1、论文学生姓名 ：徐皓冉学 号 ：20115041学 院：经济学院专业年级：金融 2 班题 目： 池州市茶产业评阅教师：侯茂章2013 年 1 月摘 要中南林业科技大学论文 池州市茶产业第 页 共 6 页 2我市是全国著名的优质茶产区,生态环境优越,茶树品种资源丰富,十分适宜发展高品质优质绿茶和世界三大高香茶之首的祁门红茶。目前,我市的东至县、石台县已列入全国茶产业重点区域发展规划。我市生产的九华佛茶及祁门红茶远销东南亚、欧美等 30 多个国家和地区。茶叶是我市山区农民的重要收入来源,茶叶生产涉及全市 38 个重点乡镇、近 10 万农户、30 万茶农,截至 2010 年底,全市拥有茶园 24.7
2、 万亩(其中无性系良种茶园面积 4.7 万亩),茶叶总产 6768 吨,茶叶总产值 3.09 亿元,茶农人均茶叶收入 820 元。加快我市茶产业发展,对促进我市农业经济结构调整,增加山区茶农收入具有重要的意义,对保护农业生态境、带动旅游等相关产业发展、建设生态池州也将起到积极的作用。关键词 茶;振兴;经济;一、充分认识振兴茶产业的重要中南林业科技大学论文 池州市茶产业第 页 共 6 页 3与先进地区相比,我市茶产业发展还存在较大差距,集中表现在,投入不足、基础薄弱,无性系良种茶园比例小,茶叶清洁化加工水平低,规模企业较小,设备落后,品牌知名度不高、市场份额低,茶文化氛围不强,缺乏池州特色的茶文
3、化作为统一对外宣传推介的媒介,茶旅游、茶食品生产才刚刚启动,产业链延伸不够。为此,各地各部门要进一步提高认识,切实增强责任感和紧迫感,加大扶持力度,振兴池州茶产业。二、指导思想和发展目标（一）指导思想。以龙头企业为依托,优化结构、树立强势品牌,以产业化为手段,以增加茶农收入为目标,建成全省乃至全国的标准化名优绿茶、祁门红茶生产基地,加快标准化茶叶加工厂、茶叶专业市场、茶叶龙头企业建设,立足生态、资源、文化优势,实施优质化、品牌化、产业化三大工程,提升池州茶叶产品档次和市场竞争力,打响品牌,使茶产业真正成为池州市山区农民的支柱产业,安徽省农业的优势产业。(二)发展目标。从 2011 年开始,实施
4、池州市振兴茶产业工程。未来 5 年,新开辟无性系良种茶园 5 万亩,改种换植 4 万亩,全市无性系良种茶园比重提高到 40%以上,茶园总面积达到 30 万亩,新建、改扩建标准化茶厂 300 座,清洁化加工能力占总加工能力的 75%以上,无公害、绿色、有机茶园认证面积占茶园总面积 100%,实现茶叶无害化生产,茶叶总产 1.5 万吨,茶叶总产值 15 亿元,其中茶叶初级品产值 9 亿元,名优茶总产、总值分别占茶叶总产、总值的 40%、80%,培育 2 家以上国家级龙头企业,7 家以上省级龙头企业,创建 2 个中国驰名商标,建成年销售额超亿元的茶叶专业市场 3 个,建设池州茶城、茶博馆,全市茶农年
5、人均茶叶收入 3000 元。三、主要任务（一）实施优质化工程1.以两山两坑为中心,构建茶叶优势区域。以九华山、仙寓山、肖坑、马坑为重点,按照全国茶叶标准园建设的要求新建茶园,淘汰一批立地条件差的低产茶园,建成上规模、有档次、宜机采的高标准的茶叶生产基地,按照农业部规划要求,在未来五年建设无性系良种高效茶园 5 万亩,每年以 1 万亩推进,改造老茶园 4 万亩,每年以 0.8 万亩推进。中南林业科技大学论文 池州市茶产业第 页 共 6 页 42.巩固扩大现有茶树良种繁育基地建设。为配合无性系良种茶园的发展,一是巩固扩大我市现有的茶树良种繁育基地,使育苗基地年出圃无性系良种苗 0.5亿株以上,为每
6、年发展 1 万亩的无性系良种茶园提供苗木保障。加快培育当地茶树良种,建立当地茶树资源圃。二是加快现有低产茶园的改造步伐。通过去杂去劣、改种换植等手段,提高良种覆盖率,2015 年全市无性系良种茶园覆盖率达到40%以上。3.加快产品优化，促进产品升级。加快标准化茶叶加工厂建设实现标准化、清洁化生产，提高名优茶的产量与质量。2011,2015 年建成标准化、清洁化茶叶加工厂 300 座,其中,新建加工厂 120 座，改扩建加工厂 180 座,。同时淘汰 200 座设施、卫生条件差的作坊式加工厂，底改变初制加工设施条件差、加工质量不稳定的现状。在茶叶制作，其是名优茶的制作方面实现规范化生产，贯彻实施
