1、农贸市场的变迁农贸市场的变迁南汇区第一中学 黄国康一,课题背景“民以食为天“,农贸市场关系家家户户的日常生活,它的变化反映着社会的变革,改革开放前的农贸市场,凭票供应,定量定时,排队购买.改革开放后由计划经济,商品经济到市场经济的过渡,从市区街道到郊区城镇,“马路市场“,“摊外摊市场“,“露天市场“,曾经随处可见.这些不规范的农贸市场影响老百姓的食品安全,交通安全,城镇市容和环境保护,脏乱差的无序状态直接影响居民的生活质量,同时也制约地区政治,经济,文化的和谐发展.随着改革开放步伐的加快,各级政府把农贸市场的建设作为重大民生问题,农贸市场随之发生变化,在小区半径距离 1km,常住人口 4000
2、-5000 的居住区或社区,都规划有农贸市场,新建设的农贸市场,标准化,规范化,产品丰富充裕,服务紧贴居民生活.场地设施,市场质量安全,包装管理,定牌经营,不可食产品回收,卫生检测,计量监督,公示通报等管理机制规范.随着旧区改造,郊区城市化工程的推进,一个个新型的现代化的农贸市场给居民生活增添了新的景观.1,学情分析学生生活的小区及周围一般都有农贸市场,小学时老师也布置观察市场一隅等作文的经历,学生餐桌上每天吃的大多是家里人从农贸市场购买来的农副产品,家长也议论农贸市场的话题.“农贸市场变迁“这一主题对学生来说并不陌生,以它作为一个研究的主题,引领学生组合研究小组,以不同的考察方式,走出校园,
3、走出家门,让他们主动去获取所需资料,这既是课外考察活动,又可以让学生去关注社会,主动贴近社会.如:向有关管理人员访谈,自己设计访谈问题,设计考察的方案,或主动向客人等询问农贸市场的今昔变化,这种问题意识的锻炼,是培养学生互动对流的平台.考察,了解得到的信息,经过加工整理可以锤炼学生分析问题,思考问题的能力,他们在分析,思考中提出的建议,也可以使学生头脑中生成创新思维的火花.从学生兴趣及学习基础看,多数学生参与小组的课外活动是有兴趣的,一般的学生也有经历和体验,另外初中探究型课程学习包里前面已学过有访谈,设计调查问卷等探究型方法,这为学生在教师指导下有目的开展访谈,调查打下了基础,以小组为单位,
4、让他们带着问题走出校园,学生的积极性,主动性,创造性更能彰显.但毕竟是初中学生,带队组长能力有差异,所以在组织纪律,访谈准备,灵活应对研究策略等需很好的指导和强化.2,学习重点,难点重点:人人参与小组合作,选择合适的采访调查内容,运用科学的方法主动,积极展开探究.难点:参与探究过程,用获得的资料,数据,感受改革开放给社会带来发展进步.二,教学目标采访考察农贸市场的变迁,感受改革开放,给社会带来的发展和进步.学习根据活动的目标,设计活动的计划或方案.学会小组合作,合作中展开交流,表达自己意见,接纳别人意见,个人承责.学会开展访谈,设计访谈记录表,知道写调查报告的一般格式.三,阶段活动安排本主题活
5、动大致分四个阶段,实施计划见下表:阶段参考课时阶段活动内容明确活动任务确定考察计划2 课时明确活动任务,组成合作小组,推荐组长,制定考察某农贸市场,收集所见所闻,上网查阅政府对农贸市场管理资料.引入活动内容研究调查内容与方式2 课时组长填写两表(1)活动方案表(2)访谈记录表,讨论访谈,调查内容的方式,备好提纲,分工承担责任(照相,录相,记录等)实地考察2 课时小组实地调查,个人分工汇总考察材料,组长筛选,综合图片,录音,录相等资料,组长填写好一表(小组活动评价表).撰写调查报告展示交流2 课时撰写调查报告,利用实物投影,电脑多媒体展示交流,用图片,数据,录相,阐述“变迁“.教师填好(小组评价
