1、工具俱备只欠材料-DIY 面包入门材料你想自己在家做出比面包店更美味，更干净，更安全的面包吗？准备好了工具，接着来看看需要什么材料吧面包之行始于 工具-DIY 面包入门工具做面包必不可少的面粉，记得啦，不是普通面粉，是高筋面粉有些方子会加要求加些低筋面粉。没他不行的酵母面包的发酵膨胀都靠它。记得看酵母的说明书，你买到的是直接用的酵母，还是要先溶于水的酵母，如果你是在淘宝买面包机应该有送，如果没有，就上淘宝买吧一袋打开之后，放密封罐密封保存在冰箱糖很重要，面包怎么能没有糖。不但是味道，更帮助发酵。盐也很重要，平衡糖的甜味，也抑制糖的过度发酵，也增进面团的弹性和韧性。水最常用最普遍的溶合剂。面包一
2、般用自来水就可以了，因为自来水含有矿物质，介于软水和硬水之间，硬度都比较适中。无盐黄油经常在我的面包帖子里看到写后油法什么是后油法，就是面团的其他材料都和好之后，加入黄油，接着揉至面团出筋，拓展阶段，面团才算和好。有了它，面包也更加香了。鸡蛋万能的鸡蛋鲜奶油有些方子会用到鲜奶油，它让面包更松软，更香浓。也增加了面包的营养价值。其实还有牛奶，奶粉都是很常用的材料，只是最近估计没人会用吧有了工具，有了材料，go。开始你的面包之旅吧！不要怕失败，多尝试才能有进步，别人的经验永远是别人的，我们要在实践中总结出自己的经验！当自己做出松软的面包，当看到家人吃到自己的面包而赞不绝口，我想你会爱上 diy，这
3、就是 diy 的乐趣。祝你玩面团愉快！ 面包的分类 面包是以面粉、酵母、水、盐为基本原料，经面团调制、发酵、成型、饧发、烘烤等工艺而制成的膨胀、松软的制品。面包一般可按以下方式分类： 1按风味分类 (1)主食面包：主食面包，顾名思义，即当作主食来消费的。主食面包的配方特征是油和糖的比例较其他的产品低一些。根据国际上主食面包的惯例，以面粉量作基数计算，糖用量一般不超过 10，油脂低于 6。其主要根据是主食面包通常是与其他副食品一起食用，所以本身不必要添加过多的辅料。主食面包主要包括平项或弧顶枕形面包、大圆形面包、法式面包。 (2)花色面包：花色面包的品种甚多，包括夹馅面包、表面喷涂面包、油炸面包
4、圈及因形状而异的品种等几个大类。它的配方优于主食面包，其辅料配比属于中等水平。以面粉量作基数计算，糖用量 1215，油脂用量 710，还有鸡蛋、牛奶等其他辅料。与主食面包相比，其结构更为松软，体积大，风味优良，除面包本身的滋味外，尚有其他原料的风味。 (3)调理面包：属于二次加工的面包，烤熟后的面包再一次加工制成，主要品种有：三明治、汉堡包、热狗等三种。实际上这是从主食面包派生出来的产品。 (4)丹麦酥油面包：这是近年来开发的一种新产品，由于配方中使用较多的油脂，又在面团中包入大量的固体脂肪，所以属于面包中档次较高的产品。该产品既保持面包特色，又近于馅饼(Pie)及千层酥(Puff) 等西点类
5、食品。产品问世以后，由于酥软爽口，风味奇特，更加上香气浓郁，备受消费者的欢迎，近年来获得较大幅度的增长。 2按加工程度分类 (1)成品：散装面包、包装面包、蛋糕、点心。 (2)半成品：急冻面包。 3按照商品来源分类自制面包、供应商面包。 二、面包的发酵原理 面包面团的发酵原理，主要是由构成面包的基本原料(面粉、水、酵母、盐) 的特性决定的。 1面粉作用 面粉是由蛋白质、碳水化合物、灰分等成分组成的，在面包发酵过程中，起主要作用的是蛋白质和碳水化合物。面粉中的蛋白质主要由麦胶蛋白、麦谷蛋白、麦清蛋白和麦球蛋白等组成，其中麦谷蛋白、麦胶蛋白能吸水膨胀形成面筋质。这种面筋质能随面团发酵过程中二氧化碳
