1、脱发的饮食疗法就是通过在饮食过程中补充有益于头发生长和健康的食物，从而达到促进头发生长、防止或改善脱发的产生。 饮食中注意选择有益于生发的食物: (1)宜补充植物蛋白，多食大豆、黑芝麻、玉米等食品。 (2)宜补充铁质 ，多食黄豆、黑豆、蛋类、禽 类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香 蕉、 胡萝卜、马铃薯等。 (3)宜食含碘高的食物。 (4)宜多食碱性物质，如新鲜蔬菜、水果。(5)宜多食维生素 E 丰富的食物，如芹菜、苋菜、菠菜、枸杞菜、芥菜、金针菜、黑芝麻等。 (6)宜多吃含粘蛋白的骨胶质多的食物，如牛骨汤、排骨汤等。 饮食中避免和忌食下列食物： (1)烟、酒及辛辣刺激食物，如葱、蒜、韭菜、姜
2、、花椒、辣椒、桂皮等。 (2)忌油腻、燥热食物(肥肉、油炸食品)。 (3)忌过食糖和脂肪丰富的食物，如肝类、肉 类、洋葱等酸性食物。 鸡蛋，牛奶，瘦肉，豆类，鱼贝等含硫蛋白质的食物维生素 B6 及 E 可以预防白发和突进头发生长，如蜂蜜，花生，麦片，香蕉，豆类脱发食疗方 法一: 黑芝麻 250 克捣碎，加粳米熬粥食用； 用小尖辣椒 20 克切细，烧酒 50 毫升，浸泡10 天，取汁涂擦脱发处，每日数次：黑芝麻确实是个宝，据中医古书记载，它具有 补肝肾、润五肠、益气力、长肌肉、填 脑髓的功效，能“治肝肾不足，病后虚弱、须发早白” ， “皮燥发枯、大便燥结”， “腰膝酸痛、四肢乏力 ”，“言语蹇塞
3、、步履迟缓”， “头晕耳鸣”等病症。在 乌发养发方面，黑芝麻的功效更是有口皆碑。 法二: 用海带丝拌芝麻酱常食用；用枸杞子、何首乌、熟地、山萸肉共煮取汁，再加核桃、黑豆共煮至核桃熟烂，烘干，每次服 6 克，每日二次。 法三: 将中药菟丝子、茯苓、石莲肉、黑芝麻、紫珠米等,用旺火煮开后加适量水, 用微火煮成粥,加少许食盐食之。每日 12 次,可连服1015 日。此粥滋补肾阴健脾,适用于脾肾阴虚的脱发者。 法四：生发黑豆：黑豆 500 克，水 1000 毫升(夏季各用 1/4 量) 。将黑豆洗净，放入沙锅中，加入 水，以文火熬煮，至水浸豆粒饱胀为度。然后取出黑豆，撒细盐少许， 贮于瓷瓶内。每次 6
4、 克，每日 2 次饮后食用，温开水送下。此方具有生发护发之功效。对油风脱发(圆形脱发)、 脂溢性脱发、产后脱发、病期脱 发以及因色素脱失的白癜风均有疗效。 法五：枸杞黑芝麻粥：黑芝麻 30 克，粳米 100克，枸杞子 10 克。以上三味共煮粥。具有 补肝肾， 益气血功效。适用于头发早白、脱 发及阴虚燥热便秘者。 法六：黑豆核桃桑椹粥：红枣 5 枚，核桃仁、桑椹子各 10 克，黑大豆 30 克，粳米 50 克。同煮粥食 ，每日 1 剂。可连续食用。适用于肾亏血虚所致的斑秃。 此外民间还有很多饮食疗法治疗脱发的食谱，患者可以长期服用，如： 1、 核桃仁 50 克焖田鼠干 2 只。 2、 乌豆衣 1
5、5 克、首乌 30 克、核桃仁 30 克煲田鸡 2 只。 3、 黑芝麻 30 克、黄精 30 克煲瘦肉 200 克。 体质虚寒者可用以下食疗方法： 1、 当归 12 克、川芎 6 克、首乌 30 克煲鸡蛋 2 只。 2、 黑豆 30 克、熟地 30 克、生姜 12 克、青蒜 2 条、白酒 1 汤匙焖狗肉 500 克。最养肾的 6 种食物1 山药 3 鲈鱼 4 栗子 5 枸杞子 6 何首乌韭菜Tips：忌吃或少吃以下食物要保持足够的肾气，应忌吃或少吃以下食物：荸荠、柿子、生萝卜、生菜瓜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、 酱、白酒及香烟等。女人补肾食物芝麻：甘平，有补肝肾、 润五脏的作用。如本草经疏中就曾记录：“芝麻，气味太平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。 ”尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣， 发枯发落趁早年华发，大便燥结者，最宜食之。 粟米 豇豆 牛骨髓 狗肉 羊骨
