1、避暑度假酒店环境、 设施与服务规范实施细则(暂行)总则第一条 为进一步打造“中国避暑之都”城市品牌,丰富“避 暑 ”产品,完善品牌支撑体系,同时 突出酒店的地域文化特色,培育、引导、规范贵阳避暑度假酒店的发展,提升酒店服务质量和水平,制订了贵阳市避暑度假酒店环境、设施与服务规范地方标准。为了保障该标准的实施特制定本实施细则。第二条 为了满足不同层次的客源需要,贵阳市避暑度假酒店按星级等级评定,星级评定分为三星、四星、五星 3 个等级,星级越高表明避暑度假酒店的服务与设施的档次越高。级别的确定依据避暑度假酒店环境、设施与服务规范及评分细则。得分值为 600 分至 699 分即为三星级,分值为 7
2、00分至 799 分为四星级,分值为 800 分以上为五星级。第三条 贵阳市避暑度假酒店的建筑、附属设施设备、服务项目和运行管理应符合安全、消防、卫生、劳动合同等现行的国家有关法规和标准。二、 评定范围第四条 贵阳市避暑度假酒店评定范围是贵阳市辖区内具有较好避暑功能、正式开业半年以上的度假酒店(村)和公寓等设施。三、 评定的组织机构第五条 贵阳市避暑度假酒店评定组织机构设在贵阳市旅游产业发展委员会。贵阳市旅游产业发展委 员会成立贵阳市避暑度假酒店评定委员会工作机构,负责 全市避暑度假酒店的领导及评定工作。第六条 各区、县(市)旅游管理部门在市旅游产业发展委的指导下负责本辖区避暑度假酒店的初评及
3、推荐工作。第七条 贵阳市避暑度假酒店评定实行贵阳市旅游行业服务质量评定监督员制度。贵阳市旅游行业服务质量评定监督员由贵阳市旅游产业发展委员会选聘,接受贵阳市旅游产业发展委员会的委派,参与全市范围内的避暑酒店评定、暗访和其它检查工作。贵阳市旅游行业服务质量评定监督员由市区旅游行政部门管理人员、旅游行业中高级管理人员和旅游院专家学者担任。四、 评定程序第八条 需申请评定贵阳市避暑度假酒店的提交以下相应材料至所在辖区旅游管理部门:1、 贵阳市避暑度假酒店申请报告书;2、 自查自评情况说明;3、 相关部门出据的检测报告及复印件;4、 酒店的管理制度、规章及岗位操作规范。(以上材料一式两份)第九条 各区
4、、县(市)旅游管理部门收到以上申请材料,在 15 个工作日内对申请酒店进行初评,并对符合条件的在贵阳市避暑度假酒店申请报告书中签署推荐意见后,一并其他材料上报市旅游产业发展委员会。第十条 市旅游产业发展委员会避暑度假酒店工作机构在收到推荐报告后,三十个工作日内通过组织贵阳市旅游行业服务质量评定监督员现场检查、打分等对申报单位进行评定。第十一条 贵阳市旅游产业发展委员会对通过评定的酒店下达批复,并授予统一制作的相应的标牌和证书。对达不到标准的酒店,不予批复并提出整改意见。五、 评定的管理第十二条 取得“贵阳市避暑度假酒店” 的企业,即纳入旅游行业管理,应遵守旅游行业管理的各种法律、规章。第十三条
5、 贵阳市避暑度假酒店评定工作机构对避暑度假酒店以明查或暗访的形式对其进行监管。对检查中发现有避暑度假功能和服务质量下降者,发出整改通知书限期整改;在规定期限内未完成整改的(最长期限不超过 6 个月),视实际情况、经评定委员会批准,分别予以降级或取消避暑度假酒店称号,并向社会公布。第十四条 对已取得避暑度假酒店称号的按照评分细则进行每年一次的复核。复核工作由所在辖区旅游管理部门组织行业专家进行进行复核。并在复核工作结束后向贵阳市避暑度假酒店评定委员会上报复核结果。贵阳市避暑度假酒店评定委员会根据上报结果,安排进行抽查。每年复核情况向社会公布。本实施细则自发布之日起实施。贵阳市旅游产业发展委员会根
6、据实施情况对本细则和评分细则可进行调整。附:贵阳市避暑度假酒店申请报告书避暑度假酒店环境、设施与服务规范评分细则附件:避暑度假酒店环境、设施与服务规范评分细则说明: 栏为打分点,所有 分值总和为 1000 分 三星级:600 分 四星级:700 分 五星级:800 分序 号 评定项目 检查评定方法与说明大项分值栏分项分值栏次分项分值栏小项分值栏申请单位计分栏评定单位计分栏1 避暑度假环境 1351.1 自然环境 1101.1.1 空气环境 参照贵阳市环保部门出具的检测报告 251.1.1.1 室外空气质量 参照环境空气质量标准 (GB3095) 10达到 GB3095 中的一级标准 10达到
