1、大学生创业大赛策划书项目名称：白玉蜗牛养殖团队名称：创业起航团队成员：陈莲芳（女）何静云（女）梁智宗（男）程德锦（男）2目录一、公司概况 31、公司介绍 32、公司主要负责人职务及背景 33、公司组织结构 54、公司经营战略 5二、产品/服务 51、产品、服务介绍 52、核心竞争或技术优势 6三、行业及市场分析 61、行业环境分析 62、市场潜力 73、行业竞争分析：74、收入盈利模式：8四、营销（经营）策略 81、计划概要 82、销售状况 93、目标市场分析 94、客户行为分析：95、营销模式 9五、白玉蜗牛可行性研究 101、养殖条件可行性 102、经济效益可行性 113、防疫可行性 11
2、4、经济价值和社会意义 125、促进多行业的持续稳定发展 13六、白玉蜗牛养殖环境 131、养殖场的选址及管理 132、饲养密度 143、温度要求 144、饲养土的要求 145、选种要求 146、饲料的投喂和管理 14七、融资计划 151、融资方式 152、用途 15八、财务计划 151、固定资产及其经营费用 152、财务的收支情况预算表 163、现金流量计划 16九、风险评估与防范 171、风险预测：172、风险应对措施:173十、管理制度 18十一、畅销未来 18十二、结束语 18一、公司概况1、公司介绍白玉蜗牛养殖场养殖场的主打产品白玉蜗牛，养殖场秉承“绿色养殖，顾客至上，卓越进取”的经
3、营理念，坚持“客户 第一”的原则为广大客户提供优质的服务。战略目标：我们以绿色养殖为导向，坚持走中国特色养殖业现代化道路，围绕“确保产品有效供给、确保产品绿色营养，确保产品质量安全”三大战略目标，进一步加大投入力度，优化产业结构， 创新发展模式，严格疫病防控，强化质量监管，加快科技进步，扎实推进现代养殖业持续健康稳定发展。2、公司主要负责人职务及背景总经理：梁智宗（权益性质：实益拥有人 股份数目：12 万 比例：38.71%）是一个勤劳朴实，执着诚恳，敢于拼搏和挑战，乐于奉献的一个人。为人性格开朗、热情、随和， 谦虚谨慎，不骄不躁。在工作中，始终以积极认真负责的态度去对待工作。以“掉皮掉肉不掉
4、队 ，流血流汗不流泪 ”为座右铭来激励自己不畏惧任何困难。在校期间曾担任：系学会体育部副部长，系学生会主席兼任院学生会副主席，班级 文艺委员等职务。有过两年丰富的学生干部工作经验，曾成功策划组织过各类体育项目比赛活动，系运动会和系五月大型文艺晚会等活动。学习刻苦认真，多次活动学院综合一等、二等奖学金，积极参加学院举办的各类活动，具有体育、文 艺方面特长。具有良好的业务素质，稳定的心理素质、团队协调能力、能够善于用人、能够在做出多种方案，并从中选出最优方案。交际广泛人缘好，与领导、老师关系密切，经常被介绍与一些企业的领导人认识和交流，具有较好的人脉关系。管理学生会工作时候有自己独有的一套方法，有
5、信心在管理企业的时候也能够有创新的管理方法。专业知识过硬，能够较好的利用所学的网站专业知识来应用企业的宣传工作上，提高企业知名度。除了学习本专业知识以外，还参加了 专本衔接的市场营销的课程学习，选修了国家法律和社会关系学等课程，掌握了一定的业务知识，和法律意识，公关关系等知识。为提高自己的管理、决策能力提供支持。4家庭背景：父亲从事渔业工作。是一家中小型养鱼场的老板。家庭年纯收入有 5 万元左右。也有丰富的养殖经验，对于养殖蜗牛也完全可以应付。同时也与一些酒店、饭店老板有生意往来，具有较广的销售渠道。财务管理：陈莲芳（权益性质：实益拥有人 股份数目：6 万 比例：19.35%）性格开朗，责任感
6、强。在校期间认真学习，曾获得学院的综合奖学金。工作认真负责，一直都担任班干的我懂得了团队的力量的重要性和一个人所要承担的责任，大大提高了自己的办事和处事能力。具有廉洁自律，恪尽职守的优良作风，具备一定的法律知识，评估知识，电脑知识，理财知识和管理知识。此外，还积 极参加课外文体活动，各种社会实践活动和兼职工作等，以增加自己的阅历，提高自己的能力。在工作中体会办事方式，锻炼口才和人际交往能力。 三年的大学生涯，让我的组织协调能力、管理能力、应变能力等大大提升，使我具备良好的心理素质，让我在竞争中拥有更大的优势，让我在人生事业中走得更高更远技术管理：何静云（权益性质：实益拥有人 股份数目：6 万
