1、什么是人体酸碱平衡？酸碱平衡是保障人体健康的必要条件。酸碱度是体液（血液、尿液、组织液等）的一个重要化学特性。酸碱度以 pH值表示，pH 值=7.0时是中性，7.0以上是碱性， 7.0以下是酸性。健康人的血液一般略带碱性，其 pH 值范围为7.35 7.45，只要偏离这一正常值范围，就会对很多脏器功能产生严重影响（特别是肾和肺器官） 。所以人体通过平衡摄食并依靠自身调节系统，将血液酸碱度精确的控制在这一恒定范围的生理现象，就是酸碱平衡。小麦草是自然界中公认的碱性之王，对人体有很强的功效，能够治愈和调理身体的多种疾病。小麦草的主要成分及作用1.叶绿素- 绿色血液叶绿素的构成与人体的血红素相似，能
2、快速溶入红血球，使人恢复活力。叶绿素亦能进入组织中，清除残留的药物和毒素，中和不利于健康的化学物质，有清肝、活血、强心脏、降血糖、加速伤口愈合的作用。2.丰富的维生素小麦草含有丰富的维生素 A 、B 、C 、E 。维生素 A 对身体生长相当重要，而且可以增进视力。科学界已证实，它是一种抗癌的维生素。维生素 B 有益于神经系统，可预防脚气病，促进食欲，消除疲劳，协助细胞摄取碳水化合物的能量。维生素 C 对皮肤、牙齿、眼睛、肌肉等非常重要。维生素 E 是人体的清洁剂，可保护心脏，延缓衰老，有利于改善皮肤松弛、皮肤干燥、粉刺、贫血等症状。3.矿物质的宝库小麦草中含有钙、铁、锰、磷、钠、钴、锌等矿物质
3、。更为重要的是钾离子，对改善便秘和消化不良，促进肠道蠕动和吸收功能，保持心肌和全身肌肉的力量等很多方面，起着显著的作用。4.碱性食品之王由于小麦草中含有大量的金属矿物质，碱性程度比蔬菜中碱性最高的菠菜（39.6）高近一倍（66.4） ，是纠正酸性体质的最佳食品。5.酵素酵素又称为“酶” ，是一种活性蛋白质。酵素广泛作用于人体的各个组织和器官，是人体必需的生物活性催化剂，促进食物分解与代谢，促进组织修复，是人体生化反应的重要活性物质。可以说，没有酵素就没有生命。 关于小麦草的常识美国医生 Dr Ann Wigmore 因自身患有癌症，而深入研究小麦草的功能，从而发现了利用小麦草来控制癌细胞扩散的
4、方法而得救。也因此成立了一个专门利用小麦草来医治癌症的医疗中心。经过很多国家的科学家多年的研究，证明小麦草能有效的调整人体新陈代谢及荷尔蒙分泌，能调整各种生理指标趋于正常，完全符合自然、原始、本源的健康法则。中国古代著名医药学家李时珍在本草纲目中这样描写小麦草（麦苗）：“味辛、寒、无毒，主治消酒毒、暴热、酒疽、目黄。并捣烂绞汁日饮之，又解蛊毒；煮汁滤服，除烦闷，解时疾狂热、退胸膈热，利小肠。 ” 本草纲目中所描述小麦草是不包含根部的。从中医的角度来说，小麦草叶子属寒性，根茎属燥热，所以，一般市面上销售的小麦草产品只采用叶子部分,因而寒性过高,容易导致呕吐,头晕的副作用。Easy Pha-max 研究发现 ,只有小麦草自己的根 ,可以抵消其叶子的寒性。因此，Easy Pha-max 将小麦草根部保留一起加工，成为一种不燥不寒的营养保健佳品。从科学的角度来看，小麦草的根茎含有丰富的酶等活性营养成分。实验已经证实，根茎和叶子分别包含多种营养成分，以合适的比例共存并构成完整的营养整体，它们使得营养的吸收更加容易。在小麦草根茎中发现的活性成分，特别是植物生长激素，能够促进受损细胞的修复。
