【 密 封 (/闭)贮 藏法 】 使 药 材 与 外 界 的 空 气 、 温 度 、 湿 度 、 光 线 、 细 菌 、 害 虫 等 隔 离 ， 以 防 虫 蛀 霉 变. 传 统 常 用 缸 、 坛 、 罐 、瓶 、 箱 、 铁 桶 等 容 器 。 现 利 用 密 封 性 能 更 好 的 新 材 料 ， 塑 料 薄 膜 帐 、 袋 ， 以 及 密 封 库 、 密 封 小 室 等 密 封贮
27、藏 。 【 对 抗 同 贮 法 】 采 用 两 种 以 上 药 物 同 贮 或 采 用 一 些 有 特 殊 气 味 的 药 物 同 贮 而 起 到 抑 制 虫 蛀 、 霉 变的 方 法 。 如 丹 皮 和 泽 泻 同 贮 ， 丹 皮 不 变 色 ， 泽 泻 不 生 虫 。常 见 的 有 蕲 蛇 或 白 花 蛇 与 花 椒 或 大 蒜 瓣 同 贮 ； 全蝎 与 花 椒 或 细 辛 同 贮 等 。化学熏蒸法： 以 二 氯 化 硫 SO2 氯 化 苦 CCl3NO2 磷 化 铝 AlP 现代贮藏方法【 气 幕 防 潮 】 气 幕 又 称 气 帘 或 气 闸 ， 是 装 在 库 房 门 上 ， 配 合
28、 自 动 门 防 止 库 内 冷 空 气 排 出 ，热 空 气 进 入 的 装 置 。【 气 调 贮 藏 】 通 常 采 用 降 氧 、 充 氮 气 或 降 氧 、 充 二 氧 化 碳 的 方 法控 制 氧 浓 度 ， 人 为 地造 成 低 氧 或 高 浓 度 二 氧 化 碳 状 态 ， 达 到 杀 虫 、 防 虫 、 防 霉 的 目 的 。【 气 体 灭 菌 】 气 体 灭 菌 主 要 是 环 氧 乙 烷 防霉 技 术 及 混 合 气 体 防 霉 技 术 。【60Co- 辐 射 】 是 采 用 60Co- 射 线 对 中 药 材 、 炮 制 品 、 中 成 药 进 行 杀 虫 灭菌 处 理
29、的 方 法 。【 低 温 冷 藏 】 利 用 制 冷 设 备 使 药 物 处 低 温 状 态 下 ， 以 抑 制 害 虫 、 霉 菌 的 发 生 ， 达 到 安 全 养护 的 目 的 。 特 别 适 用 于 贵 重 药 材 、 受 热 易 变 质 品 种 。 温 度 多 在010。 【 蒸 加 热 】 蒸 汽 加 热 技 术 是 利 用 蒸汽 杀 灭 中 药 材 及 炮 制 品 中 所 含 的 霉 菌 、 杂 菌 、 害 虫 的 方 法 。目 前 我 国 常 用 的 是 低 高 温 长 时 灭 菌 的 方 法 。【 超高 温 瞬 间 灭 菌 】 是 将 灭 菌 物 迅 速 加 热 到 150，
30、经 24 秒 钟 的 瞬 间 完 成 灭 菌 。【 无 菌 包 装 】 将 灭 菌 和 无 菌包 装 合 二 为 一 ， 避 免 二 次 污 染 ， 有 效 地 达 到 防 霉 效 果 。 清除杂质 中 药 材 大 多 来 自 自 然 界 ， 生 长 /采集/加工/运 输 /贮 存 过 程 中 会 混 入 泥 砂 、 残 留 枝 梗 、 木 屑 及 变 异 药 材 。 杂质 异 物 等 必 须 用 手 工 或 机 械 的 方 法 加 以 清 除 。挑 选 ： 指 用 手 工 挑 拣 的 方 法 清 除 杂 质 。 对象 非 药 用 部 位 ; 其 他 方 法 不 宜 除 去 的 肉 眼 可 见
31、 的 杂 质木 屑 、 砂 石 、 杂 草 、 枝 梗 、 虫 卵 、 鼠 粪 等； 霉 烂 虫 蛀 等 变 质 的 药 材 ； 按 大 小 粗 细 ， 手 工 挑 拣 分 档 。 筛选 ： 根 据 药 物 与 杂 质 的 体 积 大 小 不 同 ， 选 用 不 同 规 格 的 筛 和 罗 ， 用 过 筛 的 方 法 清 除 杂 质 。 对象 与 药物 的 体 积 大 小 相 差 悬 殊 的 杂 质 ； 药 渣 和 残 留 的 辅 料 ； 用 不 同 规 格 的 筛 罗 对 药 物 进 行 大 小 分 档 。 风 选 ：利 用 药 物 与 杂 质 的 比 重 不 同 ， 借 助 风 力 清 除