7、GB3095 中的二级标准 5达不到 GB3095 中的二级标准者,此项不得分 01.1.1.2 气温 由评分人员现场在室外无太阳直射处距地表一米以上测量气温,并结合贵阳市气象局当天的天气预报进行评定,达不到条件者,此项不得分101.1.1.2.1 室外温度 夏季室外温度低于本市气象台发布的当日天气预报的最高气温 51.1.1.2.2 室内温度 室内在不使用人工降温的情况下气温略低于室外温度 51.1.1.3 室内空气质量 夏季室内自然通风状况下空气质量达到 GB/T 18883 中 4.2 的规定 51.1.2 水环境 参照贵阳市环保部门出具的检测报告 301.1.2.1 地表水域质量 参照
8、 GB3838 地表水环境质量标准 5达到 GB3838 中类标准 5达到 GB3838 中类标准 3达到 GB3838 中类标准 2达不到 GB3838 中类标准者,此项不得分 01.1.2.2 酒店娱乐用水 151.1.2.2.1 游泳池用水 达到 GB12941 标准中 A 类标准,达不到者不得分 51.1.2.2.2 与人体非直接接触水体达到 GB12941 标准中 B 类标准,达不到者不得分 51.1.2.2.3 其他用水 达到 GB12941 标准中 C 类标准, ,达不到者不得分 51.1.2.3 地下水 不低于 GB/T14848 中规定的 类要求,达不到者不得分 21.1.2
9、.4 生活饮用水 生活饮用水水质应符合 GB5749 中的规定,达不到者倒扣 5 分 81.1.3 声环境 参照当地环保部门出具的检测报告 201.1.3.1 客房昼间声环境 在酒店客房中门窗等均关闭条件下测试 5酒店客房声环境符合 GB3096 中规定的 1 类声环境功能区标准,昼间小于55dB(A)5酒店客房声环境符合 GB3096 中规定的 2 类声环境功能区标准,昼间小于60dB(A) ,大于 60dB(A)者不得分21.1.3.2 客房夜间声环境 在酒店客房内门窗等均关闭条件下测试 5酒店客房声环境符合 GB3096 中规定的 1 类声环境功能区标准,夜间小于45dB(A) 。5酒店
10、客房声环境符合 GB3096 中规定的 2 类声环境功能区标准,夜间小于50dB(A) ,大于 50dB(A)者不得分。21.1.3.3 噪声排放 10酒店内固定设备室内噪声排放符合 GB22337 中规定的 A 类房间的要求 10酒店内固定设备室内噪声排放符合 GB22337 中规定的 B 类房间的要求 5噪声排放超过 GB22337 中规定的 B 类房间的要求者不得分 01.1.4 绿化环境 351.1.4.1 绿化覆盖率 专业评定人员现场观测 15目测酒店区域 5 公里内绿化覆盖率 70%及以上,酒店周围没有裸露山体和岩石 15目测酒店区域 5 公里内绿化覆盖率 60%69.9%,酒店周
11、围有小部分裸露山体和岩石10目测酒店区域 5 公里内绿化覆盖率 50%59.9%,酒店周围有较大面积裸露山体和岩石51.1.4.2 林相 15酒店区域周围林相美观,本地植物种类达 15 种以上 15酒店区域周围林相美观,酒店区域周围本地植物种类 1014 种 10酒店区域周围林相美观,酒店区域周围本地植物种类 59 种,5 种以下不得分 51.1.4.3 室内绿化 室内绿化植物的摆放与室内陈设协调 51.2 文化环境 酒店设计和服务应体现本土地方文化元素或符号,一项 2 分,最高 10 分 101.3 环境保护与利用 本项主要为倒扣分项1.3.1 生态系统保护 因酒店经营造成当地植被、水系及生
12、态系统破坏者扣 10 分1.3.2 废水废气排放 参照贵阳市环保部门出具的监测报告1.3.2.1 工业废水、生活污水禁止直接排入周围水域,发现一处排放者扣 2 分1.3.2.2 废水必须经过处理并保证其受纳水体符合水标准的情况下方可排入类以下水域,发现一处不达标排放者扣 2 分1.3.2.3 废气排放达不到 GB16297 中表 1 一级标准者,发现一处扣 2 分1.3.2.4 油烟排放达不到 GB18483 饮食业油烟排放标准者,扣 5 分1.3.3 驱蚊、灭鼠等 有驱蚊、灭蝇、灭蟑螂、灭鼠等有效措施,少一项措施扣 2.5 分,最高扣 10 分1.4 垃圾处理 151.4.1 餐厨垃圾密封保