7、比例：19.35%）为人踏实、勤奋， 严格要求自己，工作 积极，一 丝不苟；诚恳随和，人际关系良好；做事有强烈的责任心和上进心，有团队合作精神，以大局为重。 家里曾经养过蚕、搞过果园，具有一定的养殖管理方面的技术，也曾参加过村里的致富养殖技术培训。营销推广：程德锦（权益性质：实益拥有人 股份数目：7 万 比例：22.58%）曾任系学生会学习部部长，现任系学生会副主席。工作认真负责，积极主动， 表现 突出， 责任心 强，擅 长沟通，具备较强的团结协作能力。性格开朗、稳重、有活力，待人热 情、真 诚。做事认真， 责任感强，有上 进心；做事有条理，有领导 者的能力；勤奋好学，语言表达能力强问题敏感度
8、高。除了学习本专业知识以外，还参加学习了专本衔接市场营销课程，以此来提高自己的知识结构和业务素质。掌握一定的法律知识。能吃苦耐劳。有较强的组织能力、实际动手能力和团体协作精神，能迅速的适应各种环境，并融合其中。多次组织参加社会实践活动，在自己能力和素质上都有了进一步的提高。 特长及爱好:擅长交际，有一定的组织管理能力；喜欢写作、阅读，跑步，登山，打羽毛球等，通过运动锻炼自己的体能。优点:性格开朗，与人相处融洽；文明懂事，有很强的自理能力和独立能5力。获奖情况：2010-2011 年度荣获优秀学生干部、 大学生志愿者证书、广西大学生职业生涯规划大赛南宁片区赛三等奖学院奖学金三等奖、辅导员助理聘书
9、、 学生会副主席聘书3、公司组织结构董事会由股东会选举产生，是股东会的执行机构，对股东会负责。公司设有 4 个部门，总经理、财务管理部、技术管理部、营销管理部总 经 理：负责公司的日常经营管理事务。确定公司的发展方向和管理目标， 组织制 订公司的发展规划、年度工作计划。主持制订公司年度预决算、 审批公司重大经费的开支和公司留成基金的使用和分配方案。定期向董事会汇报工作，向公司职工大会报告工作，接受监事会的咨询和监督。财务管理部：财务部负责公司内部的财务成本控制、会计、金融、投资 活 动，定期向总经理递交财务报告，分析财务状况并提出建议。技术管理部：负责技术、产品研发、质量监控、病虫害防治等营销
10、管理部：负责公司产品的销售，包括市场调查及分析、产品宣传、市场开发工作。报酬体系：以工资、奖金等形式支付直接货币报酬4、公司经营战略在养殖场发展的初期，不断规范养殖场的各项标准，提高养殖技术，促进优良，健康的产品发展。必要时引进外来先进科学技术，提高综合效益。时机成熟时把养殖场向产业化经营链转型，逐步建立起，养殖深加工出口这一产业化发展。总之，本养殖场秉承绿色养殖，顾客至上，卓越进取这一理念， 坚持不懈、科技创新、吃苦耐 劳 ，坚决把本产品从狭小的国内市场推向广大的国外市场，逐步建立起强大的品牌效益。二、产品/服务1、产品、服务介绍白玉蜗牛是我国的物种动物之一，具有特殊价值、特殊营养、特殊风味
11、、特别用途、肉 质肥厚、营养丰富、高蛋白、低脂肪、胆固醇趋于零，富含 3种氨基酸，也是宇航员和运动员最佳的滋补品。经 常 食 用 可 增 加 营 养 、增6强 耐 力 、提 高 身 体 素 质 ，可 使 皮 肤 保 持 细 嫩 健 美 ，延 缓 衰 老 ，益 寿 延 年 。现 代 中 医 学 认 为 ，白 玉 蜗 牛 性 寒 、味 咸 ，入 大 肠 、肺 、肾 ，具 有 祛 痰 、清热 解 毒 、利 尿 、消 肿 、平 喘 、软 坚 、理 疝 的 功 效 ，主 治 痔 疮 肿 痛 、喉 肿 、哮喘 、脱 水 、小 儿 脐 风 、烂 足 、乙 脑 、风 邪 惊 癫 、白 喉 、流 行 性 腮 腺
12、 炎 、高 血压 等 症 ，还 可 止 鼻 血 、通 耳 聋 。白玉蜗牛人工养殖在我国经过二十多年的发展，已经体现出较好的经济效益和社会效益。由于白玉蜗牛具有较高的经济价值，它的开发和利用，已经引起了人们的广泛重视和浓厚的兴趣。2、核心竞争或技术优势在我国的许多地方已经出现了以专营蜗牛开发、科研、养殖、加工、销售为一体的企业。陆续开发出了清水蜗牛罐头、蜗牛调味软罐头、蜗牛火腿肠、 蜗牛蚂蚁酱、 蜗牛 冻肉、速 冻蜗牛串、蜗 牛蛋白粉、蜗牛酶、 蜗牛口服液、蜗牛洗发香波、蜗牛洗面奶、饲料添加剂等系列产品，为广大养殖户解决了后顾之忧。特 别是鲜活蜗牛的销售在我国许多大中型城市也呈现出供不应求的发展
