1、酒宴上的礼仪 1、众欢同乐，切忌私语 大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“ 就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。 2、瞄准宾主，把握大局 大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。3、语言得当，诙谐幽默 洒桌上可以显示出一个人的才华、常
2、识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。 4、劝酒适度，切莫强求 在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。 “以酒论英雄 ”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。 5、敬酒有序，主次分明 敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心
3、中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。 敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。 6、察言观色，了解人心 要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。 7、锋芒渐射，稳坐泰山 酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生“就这点能力“ 的想
4、法，使大家不敢低估你的实力。海洋酒桌上的客套话与座位注意细节 1座次 总的来讲，座次是“ 尚左尊东 ”、 “面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。 如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次 2、4、6 席,右边为 3、5、7 席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。 如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。 一般来说，如果你
5、的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。2点菜 如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他她来点菜，除非是他她主动要求。否则，他会觉得不够体面。 如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主
6、动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的？” 或是“比较喜欢吃什么？” 让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“ 我点了菜，不知道是否合几位的口味” ， “要不要再来点其它的什么 ”等等。 点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则: 一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。 二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。 三看宴请的重要程度。若是普通的商
7、务宴请，平均一道菜在 50 元到 80 元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。 还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。回复：酒桌上的规矩，酒桌上的礼仪大全一、经典敬酒词酒桌上的客套话，经典客套话1、激动的心，颤抖的手，我给领导到杯酒，领导不喝嫌我丑。女士给领导敬酒2、领导在上我在下，您说来几下来几下。女士和领导碰杯3、心儿颤，手儿抖，我给这位爷端个酒，这爷喝了俺高兴，这爷不喝俺不走，就是不走，就是不走！女
8、子给男士敬酒5、美酒倒进白瓷杯，酒到面前你莫推，酒虽不好人情酿，远来的朋友饮一杯。内蒙古草原人的敬酒歌。6、感情深一口闷，感情浅舔一舔。给朋友敬酒7、日出江花红胜火，祝君生意更红火。请经商下海者喝一杯8、结识新朋友，不忘老朋友。与新老朋友共干一杯9、朝辞白帝彩云间，半斤八两只等闲。劝好酒量之人10、危难之处显身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。11、危难之处显伸手，该出手时就出手，兄弟我替她喝个酒。这一经典酒令多用于英雄救美者。12、天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传13、天上无云地下旱，刚才那杯不能算14、路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒？令打酒官司的人喝一杯15、市场经济搞竞争，快将美酒喝一盅。用于业