13、存,进行无害化处理 51.4.2 固体废弃物实施分类收集,储运不对周围环境产生危害 51.4.3 危险性废弃物及特定的回收物料交有资质机构处理(出示相关机构证明) 52 特色避暑活动 1752.1 安全要求 452.1.1 设备要求 102.1.1.1 游泳池 各项设施的安全标志的设立符合 GB/T 16767 中 5.9.3 的要求,发现一处不合格减1 分,最低为 0 分42.1.1.2 健身器械 各项娱乐设施的引导标牌符合 GB/T 16767 中 5.9.4 的要求,发现一处不合格减 1分,最低为 0 分32.1.1.3 娱乐电器设备 各项设施按 GB/T 16767 中的附录 A 定期
14、检查并出示检查报告,不合格者此项不得分32.1.2 安全管理制度 近两年内发生过与下面所列内容相关的重大人身财产安全事故者,则该项不得分。 352.1.2.1 有安全管理和检查制度,主要领导担任第一安全责任人,有专门的安全防护人员,并有相关专业知识/技能培训记录。每一项 4 分,最多 10 分, 102.1.2.2 配备专业医务室和医务人员,有意外情况处置预案和设备设施,有紧急医疗救护方案,每一项得 3 分,最多 10 分102.1.2.3 有消防管理制度和责任人,消防设施(如灭火器)齐全有效,消防通道设置合理并保持畅通,烧烤区消防措施完善,每一项 3 分,最多 10 分102.1.2.4 客
15、房有保险柜,前台设置贵重物品寄存处,管理制度完善(检查要点包括交接班记录、存取物品的存根等) 。每一项 2 分,最多 5 分52.2 特色活动和项目 302.2.1 游客参与性和体验性 22.2.2 餐饮和娱乐活动体现地方文化元素,有一处得 1 分,最多 5 分 52.2.3 各种主题聚会 22.2.4 具有地方文化和民族文化特色的表演活动 22.2.5 有能与游客互动的流动小乐队 22.2.6 开展避暑餐饮活动,如冷饮盛宴(如刨冰、冰沙、冰激凌等) 、啤酒狂欢节等 52.2.7 配备游戏场所、运动场所、器材出售、出租和维修场所等,一项 3 分,最高 12 分 122.3 室内休闲娱乐设施及项
16、目雪茄吧、书吧、酒吧、茶室、游泳池/浅水池、健身房、棋牌室、电子游戏室、3D影院、微型体育馆、养生馆、美容美发、桑拿浴/水疗馆、阅览室、各类足疗/ 美容/按摩馆、瑜伽/武术/跆拳道/柔道馆、射击/射箭/ 模拟枪战、模拟高尔夫球、乒乓球/台球/壁球/沙壶球/网球/羽毛球场、夜总会、迪斯科舞厅、歌舞伴宴、民族健身药浴(如苗浴)、地方歌舞演出等,每一项得 2 分,最多 15 分152.4 户外活动设施 异型游泳池/浅水池/冲浪池、户外大型温泉泡池、室外网球/灯光网球场、排球/沙滩排球/沙滩足球/篮球、门球、高尔夫练习场/迷你高尔夫/高尔夫球场(包括行车道)、滑翔滑板/热气球/滑翔伞、水上摩托艇/水上
17、自行车/水上滑翔/水上飞机/帆船/游艇/风帆冲浪、滑水/潜水/垂钓、观光船/小船坞、滑草/滑沙/滑冰场/旱冰场、骑马/赛马/慢跑小径/行山径、卡丁车/自行车/双人自行车、农林产品采摘、泥浆浴、现场表演及巡回表演,每一项得 2 分,最多 15 分152.5 少儿看护与娱乐设施 352.5.1 设施与场地 有儿童戏水池、各种儿童活动室等设施和场地,每一项得 2 分,最多 6 分 62.5.2 服务与管理 有专人看护,且看护人员有相关经验 42.5.3 活动项目 252.5.3.1 学龄前儿童 儿童益智玩具、自由创新戏剧、通过音乐与艺术进行交流、小组游戏、舞蹈、儿童操、手工制作等,每一项得 2 分,
