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餐厅保洁工作流程.doc

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1、 官方网址:http:/第 1 页 共 5 页餐厅保洁工作流程保洁工作,做好餐厅的卫生清理工作,并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁,使其符合卫生规定标准。1、按照程序先擦餐桌、餐椅,保持餐桌桌面光洁,无油腻、杂物等;餐椅无灰尘、无油污;就餐时随时保持桌椅干净,随时收拾桌上的碗盘,清理餐桌的剩饭、杂物等。2、按照保洁公司程序清扫地面垃圾、洒水、拖地面,达到地板光亮,无杂物、无污渍;就餐时随时清理地面的遗留杂物,清扫积水。3、餐厅走廊墙壁、楼梯、扶手干净无污迹,无乱抹、乱画现象。4、每日清扫卫生死角、门窗、门帘等。5、泔水必须当日清理,泔水桶保持干净、封闭。6、餐厅卫生清扫完毕后,整理卫生工具(拖

2、把、苕帚、抹布都清洗一遍),使其摆放有序,放置在指定位置。7、对餐厅食物及饮品应有深入的了解,遵照餐厅的营业方针计划,按照规定的标准为顾客办事,做好办事工作。8、盛情款待新旧顾客,满足顾客的合理需求及要求,热忱主动为顾客点菜,并准确无误的把顾客所需要的食物,饮料送到顾客的台面上。9、顾客离别后,应尽量加快清理顾客用过的餐具,并从头摆好台面。10、遇到人客有意见或者投诉时,如不能解决,应该当即报告给餐厅的管理人员。11、关心同事,乐于助人,具有合作,团体精神,为达到共同的目标,最大限度地发挥自己的作用。12、与管理者,同事和宾客建立杰出的关系,努力保持安全,有效,成功的办事,以更好的保持餐厅运转

3、。餐前筹办:1、准时到岗,到场班先例会,接收值班经理对当餐的工作安排及布置。官方网址:http:/第 2 页 共 5 页2、员工进岗后,做卫生定位摆台,如提前预定应按要求摆台。3、清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生。做到地面无垃圾,无油垢,无水迹,无烟头,无墩布毛。每餐清扫一遍。4、检查台面,餐具有无破损,水迹,油迹,污迹保持台面干净整洁。5、领用餐中一次性物品,分配后注意妥善保管,归档有次序的摆放整洁。6、按点立岗定位筹办迎客。下面红色为工作计划模板,不需要的下载后可以编辑删除!谢谢工作计划一 、 近 期今 年 是 在 新 的 工 作 岗 位 工 作 的 年 , 是 熟 悉 工 作 ,

4、 履 职 , 方 法 , 积 累 经 验 的 一 年 , 年 中“转 变 , ”, 即 转 变 工 作 角 色 , 工 作 职 责 。转 变 工 作 角 色 : 参 加 工 作 近 十 年 了 , 从 事 的 工 作 一 直 都 单 一 , 以 至 于 对 行 业 的 工 作 所 知 甚 少 ,以 至 陌 生 , 县 办 公 室 全 县 的 核 心 机 构 , 工 作 涉 及 到 全 县 各 行 各 业 , 对 此 , 在 思 考 问 题 , 事 情 时 ,跳 出 以 前 在 的 思 维 , 摆 正 的 位 置 , 全 局 意 识 , 转 变 工 作 角 色 。官方网址:http:/第 3 页

5、 共 5 页工 作 职 责 : 办 公 室 对 工 作 安 排 , 尽 快 熟 悉 的 工 作 和 职 责 , 熟 悉 县 办 公 室 的 规 章 制 度 , 工 作 要求 ;熟 悉 县 办 公 室 总 体 工 作 及 年 初 工 作 , 工 作 任 务 ;三 虚 心 办 公 室 同 志 的 , 善 于 学 习 、 勤 于 思 考 ,在 干 中 学 、 学 中 干 , 工 作 的 运 行 和 问 题 的 程 序 ;四 要 与 科 室 同 志 总 结 前 期 工 作 , 工 作 努 力 方 向 。二 、 中 期在 工 作 职 责 、 工 作 任 务 , 熟 悉 工 作 方 的 前 提 下 , 明