13、态势，如北京、上海、广州等地的水 产批发市场一个市场每天的销售量就高达 34 吨之多。蜗牛养殖具有技术简单、饲料广泛、无传染病、繁殖率强、经济效益十分显著，因此，蜗牛养殖不仅促进了农民增收，为我国农村产业结构调整提供了较好的发展项目，同时为改善我国人民的食品结构起到了积极的推动作用。三、行业及市场分析1、行业环境分析近年来,白玉蜗牛的人工养殖已趋向成熟的商品化方向发展，并在深加工、综合利用方面取得了成功,逐步走上了广大百姓的餐桌。蜗牛产业的蓬勃发展,极大程度地丰富了城乡群众的菜篮子，为人民提供了新的优质蛋白来源。目前，白玉蜗牛制品在国内外市场上一直处于供不应求的态势。因此，白玉蜗牛养殖不仅促进
14、了农民增收，为我国农村产业结构调整提供了较好的发展项目，同时为改善我国人民的食品结构起到了积极的推动作用。近十几年来，随着蜗牛饲养量的迅速增长和人们对蜗牛这一高营养食品认识的提高， 蜗牛这一美味佳肴已经成为了国际市场走俏的七种野味之一。在西欧，尤其是法国，养殖蜗牛早已企业 化，并且有专门生产养殖蜗牛笼舍及其用具的厂家。我国的一些城市的饭店和餐厅也有了蜗牛菜肴，销售量呈逐年递增的态势。蜗牛养殖在我国的许多地区已经形成了规模生产、批量加工的模式。72、市场潜力我 国 是 有 13 多 亿 人 口 之 众 的 消 费 大 国 ，由 于 白 玉 蜗 牛 肉 产 品 营 养丰 富 ，味 美 可 口 ，所
15、 以 很 多 消 费 者 已 开 始 食 用 蜗 牛 ，白 玉 蜗 牛 必 将 成 为我 国 城 乡 人 民 上 等 佳 肴 ，随 着 人 们 生 活 水 平 的 不 断 提 高 ，对 白 玉 蜗 牛 产品 的 需 求 也 将 不 断 增 加 ，国 内 庞 大 的 市 场 将 促 进 蜗 牛 产 业 的 大 发 展 。如以 全 国 每 人 年 均 消 费 蜗 牛 肉 2 千 克 计 算 ，年 总 消 费 量 即 为 260 万 吨 ，折鲜 蜗 牛 1300 万 吨 ，而 目 前 我 国 年 总 产 白 玉 蜗 牛 约 几 十 万 吨 ，与 市 场 的需 求 相 差 甚 远 。如 果 进 一 步
16、 开 拓 国 际 市 场 和 综 合 加 工 利 用 事 业 ，白 玉 蜗牛 年 总 产 还 需 增 加 。由 此 看 来 ，依 据 国 内 外 市 场 的 需 求 ，特 别 是 与 畜 禽 及 鱼 类 水 产 品 产量 及 消 费 量 相 比 ，白 玉 蜗 牛 产 业 还 正 处 在 商 品 化 大 生 产 的 发 展 初 期 阶段 ，有 着 广 阔 的 发 展 前 景 。随 着 白 玉 蜗 牛 规 模 化 养 殖 ，产 量 、产 品 质 量的 提 高 ，综 合 加 工 包 装 、运 输 、技 术 水 平 的 提 高 ，生 产 成 本 进 一 步 降 低 ，必 将 逐 步 开 辟 国 际 市
17、 场 ，从 而 加 速 蜗 牛 养 殖 利 于 事 业 的 蓬 勃 发 展 。3、行业竞争分析：竞争对手的主要优势：(主要是本地初具规模的养殖场)1.起步发展较早，经验相对丰富。2.场所固定设备齐全，有相对充足的发展资金。3.有相对稳定生产和销售渠道。竞争对手的主要劣势：1.文化水平不高，长期科学的发展意识很淡薄。2.过多地喂食含有添加剂的颗粒饲料，养殖成本较高，且不能提供健康的纯绿色食品。3.传统散养模式依赖性强，缺乏严格的管理，缺少立体生态发展的意识，缺少价格竞争优势。4.循根守旧，固步自封，发展意识不够， 难 以扩大规模。本企业的相对于竞争对手的主要优势：1.有文化水平，能吃苦耐劳，虚心
18、好学，擅于接受新事物，新思想，具有强烈的创业愿望，善于学习科学知识，有与时俱进的竞争意识。2.本着“健康喂养，预防为主，防治结合，统 筹安排，科学管理的原则，贯彻养殖的整个过程，降低养殖风险，提高养殖益。3.实行种养殖结合立体生态的养殖模式，充分利用空间和物体，降低养殖成本，提高产品竞争力。4.立志发展养殖事业，把生态的养殖作为一项事业来做，从小到大，从弱到强的、立志发展为大型养殖场，做相关产品深加工。85.加强和政府及相关部门的联系，虚心学习专业知识，有政府的优惠政策做为后盾。本养殖场相对于竞争对手的主要劣势：1.缺少稳定的发展场所。2.资金相对比较紧张。4、收入盈利模式：综上所述：白玉蜗牛