6、表)第一阶段:明确活动任备,确定考察计划教学目标:1,了解社区农贸市场前后的变化,感受现在农贸市场给居民生活带来的好处.2,根据活动目标,思考探索的方法,初步了解开展农贸市场变迁考察调查主题活动的意义.教学课时:2 课时教师准备一,组织准备:成立活动小组(或研究小组),推荐组长,确定组员.二,预先制作相关表格学生(小组)用表:表 1,小组活动评价表 表 2,小组活动方案表表 3,考察(访谈)计划表 学生准备课外向家人,邻居了解以前和现在农贸市场情况,上网查阅政府对农贸市场管理方面的资料.利用双休日,学做一天家庭小主人,自己(或家人陪)到农贸市场购物,买菜.实地看一看,本季节里,农贸市场蔬菜区,
7、水产品区,禽类区,干货区购销情况,菜场管理情况.4,记录所见所闻,所得信息供小组活动时参考.教学过程:教师活动学生活动教学建议1,导言:家庭生活离不开农贸市场,引出“农贸市场的变迁“主题(播放多媒体资料,资料从现在新型农贸市场逆推到“露天市场“马路市场“到计划经济时的排队购物市场.1,观看,比照不同时期农贸市场情景.思考,感悟,小小的农贸市场是社会变革的缩影.建议任课教师在引入主题活动内容的同时,指导学生在课前花时间去向家人,邻居收集农贸市场“变迁“的资料,利用网站,查找政府对农贸市场这理的信息材料,教师要沿看“变迁“路径,让学生由远及近,由浅入深的感悟.2,设计问题讨论A,你听说过以前的农贸
8、市场是怎样的 B,你见过现在农贸市场怎样的 引导学生从“变迁“的表象中去探究事物变化的原因.2,从创设的情景和问题入手,展开思维,说他们收集到的所见所闻,引入探究.教师归纳学生的所见所闻.肯定学生已有的信息,但要真正了解农贸市场的变迁,必须组成小组,设计考察,调查方案,对自己所熟悉的农贸市场作一次有组织,有计划的考察,引出小组合作,小组确定考察计划.3,在水到渠成的情况下,组成合作小组,一般 6 人为一个小组,推荐组长可由学生自由组合,教师分发好先设计制作好的两表:农贸市场变迁采访,考察活动方案表,小组访谈记录表.3,各组了解两个表的填法,各小组组长说一说,准备访谈,考察的具体的农贸市场,组员
9、的分工.让学生说出教师没有想到的问题一起讨论.指导学生分工,各个小组内要求每一个学生都承担各自的责职,比如:照相,录音,记录,提问,汇总数据,材料等,以便让学生回去预作准备.建议教师在活动小组开展之前,强调活动其间的安全.比如:有的小组定在双休日活动更要强化安全.指导学生可以通过小组同学,家人,亲戚协助联系好,把要考察的问题主要内容先告之管理领导,使数据内容更详实.4,指导学生填写两表“活动方案表“应突出以下要点(1)课题名称(2)探究方法(3)活动分工(4)活动过程“小组访谈记录表“,突出访谈问题设计包含提纲.4,各小组围绕“变迁“的主题内容,设计访谈的问题,问题紧扣探究活动的主题意义.建议
10、教师提示学生设计访谈问题反映“变迁“这一主线,比如:前后农贸市场模规变化.摊位设置规格要求的变化,摊位品种变化管理等级各种指标,数据.经济效益变化,摊主对居民消费态度等方面,设计简明扼要的问题.可指导学生在访谈前编制自己快捷记录的方法,缩略语言,可自己创造.鼓励学生创造性发挥,提示学生使用相机,录相等采访工具后使用及保管.5,为学生提供农贸市场政府管理网站信息5,到相关网页上了解农贸市场,建议,管理的内容如果学生家长,亲戚在工商管理,市场管理,经委,街道居委工作的,本区,本地有网站,请学生了解后提供,指导学生可利用其他时间,可更多了解农贸市场价格管理,消费等信息.参考相关网站:上海市菜市场设置
