1、1食物中的营养年级 七年级 课型 新授 主备人 审核 生物组班级 姓名 课时 共课时 编号 第 号使用时间： 年 月 日 第 周 星期 第 节学习目标1、说出食物中含有哪些营养物质。 2、知道人体需要的三大供能物质的作用及主要食物来源。 3、通过表格比较无机盐和维生素的种类、缺乏症及主要食物来源。学习重点 主要营养物质的种类及对人体的作用学习难点 主 要营养物质的种类及对人体的作用课前准备 课件学习过程 备注温故导新】1.知识回顾:现代类人猿和人类的共同祖先是_。男性的主要生殖器官是 ， 女性的主要生殖器官是 受精的部位是 ，胎儿发育的场所是 ，胎儿与母 体进行物质交换的场所是 。2.导入新课
2、：【问题导学】阅读教材 P18-24，思考解决以下问题.问题一：食物中含有哪些营养物质？其中能为生命活动提供能量的是哪些物质？ 问题二：糖类、脂肪、蛋白质的共同作用是什么？糖类、脂肪、蛋白质各自的主要作用又是什么？ 问题三：水对人体的作用是什么？问题四：缺了含钙的，含铁的和含碘的无机盐各自会出现什么症状？问题五：维生素有什么特点？记住几种维生素的缺乏症。【合作探究】3探究一：小明经常吃钙片补钙，但医生还是诊断他缺钙，原因可能是 ？【点拨引导】 （归纳小结）：作用 供能物质 ：作用 ：作 用 食物中的营养物质 水：作用 非供能物 质 无机盐：在人体中含量少，作用大的有机物 【知识运用】1小强经检
3、查发现缺钙，医生给他开了一些钙片，同时还建议他加服（ ）A、维生素 A B、 维生素 B1 C、 维生素 C D、 维生素 D 2 有人一到黄昏就看不清东西，他最需要的 食物是（ ）A、鸡蛋 B、牛奶 C、带鱼 D、猪肝 3 牛奶中含有较多的_ ，可以促进身体的生长，增强体质。所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶。 （ ）A、蛋白质、钙 B、蛋白质、糖类 C、维生素 D、维生素【检测反馈】1.你认为贫血的人体内有可能缺乏的无机盐是( )A.镁 B.锌 C.铁 D.钙2.关于食物中的水说法不正确的是( )A.有运输营养作用 B.是能量的来源物质C.是人体细胞内水的来源之一 D.可以运输废物3.青少年处于生长发育的关键时期，每天需要补充一定量的蛋白质。下面有关蛋白质在人体作用的叙述，不正确的是。 （ ）A 是构成人体细胞的基本物质 B 能为人的生理活动提供能量2C 是人体的主要供能物质 D 人的生长发育、组织更新离不开蛋白质（考点突破） 4、组成人体细胞的主要成分和基本物质分别是( )A 糖类、水 B 蛋白 质、水 C 水、蛋 白质 D 维生素、无机盐
