1、ICS 65.150B 52 备 案 号 ： 33192-2012 DB32江 苏 省 地 方 标 准DB32/T 1982-2012青 鱼 池 塘 养 殖 技 术 规 程Practical Guide for Black Carp Farming in Pond System2012-02-10 发布 2012-04-10 实施江 苏 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB32/T 1982-2012前 言本 标 准 按 GB/T1.1-2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分 ： 标 准 的 结 构 和 编 写 的 规 定 编 制 。 本 标 准 由 江 苏 省 海 洋
2、与 渔 业 局 提 出 。 本 标 准 起 草 单 位 ： 无 锡 市 锡 山 区 水 产 技 术 推 广 站 、 无 锡 市 锡 山 区 鹅 湖 镇 农 业 服 务 中 心 。 本 标 准 起 草 人 ： 蒋 造 极 、 顾 海 涛 、 戴 小 弟 。DB32/T 1982-20121青鱼池塘养殖技术规程1 范 围本 标 准 规 定 了 青 鱼 (Mylopharyngodon piceus)养 殖 的 环 境 条 件 、 鱼 种 培 育 、 成 鱼 养 殖 、 鱼 病 防 治 、 销 售 捕 捞 和 生 产 台 帐 等 技 术 。本 标 准 适 用 于 青 鱼 池 塘 养 殖 。2 规 范
3、 性 引 用 标 准下 列 文 件 对 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 ， 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB 13078-2001 饲 料 卫 生 标 准GB/T 18407.4-2001 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 水 产 品 产 地 环 境 要 求 NY/T 394-2000 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则NY 5051-2001 无 公 害 食 品
4、淡 水 养 殖 用 水 水 质 NY 5071-2002 无 公 害 食 品 渔 用 药 物 使 用 准 则SC/T 1008-1994 池 塘 常 规 培 育 鱼 苗 鱼 种 技 术 规 范3 环 境 条 件3.1 场 地 选 择3.1.1 水 源 充 足 ， 排 灌 方 便 ； 水 源 没 有 对 渔 业 水 质 构 成 威 胁 的 污 染 源 。3.1.2 池 塘 通 风 向 阳 。3.2 水 质 底 质3.2.1 养 殖 池 塘 水 质 应 符 合 NY 5051-2001 的 规 定 。3.2.2 养 殖 池 塘 底 质 应 符 合 GB/T 18407.4-2001 的 规 定 。
5、3.3 鱼 池 要 求鱼 池 要 求 见 表 1。表 1 鱼 池 要 求鱼池类别 面积 亩 水深 m底质要求 淤泥厚度 cm 池塘消毒夏花池 12 0.8 1.2 池底平坦壤 土底质 20鱼种入池前 15d 左右进行， 药物清塘按 SC/T1008 的规 定执行DB32/T 1982-20122表 1(续 ) 鱼 池 要 求鱼池类别 面积 亩 水深 m底质要求 淤泥厚度 cm 池塘消毒一龄鱼种池 23 1.2 1.8 20二龄鱼种池 35 1.2 1.8 30成鱼池 515 2.0 2.5池底平坦壤 土底质30鱼种入池前 15d 左右进行， 药物清塘按 SC/T1008 的规 定执行4 池 塘