18、最高 8 分82.5.3.2 小学生 戏剧、羽毛球、武术、跆拳道、柔道、小组游戏、自由创作舞、乒乓球、手工制作等,每一项得 2 分,最多 8 分82.5.3.3 少年 台球、乒乓球、拳击、篮球、排球、少年舞蹈、羽毛球、高尔夫球、摔跤、特别举行的周末少年社交聚会等,每一项得 2 分,最多 9 分92.6 老年人看护与娱乐设施垂钓、漫步小径、门球、太极拳/健身操、书画摄影、社交聚会、麻将/ 扑克、怀旧影视/音乐、医疗咨询/健康体检/养生讲座,一项 2 分,最高 10 分102.7 广场/露天娱乐 52.7.1 有广场式特色娱乐活动,游客活动区夜间照明良好。 32.7.2 配有专门的服务人员 22.
19、8 活动组织 202.8.1 基本要求 有专题部门和机构设置,配备专职人员,有近两年活动方案和工作总结,每一项得 2 分,最多 8 分82.8.2 活动类型 122.8.2.1 大型团队客人和要客(VIP)举行迎宾活动 32.8.2.2 专题歌舞演出 检查相关工作计划、工作总结和演出记录 5旅游旺季每天有专题歌舞演出 5旅游旺季周末有专题歌舞演出 3旅游旺季偶尔有专题歌舞演出 12.8.2.3 节事活动 4每月至少举行一次节事活动如美食节等 4偶尔不定时举行节事活动 13 总体布局与设计 1003.1 场地利用 153.1.1 选址 10依山傍水,山水景观优美,山水可以形成酒店休闲度假资源如能
20、划船、登山,亲水等10依山傍水,山水景观优美,山水景观不能形成酒店休闲度假资源 7依山或者傍水,山水中有一项能形成酒店休闲度假资源 5依山或者傍水,山或者水不能形成酒店休闲度假资源 2没有山水资源此项不得分 03.1.2 协调性 酒店建筑与周边环境相协调 53.2 功能布局 153.2.1 前台、后台与户外活动区域的空间配置关系合理 53.2.2 交通线路、行走线路等合理方便 53.2.3 后台区域位置隐蔽,面积适中 53.3 设计效果 703.3.1 景观设计 203.3.1.1 度假氛围与周边的自然、人文与社会环境相融合 43.3.1.2 度假环境与周边山地、河湖等景观相协调 43.3.1
21、.3 环境与景观设计中的细节处理有特色 43.3.1.4 进入酒店及区域内道路交通便捷、景观优美、生态良好 43.3.1.5 景观设计上有地方文化元素的体现,一处 1 分,最多 4 分 43.3.2 造型与布局 153.3.2.1 酒店建筑物高度适宜,能自然地融入当地环境 33.3.2.2 建筑物造型、体量应与地方文化和自然环境协调 33.3.2.3 建筑风格有地域特色 33.3.2.4 建筑通风效果好,易于避暑 33.3.2.5 内部各功能区尺度适宜,布局合理,流线科学,方便实用 33.3.3 外观装饰 103.3.3.1 材质、色彩与环境相和谐,与功能相协调 43.3.3.2 标识明显,具
22、有度假休闲和地方文化特色 33.3.3.3 灯光配置与环境相协调 33.3.4 内部设计 53.3.4.1 通透性设计,运用借景等设计手法,达到内外景观和谐 33.3.4.2 宽敞性设计,使客人有充分的活动空间 23.3.5 人体工程设计 后台工作环境、设施设备、家具符合人体工程学原理,舒适、安全,易用 53.3.6 体验设计 153.3.6.1 视觉 酒店主题色调与周围景观环境协调,室内植物摆设协调 33.3.6.2 触觉 酒店活动设施及酒店内部的装修、装饰的安全性与舒适性,触感好 33.3.6.3 听觉 无噪音干扰,听觉点科学,区分娱乐活动听觉功能区 33.3.6.4 嗅觉 利用自然的嗅觉
23、元素,如绿色植物、鲜花、香料等 33.3.6.5 运动觉 游步道设计符合人体运动觉 34 公共区域及设施 504.1 交通设施 354.1.1 交通工具 104.1.1.1 可进入性 度假酒店有往返机场、车站等地的交通工具或提供相应的接送服务 34.1.1.2 环保性 酒店区域内有电瓶车等交通工具 34.1.1.3 交通工具租赁 能提供自行车及地方特色交通工具的租赁服务,有 1 项得 2 分,最高得 4 分 44.1.2 停车场 154.1.2.1 生态化,与周边环境相协调 34.1.2.2 车位数量与酒店接待规模相适应,指引明确,标识醒目 34.1.2.3 停车场分区科学合理 34.1.2.
