1、夏青椒：精细管理促高产夏茬青椒栽培生长前期正值夏季，气温高、雨水勤、空气湿度大，不易管理。因此，在夏茬青椒的生产中一定要精细管理，才能优质高产。一、选种、消毒和催芽。一般选择优质、抗病、高产的辽椒18、中椒 6 等品种。育苗前采用温汤浸种的方法进行种子消毒，把种子放在 55的温水中，不断搅拌自然降温。将种子浸 10 分钟后，再放入冷水中冷却，把种子捞出沥干控净，用湿布包好，放在2530的条件下催芽。在催芽的过程中每天用温水冲洗 1 次，每隔 46 小时翻动 1 次，当 60%以上的种子萌芽时即可播种。二、床土配制。选用 3 年内未种过茄科蔬菜的肥沃园土 2 份与充分腐熟圈肥 1 份混合，每立方
2、米再加三元复合肥 2 公斤，用 50%多菌灵可湿性粉剂与 30%福美双粉剂按 1：1 的比例每立方米用药5080 克，与床土混合均匀，用塑料薄膜密闭进行堆闷消毒。5 天后揭去薄膜，将床土装入 8 厘米8 厘米的营养钵中，紧密码放在苗床内。三、播种育苗。在 4 月下旬至 5 月中旬进行播种。播前先浇水造墒，一并将营养钵中的床土沉实，水渗后在营养钵内覆一层细土(或药土) 。将种子均匀撒播在营养钵中心部位，每钵 2 粒，每粒间距 23 厘米，然后再覆细土 12 厘米。在幼苗 34 片真叶时，叶面喷施 0.05%0.1% 的硫酸锌 1 次；定植前 7 天浇 1 次水，12 天后准备移栽。四、栽培管理。定植时一般每亩 38004200 穴，行穴距5060 厘米25 30 厘米，每穴双株。定植后浇 1 次缓苗水，中耕23 次。平畦栽培要结合中耕培土，保持土壤湿润，露地栽培遇雨水及时排水。门椒坐稳后，结合浇水每亩追施尿素 10 公斤、硫酸钾10 公斤；第一次采收后结合浇水追 2 次肥，每次每亩追施尿素 8 公斤。如果土壤中微量元素不足时，在现蕾至结果期补施相应的微量元素肥料。在植株生长期间，及时打掉门椒以下侧枝，生长中后期及时摘除病叶、老叶，适当疏剪过密枝条。