19、养殖业是一枝独秀，出口创汇的支柱产业，是目前和今后最具开发价值、生产性能好、市场需量大、经济前景广阔的新兴产业四、营销（经营）策略1、计划概要（1）年度销售目标：35 万元（2）经销商网点：14 个网点2、销售状况经过网上搜索以及市场调查、目前越来越多人了解到百余蜗牛的营养价值，对其需要越来越高，此外，各大酒店或酒楼的菜谱中都包含这道菜，市场上也出现了百变。而广西的养殖也是很少的。因此，白玉蜗牛的市场容9量比较大，而且还有很大的潜力，发展趋势越来越看好，并且容易挤进广西市场。3、目标市场分析（1）白玉蜗牛应以长远发展为目标，力求扎根广西，从而走向全国各地，最初的三年以建立完善的销售网络和打造成
20、功的品牌效应。销售目标达到 85 万元。（2）挤身一流的白玉蜗牛供应商，成为快速成长的成功养殖场。（3）无论精神、体力都要全力投入工作，使工作有高效率、高收益、高薪资发展。遍地开花，中心城市和中小城市同时突破，重点发展发达城市，大力发展中小城市，迅速促进产品的销量及销售额的提高。4、客户行为分析：消费者：随着人们生活水平的提高，越来越多的消费者追求新鲜、营养、安全的消费方式。白玉蜗牛来到了人们的餐桌上正好具备了以上的这些特点。批发商：由于国内国外市场对白玉蜗牛的需求量很大，白玉蜗牛供不应求，特别是国外市场对于白玉蜗牛的深加工产业发达。因此，我们销售给批发商具有很大的市场份额。酒 店：各大酒店
21、对于白玉蜗牛的需求量不断增多，在各大酒店的菜谱中，白玉蜗 牛的样式很多。经过调查研究，白玉蜗牛在各大酒店是很畅销的。5、营销模式1 分销客户是我们的重点合作伙伴,主动联系分销商,形式以批发为主。2 联系本省各大酒店、酒楼，主要以零售，批发为主。（3）建立网站，在网上发布信息、宣传、客 户可以在网上订购达到一定的数量，也可以提供免费的送货上门服务。10五、白玉蜗牛可行性研究1、养殖条件可行性生活特性：阴暗、潮湿、温暖；饲养环境：平房、楼房、地下室、阳台、蔬菜大棚、庭院均可饲养； 饲 料：以绿色植物为主，各种青菜、野菜、瓜果等，占总饲料的 95%左右，精饲料为辅，玉米面、麦麸、花生饼等，占总饲料的
22、 5%左右;管理方便：一个劳动力（家庭妇女）可同时管理几十万只，每天（或两天）只需傍晚投食一次，不需专人看管。劳动强度很低。饲养工具：温度计、小喷壶等白 玉 蜗 牛 属 陆 生 贝 壳 软 体 动 物 ，腹 足 纲 ， 肺 螺 亚 纲 ，柄 眼 目 ；是 食用 蜗 牛 中 首 屈 一 指 的 佼 佼 者 ，为 我 国 科 研 部 门 从 野 生 褐 云 玛 瑙 螺 中 变异 选 育 而 成 ，故 又 称 中 华 白 玉 蜗 牛 ，其 肉 质 肥 嫩 ，营 养 丰 富 ，高 蛋 白 、低脂 肪 ，胆 固 醇 趋 向 于 零 ，含 有 20 多 种 氨 基 酸 。白 玉 蜗 牛 养 殖 过 程 中
23、 ，需 要 把 握 好 温 度 、调 节 好 湿 度 、保 持 饲 养 场地 卫 生 和 适 当 通 风 换 气 ，便 可 顺 利 养 殖 成 功 。白 玉 蜗 牛 以 各 种 绿 色 植 物 、水 生 植 物 、农 作 物 的 根 茎 叶 及 糠 麸 等 作 为 食 料 ，几 乎 不 花 钱 。白 玉 蜗 牛适 应 性 很 强 ，对 冷 、热 、饥 饿 、干 旱 有 突 出 的 忍 耐 性 ，发 病 率 在 1%以 下 。白 玉 蜗 牛 无 声 、无 味 ，对 环 境 无 污 染 ，是 得 天 独 厚 的 生 态 庭 院 养 殖 品 种 。白玉蜗牛的饲料范围也非常广泛、易得且价格低廉，植物的
24、根、茎、叶、花、秧、果实、嫩草都行。 生活 习性白 玉 蜗 牛 和 其 他 蜗 牛 一 样 ，喜 欢 在 阴 暗 潮 湿 、疏 松 多 腐 殖 的 环 境 中生 活 ，昼 伏 夜 出 ，畏 光 怕 热 ，最 怕 阳 光 直 射 。对 环 境 极 为 敏 感 ，当 湿 度 、温 度 不 适 宜 时 ，蜗 牛 会 将 身 体 缩 回 壳 中 并 分 泌 出 粘 液 形 成 保 护 膜 ，封 住壳 口 ，以 克 服 不 良 环 境 的 干 扰 。当 环 境 适 宜 后 ，便 会 自 动 溶 解 保 护 膜 重新 开 始 活 动 。因 此 在 养 殖 过 程 中 要 注 意 气 温 和 湿 度 的 影