9、务宴请16、要让客人喝好，自家先得喝倒用于本单位自家人饮酒。17、女有貌，朗有才，杯对杯，一起来与女士饮。18、床前明月光，疑是地上霜，举杯约对门，喝酒喝个双。与对面朋友饮19、啥话也别说，最亲是大哥与年长者饮20、感情铁不铁？铁！那就不怕胃出血！感情深不深？深！那就不怕打吊针！敬朋友二、经典挡酒词甲：酒量不高怕丢丑，自我约束不喝酒。乙：相聚都是知心友，放开喝杯舒心酒。甲：万水千山总是情，这杯不喝行不行？乙：一条大河波浪宽，这杯酒说啥也得干！甲：来时夫人有交代，少喝酒来多吃菜。乙：酒壮英雄胆，不服老婆管。甲：君子之交淡如水以茶代酒乙：我为大家唱支歌，唱完不好再说喝。三、酒桌酣战经典对酒词1、一
10、条大河波浪宽，端起这杯咱就干。2、量小非君子，不喝不丈夫！3、东风吹，战鼓擂，今天喝酒谁怕谁！ 一、成熟的人不问过去；聪明的人不问现在；豁达的人不问未来。二、在人之上，要把人当人；在人之下，要把自己当人。三、知道看人背后的是君子；知道背后看人的是小人。四、你犯错误时，等别人都来了再骂你的是敌人，等别人都走了骂你的是朋友。五、人只要能掌握自己，便什么也不会失去。六、变老并不等于成熟，真正的成熟在于看透。七、简单的生活之所以很不容易，是因为要活的简单，一定不能想的太多。八、人们常犯最大的错误，是对陌生人太客气，而对亲密的人太苛刻，把这个坏习惯改过来，天下太平。九、我们在梦里走了许多路，醒来后发现自
11、己还在床上。十、你的丑和你的脸没有关系。十一、航海者虽比观望者要冒更大的风险，但却有希望到达彼岸。十二、穷人的苦恼在于没有选择，富人的苦恼在于有太多选择。十三、不要总觉得被轻视，先问问自己有没有分量。十四、一个人的价值，不体现在与别人相同的东西上，而体现在与别人不同的东西上。十五、静坐常思己过，闲谈莫论人非。十六、发展是硬道理，但硬发展是没道理。十七、人们是看你做什么，不是听你说什么。十八、要求别人是很痛苦的，要求自己是很快乐的。十九、不敢生气的是懦夫，不去生气的才是智者。二十、对于人来说，问心无愧是最舒服的枕头。二十一、嫉妒他人，表明他人的成功，被人嫉妒，表明自己成功。二十二、有些事情，不谈
12、是个结，谈开了是个疤。二十三、一口吃不成胖子，但胖子却是一口一口吃来的。二十四、喜欢花的人是会去摘花的，然而爱花的人则会去浇水。1、不要自视清高天外有天，人上有人，淡泊明志，宁静致远。当别人把你当领导时，自己不要把自己当领导，当别人不把你当领导时，自己一定要把自己当领导，权力是一时的，金钱是身外的，身体是自己的，做人是长久的。2、不要盲目承诺言而有信。种下行动就会收获习惯；种下习惯便会收获性格；种下性格便会收获命运习惯造就一个人。3、不要轻易求人把自己当别人减少痛苦、平淡狂喜，把别人当自己同情不幸，理解需要，把别人当别人尊重独立性，不侵犯他人，把自己当自己珍惜自己，快乐生活。能够认识别人是一种
13、智慧，能够被别人认识是一种幸福，能够自己认识自己是圣者贤人。4、不要强加于人人本是人，不必刻意去做人；世本是世，无须精心去处世。人生三种境界：看山是山，看水是水人之初；看山不是山，看水不是水人到中年；看山还是山，看水还是水回归自然。5、不要取笑别人损害他人人格，快乐一时，伤害一生。生命的整体是相互依存的，世界上每一样东西都依赖其它另一样东西，学会感恩。感恩大自然的福佑，感恩父母的养育，感恩社会的安定，感恩食之香甜，感恩衣之温暖，感恩花草鱼虫，感恩苦难逆境。6、不要乱发脾气一伤身体，二伤感情，人与人在出生和去世中都是平等的哭声中来，哭声中去。千万注意，自己恋恋不舍，而别人早就去意已决，人生应看三
14、座山：井冈山普陀山八宝山，退一步海阔天空，忍一事风平浪静；牢骚太多防肠断，风物长宜放眼量。7、不要信口开河言多必失，沉默是金，倾听一种智慧，一种修养、一种尊重、一种心灵的沟通，平静是一种心态，一种成熟。8、不要小看仪表撒播美丽，收获幸福，仪表是一种心情，仪表是一种力量，在自己审视美的同时，让别人欣赏美，心灵瑜伽调适、修炼、超越。9、不要封闭自己帮助人是一种崇高，理解人是一种豁达，原谅人是一种美德，服务人是一种快乐，月圆是诗，月缺是花，仰首是春，俯首是秋。10、不要欺负老实人同情弱者是一种品德、一种境界、一种和谐，心理健康，才能身体健康，人有一分器量，便多一分气质，人有一分气质，便多一分人缘，人有一分人缘，便多一分事业，积善成德、修身养性。社交场合使用客套话的文明礼仪等候客人用恭候 请人勿送叫留步初次见面说久仰 分别重逢说久违麻烦别人说打扰 向人祝贺说恭喜送客出门说慢走 与客道别说再来求人解答用请问 请人指点用赐教求人帮忙说劳驾 求人方便说借光托人办事用拜托 赞人见解用高见征求意见说指教 求人原谅说包涵陪伴朋友说奉陪 中途离开说失陪欢迎购买叫光顾 归还对象叫奉还看望别人用拜访 宾客来临用光临