24、4 分设出入口,流线科学合理 34.1.2.5 有专人值守 34.1.3 道路系统 104.1.3.1 区内道路宽度适宜,行道树具备遮阴和绿化功能 44.1.3.2 线路流向科学安全,迂回转弯避让合理 34.1.3.3 标识、引导系统清晰;不同功能区道路接口设计合理 34.2 大堂 154.2.1 面积适度,风格独特 34.2.2 设计与周边自然景观协调的庭院造型,特色文化、度假文化鲜明突出 34.2.3 空间布局合理,通透性较好,通风效果好,指示鲜明,每满足一项得 1 分,最高得 3 分34.2.4 艺术品陈列及装饰体现避暑度假风格 34.2.5 在公共活动区域,发布当日和次日天气预报信息(
25、如最高温度、最低温度、风力、风速、风向和天气状况等)和贵阳避暑指数,有 1 项得 1 分,最高得 3 分35 住宿设施 705.1 总体要求 255.1.1 客房布局 组团式布局,功能分区合理 35.1.2 房型 房型丰富多样,3 类以下不得分 10房型 5 类及以上 10房型 4 类 7房型 3 类 25.1.3 客人隐私 保障客人度假的安全性、私密性(检查要点包括门窗的设置和朝向、窗帘和门帘的使用、玻璃、防盗措施等)25.1.4 景观房 景观房比例 5%以下不得分 10景观房比例 20%及以上,通透性良好,与自然景观融为一体 10景观房比例 10%20%,通透性良好,与自然景观融为一体 7
26、景观房比例 5%10%,通透性良好,与自然景观融为一体 25.2 睡眠区 155.2.1 床具 105.2.1.1 双人床宽 52 米及以上 51.82 米 41.51.8 米 2宽度不足 1.5 米 15.2.1.2 单人床宽 51.35 米及以上 51.21.35 米 411.2 米 2宽度不足 1 米 15.2.2 床上用品 床上用品质地舒服,色调与房间设施和环境协调 55.3 沐浴区 55.3.1 可远眺室外风景,且私密性好 35.3.2 干湿分区 25.4 娱乐区 155.4.1 休闲读物 能提供与休闲度假内容相关的图书、报刊、杂志等阅读物,每种报刊得 1 分,最多 5 分55.4.