25、 响 。适 宜 温 度 为16-30，湿 度 60%-85%，土 壤 湿 度 在 40%左 右 ，pH 为 5-7，当 温 度 低于 15，高 于 35时 休 眠 ，停 止 生 长 和 繁 殖 。 蜗 牛 是 雌 雄 同 体 的 低 等 软 体 动 物 ，在 种 牛 性 成 熟 的 情 况 下 ，异 体 交配 后 ，不 分 公 母 ，个 个 产 卵 。种 牛 交 配 后 ，10 天 左 右 开 始 打 洞 造 穴 产 卵 ，产 卵 需 1 2 天 时 间 。将 卵 团 收 集 起 来 放 到 垫 有 半 瓶 湿 沙 土 的 中 进 行 自然 孵 化 12 15 天 孵 化 完 毕 。蜗 牛 的
26、 饲 养 过 程 中 ，管 理 好 幼 牛 、生 长 牛 ，是 成 功 的 关 键 。 要 保 持 饲 养 箱 的 清 洁 卫 生 。11 要 保 持 合 理 的 密 度 ，防 止 拥 挤 ，每 平 米 以 2000 3000 只 为 宜 ，并 且 应 随 着 蜗 牛 个 体 的 增 长 而 适 时 分 箱 。 要 控 制 好 温 度 湿 度 ，温 度 一 般 控 制 在 12 30之 间 ，饲 养 土含 水 量 以 40%为 宜 。 要 注 意 通 风 换 气 。2、经济效益可行性白 玉 蜗 牛 是 雌 雄 同 体 、异 体 交 配 的 动 物 ，一 只 种 蜗 牛 年 产 卵 4-6 次
27、，每 次 产 卵 200-300 粒 。如 果 每 只 种 蜗 牛 年 产 卵 按 最 低 4 次 计 算 ，每 次按 最 低 成 活 100 只 商 品 蜗 牛 ，那 么 一 只 种 牛 年 繁 殖 幼 牛 为 400 只 ，若每 只 50 克 ，则 20 公 斤 商 品 蜗 牛 ，养 殖 1000 只 种 牛 ，每 年 至 少 可 出 栏商 品 蜗 牛 20000 公 斤 。除 去 设 施 、人 工 、饲 料 、种 苗 等 各 项 投 资 ，其 经济 效 益 还 是 十 分 可 观 的 。因 此 ，白 玉 蜗 牛 养 殖 业 是 投 资 少 、见 效 快 、效 益 高 的 科 技 致 富
28、项 目 ，能 以 最 少 的 投 入 ，得 到 最 大 的 产 出 ，当 年 投 资 就 可 当 年 收 回 成 本 ，而 且还 有 非 常 可 观 的 经 济 效 益 。3、防疫可行性（1）病虫害防治蜗 牛 很 少 生 病 ，生 病 的 蜗 牛 往 往 是 体 质 下 降 ，而 后 才 显 示 病 态 ，最终 死 亡 。蜗 牛 疾 病 的 防 治 最 重 要 的 方 法 是 防 患 于 未 然 ，将 疾 病 消 灭 在 萌芽 之 中 ，其 次 才 是 治 疗 。（2）病害防治措施及 时 清 除 粪 便 和 食 物 残 渣 ，搞 好 养 殖 厂 内 的 环 境 卫 生 。对 蜗 牛 吃剩 下
29、的 食 物 残 渣 ，瓜 果 皮 、核 ，青 饲 料 茎 、叶 ，蜗 牛 和 蚯 蚓 粪 便 等 杂 物 ，应 在 每 天 早 晨 及 时 清 除 掉 ，以 免 腐 烂 而 产 生 有 害 气 体 ，或 滋 生 杂 菌 和 粉螨 而 引 起 蜗 牛 病 害 的 发 生 。 如 发 现 病 态 蜗 牛 ，要 先 用 清 水 将 病 态 蜗 牛 洗 浴 一 遍 ，再 用 万 分之 四 的 食 盐 水 加 万 分 之 四 的 苏 打 水 洗 浴 2 3 遍 可 痊 愈 。另 外 在 洗 浴 的同 时 ，在 每 喂 500 克 精 料 中 拌 入 氯 霉 素 粉 剂 0.5 克 ，食 母 生 10 片
30、 ，维 生素 C10 片 ，再 拌 入 80%切 碎 的 苦 菜 、蒲 公 英 或 莴 苣 ，这 样 内 外 兼 治 ，效果 更 佳 。 在 0.5 平 方 米 养 殖 池 的 养 殖 土 内 掺 入 钙 片 ，葡 萄 糖 粉 5 克 ，可有 效 地 补 充 蜗 牛 的 营 养 ，增 强 蜗 牛 的 抵 抗 力 ，大 大 减 少 蜗 牛 病 害 的 发 生和 发 展 。12 每 300 只 蜗 牛 可 用 庆 大 霉 素 2 支 ，左 旋 咪 唑 一 支 ，兑 水 1500 克 ，用 喷 雾 蜗 牛 养 殖 池 。每 日 早 晚 各 喷 雾 一 次 。庆 大 霉 素 可 连 用 3 天 ，左