6、气体的膨胀而膨胀，并能阻止二氧化碳气体的溢出，提高面团的保气能力，它是面包制品形成膨胀、松软特点的重要条件。面粉中的碳水化合物大部分是以淀粉的形式存在的。淀粉中所含的淀粉酶在适宜的条件下，能将淀粉转化为麦芽糖，进而继续转化为葡萄糖供给酵母发酵所需要的能量。面团中淀粉的转化作用，对酵母的生长具有重要作用。 2酵母作用 酵母是一种生物膨胀剂，当面团加入酵母后，酵母即可吸收面团中的养分生长繁殖，并产生二氧化碳气体，使面团形成膨大、松软、蜂窝状的组织结构。酵母对面包的发酵起着决定的作用，但要注意使用量。如果用量过多，面团中产气量增多，面团内的气孔壁迅速变薄，短时间内面团持气性很好，但时间延长后，面团很
7、快成熟过度，持气性变劣。因此，酵母的用量要根据面筋品质和制品需要而定。一般情况，鲜酵母的用量为面粉用量的 34，干酵母的用量为面粉用量的 1.52。 3水的作用 水是面包生产的重要原料，其主要作用有：水可以使面粉中的蛋白质充分吸水，形成面筋网络；水可以使面粉中的淀粉受热吸水而糊化；水可以促进淀粉酶对淀粉进行分解，帮助酵母生长繁殖。 4盐的作用 盐可以增加面团中面筋质的密度，增强弹性，提高面筋的筋力，如果面团中缺少盐，饧发后面团会有下塌现象。盐可以调节发酵速度，没有盐的面团虽然发酵的速度快，但发酵极不稳定，容易发酵过度，发酵的时间难于掌握。盐量多则会影响酵母的活力，使发酵速度减慢。盐的用量一般是
8、面粉用量的 12.2。 综上所述，面包面团的四大要素是密切相关，缺一不可的，它们的相互作用才是面团发酵原理之所在。其他的辅料(如：糖、油、奶、蛋、改良剂等) 也是相辅相成的，它们不仅仅是改善风味特点，丰富营养价值，对发酵也有着一定的辅助作用。糖是供给酵母能量的来源，糖的含量在 5以内时能促进发酵，超过 6会使发酵受到抑制，发酵的速度变得缓慢；油能对发酵的面团起到润滑作用，使面包制品的体积膨大而疏松；蛋、奶能改善发酵面团的组织结构，增加面筋强度，提高面筋的持气性和发酵的耐力，使面团更有胀力，同时供给酵母养分，提高酵母的活力。 ACA 面包机食谱-甜面包 用料：水、白糖、盐、食用油和酵母做法： 请
9、您要步骤进行烹饪： 第一步：1 平杯水（约 310-320ML） 第二步：3 大勺糖 第三步:半小勺盐 美味的提拉米苏三瓣丹麦面包（750g）配料： 高筋面粉 1/4 杯（280g） 低筋面粉 1/2 杯（70g） 温开水 1 杯（235g） 盐 3/4 小勺（3g） 糖 1/2 大勺（20g） 脱脂奶粉 1/4 大勺（12.7g） 油 1/2 大勺（17.5g） 奶油 2 大勺（30g） 酵母 3/4 小勺（2.1g） 鸡蛋 1 只 做法： 1.按菜单键选择全麦档，选择重量 750g，选择烧色（根据喜好选择），按开始键 2.开始自动搅拌、发酵、烘烤 3.搅拌完毕，基本发酵 1520 分钟后，