32、 杂 质 。 对象与 药 物 的 质 量 相 差 较 大 的 杂 质 。水 选 ： 用 水 冲 洗 除 去 杂 质 ， 或 利 用 药 物 与 杂 质 的 比 重 不 同 ， 借 助 水 的 浮 力 清 除 杂 质 和 分 离 非 药 用 部 位 。水 选 时 注 意 不 可 在 水 中 浸 泡 过 久 ， 防 止 溶 失 药 效 。 对象 药 物 表 面 或 内 部 附 着 的 泥 土 盐 分 如 蝉 蜕 ， 海 藻 ； 浮 选 药 物 与 非 药 用 部 位 如 酸 枣 仁 与 核 的 分 离 。 以 上 方 法 多 配 合 使 用 ， 以 针 对 不 同 性 质 的 杂 质 。如 挑 去
33、 大 的 杂 质 ， 筛 去 浮 土 ， 水 洗 去 内 部 的 泥 土 ， 风 吹 去 杂 草 等 。去 毛 ： 有 的 药 物 表 面 密 生 大 量 绒 毛 ， 煎 煮 时 易 脱 落 ， 会 刺 激 咽 喉 ， 引 起 呛 咳 或 喉 头 水 肿 。刮： 鹿 茸 ， 刮 去 毛再 酒 火 燎 。 注 意 不 能 将 鹿 茸 燎 焦 。 刷： 枇 杷 叶 、 石 韦 ， 毛 刷 刷 去 毛 。 烫： 骨 碎 补 、 狗 脊 、 马 钱 子 ， 砂 烫后 撞 去 毛 。 挖： 金 樱 子 ， 纵 剖 二 瓣 ， 挖 净 毛 核 (果 实 内 部 生 有 淡 黄 色 绒 毛 )。 撞： 香
34、附 、 苍 耳 子 ， 炒 至 毛 焦 ，共 瓷 片 置 笼 中 撞 去 毛 。去心：除去根类药材的木质部及枯朽部分(巴 戟 天 、 远 志 、 麦 冬 )、 根 皮 类 的 木 心 (丹 皮 、 地 骨 皮 、 五 加 皮 )、花 类 的 花 蕊 、 果 实 的 种 子 连 翘 )、 种 子 的 胚 (莲 子 心 )以 及 鳞 茎 的 茎 等 。常用水处理方法 淋法(喷淋法) 用清水喷淋或浇淋药材。淘洗法(抢水法) 用清水洗涤或快速洗涤药物的方法 泡法(浸泡法) 用清水泡药材一定时间使其吸入适量水 漂法(浸漂法) 用多量水，多次漂洗药材的方法 润法(浸润法)：把泡、洗、淋过的药材，以湿物遮盖
35、或继续喷洒适量清水，保持湿润状态，使药材外部的水分徐徐渗透到药物组织内部，达到内外湿度一致。具体有浸润、伏润(闷润)、露润(吸湿回润) 饮片类型及其规格 极薄片 厚度 0.50.5mm 薄片 121mm 厚片 241mm 斜片 241mm直片(顺片) 241mm 丝 宽丝 5101mm 细丝 231mm 段(咀、节) 10152mm 块-丁(8121mm)3mm3酒炙法：将净选或切制后的药物，加入一定量酒拌炒的方法。盐炙法：将净选或切制后的药物，加入一定量食盐水溶液拌炒的方法。姜炙法：将净选或切制后的药物，加入定量姜汁拌炒的方法。煅淬法：将药物按明煅法煅烧至红透后，立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法。扣锅煅法：药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法，又称密闭煅、闷煅、暗煅。煨法：将药物用湿面或湿纸包裹，置于加热的滑石粉中，或将药物直接置于加热的麦麸中，或将药物铺摊吸油纸上，层层隔纸加热，以除去部分油质的炮制方法。提净法：某些矿物药，特别是一些可溶性无机盐类药物，经过溶解，过滤，除净杂质后，再进行重结晶，以进一步纯净药物的方法。水飞法;：某些不溶于水的矿物药，利用粗细粉末在水中悬浮性不同，将不溶于水的矿物、贝壳类药物经反复研磨，而分离制备及细腻粉末的方法。