7、名茶相关标准为手段，及名优茶标准化制作技术,以制订科学合理的管理制度为保障，茶叶制成品达到优质、安全、高效。充分利用池州市农产品质量安全检测中心，加茶叶农残检测项目，茶叶日常检测提供保障,加大无公害、绿色、有机茶“三品”相关标准贯彻、实施力度，加快认证步伐，确保 2015 年“三品”茶叶认证率达到 100%，其中有机茶、绿色食品茶达到 50%以上,建立生产、加工、销售全程质量可追溯体系，确保茶叶产品全面实现无害化生产,通过实施优质化战略，提高池州茶叶的品质与竞争力。（二）实施产业化工程1.扶持发展茶叶龙头企业。加大政府扶持力度，对现有市级龙头企业给予政策、资金、项目扶持,对已经有国家、省级著名
8、品牌的省、市级龙头企业加大扶持力度，帮助他们做大做强，使市级龙头企业年销售额五千万元，省级龙头企业年销售额超 1 亿元。其中 2 家成为国家级龙头企业,真正发挥其在我市茶叶产业化中的龙头作用。2.建立完善茶叶流通体系。建设好市、县、乡三级茶叶专业市场,重点建成池州城区、东至、石台等地茶叶专业市场,形成市、县、乡三级相互配套、功能齐全的茶叶专业市场体系,通过专业市场销售的茶叶年交易额达到亿元以上,为广大茶农、加工企业、中间商提供快捷便利的交易平台。3.发挥协会桥梁纽带作用。市县区茶业协会要积极借鉴外地经验,加强自中南林业科技大学论文 池州市茶产业第 页 共 6 页 5身建设,充分发挥好协会连接市
9、场和农户、茶叶开发技术指导和产后销售服务等职能,切实起到“桥梁”与“纽带”作用。帮助茶农建立专业合作社,形成合作社+农户+龙头企业的运营模式,加快茶叶产业化步伐。4实施文化旅游战略。加强茶产业与旅游业的结合,编写池州茶业志,建设池州茶城、茶博馆,制定精品茶旅游路线,形成池州特色的佛茶文化与生态文化相结合的旅游产品,吸引更多的游客来池州观光、旅游。（三）实施品牌化工程1.重视茶叶品牌建设。全市主推“九华佛茶”,“润思祁红”两大茶叶品牌。通过政府引导与扶持、企业开拓和市场培育,使之成为池州市茶叶主导品牌。一是市政府重点推介全市主导茶叶品牌九华佛茶和润思祁红,把这两个品牌打造成池州茶叶强势品牌。二是
10、每年到大中城市开展 1-2 次茶叶品牌推介活动,充分利用宣传媒体,为企业搭建更多、更好的宣传展示平台。三是鼓励企业到省内外市场设立品牌销售窗口、连锁经营、电子商务等多种经营形式,开拓市场,扩大品牌影响力与知名度。2.狠抓茶叶质量安全。规范茶叶基地管理,生产优质安全原料,以建设标准化茶叶加工厂为基础,引进自动化加工设备,推广普及名茶技术标准,把好制作关,确保产品质量。四、保障措施（一）加大政策扶持。市县均要设立茶产业发展专项资金,市财政每年投入 200 万元,各县,区,不少于 200 万元,重点用于主导品牌建设、无性系良种茶园建设、老茶园改造、清洁化茶厂建设、龙头企业培育、市场网络体系建设等,更
11、好地把资源优势转化为经济优势,全面提升我市茶产业综合实力。（二）创新经营体制。积极推进茶园规模经营,按市场化运作、企业化管理模式推行茶园承包经营权的流转,积极稳妥地将分散经营的茶园相对集中,提高规模化、集约化经营水平。以茶叶深加工和综合利用为重点,加大招商引资力度,推动产业升级。创新茶农合作组织运作模式,完善利益联结机制,提高综合服务能力,构建可持续发展的产业体系。（三）加强组织领导。市政府成立以分管市长为组长,市发改委、农委、旅委、财政局、商务局、科技局、供销社、工商局、质监局等有关成员单位组中南林业科技大学论文 池州市茶产业第 页 共 6 页 6成的池州市振兴茶产业工作领导小组。办公室设在市农委,研究制定茶产业发展相关政策,统筹协调茶产业振兴各项工作。各县区也要成立相应的机构,重点产茶县,区,要设立专门机构,落实具体工作人员,重点产茶乡镇要配备茶叶技干,为发展现代茶产业提供政策、组织、人员、资金、管理、技术保障。参考文献：陈大夫：资源环境经济学 ，北京：地质出版社，2005 年。刘国仁：资源性资产评估 ，北京：中国人民大学出版社，2003 年潘家华：持续发展途径的经济分析 ，北京：中国人民大学出版社， 1997 年
