0好吃易做——蚝油鲜木耳茶树菇.doc

干木耳和干茶树菇我们都常吃，但鲜木耳和鲜茶树菇就不那么常吃了。那天去超市恰巧碰到卖鲜木耳和鲜茶树菇的，就顺便买了一些回来做，鲜的味道更好。材料：鲜木耳 100 克，鲜茶树菇 300 克。调料：蚝油、盐、白糖、色拉油各适量，蒜两瓣，鸡粉少许。做法：1.茶树菇洗净切约 3、4 厘米的段，鲜木耳洗净，用开水烫一下备用。2.蒜切片备用。3.炒锅注油烧热，下蒜片炒香，下茶树菇旺火炒，开始茶树菇会出些水，继续炒至水将干，下入烫过的鲜木耳煸炒片刻，加入盐、糖、蚝油炒匀，加鸡粉调匀即可出锅。