,第四部分化学与生活,第15讲化学与健康,人类重要的营养物质,蛋白质,糖类,油脂,维生素,无机盐,水,细胞,氨基酸,O2,CO2,高效性,专一性,C、H、O,淀粉,葡萄糖,供能,备用,夜盲症,Vc,佝偻病,营养均衡及食品安全,均衡营养,合理搭配,化学元素与人体健康,50,0.01%,O,C,H,N,Ca,0.01%,水,油脂,蛋白质,无机盐,骨骼,牙齿,佝偻病,骨质疏松,Na+,K+,氧气,贫血,甲状腺肿大,龋齿,CO,亚硝酸钠,甲醇,人类重要的营养物质,糖类,维生素,水,糖类/蛋白质/脂肪,D,D,营养均衡及食品安全,B,A,化学元素与人体健康,B,A,A,混合物,减少,合成,酸,元素,有机,A,作干燥剂,塑料碎片熔化成液态,D,2CH3COOH+CaCO3=(CH3CO）2Ca+ H2O+CO2,元素,缺铁性贫血,乳化,蛋白质,水和氧气,刷漆,B,A,