27、2 娱乐设施 105.4.2.1 客房电视及节目 部分客房有 3D 电视或者 1080i 高清数字电视 25.4.2.2 有 VOD 视频点播系统 15.4.2.3 有卫星电视接入 15.4.2.3 麻将桌 3普及率占客房 20%及以上 3普及率占客房 10%20% 2普及率占客房 5%10% 1普及率不足 5%者不得分 05.4.2.4 其他 其他娱乐用品或设施如扑克、象棋、围棋、跳棋、瑜伽垫等能按客人要求提供,每一项得 1 分,最多 3 分35.5 观景区 105.5.1 有可观景和休闲的阳台、平台、廊台或者室外小花园,有其中一项即可得 4 分 45.5.2 观景台较宽敞,采用大面积落地窗
28、或飘窗,并配有相应的休息设施 35.5.3 有安全防范措施及相关提示 36 餐饮设施 706.1 特色餐厅 风味餐厅、西餐厅、露天餐厅、咖啡厅、饮料吧及小吃吧、快餐厅等,每一项 4分,最多 20 分206.2 供餐方式 能提供正餐、团队餐、快餐、宴会餐、零点餐、自助餐、演艺餐及送餐服务等,每一项 2 分,最多 10 分106.3 自助服务 能提供自助厨房及设施服务 56.4 酒水设施及服务 356.4.1 功能 106.4.1.1 休闲功能 满足客人避暑度假期间进行社交、休闲、娱乐等多种需求 36.4.1.2 娱乐设施 不同类型的饮品吧配有相应的娱乐设施 36.4.1.3 调酒展示 吧台区域有
29、酒水调制表演有展示 46.4.2 类型 酒吧/啤酒坊、茶馆、演艺吧、软饮吧、服务酒吧、鸡尾酒吧,有一项加 5 分,最高 25 分257 会议设施 507.1 基本要求 107.1.1 与环境及景观协调融合,会议室隔音、遮光效果好,每一项得 2 分,最多 5 分 57.1.2 设有多功能厅并设贵宾休息厅、衣帽间。每一项得 2 分,最多 5 分 57.2 会议室规模与数量 207.2.1 会议室规模 有能容纳 200 人以上会议室 10 10有能容纳 100200 人的会议室 8有能容纳 30100 人的会议室 6有能容纳 30 人以下的会议室 27.2.2 会议室数量 少于 2 个会议室不得分。
30、2 个会议室以上者,每个得 2 分,最多 10 分 107.3 流向分布 67.3.1 会议设施设置在裙楼或较低楼层 37.3.2 洗手间数量适中,位置合理 37.4 设备设施 147.4.1 投影设备及配套电脑设备 27.4.2 视听系统与设备基本齐备 27.4.3 有同声传译系统 27.4.4 舞台灯光系统、扩拾音设备和电脑程序控制系统,有专门的设备后台间 27.4.5 晚会、舞会及表演装置基本齐备 27.4.6 舞台通道、更衣间、表演人员休息室 27.4.7 各分区的照明、音响系统有独立的电路和控制设备 28 购物 708.1 购物类型 648.1.1 便利店 依照物品丰度打分,有便利店
31、即得 2 分,依照物品类型(如食品、饮料、日用品、文娱用品、非处方药品、畅销书刊)齐全程度计分,每一类得 4 分,最高 25 分258.1.2 礼品店 能提供工艺品、纪念品、礼品和本地特产,高中低各个层次的产品种类丰富,品种多样,富有地方和民族特色,依照礼品品种数量计分,每一种得 2 分,最高 10分108.1.3 服装店 供应运动、休闲及其他类型服装 48.1.4 体育用品店 依照物品丰度打分,有体育用品店即得 2 分,依照物品种类、层次、齐备程度等加分,最高 10 分10出售度假酒店特色娱乐活动所需的体育用具及配件,如球拍、高尔夫球具、钓鱼竿、防水相机、望远镜、太阳镜、泳镜、滑板等,高中低
32、各个层次的产品种类丰富,品种多样10有日常体育休闲用品如乒乓球拍、羽毛球拍、钓鱼竿、泳衣、泳镜、望远镜等售卖28.1.5 自动售货机 5各楼层均配有 5隔层配有 3只在大堂等主要公共区域配有 18.1.6 其他店铺 其它店铺:如理发店、花店、书店、药店等,有一项得 3 分,最高不超过 10 分 108.2 购物配套服务 68.2.1 购物服务 提供与度假酒店特色相符的购物服务,能按需要提供包装服务 38.2.2 其他 提供代客邮寄的一站式服务 39 无障碍设施 309.1 公共区域 大堂、走廊、客房、餐厅、公共洗手间、老年活动区域、停车场、休闲区等场所设置无障碍设施,一项 2 分,最高 10