6、 养 殖4.1 施 肥 、 注 水鱼 苗 、 鱼 种 放 养 前 5d 7d， 施 绿 肥 400kg/ 亩 450kg/亩 或 畜 禽 粪 肥 200 kg/ 亩 400kg/ 亩 ， 使 用 前 应 发 酵 腐 熟 ， 并 用 施 肥 总 量 1% 2%的 生 石 灰 对 肥 料 进 行 消 毒 。 施 肥 2d 3d 后 ， 将 鱼 种 池 池 水 加 深 至 0.5m 0.8m， 成 鱼 池 则 加 深 至 1.5m， 注 水 时 应 用 孔 径 为 0.28mm 的 密 网 过 滤 。4.2 鱼 种 培 育4.2.1 夏 花 培 育4.2.1.1 放 养 密 度5 月 中 下 旬 每
7、 平 方 米 放 养 规 格 为 0.8cm 1.2cm 的 鱼 苗 150 尾 左 右 。4.2.1.2 饲 养 管 理鱼苗入 池后 ， 饲料 以豆浆 为 主， 第一 个周 每万 尾鱼苗 每 天喂 0.1kg0. 2kg 黄豆 ； 第二个 周 0.25kg 0.3kg； 以 后 每 个 阶 段 增 加 投 喂 量 ， 增 加 量 为 前 一 个 周 的 20% 25%。 每 5d 7d 注 水 一 次 ， 使 池 塘 水 深 在 最 后 培 育 阶 段 达 0.8m 1.2m。 在 夏 花 出 塘 前 要 进 行 三 次 拉 网 锻 炼 。4.2.2 一 龄 鱼 种 培 育4.2.2.1 放
8、 养 密 度6 月中 下旬 ， 每 亩放 养规 格 为 3cm3. 5cm 的苗 种 6000 尾 8000 尾； 混养 池每 亩 放养 5000 尾6 500 尾 ， 套 养 规 格 为 3cm 3.5cm 的 鲢 鱼 苗 2000 尾 3500 尾 ， 鲢 鱼 苗 放 养 时 间 比 青 鱼 夏 花 晚 30d。4.2.2.2 饲 养 管 理饲 料 以 豆 饼 与 菜 饼 为 主 ， 比 例 为 6： 4， 后 期 可 适 当 投 喂 扎 碎 的 螺 蚬 等 动 物 性 饲 料 ， 用 竹 帘 搭 食 台 ， 每个食 台 约 2m2。 每 天上 午 和下午 各投 一次 ， 以 2.5h 吃
9、完为 宜 ， 一 般每 亩鱼 池 搭 1 个 食台 。 日投 饵量 为 池 鱼 总 重 量 的 5% 7%。4.2.3 二 龄 鱼 种 培 育4.2.3.1 放 养 密 度1 月中 旬 ， 每亩 水面 放养 规 格为 每 尾 35 克 左右 的青 鱼 鱼种 40kg60k g； 同 时每 亩套养 二龄 鲢 鱼 100 尾 150 尾 、 二 龄 鳙 鱼 35 尾 50 尾 。DB32/T 1982-201234.2.3.2 饲 养 管 理饲料以 小麦 与轧 碎的 玉米 为主， 7 月 8 月开 始投 喂 轧碎的 螺蛳 （占 总投 喂量 的 20%左右 ） 。 日 投饵 量 为 池 鱼 总 重
10、量 的 5% 7%， 每 天 上 午 、 下 午 各 投 喂 一 次 。4.2.4 日 常 管 理可 参 照 SC/T 1008-1994 的 规 定 。4.3 成 鱼 养 殖4.3.1 鱼 种 投 放1 月 中 旬 ， 每 亩 水 面 放 养 规 格 为 每 尾 1.5kg 2.5kg 的 青 鱼 鱼 种 100 尾 左 右 ； 同 时 每 亩 套 养 规 格 为 每 尾 0.25kg 0.5kg 的 青 鱼 鱼 种 125 尾 左 右 。4.3.2 饲 养 管 理4.3.2.1 投饲投 喂 饲 料 以 螺 蚬 、 玉 米 、 小 麦 为 主 ， 其 中 螺 蚬 必 须 保 持 鲜 活 无
11、污 染 ， 每 亩 年 投 喂 量 为 10000kg 15000kg。 其 他 饲 料日 投饵 量为池 鱼总 重量 的 5%7 %， 每 天 910 点和 16 17 点各投 喂一 次 ； 每 池设 25 个 投 喂 食 场 ， 玉 米 、 小 麦 等 直 接 投 入 食 场 。4.3.2.2 水质正 常 情 况 下 15d 20d 注 水 一 次 ， 高 温 季 节 10d 15d 注 水 一 次 ， 每 次 池 水 加 深 10cm 15cm， 使 池 水 保 持 在 2m 以 上 ， 当 水 质 老 化 变 黑 时 ， 应 及 时 换 水 或 加 水 ， 换 水 量 为 原 池 的 3
