1、29 高伟敏,微生物的营养和培养基,微生物的六大营养要素,碳源：一切能满足微生物生长繁殖碳元素的营养源。 氮源：凡能提供微生物生长繁殖所需氮元素的营养源。 能源：能为微生物生命活动提供最初能量来源的营养物或辐射能。 生长因子：一类对微生物正常代谢所必需，但不能用简单碳、氮源自行合成的微量有机物。（广义：维生素、碱基、卟啉及其延伸物、甾醇、胺类、脂肪酸、氨基酸等。狭义：一般指维生素） 无机盐：K Ca Na Mg等 水：游离水；结合水。,物质运输方式,单纯扩散：无需载体蛋白、不需能量、由高浓度到低浓度、运输前后分子不变。 促进扩散：需载体蛋白、不需能量、由高浓度到低浓度、运输前后分子不变。 主动
2、运输：需载体蛋白、需能量、由低浓度到高浓度、运输前后分子不变。 基团移位：需载体蛋白、需能量、由低浓度到高浓度、运输前后分子改变。,天然培养基,组和培养基,半固体培养基,固体培养基,液体培养基,鉴别性培养基,选择性培养基,脱水培养基,半合成培养基,微生物的营养类型,说明：上述营养类型的划分完全是人们为认识事物的方便而做的归纳,外膜 内膜,S,E2,HPr,Pi,E1,Pi,HPr,S,S,S,E2,E2,Pyr,PEP,选用和设计培养基的原则和方法,（一）4个原则 1.目的明确 2.营养协调 3.理化适宜 4.经济节约 （二）4种方法 1.生态模拟 2.借鉴文献 3.精心设计 4.试验比较,选择性培养基：一类根据某微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素抗性的原理而设计的培养基，具有使混合菌样中的劣势菌变成优势菌的功能，广泛用于菌种筛选等领域。 最主要的：加富培养基加富培养基,投其所好,取其所抗,讨论及问答,1、氨基酸自养微生物在实践上有何重要性？试举例说明? 2、试以能源为主、碳源为辅对微生物的营养方式进行分类，并举例说明。 3、生长因子包括哪些化合物？微生物与生长因子的关系可分为几类？举例说明。 4、试述通过基团转移运输营养物质的机制。 5、设计培养基的4个原则、4个方法是什么？ 6、什么是选择性培养基？试举一实例并分析其中为何有选择性功能。,谢谢欣赏！,
