1、高一生物学案 必修一 第五章 总第 16 课时1第一节 降低化学反应活化能的酶（2）【课前预习】1. 酶是_产生的，具有催化作用的_，其中绝大多数是_，少数是_。2. 酶的三大特性：_、_、_。在最适宜的温度和 pH 条件下，酶的活性_；温度和 pH 偏高或偏低，酶的活性都会_。3. 在实验过程中，_的变量叫做自变量，_的变量叫做因变量，除自变量外，实验过程中可能还会存在一些_因素，对实验结果造成影响，这些变量称为_。在对照实验中，除了_，其他变量都应当_。【课堂训练】4. 在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其结果是A产生气泡 B溶液呈紫色C溶液呈蓝色 D产生砖红色沉淀5. 在过氧化氢酶和 F
2、e3+的催化效率的实验中，把肝脏制成研磨液的目的是A有利于过氧化氢酶的释放 B保护过氧化氢酶C提高过氧化氢酶的活性 D以上说法都不对6. 如果酶的数量一定，下列哪个图示最确切地反映了反应速率与底物浓度的数量关系7. 胃蛋白酶在进入小肠后就几乎没有了催化作用，主要原因是ApH 不适合B胃中已经起了消化作用，不能再起作用了C被小肠中的物质包裹起来，所以起不到催化作用D小肠中没有蛋白质可被消化8. 多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶，具有辅助消化的作用。其片剂是糖衣片，这样制作的目的是A补充体内糖类物质的供给 B防止胃液的消化作用C经唾液的消化作用后即可迅速起作用 D使其中各种酶缓慢地释放9. 在测
3、定胃蛋白酶活性时，将溶液 pH 值由 10 降到 2 的过程中，胃蛋白酶的活性将高一生物学案 必修一 第五章 总第 16 课时2A不断上升 B没有变化 C先升后降 D先降后升【课后测试】10. 用某种物质处理细胞，处理后，该细胞的膜仅具有自由扩散的运输方式，则处理该细胞的物质最可能是A淀粉酶 B蛋白酶 C脂肪酶 D生长素11. 分别用 0和 100的温度处理某种酶后，酶都没有活性但A经过 0处理的酶的活性能够恢复B经过 100处理的酶的活性能够恢复C经过 0处理的酶的空间结构遭破坏D经过 100处理的酶被水解成氨基酸12. 下列图中能正确反应温度、pH 对酶活性影响关系的图示分别是A甲、丙 B
4、乙、丙 C甲、丁 D丙、丙13. 将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一个容器内，调整 pH 至 20 ，保存于 37的水浴锅中，过一段时间后，容器内剩余的物质是A 淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 B 唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水C 唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 D 唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水14. 人在发烧时没有食欲，最根本的原因是A吃的食物还没有被消化B发烧可使胃的排空减慢C体温超过 37，消化酶活性受影响D发烧时大肠内的食物残渣排出受阻15. 下图是人体内某化学反应的图解，其中英文字母代表物质，数字表示反应前、中、后过程。请据图说明：（1）图中代表酶的是_，做出判断的依据是_。高一生物学案 必修一 第五章 总第 16 课时1（2）从图 1 和图 2 可以反映出酶具有_性，做出判断的依据是_。
