1、畜牧业经济管理复习资料一、 名词解释： 1 品种结构：同一畜种包括多个品种，各个品种在产品率、产品质量、产品规模及家畜适应性、生活等方面均存在差异，各品种之间的比例构成关系。2边际产量：系指每增投一个单位的变动资源因素所能增加的总产量。3产品边际转换率：当一定量的生产资源用于两种产品时，甲产品数量变动 1 单位时所引起的乙产品的改变量，实际是指两产品增量的比值。4盈亏平衡分析法： 盈亏平衡点法是通过提示产量、成本、价格、盈亏之间的数量关系，进行短期经营决策的一种方法。其做法是将成本划分为固定成本与变动成本，然后依据产量、固定成本、变动成本、价格等因素之间的关系，列出总收入、总成本的计算式，测算
2、盈亏平衡点，即保本点，作为决策的依据。5资金成本：是指企业为筹集和使用资金而付出的代价6畜群结构：是指同种牲畜畜群中不同年龄、不同性别和不同用途的牲畜或畜组在畜群中各占的比重。7生产弹性：是 指 当 所 有 其 他 投 入 要 素 保 持 不 变 时 ， 一 种 投 入 要 素 的 既 定 百 分 比 变 动所 引 起 的 产 量 的 百 分 比 变 动 。8资源边际替换率：9畜产品流通：把在市场上以货币为媒介，利用各种渠道，并通过收购、运输、贮存、加工和销售等环节，实现从生产者手中转移到消费者手中的畜产品交换过程。10经济合同：指平等民事主体的法人、其他经济组织，个体工商户、农村承包经营户相
3、互之间，为实现一定的经济目的，明确相互权利义务关系而订立的合同。二、填空： 1畜牧业经济管理的职能有 计划 职能、 组织 职能、 领导 职能和 控制 职能。2畜牧业现代化的内容包括 生产手段 现代化、 生产技术 现代化和 经营管理 现代化。3影响畜牧业生产结构变化的因素生产力水平 、自然资源条件 、 畜产品市场需求 和 制度和国家政策 。4当需求交叉弹性大于零时，两种产品间是 替代 关系。5市场调查的方法有 询问 法、 观察 法和 试销 法。6企业文化包括四个亚文化，它们分别是 文化、 文化、文化和 文化。5 非确定型决策技术中，悲观法又称为 最大最小规则 法。8期货交易其主要的交易方式是 套
4、期保值 和投机。9我国社会主义畜牧业经济建立的途径主要有三条，它们是 没收军阀和地主的土地建立国有化畜牧场 、 畜牧业的社会主义改造 和 国家投资建立畜牧场 。10影响畜产品需求的因素主要是 购买欲望 和 支付能力 。11畜牧业资源合理配合的三个基本经济问题是 问题、问题和 问题。12当需求交叉弹性等于零时，两种产品间是 不相关 关系。13经济合同的主要内容包括 标的 、数量和质量 、 价款或者酬金 、履行的期限、地点和方式 和 违约责任 。14畜产品需求形成的条件是 消费者的需求结构 +消费者的收入水平 + 相关商品的价格 + 商品本身的价格 。15非确定型决策技术中，乐观法又称为 最大规则
5、 法。16期货交易其主要的交易方式是套期保值和 套利交易 。三、简答题： 1畜牧业布局应遵循的原则是什么？充分合理令各地的自然资源，发挥地区自然优势，注意维护生态平衡。充分考虑并适当安排各地区的社会经济条件。因地制宜，适当集中，实行地区专业化与综合发展相适应。合理组织和管理畜牧业生产。2 影响畜产品供给的因素有哪些？生产者与目标市场反应行为；技术水平；畜产品自身价格和相关品的价格；生产要素价格；政府政策和市场预期。3 简述畜产品流通的特点。 在国家宏观调控下实行自由流通； 流通结构和经营主体结构多元化； 畜产品价格由市场供求关系决定； 市场机制趋于完善。4.企业筹集资金的基本要求。5畜产品质量
6、分析的评价指标有哪些？6.畜牧业经济再生产的一般特点是什么？畜牧业生产是以第一性植物生产为基础的第二性生产；畜牧业经济再生产过程是与畜禽自然再生产过程交织在一起；畜牧业生产受自然因素的影响较大；畜牧业生产产品具有生物学特殊性；畜牧业生产具有较强的地域性;部份畜牧业产品具有消费资料和生产资料二重性。7简述畜牧业布局应遵循的原则。 （同上）8畜牧业科学技术推广时应注意的问题是什么？9产量计划完成情况分析包括哪些内容？10养殖专业户对税金、提留与报酬的分析应从哪些方面入手？四、 分析说明题： 1、为什么说当两种资源的边际成本相等时，存在最低成本？2、为什么说当两种产品的边际转换率等于其价格之比的倒数
7、时，是经济效益最佳的产品配合？五、论述题： 1、如何进行畜牧企业经济活动分析。就是以大量、丰富的会计、统计、计划、调查、预测资料为依据，从增加产量、提高质量、扩大销售、降低成本、增进盈利的角度出发，运用一定的科学方法，对企业的生产经营活动及其结果进行分析和评价，以便认识经济活动及其发展规律，改善经营管理，提高经济效益。企业经济活动分析程序：1.确定分析对象。分析的问题应根据计划任务和生产中的主要问题来确定；2.搜集与分析问题有关的资料。包括有关计划、指标、定额和统计资料，以及市场信息和同行的情报等；3.确定分析标准。以国家经济和产业政策、企业计划任务、任务效果作为分析标准；4.提成整改措施。根据分析结果和存在问题，全面总结企业生产发展的潜力和技术、管理工作，分析市场需要，提出企业改进生产经营和管理的措施，预测企业发展方向和前景.2、试述生产函数的三阶段理论。第一阶段：边际产量0，边际产量平均产量 特点：随着投入要素的增加，总产量、平均产量均呈上升趋势 管理重点：扩大要素投入量 第二阶段： 边际产量0，边际产量平均产量 特点：随着投入要素的增加，总产量呈上升趋势，平均产量呈下降趋势 管理重点：优化要素投入量 第三阶段： 边际产量0，边际产量平均产量 特点：随着投入要素的增加，总产量、平均产量均呈下降趋势 管理重点：减少要素投入量