6、 年 , 自 身 锤 炼 , 政 治 素 质 、 能 力 、 工 作 绩效 “三 个 提 升 ”。提 升 政 治 素 质 : 要 善 于 从 政 治 角 度 看 问 题 。 面 临 的 情 况 多 么 , 要 从 政 治 角 度 分 析 判 断 问 题 ,清 醒 头 脑 。 二 要 政 治 敏 锐 性 。 密 切 关 注 时 事 、 时 事 , 网 络 、 报 刊 、 电 视 等 , 敏 锐 把 握 方 针 政 策 动向 , 工 作 的 性 。 要 高 尚 的 政 治 品 格 。 眼 界 宽 广 、 胸 襟 广 阔 、 淡 泊 名 利 、 甘 于 奉 献 、 原 则 。提 升 能 力 : 提

7、升 写 作 能 力 。 理 论 学 习 , 注 重 平 时 公 文 写 作 中 的 锻 炼 , 注 意 办 公 室 同 志 撰 写 材料 的 学 习 , 能 交 办 的 新 文 件 拟 稿 任 务 。 提 升 语 言 表 达 能 力 。 说 话 训 练 , 汇 报 工 作 、 简 洁 、 清 楚 。提 升 办 事 能 力 。 领 会 工 作 内 容 , 勤 于 思 考 , 能 工 作 职 责 或 交 办 要 求 , 的 任 务 。提 升 工 作 绩 效 : 虚 心 、 同 志 、 等 对 工 作 的 意 见 和 建 议 , 总 结 经 验 教 训 , 工 作 , 优 质 的 工 作 。调 研

8、、 信 息 报 送 等 工 作 , 能 超 额 办 公 室 下 达 的 工 作 。三 、 远 期学 习 , 的 先 进 和 作 风 上 的 优 良 ;锻 炼 , 服 务 意 识 和 的 。 服 从 组 织 、 安 排 , 善 于 思 考 、 创 新 ,能 独 立 且 出 色 工 作 。四 、 工 作 措 施1、 学 习 。 学 习 是 历 史 使 命 , 选 择 学 习 选 择 进 步 , 学 习 进 步 , 放 弃 学 习 放 弃 进 步 , 学 习 终 身 任务 和 长 期 实 践 的 , 要 学 习 “身 强 体 健 ”。 一 要 、 、 和 “”思 想 的 学 习 , 运 用 马 克

9、思 主 义 的 立 场 、 观点 和 方 法 来 改 造 主 观 世 界 , 端 正 的 世 界 观 、 人 生 观 、 价 值 观 , 在 学 习 的 、 深 度 和 深 化 上 下 功 夫 ,思 想 的 自 觉 性 和 坚 定 性 。 另 一 要 办 公 室 知 识 的 学 习 , 守 纪 律 、 知 程 序 、 明 内 容 、 讲 方 法 , 学 于 用 、知 与 行 、 说 与 做 的 。2、 踏 实 工 作 。 踏 实 工 作 , 才 能 业 绩 , 艰 苦 奋 斗 , 工 作 才 会 一 句 空 话 。 “两 个 务 必 ”是 党员 的 作 风 , 在 任 何 时 候 都 要 艰

10、苦 奋 斗 , 都 要 谦 虚 、 谨 慎 、 不 骄 、 不 躁 。 时 候 都 应 以 饱 满 的 热 情 ,充 沛 的 干 劲 , 投 入 工 作 中 , 切 实 履 好 职 , 认 真 服 好 务 。3、 善 于 调 研 。 调 研 是 头 脑 清 醒 , 认 识 超 前 , 工 作 进 步 的 途 径 。 在 繁 忙 的 事 务 工 作 中 , 应 安 排 ,抽 出 对 所 从 事 的 工 作 调 查 , 从 不 同 的 途 径 的 工 作 情 况 , 工 作 中 的 薄 弱 环 节 , 改 进 工 作 方 法 。 要 善于 调 研 , 乐 于 调 研 , 调 研 的 知 识 结 构

11、 , 对 全 县 社 会 经 济 发 展 和 方 面 工 作 的 熟 悉 , 工 作 的 能 力 。官方网址:http:/第 4 页 共 5 页4、 勇 于 创 新 。 创 新 , 是 民 族 进 步 的 灵 魂 、 事 业 发 展 的 动 力 ;创 新 , 使 人 充 满 活 力 与 朝 气 。一 名 党 员 、 一 名 办 公 室 工 作 人 员 , 在 方 针 政 策 、 规 章 法 纪 、 制 度 程 序 范 围 内 , 为 工 作 、 工 作 质 量 ,更 应 在 工 作 方 法 等 新 的 , 在 的 工 作 岗 位 上 性 地 工 作 。新 的 工 作 、 新 的 挑 战 , 新