31、旋咪 唑 只 用 1 天 ，可 治 愈 各 种 细 菌 性 病 态 蜗 牛 。（3） 虫害防治措施蜗 牛 养 殖 中 主 要 虫 害 是 粉 螨 。粉 螨 又 叫 干 酪 虫 、粉 壁 虱 等 。粉 螨 在高 温 高 湿 的 环 境 中 ，繁 殖 力 非 常 快 ，10 15 天 可 遍 布 养 殖 场 的 每 个 角 落 ，严 重 时 可 聚 集 成 堆 ，同 时 寄 生 在 蜗 牛 全 身 的 各 个 部 位 吸 取 营 养 。逐 渐 使蜗 牛 消 瘦 致 死 。同 时 ，粉 螨 本 身 带 有 大 量 霉 菌 ，蜗 牛 一 旦 被 粉 螨 侵 染 ，还 会 引 起 其 它 病 害 的 发
32、 生 。应 引 起 养 殖 者 高 度 重 视 ，严 加 防 范 ，重 点 防治 。其 方 法 是 ：1投 喂 新 鲜 的 青 饲 料 。严 禁 投 喂 腐 败 和 发 霉 的 饲 料 。2一 旦 发 生 粉 螨 ，可 打 开 门 窗 通 风 换 气 ，降 低 湿 度 和 温 度 。刮 除 养殖 土 表 层 2cm 厚 的 粉 螨 较 多 的 养 殖 土 ，更 换 新 养 殖 土 。白 天 在 养 殖 土 上放 几 块 动 物 肉 骨 头 ，或 在 食 料 板 上 投 放 炒 香 的 麦 麸 子 ，引 诱 粉 螨 取 食 ，每 隔 3 小 时 清 除 一 次 ，连 续 多 次 可 逐 渐 减
33、少 粉 螨 ，灭 绝 为 止 。4、经济价值和社会意义蜗 牛 性 寒 、味 咸 、清 热 解 毒 、消 肿 软 坚 、能 治 多 种 疾 病 。蜗 牛 所 含的 特 效 蛋 白 十 分 有 益 于 儿 童 的 智 力 开 发 。蜗 牛 肉 和 卵 在 医 药 上 能 治 多种 疾 病 。据 本 草 纲 目 记 载 ，蜗 牛 可 配 制 18 种 药 方 ；现 代 中 医 学 认 为 ，蜗 牛 性 寒 、味 咸 ，入 大 肠 、肺 、肾 ，具 有 祛 痰 、清 热 解 毒 、利 尿 、消 肿 、平喘 、软 坚 、理 疝 的 功 效 ，主 治 痔 疮 肿 痛 、喉 肿 、哮 喘 、脱 水 、小 儿
34、 脐 风 、烂 足 、乙 脑 、风 邪 惊 癫 、白 喉 、 流 行 性 腮 腺 炎 、高 血 压 等 症 ，还 可 止 鼻血 、通 耳 聋 。 白 玉 蜗 牛 全 身 是 宝 ,综 合 利 用 价 值 高 ,需 求 量 大 ,深 度 加 工 大 有 可 为 。白 玉 蜗 牛 肉 质 肥 嫩 、营 养 丰 富 ,是 一 种 高 蛋 白 （含 有 20 多 种 氨 基 酸 ）、低脂 肪 、胆 固 醇 趋 向 于 零 的 高 级 营 养 品 ，经 常 食 用 可 增 加 营 养 、增 强 耐 力 、提 高 身 体 素 质 ，可 使 皮 肤 保 持 细 嫩 健 美 ，延 缓 衰 老 ，益 寿 延 年
35、 。5、促进多行业的持续稳定发展、促 进 农 业 的 发 展 农 民 养 殖 蜗 牛 首 先 可 转 移 一 部 分 闲 散 的 劳 动力 ，一 个 劳 动 力 养 殖 蜗 牛 一 年 的 收 入 可 达 三 万 余 元 。比 种 20 亩 地 的 收入 还 高 。还 可 调 整 种 植 结 构 以 利 向 集 约 化 种 植 方 向 发 展 。更 可 以 用 养 殖蜗 牛 的 收 入 增 加 农 业 收 入 ，改 变 农 村 面 貌 。 13、促 进 畜 牧 业 的 发 展 实 验 研 究 表 明 由 于 蜗 牛 体 内 有 多 种 氨 基 酸 、酶 和 维 生 素 ，只 要 在 饲 料 中
36、 加 入 蜗 牛 的 粪 便 或 蜗 牛 吃 剩 下 的 食 物 以 及蜗 牛 本 身 等 ，即 使 饲 料 的 其 他 成 分 都 不 改 变 ，牲 畜 都 比 原 来 长 得 快 。因此 ，发 展 蜗 牛 养 殖 是 促 进 畜 牧 业 发 展 的 最 有 效 途 径 之 一 。 、促 进 加 工 业 的 发 展 目 前 我 国 就 白 玉 蜗 牛 已 研 制 成 功 了 20 多种 产 品 ，并 都 已 投 入 市 场 ，很 受 人 们 欢 迎 。如 蜗 牛 菜 肴 、蜗 牛 冻 肉 、蜗 牛罐 头 、蜗 牛 糕 点 、蜗 牛 饮 料 、蜗 牛 药 品 、蜗 牛 化 妆 品 、蜗 牛 饲
37、 料 、蜗 牛 酶 、蜗 牛 醋 蛋 液 、蜗 牛 酒 等 。如 此 众 多 产 品 的 加 工 设 备 和 技 术 也 都 早 已 解 决 。然 而 这 些 加 工 业 都 存 在 着 供 货 量 小 ，吃 不 饱 的 问 题 ，急 待 解 决 。如 果 蜗牛 养 殖 业 发 展 了 ，以 上 众 多 的 加 工 业 就 会 发 达 起 来 。所 以 ，蜗 牛 养 殖 可促 进 加 工 业 的 发 展 。 、促 进 商 业 外 贸 的 发 展 随 着 蜗 牛 养 殖 与 加 工 业 的 发 展 ，我 国 商 业 外贸 将 会 出 现 更 加 欣 欣 向 荣 的 局 面 。众 多 的 蜗 牛
