1、合 理 配 送 流 程班 级 ： 物 流 101姓 名 ：学 号 ： 201004080134 鲜 品 配 送 流 程 图 鲜品部配送规章制度总则客 户汇、交款财务核实款项鲜 品 部 核 实 汇 总物流配发货客服中心核实区域物流配送点客 户姓名、货款项详实一致汇总、配货与汇、交款日期一致12 日内配、发货并签发详单配、发货回执单核发物流货核 实 并 补 足 配 发 货一：为保证顺利完成公司下达各项配送任务、经营目标、管理目标而制定本规章制度。二：本规章制度适用本公司的各部门的每一个员工。配送制度一、拣货作业管理（1）库管依区域路线，将多张销货单依商品类别将数量加总后进行拣取；（3）总数拣取后，
2、将货品依门店及配送远近原则分货至待出区准备出货；（3）以先进先出方式拣货；（4）库管于销货单上签名后，再由司机签名后放行；（5）拣货及销货单由司机携出作为出货凭证，商品拣货汇总表由库务人员存栏，作为出货依据。二、交货装运规定（1）配货时要注意商品包装是否完好；（2）出车时 1 人 1 车,固定司机驾驶固定车辆,但路线可依组长安排轮流变动；（3）司机人员出车时,要随车填写车辆日报表；（4）装货上车前,应由仓储人员与司机共同会点无误后放行；（5）卸货后单品逐项点交后,由门店签收；（6）若发生错误时，由运输人员全权负责，并于下次送货时补送所需的货品。三、紧急配送作业（1）如遇客户紧急订货时，如属小量
3、订货，由鲜品部协调临近门店进行调拨；（2）如无法调拨或需求量大时，由鲜品部协调司机进行配送。四、配送时间路线规划（1）时间：济南每周一、三、五、七送货，德州、平原二、四、六送货。济南送货时间为每日的凌晨 1:30。德州、平原分上、下午发货。（2）路线由组长每日出货时安排。（3）路线要作成路线网，才能掌握每条路线的安排是否恰当，新增的连锁店加入时，也能安排妥当。（4）原则上每条路线所跑的距离应尽量相近，以提高服务效率。五、周转框回收（1）司机于销货单上记载出货及应回收的空框数，并将每天进出的框数依据店别登记于空框使用统计表。（2） 回收前次送出的框数时，若回收框数不正确，即于回收时说明原因，若是遗失，须由门店赔偿，空框禁止借用。六、存量管理标准如下：A安全存量=2 天*每日出货量；B最高存量= （2 天*每日出货量）+ 安全存量；C最低存量= 每日出货量+ 安全存量；七、 货品出库，有效日期以不超过出厂日期 1/5 为原则卫生及考勤管理1、每辆配送车由直接操作者负责保养、基本维修、清扫工作。温度、湿度控制。2、任何请假以不影响公司配送为前提，由所在部门负责人批准，得到公司认可后方可休假，不可强行要假。本制度由大蔡食品有限公司鲜品部制定，最终解释权与修改权归大蔡食品有限公司综合管理部所有。大蔡食品有限公司2011-9-10