12、/1 1/2。 每 10 亩 水 面 配备 2kW 3kW 增氧 机一 台 ， 每天 午后 及清 晨各 开机 一次， 每次 1h 2h， 高温 季节每 次增 加 1h2 h， 天 气或水 质 发 生突 变前 及时 开机增 氧 。 每 月用 生石 灰 化水全 池泼 洒一 次 ， 高 温 季节每 月两 次 ， 用 量为 每 亩 每次 15kg 25kg。4.3.2.3 巡塘每天早 晚各 巡塘 一次 ， 观 察水质 变化 、 池 鱼吃 食和 活动情 况， 高温 及天 气突 变时需 通宵 值班 ， 并 做 好 日 常 管 理 工 作 的 记 录 。 出 现 浮 头 、 泛 塘 时 ， 要 及 时 采
13、取 开 增 氧 机 、 加 水 或 投 放 增 氧 剂 等 相 应 措 施 。4.4 饲 料 要 求青 鱼 池 塘 养 殖 使 用 的 饲 料 应 符 合 GB 13078-2001 的 卫 生 要 求 。5 鱼 病 防 治5.1 鱼 病 预 防鱼 病 防 治 以 预 防 为 主 ， 可 采 用 以 下 措 施 ：鱼 种 放 养 前 ， 严 格 进 行 消 毒 ；4 月 中 下 旬 ， 用 0.5 mg/kg 0.7mg/kg 含 量 为 90%的 晶 体 敌 百 虫 全 池 泼 洒 一 次 ， 1mg/kg 的 漂 白 粉 （ 28%有 效 氯 ） 全 池 泼 洒 一 次 ；高 温 季 节
14、， 按 每 公 斤 鱼 体 重 每 日 在 饲 料 中 拌 5g 捣 碎 的 大 蒜 头 或 0.47g 大 蒜 素 ， 连 用 6d， 同 时 加 入 适 量 食 盐 ；死 鱼 应 及 时 捞 出 ， 埋 入 土 中 ；病 鱼池 中使 用过 的渔 具要浸 洗消 毒 ， 可 用 2%4 %的食 盐水 浸洗 5min， 或 用 20mg/kg（20 oC） 的4DB32/T 1982-2012高 锰 酸 钾 溶 液 浸 洗 20min 至 30min， 或 用 漂 白 粉 挂 袋 ， 每 亩 水 面 放 1 袋 2 袋 ， 每 袋 250g。5.2 常 见 的 鱼 病 及 其 防 治常 见 鱼
15、病 及 其 防 治 方 法 见 表 3。表 3 常 见 鱼 病 及 其 防 治 方 法病名 发病季节 主要症状 防治方法车轮虫病 5 月8 月 鳃组织损坏1mg/kg 漂白粉 （ 28%有效氯） 或 0.5mg/kg0.7mg/kg 硫 酸 铜 硫 酸 亚 铁 合 剂 （ 5： 2） 全 池泼洒小瓜虫病 12 月次年 6 月 体表、鳍条或鳃部布满白色囊胞3.5%食 盐 和 1.5%硫 酸 镁 ， 浸 洗 15min 或 0.38mg/kg 干辣椒粉与 0.15mg/kg 升姜片 混合加水煮沸后泼洒烂鳃病 常年可见3 月 11 月易发鳃丝腐烂， 带有污泥， 鳃盖骨的 内表 皮往往充血， 中间部分
16、的表皮常腐浊 成一个圆形不规则的透明小窗1mg/kg 漂 白 粉 （ 28%有 效 氯 ） 全 池 泼 洒肠炎病 4 月9 月鱼体腹部膨大， 体色变黑， 腹部 显红 斑 ， 肛 门 外 突 红 肿 ， 剖 腹 ， 肠 壁 微 血 管充血，形成血栓1mg/kg 漂白粉 （2 8%有效氯） 全 池泼洒， 按 每 10kg 鱼用大蒜 50 克每天 1 次，连续投 喂 3d水霉病 常年可见2 月5 月易发 体表菌丝大量繁殖。 如絮状， 寄 生部 位充血 2%3%食盐浸浴 10min， 或 400mg/kg 食盐 和小苏打（1：1）全池泼洒5.3 用 药 准 则用 药 准 则 应 符 合 NY 5071
17、-2002 的 规 定 ， 并 实 行 停 药 期 制 度 。6 销 售 捕 捞6.1 捕 捞 时 间捕 捞 时 间 可 根 据 市 场 需 求 适 时 上 市 。6.2 捕 捞 工 具 和 方 法先 抽 出 50cm 池 水 ， 然 后 用 网 眼 为 8# 9#尼 龙 网 （ 网 高 7m） 牵 捕 1 次2 次 ， 再 干 池 捕 捉 。7 生 产 记 录要 对 青 鱼 养 殖 全 过 程 做 好 生 产 记 录 ， 记 录 内 容 为 清 塘 消 毒 、 苗 种 放 养 、 饲 料 投 喂 、 渔 药 使 用 、 捕 捞 销 售 等 ， 生 产 记 录 保 存 时 间 为 四 年 以 上 。