38、产 品 投 放 市 场 给 我 国 人民 生 活 带 来 繁 荣 的 景 象 ，而 且 我 国 适 宜 发 展 蜗 牛 养 殖 业 。据 介 绍 ，白 玉蜗 牛 的 出 口 价 是 黑 肉 蜗 牛 的 几 倍 。因 此 ，发 展 蜗 牛 养 殖 业 特 别 是 发 展 白玉 蜗 牛 的 养 殖 ，必 然 会 促 进 商 业 外 贸 的 快 速 发 展 。 综 上 所 述 ，广 泛 发 展 蜗 牛 养 殖 ，并 对 其 开 发 和 利 用 是 提 高 人 民 健 康水 平 和 尽 快 致 富 的 一 条 捷 径 。六、白玉蜗牛养殖环境1、养殖场的选址及管理经过综合考虑和对实际情况的评估，我们决定
39、野外放养的环境。野外放养便于管理，为 了创造一定的环境温度，必 须选择阴暗潮湿、背风避光、土质疏松、排水良好，相对清静的场地。我 们可以事先在放养的 场地上种植一些草或是菜类以便蜗牛栖息，周围搭建围栏防止蜗牛逃跑，可以布置绿色小网眼塑料防逃网，网内测四周挖水沟并使其积水， 这样既保湿、又防逃。适当安装管网和万式喷头，当遇到高温、烈日天气时，既可以保证蜗牛的温度需要又减轻劳动强度，洒水质量也要很好。其次为了做好遮阳防晒设施，需搭建大棚，在太阳光线特别强时可以在上面盖一层黑色的遮阳网，严防阳光暴晒。2、饲养密度1-2 月 龄蜗牛每平方米 1000 只左右，三月龄蜗 牛每平方米 500 左右、14四
40、月龄蜗牛每平方米 300 只左右，五月龄蜗牛每平方米在 200 只左右。3、温度要求白玉蜗牛的最佳生长温度为 22-30，18以内将逐渐停止进食，15以内部分蜗牛将进入半冬眠状态并可能对其造成冻害，夏天 35以上少量露天蜗牛处于夏眠状态，此时应对它们进行洒水，增加温度，降低气温，温度 应保持在 70%-80%的范围内，土壤的保持在 30%-40%之间。4、饲养土的要求选择含腐殖质相对丰富且疏松的沙性菜园土，待用的饲养土最好经过暴晒进行杀虫，灭蚁处理。5、选种要求选择适应性强、外壳颜色相对较深，大小适中（一般大小在 40 克左右）、肉质洁白， 饱满沉重、反应灵敏的蜗牛。6、饲料的投喂和管理一般以
41、蔬菜为主，同时也可以选择一些适口性较好的如：玉米粉、米糠或适量的饲料等，并把所喂饲料用水搅拌至半湿，同时在养殖土中可以添加熟石灰，补充土 质养分，有利于培养种蜗牛，在喂养这方面要适量改善投喂饲料，尽量多种饲料混合配置。而且要注重卫生，两天消除残粪便，并尽量把大棚内的环境弄好。另外，在幼蜗牛长到豌豆大之前不必喂饲料，多喂点青菜，把蔬菜直接铺盖在土表面，然后将配置的饲料撒在上面，并适当喷水滋润。七、融资计划1、融资方式贷款：两位创业者申请小额创业贷款，每人贷款 4 万元，共 8 万。另两位申请 YBC 创业贷款，每人 贷款 5 万，共 10 万。因此，贷款总额筹得 18 万元亲友支持：每个创业者都
42、各自向的亲友借得创业资金 2 万元。共得借款 8 万元， 总经理的家庭经济比较好，他筹得资金 5 万元。因此，我们的创业资金总共为 18+8+5=31 万元。152、用途1、养殖蜗牛投资主要为种螺的费用，各种饲料和人工饲料费用。一万只种螺的费用大概在 23 万元左右，初步定在 3 万，种螺一般 35 月后即淘汰作为商品销售。2、室外养殖第一年计划放养五亩，同时养殖蜗牛喜欢吃的蔬菜、瓜果，要有计划地种植各类蔬菜种植面积在两亩左右。做好防逃、防天敌、防偷措施。需尼龙 网、 铁丝网 费用估计 2000 元，安置网管和万式喷头估计 2500 元，防晒措施需遮阳网约 1500 元，室外每亩场地租金一般
43、300 元，每年场地估算在 1500 元， 总计这方面的费用大概 7500 万元。3、喂养饲料的费用：种植蔬菜费用大概在 1.5 万/年，精饲料一年 1.5 万元。总计饲 料费用是 3 万4、大概需要 4 人管理，一名总负责人工资大概 3000 元/月，其他的三位管理人员各 1500 元/月，一年总的工资为约 9 万元5一万只种螺一年可育出商品螺 70 万只每只 50 克、按 10 元/ 公斤、预计收入 35 万元左右。综上所述，资金主要用于购买设备，种螺和饲料。必要时也用于产品的宣传，种螺 费用 3 万元、饲料费用 3 万元、 员 工工资 9 万元、养殖场租金0.15 万元、布局费用 0.2
