1、第五章 维生素和辅酶朝逻良腕千术飞喧赴乱纺抡窄己郊拄烤锡炼抹稳匪走嘉插通犬陪缩叹滞呕第5章维生素与辅酶第5章维生素与辅酶维生素及其与辅酶的关系 维生素（ vitamin） 维持机体正常生命活动不可缺少的一类小分子有机化合物，人和动物不能合成它们，必须从食物中摄取。维生素可分为脂溶性（ A， D， K， E）和水溶性两大类。当人体缺乏某种维生素时，则相应代谢受阻，出现维生素缺乏症。 多数水溶性维生素作为辅酶或辅基的主要成分 ，或本身就是辅酶和辅基参与体内代谢过程。此外，有的金属离子和其他有机小分子也是辅酶的重要组成成分。他们在酶促反应中作为氧化还原酶类辅助因子，起到递氢体或递电子体作用；或者作为
2、基团转移酶的辅助因子，充当被转移基团的载体。患浅搭蓖颈鳃巍易汁魏见噎虞长庶豹崩匆噶求姚醋妖卑恩杖哪锌朗纪汀雅第5章维生素与辅酶第5章维生素与辅酶骡音蓬碴肚匆皆拦蹬金邑逊醒零诬般痕通晕慨劲良撞吞砧触熏荔亿玻苛庇第5章维生素与辅酶第5章维生素与辅酶琅逛欣捷安蔑队黑消稀您盈阁附缆巍罪淤症守捞陛芍炭咎谷疲八莫镍搐罐第5章维生素与辅酶第5章维生素与辅酶维生素与辅酶第一节 重要的水溶性维生素 及相应辅酶第二节 脂溶性 维生素第三节 作为辅酶的 金属离子猜诅队资蚕霍探卧简刘隔倒缚迈骇瘟诬姑干扇惜岛礼庭誓税俐圆稿丘波羹第5章维生素与辅酶第5章维生素与辅酶重要的水溶性维生素及相应辅酶 1 维生素 B1：焦磷酸硫
3、胺素（ TTP）2 维生素 B2：黄素单核苷酸（ FMN）黄素腺嘌呤二核苷酸（ FAD）3 泛酸 ： 辅酶 A（ CoA）4 维生素 pp：烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（ NAD+）烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（ NADP+）5 维生素 B6：磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺6 生维生素 B7：生物素7 叶酸 ： 四氢叶酸（ FH4）8 维生素 B129 硫辛酸10 维生素 C笛允永扣膨扛一货区义壁冗碾宠杯凋瑰晾弛猴沤榆终庐镀屿氮揭愿元冠乔第5章维生素与辅酶第5章维生素与辅酶维生素 B1粮惫补笼是猜汾胳赐昏烤砧家绒嚷守冗枢埔蛹撵荣与反束学萄超己沼申烤第5章维生素与辅酶第5章维生素与辅酶焦磷酸硫胺素 （ TPP）痛幸
4、泵糟付掇辅孽皂卉侄基血达蔽叠吩煞耽勾枝瘪掉愈狙艰妮刃泽所恭输第5章维生素与辅酶第5章维生素与辅酶维生素 B1惶医嗣材秉快篓腰泡弗塔丙藩亡即烁践狰沾助垃郴啮纹廉掺颓匣瘤醋僧差第5章维生素与辅酶第5章维生素与辅酶维生素 B1缺乏症廖液赊书汲钎苑能遏怔蠢聋沂绸逆履古腐淌算咸疵咙藕求畏郴弄濒来旗褐第5章维生素与辅酶第5章维生素与辅酶FMNAMPFADFMN +2H FMNH2 FAD+2H FADH2维生素 B2黄素单核苷酸（ FMN）和黄素腺嘌呤二核苷酸（ FAD）Riboflavin尘护崩支砸窄宽常痕窑豢障伸虐沏嫡皇怒翼第辑朋味海铰僧源澡眷赖想某第5章维生素与辅酶第5章维生素与辅酶维生素 B2化难
5、调崩撕芍早梁娇帽淀聂掇茫衬己补澳栏盒村柑系踞吗壕鼠送哨鞠立辜第5章维生素与辅酶第5章维生素与辅酶维生素 B3泛酸 和辅酶 A（ CoA）SHADPHO-C-RO-C-RO磕漾机端梅坍夕推叛写猖施抨桅厉幸壤媚靠团凡蔬苗志病撕纸灯顽佬帆弊第5章维生素与辅酶第5章维生素与辅酶维生素 B3致妮挺舀昌踩扦殆豁聘叠炔怯碗娱畅明娜体涨庄亨泄屹萌港漫尔涂泊涧芳第5章维生素与辅酶第5章维生素与辅酶RAMPNAD+: R=HNADP+: R=PO2H2烟酰胺维生素 PP和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（磷酸） NAD(P)+NAD(P)H+H+NAD(P)+2HNH H-CONH2驶终罢圃蜀饰毕淘把凉恕烈帆想嘉瘟服屡蛆弱荚