11、与管理规范网站上海市商品交易市场管理网站www.law-第二阶段 引入活动内容,讨论调查内容和方式教学目标1,紧贴“变迁“主线,确定调查的内容和方式.2,制定小组行动计划,协调,完善各小组考察调查计划.教学课时:2 课时教学准备教师准备:先与学生,向农贸市场管理等部门及其他途径了解信息,对课堂上小组讨论的调查内容,方式有关问题作好准备,对问题设计,表格填法等进行必要的思考.如:评价表,小组活动方案表,小组访谈记录表.学生准备:在前一阶段已充分了解活动内容的基础上,各小组制定访谈和考察计划,小组人员明确个人承责,对调查内容,信息收集的对象,途径等,表内反映出来.教学过程教师活动学生活动教学建议1
12、,组织各小组利用“实物投影仪“等交流填写的二表,当堂讨论协调完善.1,小组派代表交流填写的二表,遇到问题当堂质疑.指导学生围绕活动内容交流讨论,各个小组的活动方案表,一个个小组展开交流,重点“活动步骤“.清楚明确,“成员分工“要到位,承责.可以参考初中探究型课程学习包第三辑 P24 页小队考察计划,P25 页个人承责内容,课堂上边交流,边讨论,帮各小组协调,完善.2,组织学生交流“小组访谈记录表“2,各个小组组长,把填写的“小组访谈记录表“投影交流.小组访谈记录表,只要填写完整即可,但“访谈问题“的设计一定要紧扣“变迁“有关的内容,教师要着重提醒学生,比如:有关数据等.这个表格的交流,能帮助不
13、同小组的学生,根据不同的情况确定自己小组访谈的问题.因为农贸市场的规模等级有差别的,比如:有的农贸市场正在改建中,规划提升当中.3,指导学生在小组内如何履行个人承担的责职,组长对每个组员的分工要明确,活动中填写评价表.3,小组组长,小组成员,根据自己的承责,为自己在活动中如何完成任务对自己做好评价.建议教师在各小组活动开展之前,让一,二个小组就组员如何分工,作交流讨论.如:根据表格反映出来的分工,让学生重新谈一谈准备的情况.如:“记录员“有什么准备,照相,录音等,综合分析谁负责等.鼓励学生根据分工,完成考察任务,提示学生具体访谈调查中应灵活应对,各小组可以创造性发挥.4,指导学生在正式考察调查
14、中“能通过更有效的途径,获得更多的资料信息.4,通过各个小组交流,讨论,完善原来的方案,或有关访谈问题提纲等.鼓励学生大胆的实施自己的活动计划,活动中要有自己的特色内容,不要拘泥于书本或老师讲的.建议教师在学生活动前,做好安全礼貌等教育指导.教师在学生活动方案,调查内容,途径等认可,统一基础上,简明扼要公布对小组评价要求.“农贸市场的变迁“采访,考察活动方案表年级: 班级: 制定时间:组长组员了解目的:“农贸市场的变迁“及其原因活动过程规划具体步骤预计完成时间1,小组成员共同商定,确定考察,采访某农贸市场.2,按照老师提供的参考表,小组制定访谈,考察计划.(完善考察计划)3,按照老师提供的参考
15、表,小组制定访谈提纲.4,小组分头行动,访谈考察.5,小组整理,分析,访谈记录表,包括录音,照片等资料.6,小组指定人写调查报告.7,交老师评价1 周1 周1 周1 周1 周成员分工预期困难教师评价注:教师根据方案规划,分工的情况进行评价,评价分为优,良,合格,须努力四等.小组访谈,考察记录表采访时间:采访地点:被访姓名:被访者单位:访谈记录记录人:整理人: 第三阶段落 实地考察 分析综合教学目标1,了解懂得农贸市场的变迁与居民生活的不断改善与国家的发展相一致.2,综合考察所得材料,筛选,整理与“变迁“这一主线关联的图片数据等材料.3,让学生在活动中观察,协调,沟通,承担责任.教学课时:2 课
16、时教师准备:教师插入一个小组,参与采访调查,把在小组活动中掌握的资料,调查中所见所闻先进行必要的思考,为指导学生写调查报告及分析时作准备.了解其他小组活动的准备情况.学生准备:在前期充分了解考察内容及组员分工准备的基础上,实施活动.教学过程:教师活动学生活动教学建议1,指导学生按照提纲实施小组活动1,学生根据小组分工计划做好个人承担工作,实施活动之前仍可向老师质疑有关问题.教师提醒学生,每个组员自己分工所携带的笔记本,照相机,录音,录相机等要合理使用,妥善保管.建议教师关照组长,对小组人员中能力较弱,有困难需帮助,支持的,要相互支持,鼓励.2,插入某一小组,看上去能力比较弱的小组,以学生为主体