44、1 万元。共 15.36 万元八、财务计划1、固定资产及其经营费用：根据本养殖场销售预测结果须分期扩大生产规模，采取的方式为本养殖场内部剩余可分配利润加股东的和风险投资基金的继续投入。生产用土地采取长期租赁方式，剩余包括对生产用土地的再建设投入，尼龙网、铁丝网，网管和万式喷头、遮阳网和场地。由于种螺可以不断的繁殖下去，所以种螺也可以作为固定资产。第一年：3.75 万第二年：4.12 万第三年：5.26 万2、财务的收支情况预算表： 单位：万元16固定资产 饲料费用 支出 工资支出 其他 成本 总收入 纯收入第一年 3.75 3 9 3 18.75 35 16.25第二年 4.12 3.5 10
45、 4 21.62 45 23.38第三年 5.26 3.5 11 5 24.76 60 35.243、现金流量计划： 单位：万元第一年 第二年 第三年一、经营现金流量销售商品、提供劳务收到的现金 35 45 60现金流入小计 35 45 60购买商品，接受劳务支付的现金 15.87 17.5 20支付职工以及为职工支付的现金 9 10 11现金流出小计 24.97 27.5 38经营活动所产生的现金流量净值 10.13 17.5 22二、投资活动产生的现金收回投资的现金 0 10 20分得股利或利润所收到的现金 0 5 10现金流入小计 0 15 30构建固定资产、无形资产和其他长期资产所支付
46、的现金3.75 4.12 5.26权益性投资支付的现金 0 2 5现金流出小计 3.75 6.12 10.26投资活动产生的现金流量净值-3.75 8.88 19.7417综上所分析计算，第一年的纯收益在 16.25 万左右。第二年以后，设施完善了，同时 种苗也不需购进，规模逐渐扩大，收入就更加可观。九、风险评估与防范1、风险预测：（1）目前消费者对其了解甚少，市场狭小。（2）我们都不是专业技术人员，对于管理方面的知识不太了解。（3）养殖厂养殖的品种是新的品种，目前还处于研发阶段。然而其他的养殖厂有广阔的市场和雄厚的财力,物力，人力，竞争激烈。（4）蜗牛的应疾病或其他原因死亡，导致收成率降低。
47、2、风险应对措施:（1）通过有效途径加大宣传力度，扩宽消费市场。（2）加强技术学习或聘请有关专业人员管理。（3）加强质量监管力度，养殖生态、健康的蜗牛。使其力争占有一定的市场份额。（4）加强蜗牛养殖的管理，做好防疫工作并及时处理蜗牛的生长环境。十、管理制度使用现代管理制度。 一是以需定产，以产促销。企业必须通过市场调查预测社会需要，使产品适销对路，同时养殖厂也要考虑自己的生产技术特点，扬长避短，生产符合 专业方向而又物美价廉的产品，提高市场占有率。二要讲求经济效益，做好数量多，品质好， 销 量好，成本低，利润高。三是 组织均衡生产，提高设备利用率和工时利用率，有利正常的生产秩序。四是文18明生
48、产，保障职工的健康，提高职工劳动情绪和效率。十一、畅销未来广泛发展蜗牛养殖，并对其开发和利用是提高人民健康水平和尽快致富的一条捷径。产业上规模后可以成立一家养殖蜗牛专业合作社，形成产、供、销一条 龙服务， 带动 周边农民养蜗牛致富。规模再扩大后引进有个蜗牛的加工业，解决更多剩余劳动力，实现市场双赢。综上所述，白玉蜗牛的养殖具有广阔的发展前景，白玉蜗牛养殖业是一枝独秀，出口创汇的支柱产业，是目前和今后最具开发价值、生产性能好、市场需量大、 经济前景广阔的产业。十二、结束语大学生创业是一个循序渐进的过程，万事开头难，但是我们坚信：好的开始是成功的一半，理想的实现，需要用心去行动。成功的背后必须要有坚持不懈的努力和坚强的意志，再长路，一步步也能完成，再短的路，不迈开双脚也无法达到。拥有梦想是一种智力，实现梦想才是一种能力。有了目标，才有动力。也许在通往成功的路上，会有许多波折与困惑，人生路漫漫，但紧要关头只有几处，此时，只管咬紧牙关，勇敢地往前走，请记住：坚持就是胜利！不管路有多远，重要的是开始，同时，理想的实现依赖于有效的计划和行动。因为:成功=明确目标+ 详细计划+ 马上行动+检查修正+ 坚持到底我坚信，有了好的计划，再加上我的努力，一定可以创造美好的未来！
