防病健身巧食粥（之 1）卫生与生活党参粥取党参 1015 克，梗米 100150 克，红糖适量，将党参用温水浸泡 2 小时，再与粳米同入砂锅，加水适量煮成稀粥，加入红糖再煮沸即可服食。具有补脾益气功效。适用于脾胃气虚、体倦乏力，食少便溏，气虚喘促以及病后血不足等症，每日早晚服。黄芪粥取黄芪 3050 克，粳米 50100 克。红糖适量。将黄芪切成薄片，入锅加入水适量，煮沸后除去药渣，再将粳米与药汁同煮为粥，加红糖调匀再煮沸即可服食。具有补益元气，健脾养胃，升阳补中，固表止汗等功效。适用于气虚体弱、倦怠乏力、自汗盗汗、脾阳虚弱、大便下血、气短心悸等症。本品尤适于老年人服食，可以强心健脾。每日早晚温服。南瓜花粥取当日开放的雄性南瓜花（连柄一起采摘，去掉花萼，花柄去皮）60 克，大米50 克。待米将熟时加入南瓜花，至粥汤稠时即成。南瓜花甘温，无毒，有补中益气之功。因其含有胡萝卜素、维生素 A、云香甙和多种酶类，故近几年来南瓜花煮粥食之，对于久病气虚、脾胃虚弱者具有一定的辅助治疗效果；且有改善失眠、利尿的作用。