12、 的 起 点 、 新 的 机 遇 。 我 相 信 , 在 的 下 , 在 办 公 室 同 志 的 帮 助 下 , 的不 懈 努 力 , 会 面 对 挑 战 , 把 握 机 遇 , 使 进 步 , 一 名 新 下 合 格 的 办 公 室 工 作 人 员 。大 学 团 支 部 工 作 计 划经 过 两 年 大 学 生 活 的 锻 炼 , 我 们 步 入 了 大 三 。 我 班 团 支 部 在 这 两 年 中 稳 步 发 展 , 开 展 了 形 式 多 且富 有 意 义 的 活 动 , 取 得 了 诸 多 样 成 绩 。 当 然 , 这 些 都 离 不 开 全 班 广 大 团 员 对 我 支 部 工

13、 作 的 支 持 和配 合 。我 们 携 手 面 对 风 雨 , 走 过 光 辉 , 共 同 见 证 07 小 教 本 一 团 支 部 的 成 长 。 紧 张 而 繁 忙 的 大 三 已 经开 始 , 我 们 在 学 好 专 业 课 程 的 同 时 更 需 要 把 握 好 正 确 的 思 想 方 向 , 提 高 政 治 觉 悟 。 为 使 各 项 活 动有 条 不 紊 地 展 开 , 把 团 支 部 建 设 提 高 到 更 成 熟 的 层 面 , 特 制 定 了 本 学 期 的 工 作 计 划 , 以 此 鞭 策 。一 、 指 导 思 想 :高 举 十 七 大 精 神 伟 大 旗 帜 , 深

14、入 贯 彻 落 实 科 学 发 展 观 , 以 促 进 团 支 部 和 谐 发 展 为 主 线 , 引 导 全 班争 先 创 优 , 开 创 支 部 特 色 。深 入 贯 彻 中 共 中 央 国 务 院 关 于 进 一 步 加 强 和 改 进 大 学 生 思 想 政 治 教 育 的 意 见 以 及 胡 锦 涛在 “全 国 加 强 和 改 进 大 学 生 思 想 政 治 教 育 工 作 会 议 ”上 的 讲 话 和 两 会 工 作 报 告 , 以 理 想 信 念 为 核心 , 以 爱 国 主 义 为 重 点 , 以 本 道 德 规 范 为 基 础 , 以 全 面 发 展 为 目 标 牢 固 构

15、筑 青 年 一 代 的 强 大 精 神支 柱 。贯 彻 落 实 学 校 以 及 学 院 关 于 青 年 和 共 青 团 工 作 的 部 署 , 不 断 加 强 团 的 能 力 建 设 , 求 真 务 实 、 开 拓进 取 。二 、 工 作 宗 旨 :本 学 期 将 在 上 一 学 年 的 基 础 上 继 续 以 思 想 建 设 为 重 点 , 在 理 论 学 习 、 活 动 和 日 常 生 活 学 习 中 时 刻注 意 提 高 同 学 们 的 思 想 政 治 觉 悟 。 以 思 想 建 设 带 动 “学 风 ”建 设 ; 以 “学 风 ”建 设 促 进 思 想 建 设 。并 且 不 断 鼓 励

16、 同 学 们 积 极 向 党 组 织 靠 拢 。三 、 工 作 重 点 :1.组 织 支 部 成 员 认 真 学 习 马 列 主 义 、 毛 泽 东 思 想 和 邓 小 平 理 论 ; 关 心 时 事 , 正 确 认 识 党 的 路 线 、方 针 、 政 策 ; 积 极 参 加 校 、 院 、 班 组 织 的 活 动 , 遵 守 政 治 纪 律 , 培 养 浓 厚 的 学 习 氛 围 。 2. 明 确 团 支 部 工 作 制 度 , 定 期 召 开 各 类 会 议 。 根 据 校 及 院 团 委 要 求 和 社 团 团 建 工 作 委 员 会 工 作 任务 及 思 路 , 结 合 本 学 班

17、特 色 定 期 召 开 团 支 部 会 议 , 加 强 团 支 部 成 员 之 间 的 思 想 沟 通 , 广 泛 征 求 班官方网址:http:/第 5 页 共 5 页级 成 员 意 见 和 建 议 , 确 定 下 一 阶 段 团 支 部 的 活 动 。 3. 集 体 意 识 是 工 作 的 灵 魂 , 团 支 部 成 员 要 团 结 一 起 , 培 养 支 部 成 员 强 烈 的 责 任 心 和 集 体 荣 誉 感 ;要 树 立 以 集 体 注 意 为 核 心 的 价 值 观 。 密 切 联 系 同 学 , 起 模 范 带 头 作 用 , 要 有 对 工 作 忠 诚 的 责 任 感 、对