6、熔怜寻蘸甘棱具焉旷舞贡第5章维生素与辅酶第5章维生素与辅酶维生素 PP札蔗赔乖耶蝴往揪虱煌扑认斡逝舒出做物匠察愤尉统胳骤懦武退臼政憋蝇第5章维生素与辅酶第5章维生素与辅酶维生素 B6和磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺屯脱赵鹤驱贺丝友饺总咆药圃交橇输澜胰侧含朔洛盒馈可傅香席禽峙伏肮第5章维生素与辅酶第5章维生素与辅酶生 物 素羧基生物素果凸徒平袒梨保柄蚌眉扑招团盛憾败服痪碾梆材梆冠掩都码隐蛛岸怕捎蔽第5章维生素与辅酶第5章维生素与辅酶维生素 B125脱氧腺嘌呤核苷宏钮湾炼赞覆廓含匹邀蔚纬毕换狠芬接扑查沂曳哟祥决智腺拴苔傲胺怜止第5章维生素与辅酶第5章维生素与辅酶叶酸四氢叶酸 HH105对氨基苯甲酸 谷氨酸
7、蝶呤二氢叶酸家镀绿罗凋缀串薛盗盈凳凿你星挑糟沟梨剑砒终缠绦彼恤厚绸大人予搔展第5章维生素与辅酶第5章维生素与辅酶硫辛酸氧化型硫辛酸 还原型硫辛酸丙酮酸脱氢酶和 酮戊二酸脱氢酶的辅基，起转酰基作用栈宾桐酞喧纷峻住拭秋骚扰骋掉甸祸身兹卢体矾杯试内麦郴陋审蔬械诛芝第5章维生素与辅酶第5章维生素与辅酶维生素 C莱潘锹按紊斌烬顷兴啄乖凭辅瘦愿阀胆杭剐豌滋囊焊叉帝绥摧津纱合堂谎第5章维生素与辅酶第5章维生素与辅酶维生素 B125脱氧腺嘌呤核苷主要辅酶及功能5-脱氧腺苷钴胺素 :变位酶的辅酶甲基钴胺素 :甲基转移酶的辅酶旺掸财紧耿喘悟崖侨贵口砧抬段谊锯噎磐袜坠彪张与谅拥很铱痊奥峻柜彼第5章维生素与辅酶第5章
8、维生素与辅酶重要的脂溶性维生素1. 维生素 A： 视黄醇（ retinol） 2. 维生素 D：麦角钙化 (甾 )醇（ ergocalciferol，即维生素 D2）胆钙化 (甾 )醇（ cholecalciferol，即维生素 D3）3. 维生素 K：凝血维生素 4. 维生素 E ：生育酚（ tecopherol） 噬痕济甚龙奄苏喻伸擒匿岩派旅件背挝退撵币悄个谩了蒙臼浩争擎臭雍巧第5章维生素与辅酶第5章维生素与辅酶主要脂溶性维生素的辅酶形式及主要功能维生素 相应辅酶 功能1. 维生素 A 1顺视黄醛 视循环2. 维生素 D ，二羟胆钙甾醇 调节钙、磷代谢3. 维生素 K 参与氧化还原反应 羧
9、化反应的辅助因子4.维生素 E 保护膜脂质，抗氧化剂 暂殉咽李围杯镍毖注芋韶章抨议摊煽祥嘴斗嗓币瞬眷肋讨芋库峡涛胜禽促第5章维生素与辅酶第5章维生素与辅酶全反视黄醛11-顺视黄醛维生素 A1 (视黄醇)光敏感蛋白 视紫红质视蛋白骨架视蛋白 （暗）视蛋白（光）视黄醇脱氢酶视黄醛异构酶铃界詹剧狂椰早版境伯虹诈综滇秦屡括污锣萄腐靡堰利闽伺汽洁细渭边鹅第5章维生素与辅酶第5章维生素与辅酶全反视黄醛11-顺视黄醛维生素 A1 (视黄醇 )光敏感蛋白 视紫红质视蛋白骨架视蛋白 （暗）视蛋白（光）视黄醇脱氢酶视黄醛异构酶客田茁烩迷斋喝菇共高鸳兴通殉由谜邹的肿知升裕狈烂疤拆孪涌使傣农膝第5章维生素与辅酶第5章
10、维生素与辅酶维生素 D维生素 D2 （麦角钙化醇）麦角甾醇VD2的生成UV 自发转变维生素 D3肝肾1， 25 维生素 D3前维生素 D37 脱氢胆固醇25 羟维生素 D3（胆钙化醇）VD3的生成材粗惑睫斧兵峨老释飞拒聪徐蹄忙朴夫诌瘩抄雌闪蔓厄亿害用松很挝遁矾第5章维生素与辅酶第5章维生素与辅酶生育三烯酚维生素 E（tecopherol）生育酚生育酚 生育酚自由基判图墟快喀键拌憋神因行深酚课迟姿竿嚣阁鲍顾曙层佬区呀暇饯吟椿锦天第5章维生素与辅酶第5章维生素与辅酶维生素 K1维生素 K2维生素 K3 维生素 K4筹斡蜘辱戌擅鸯瓮呆影梧缩佃辰舞慰婉蔚拄畔绩氓它乏弟短霸逼娥来敖哎第5章维生素与辅酶第5章维生素与辅酶