33、分109.2 住宿设施 有专门的无障碍客房:客房无门槛;浴盆、淋浴有扶手和防滑垫;淋浴有坐处, 20淋浴喷头可手持;洗脸台适合残障客人使用;水龙头开关为杠杆控制式;卫生间便于轮椅进出;洗漱用具及毛巾等摆放位置应方便坐轮椅的客人使用;镜子、开关、温度调节装置等安装的高度和位置便于坐轮椅的客人使用等。一项 2 分,最高 20 分10 数字化建设 6010.1 网络铺设 1210.1.1 网络覆盖 5拥有覆盖酒店各个功能区域的网络连接,有线或无线均可 5主要功能区如会议室、客房、酒吧有网络连接 3部分客房或区域有网络连接 110.1.2 带宽 5具备 100M 的局域网和 2M 共享式的宽带接入或更
34、高配置 5具备 20100M 的局域网和 12M 共享式的宽带接入 210.1.3 网络链接 采用即插即用方式,客人不必更改自己的电脑设置即可上网 210.2 全程预订 可一次性完成客房、餐饮、会议及各种文艺、体育、娱乐等场所的预订,包括场地、门票、设备、活动内容等详细安排410.3 营业点综合管理 有营业点综合管理系统,包括各个场所的预定、开单/改单、结账等功能;PDA 掌上电脑及电子传单410.4 套餐套票 套餐套票组合灵活,设置与管理方便快捷,可根据需要临时拼单或更换套餐套票的项目410.5 会员管理 会员管理档案,提供消费累计、积分累计、积分兑换等服务,能针对每个营业点分别制定各种灵活
35、的优惠策略410.6 “一卡通”消费 各营业点能使用统一的智能卡管理系统,能使用银行卡和信用卡消费 410.7 客房上网功能 提供宽带上网、游戏等数字娱乐功能,20%以上客房配备专用电脑 510.8 一体化信息管理系统 酒店管理系统、智能弱电系统及数字化娱乐系统实现一体化管理和信息共享 510.9 通信系统 酒店各种移动通信信号(联通、移动、电信及其他)良好 410.10 安全保卫系统 有安全保卫监控系统,能对饭店各入口及重要公共活动场所 24 小时监控和录像 410.11 互联网营销 实时查询的互联网系统,提供出行、住宿、会议、餐饮、活动等全程预订服务 510.12 门户网站 网站内容涵盖酒
36、店周边景观、度假功能、服务特色、网上即时预定、会员管理、互动交流、远程自助查询等功能511 市场营销 3011.1 营销措施 采取各种市场营销方式并出示相关证明,如杂志广告,电视广告,网页广告,报纸广告等,一项 3 分,最高 15 分1511.2 避暑营销 针对避暑活动,有针对主要客源市场的营销措施 511.3 体验式营销 邀请主要客源地机构客户进行避暑体验 211.4 活动式营销 定期或不定期举办各种营销活动,如俱乐部、会员制、联谊会等,并出示活动方案和记录,一项 2 分,最多 6 分611.5 套票营销 各种娱乐活动和设施灵活组合的优惠套票 212 服务与管理 6012.1 服务 1012
37、.1.1 服务礼貌和规范 着装整洁,端庄大方、主动热情,规范服务,礼节周到 612.1.2 服务语言 一线服务人员都能用普通话交流,有能用英语进行基本交流的服务人员。每一项得 2 分,共 4 分412.2 管理 2012.2.1 部门管理 1012.2.1.1 部门和岗位设置合理,适应度假酒店现代化发展需要 512.2.1.2 设立专门部门和专项预算,重点研发涉及避暑、度假需求的各类产品 512.2.2 支撑体系 1012.2.2.1 有完整良好的供应链 512.2.2.2 对外包合作单位应实行年度考核,实行动态化管理和规范化管理 512.3 人力资源管理 3012.3.1 员工手册 员工手册
38、体现企业文化(内容包括服务理念、行为规范、奖惩制度、员工福利、员工安全管理制度等)512.3.2 避暑度假岗位设置 1512.3.2.1 活动专员 对酒店各类活动尤其户外活动设置专门岗位,指导培训客人参与各类度假活动 512.3.2.2 安全员 特殊活动和特殊位置设置经过专门训练的救援和安全保卫人员 512.3.2.3 其他 其他与避暑活动有关的人员安排 512.3.3 人员培训 有综合培训制度和对于度假酒店特色服务和规程的培训,系统制定活动技能培训计划512.3.4 企业文化 512.3.4.1 企业有适合企业发展的企业文化和理念并能为自己的员工所遵守 312.3.4.2 酒店度假文化应构成