17、,观察一个小组全过程活动情况,作考察后交流时准备.2,分头调查活动,根据个人分工,做好承担部分个人收集的有价值资料保管工作.组长检查,整理采访调查中有否遗漏问题.教师对学生提纲再作检查指导.明确分工,分头准备.考察前对访谈,考察记录作重点指导.3,小组活动期间,保持组长组员适时联系,随时进行指导,帮助学生及时解决活动中遇到的问题.3,在活动期间遇到突发性问题或协作中等问题,随时与老师联络.保证调查,访谈任务的完成.这一阶段是学生活动的重点,这一过程全是学生协作活动的过程,考察前一定要指醒学生在采访中,把提纲中的重点问题要问清楚,因为它直接关系到本次探究活动的主题意义.建议教师在这个阶段要加强学
18、生的组织性,纪律性教育,以免影响小队活动,做好预防监控工作,学生在校外要留下好印象.4,及时与活动小组取得联系.指导各组长按分工综合有关材料.4,向老师及时汇报,简单汇报访谈考察情况.给组员按照各自承责情况评分.教师可根据小组汇报的情况,对各小组整个活动过程及时请组长或小组评委作好评价记载.对学生记录,收集的材料大致了解后,及时指导他们进行筛选汇总,把主要的材料,数据等集中到撰写调查报告的学生手中.趁热打铁做好下阶段工作.5,指导学生抓住“变迁“有关的素材重点收集.主要考虑以下几方面:如:前后变化的一些数据,规模,农副产品数量,品种,消费量,经营就业人数,等级等.5,组长根据组员分工,围绕考察
19、活动主题内容.搜集人家提供的真实资料,比如:对农产品检验的原始资料,介绍人提供的大量的前后变化的数据.活动交流时的照片都整理保存好.指导学生及时把分工的原始材料整理归类.资料大致可分三大类:文字,数据类,图片类,声响类.指导学生抓住几类数据资料,把典型的集中一起.侧重点从一些典型的数据变化反映该地农贸市场“变迁“.教师根据学生手头的材料,提供学生分析的方法,角度.如:市场达标程度,农产品数量,附近居民感受,分类区多少,市场管理重点项目等.提示学生快速记录,缩记记录的材料中是否遗漏主要内容.小组交流时注意汇总的信息,队员之间是否有大的出入,指导学生相互间核对,对接下去写的调查报告内容要真实,典型
20、,客观.6,在学生整理汇总后,组织交流考察情况.组长推荐或自己承担交流本组考察,调查的情况,把最亮点部分谈出来.建议教师规定每一小组将时间控制在五分钟之内交流本组考察情况.教师把各小组交流的结果先作评价记载.考察小组活动评价表班级 组长成员组织纪律 2合作表现 4个人承责 3创造性思维表现 3总分注:每个成员的每个阶段的成绩从三个方面来评价,即组织纪律,个人承责,合作表现,评价主体为组长或小组评委会,组长小组评委根据活动情况予以认定.组织纪律分三档:积极认真参与 2 分;参与但不够认真 1 分;不参与 0 分.合作表现分三档:能够科学完成自己的任务并帮助伙伴正确完成任务 4 分;能够科学完成分
21、配的任务 3-2 分;基本能够完成自己的任务 1 分;.不能够完成任务 0 分.个人承责三档:独立完成分工任务 4 分,在别人帮助下完成 3-2 分,不完成 0 分.有创造性独特见解另加 1-3 分.注:等第分优,良,合格,须努力,总分 9 分以上优,7-8 分良,5-6 分合格,1-4 须努力.第四阶段 撰写调查报告 展示交流教学目标:1,运用对收集的文字,图片,录音等信息资料进行综合分析.2,了解调查报告格式,懂得其文体的真实性,及时性,揭示事物的可信性特点.3,展示交流活动过程,感受个人融入集体的成就感.教学课时:2 课时教学准备教师准备:准备好有关调查报告文体一般要求及主要格式,自己心
