1、今日三农网，http:/鳜鱼又叫桂鱼、季花鱼等，属鲈形目，鳜鱼属，其分布很广，各大河流水系及各淡水湖泊中均有繁殖，鳜鱼肉嫩、刺少、味美、营养丰富，是席上珍肴，深受广大消费者青睐。在池塘中不仅可以混养少量鳜鱼，以清除野杂鱼，还可以专塘饲养，是目前淡水养殖的热门品种之一。 一、生活习性 鳜鱼是典型肉食性鱼类，在人工喂养时，可喂死鱼、死虾等。雄性鱼三龄成熟，雌性四龄成熟，其生长速度较快，当年可达 50100 克，第二年可达 0.5 公斤左右，第三年可长到11.5 公斤。 二、池塘条件 鳜鱼成鱼养殖的池塘，面积宜 38 亩，水深 1.5 米以上，夏季水深应 2.5 米左右，底质最好是沙质壤土，腐殖质较
2、少，水源充足，水质清新，有流水更好。要求池水溶氧量 5mg/L以上，PH 值 78，透明度 30 厘米以上。 三、饵料鱼培育 饵料鱼养殖面积为鳜鱼池的 34 倍。从鳜鱼的适口性和经济角度考虑，饵料鱼一般选择白鲢、鲫鱼等品种，放养密度为亩放鱼苗 3050 万尾。鱼苗放养后，不用立即投饲，待浮游动物数量减少、鱼苗在池塘四周觅食时，开始投喂豆浆或其它饲料。在培育前期，饲料吃光就添，而在后期应对饵料鱼规格予以控制，将饵料鱼长度控制在鳜鱼体长的 1/2 至 1/3之间。一般放养 810 厘米的鳜鱼种，饵料鱼应控制在 34 厘米。 四、鳜鱼种放养 单养鳜鱼时，可亩放规格为 810 厘米的鳜鱼种 80010
3、00 尾。也可在鳜鱼池中混养一些繁殖快的鱼类，以作为活饲料。一般每亩放养 200400 对罗非亲鱼或 60 尾二冬龄鲫鱼。用稀网将鱼池隔成两半，一边养鳜鱼，一边养其它鱼，使繁殖的幼鱼穿过稀网成为鳜鱼食料，同时鳜鱼的活动又不妨碍其它鱼类的安静繁殖。 五、饲养管理 1、投饵：采用间隔投饵料鱼的方法，在养殖前期和后期，每 710 天投喂一次，中期每 5天左右投喂一次，应保持鳜鱼与饵料鱼的数量比为 1：510，饵料鱼太少，会影响鳜鱼摄食和生长，太多则容易引起缺氧浮头，对鳜鱼生长不利。 2、水质管理：要经常加换新水，特别是 69 月份，每 57 天加换新水一次，每次1520 厘米，使池水保持肥、活、爽、嫩，促进鳜鱼健康生长。可在池四周种植苦草、轮叶黑藻等沉水植物，为鱼提供隐蔽场所，同时起到净化水质的作用。每隔 1520 天泼洒生石灰水一次，每次 1520 公斤。及时合理开增氧机，以增加池水溶氧量，防止鱼缺氧，同时应准备一些增氧剂，可在鱼缺氧浮头时用于抢救。