18、广 大 同 学 高 度 负 责 的 热 情 和 用 语 克 服 困 难 的 精 神 , 能 够 以 自 尊 、 自 爱 、 自 信 、 自 立 、 自 强 的 热情 , 真 正 成 为 班 级 “自 我 教 育 , 自 我 管 理 , 自 我 服 务 、 自 我 约 束 ”的 核 心 。 4.抓 住 建 国 60 周 年 、 “129” 运 动 , 冬 季 招 聘 会 等 契 机 , 依 据 团 委 工 作 的 指 导 思 想 深 入 开 展 团 员意 识 教 育 活 动 , 积 极 参 与 、 配 合 学 校 开 展 各 项 工 作 , 努 力 培 养 学 生 各 方 面 能 力 , 活 跃

19、 校 园 文 化 。充 分 发 挥 每 个 团 员 的 特 长 , 开 展 生 动 、 活 泼 、 健 康 的 科 技 、 文 化 、 体 育 、 娱 乐 等 第 二 课 堂 活 动 ,做 到 “寓 教 于 学 , 寓 教 于 乐 ”, 达 到 既 锻 炼 学 生 能 力 有 提 高 素 质 的 目 的 。 5.做 好 入 党 积 极 分 子 及 预 备 党 员 的 考 察 和 发 展 工 作 , 积 极 向 党 组 织 靠 拢 。四 、 具 体 计 划 :( 一 ) 9 月 份 , 新 学 伊 始 团 日 活 动 目 前 暂 定 主 要 涉 及 三 项 内 容 , 一 总 结 过 去 , 展

20、 望 新 学 期 。 鼓励 全 体 同 学 对 自 己 的 学 习 及 事 业 发 展 方 向 进 行 规 划 ; 二 是 倡 导 积 极 锻 炼 , 健 康 饮 食 , 铸 造 良 好 的体 魄 以 更 好 地 回 馈 社 会 ; 三 是 开 展 秋 冬 护 肤 保 养 讲 座 , 加 强 我 们 班 广 大 女 生 的 护 肤 保 养 意 识 。 缤纷 女 生 , 多 彩 生 活 。( 二 ) 10 月 份 , 以 中 华 人 民 共 和 国 成 立 60 周 年 , 特 别 是 改 革 开 放 30 年 的 辉 煌 成 就 为 活 动契 机 , 开 展 爱 我 中 华 系 列 团 日 活

21、 动 。 增 强 班 级 广 大 团 员 青 年 为 祖 国 强 盛 而 奋 斗 的 决 心 。 通 过 举 办此 次 系 列 活 动 充 分 展 现 07 小 教 本 一 全 体 同 学 热 爱 校 园 、 朝 气 蓬 勃 、 健 康 向 上 的 精 神 风 貌 。 形 式可 丰 富 多 样 , 内 容 视 情 况 具 体 安 排 。( 三 ) 11 月 份 , 利 用 节 假 日 组 织 团 员 青 年 到 北 雁 荡 ( 暂 定 ) 游 历 , 欣 赏 自 然 风 景 , 开 展 野 炊 野餐 、 对 诗 联 句 等 精 彩 活 动 , 增 强 班 级 凝 聚 力 , 并 让 全 体 同

22、 学 在 活 动 过 程 中 得 到 思 想 上 的 升 华 。( 四 ) 12 月 份 , 拟 以 冬 季 招 聘 会 为 契 机 , 组 织 同 学 服 务 工 作 现 场 , 感 受 就 业 压 力 。 鼓 励 同 学 积 极复 习 迎 考 , 加 强 考 试 诚 信 教 育 。 并 且 作 好 本 学 期 总 结 以 及 团 支 部 的 总 结 工 作 。五 、 结 语 :一 个 班 级 的 思 想 建 设 无 疑 会 影 响 到 这 个 班 的 整 体 面 貌 , 这 给 我 们 团 支 部 提 出 了 更 高 的 要 求 。 新 任团 支 部 如 一 股 新 鲜 “血 液 ”, 有 其 优 势 , 也 有 其 不 足 。 这 以 后 的 工 作 中 , 我 们 将 积 极 听 取 大 家 对我 们 学 会 团 支 部 的 意 见 , 服 务 大 局 。 在 老 师 、 同 学 们 的 大 力 支 持 和 鼓 励 下 , 我 们 有 信 心 把 我 班 团支 部 建 设 成 为 “文 化 素 质 好 , 思 想 觉 悟 高 , 各 方 面 综 合 素 质 优 秀 ”的 优 秀 团 支 部 。 我 们 也 正 朝着 这 个 目 标 而 不 断 地 努 力 着 !

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