22、中有充分的心理准备.选取典型活动小组提供“变迁“的图片,数据制作好存储多媒体里,为指导学生写调查报告讲解用.学生准备:小组整理,汇总主要材料,图片数据等,提交“某某农贸市场的变迁“调查报告.教学过程:教师活动学生活动教学建议1,导入:(1)播放老师插入某一小组的视频画面.(2)同学一道观看,感受社会实践活动师生共同探究的快乐.1,观看老师播放的视频材料,重新感受个人融入集体的成就感.教师展示学生小组活动中的成果,组织纪律,积极主动,认真态度,创新性问题的设计,用手头学生的好材料口头张扬.尤其是个别学生承责的事例.肯定学生参与活动的过程.2,指导写调查报告,把印好的样式分发给学生,也可参考初中探
23、究型课程学习包第三辑 P27 页部分推荐给学生.2,对照调查报告的样式,各个小组完成一份“某某农贸市场变迁“调查报告.建议:教师要求不能太高,因为调查报告文体对初中学生来说写作要求上语文老师不强调,学生很少接触,只要提供样式让学生能真实的填写活动过程,结果和活动后的感想,体现“变迁“即可.探究主要体现学生在参与活动中的过程.指导学生要求在规定的时间内完成“调查报告“.以便集中交流.具体时间可以学生自己灵活安排.提示学生各个小组撰写的调查报告依据自己小组的材料,应是自己小组同学的分析,感想.3,(1)课堂展示交流小组“调查报告“.(2)把学生报告里典型的数据,资料进行强调,突出“变迁“.(3)让
24、学生感悟真正“变迁“的主题意义.3,(1)小组推荐代表用多媒体展示.(2)在观看展示交流中对其他小组的调查报告进行分析,思考评价.建议:教师对各小组的评价要公开,公正.一般的小组都能按活动的过程积极做了,这样的活动评价可打“良好“以上.要给学生留下一个较深的参与集体活动的荣誉感,成就感.提示学生对评价以及整个活动过程有否其他的想法.“农贸市场的变迁“采访,考察活动成果评价汇总表班级: 小组快捷缩写(1 分)提纲与主题匹配(2 分)合作协调性(2 分)资料展示典型性(2 分)调查报告分析思考预见性(2 分)创造性加分(1-3 分)总分等第第 1 组第 2 组第 3 组第 4 组第 5 组第 6
25、组第 7 组注:等第分优,良,合格,须努力四等.快捷缩写一种要求,因此为 1 分,其他单项总分为 2 分(教师或班级评委会按 0,1,2,3 分对单项评分),各项总分累计,总分为 1-4 分为须努力,5-6 分为合格,7-8 为良,9 分以上为优.活动小结:指导性建议(1):这样的实地考察活动,教师可以简单整理一下或放手几位组长,通过多媒体,编制成一段采访,考察,录相,把学生考察成果展示给大家看,加深学生对活动过程的印象.指导性建议(2):利用校园画廊,编辑展示学生采访,考察的照片,设计的提纲,调查表,调查报告,加深学生对活动进程的印象.指导性建议(3):教师给各班课代表布置任务.将小组开展调
26、查,采访的农贸市场照片,调查报告整理好以后,张贴在班级“学习园地“里,确定一个主题.如:我们在探究等.加深学生对活动体验和感悟.让班主任,其他老师了解学生探究活动中的快乐.指导性建议(4):各小组组长,把采访,考察的照片,小组调查报告人手一份交每个组员,让学生带给家人看,亲子互动,共享成长快乐.指导性建议(5)课代表牵头,班长,学习委员等协助,配合,请班主任安排一次主题班会活动,以家乡天天在变,祖国明天更美好 做未来家乡的建设者等为主题.开展一次主题班会活动,感悟家乡变化,激发建设家乡,建设祖国情感,展开开放性创造性的畅想,畅谈.参考书资料:身边科学2008 年版初中探究型课程实施案例选编 2006 年版现代教学2008 年版 南汇区第一中学 黄国康