39、企业文化的重要组成部分,并为员工所知会 213 投诉处理 普通投诉,现场给予处理;重大投诉 10 日内给予处理(检查投诉处理记录中游客回复记录)1513.1 投诉处理率 80以上 5 57080 36950 1在 50以下不得分 013.2 机构设置 有专门的投诉受理机构,专人负责,有投诉处理制度,在酒店前台、餐厅、客房、娱乐区、网站/网页、宣传资料上公布监督投诉电话,设置游客意见箱和意见薄(打分点检查规章制度,投诉处理记录,值班记录等) ,一项 1 分,共 5 分513.3 投诉处理绩效 游客对于处理结果的满意率(可采取抽查电话回访方式,予以核实) 590%以上 580%89% 380%以下
40、不得分 014 节能减排 8514.1 制度设计 1514.1.1 节能责任制 水、电、气、煤、油等主要能耗部门建立并实施责任制和定期或不定期检查制度 514.1.2 采取措施 制定节能减排的相关制度,如节能检查制度、能耗台账制度、能耗分析汇报制度、设备年(月)度保养维护制度、中央空调机组控制标准、后端温度控制标准,并有成效514.1.3 宣传 有节能减排的宣传和培训,推行节能降耗的理念,在客房内放置绿色环保卡,一项 2 分,共 5 分, (检查点,查看相关节能减排培训和宣传资料等)514.2 设施 4014.2.1 新能源利用 太阳能、生物能、风能、地热等其他可再生能源利用,每一项得 2 分
41、,最多 10 分 1014.2.2 节能环保 914.2.2.1 包装 采用环保包装材料,不使用一次性材料包装,印刷品采用再生纸 314.2.2.2 餐具 使用可循环利用的消毒面巾及消毒餐具,不使用一次性的餐具、筷子和水杯,每一项 1 分,最多得 3 分314.2.2.3 照明 绿色照明和高效节能照明灯,采用智能型和节能型照明控制系统 314.2.3 节水减排 1414.2.3.1 污水处理设施和系统,排放达标 214.2.3.2 采用中水系统并运行良好 214.2.3.3 有雨水收集利用系统 214.2.3.4 卫生间采用节水型座便器 214.2.3.5 洗衣废水回收利用、员工浴室和其他员工
42、设施节约用水措施 214.2.3.6 冷凝水回收利用 214.2.3.7 其他节水装置或措施 214.2.4 设备维护 定期对空调、供热、照明等用能设备进行巡检和维护,减少能源损耗(查阅相应的管理文件和维修记录档案)414.2.5 其他 饭店设计充分考虑自然采光的设计与运用,隔热、保温材料的设计与运用,饭店门窗和隔墙有减少噪音的设计,采用新型墙体材料和环保装饰材料(需提交相关证明材料、检测报告或文件)314.3 服务和管理 3014.3.1 管理制度 建立了一套全体员工共同遵守的节能减排的制度 1814.3.1.1 客房卫生间、厨房洗菜切配间、清洗间水龙头阀门的开启度适中, (控制水流总量,可
43、采用实地抽查)214.3.1.2 根据客流规律,定时掌控喷泉、灯光及客房内空调开关时间,制订出部门能耗对比表,并执行有效。 (查阅用电记录单,或电费缴费单明细)414.3.1.3 定期对设施设备、管道等进行清洗疏通,防止浪费和损耗。 (查阅相应的管理文件和维修记录档案)314.3.1.4 定期对各重点部位能源消耗进行合理控制,严格执行节能降耗奖惩制度(查阅相关制度,及落实情况)414.3.1.5 对公共区域(路灯、进厅、过道等)的电灯,做到专人负责,定时开关(查阅相关制度,并可采取巡视、暗访等314.3.1.6 其他节能减排方式(有除上述各项以外节能措施) 214.3.2 绿色消费和降低物耗 1214.3.2.1 牙刷、梳子、拖鞋、浴帽等客用品可做到同一客人重 复 使用,一客 一换,减少消耗量,做到一项得 1 分,最高得 4 分414.3.2.2 毛 巾 、 被 套 、 床 单 、 浴 衣 等 客 用 棉 织 品 可 做 到 同一客人重 复 使 用 ,一 客 一 换 , 减 少洗 涤 次 数 , 做到一项得 1 分,最高得 4 分414.3.2.3 客房客用品使用环保包装,简化客房用品的包装,做到一项得 1 分 214.3.2.4 不使用一次性洗衣袋 2