10、打开上盖，取出面团 4.擀成长 40cm 宽 30cm 的酥面带，将面带去除两边修整齐，再切成 3 条（上端不要切断），将 3 条交叉编成麻花辫 5.辫子两头对折到底部，长度与烤模基本相同 6.纹路向上放入模中，盖上盖子继续发酵 7.发酵完毕，打开上盖，表面均匀刷上蛋汁 8.最后，盖上面包盖，静心等待烘烤结束 面包机食谱带盖全麦土司带盖全麦土司（750g）配料： 高筋面粉 1/2 杯（231g） 全麦面粉 1 杯（154g） 温开水 1 杯（235g） 盐 3/4 小勺（3g）糖 1/2 大勺（20g）脱脂奶粉 1/4 大勺（12.7g）奶油 2 大勺（30g）酵母 3/4 小勺（2.1g）
11、做法： 1.按菜单键选择全麦档，随后选择重量 750g，接着选择烧色（根据不同喜好选择）2.按下开始键，开始自动搅拌、发酵、烘烤 3.约 3 个半小时，面包机“嘀嘀嘀”提示烘烤结束 4.最后切片，香喷喷的带盖全麦土司做好了，赶快请亲朋好友一起来分享吧面包机食谱红豆土司红豆土司（750g）配料：高筋面粉 1/2 杯（385g） 温开水 264.4g 盐 1 小勺（3.9g）糖 2 大勺（24g）脱脂奶粉 1/2 大勺（10.9g）奶油 2 大勺（30g） 酵母 3/4 小勺（2.1g）鸡蛋 1 只 蜜红豆 150g 做法： 1.按菜单键选择全麦档，选择重量 750g，选择烧色（根据喜好选择），按
12、开始键 2.面团搅拌差不多时，加入红豆，盖上面包机盖子，让它继续搅拌均匀 3.发酵完成后表面刷蛋汁，盖上盖子烘烤，出炉后趁热脱模面包机食谱带盖白土司带盖白土司（750g）配料：高筋面粉 1/2 杯（385g） 温开水 1 杯（235g）盐 3/4 小勺（3g）糖 1/2 大勺（20g） 脱脂奶粉 2 大勺（14.5g） 白油 1/2 大勺（17.5g） 酵母 3/4 小勺（2.1g） 做法： 1.按菜单键选择全麦档，选择重量 750g，选择烧色（可根据您的不同喜好选择）2.按下开始键，开始自动搅拌、发酵、烘烤 3.约 3 个半小时左右，面包机发出“嘀嘀嘀”的提示音，说明烘烤结束 4.最后切片完
13、工 面包机的方子：一、普通咸味面包 配料 750 克 1000 克面包 水 1 杯+1 大勺 1+2/5 杯 植物油 3 大勺 4 大勺 盐 1+1/2 小勺 2 小勺 糖 2 大勺 2 大勺 面包粉 3+1/4 杯 4+1/3 杯 干酵母 1+5/6 小勺 2 小勺 添加顺序应与配料表中一致，建议使用精致菜油或调和油适用程序：普通面包 二、全麦面包 配料 750 克 水 1 杯+3 大勺 全麦粉 1/4 杯 植物油 2 大勺 盐 1 小勺 红糖 4 大勺 奶粉 3 大勺 面包粉 3 杯 干酵母 1+1/2 小勺 适用程序：全麦面包 三、快速全麦面包 配料 750 克 水 1 杯+3 大勺 全
14、麦粉 1/4 杯 植物油 2 大勺 盐 1 小勺 红糖 4 大勺 奶粉 3 大勺 面包粉 3 杯 干酵母 1+1/2 小勺 适用程序：快速面包 四、健康面包 配料 750 克 水 1 杯+3 大勺 全麦粉 2/3 杯 植物油 2 大勺 盐 1 小勺 红糖 1 大勺 面包粉 2+1/2 杯 干酵母 1+1/2 小勺 适用程序：全麦面包 五、玉米面包 配料 750 克 玉米面包预拌浓缩粉 1+2/5 杯 面包粉 7/8 杯 干酵母 2 小勺 玉米面包预拌浓缩粉为丹麦 KMC 公司生产的预拌面粉，适用程序：法式面包 六、菠菜包 配料 750 克 鸡蛋 1 个 盐 1 小勺 糖 1/4 杯 奶粉 2
15、大勺 面包粉 1+1/4 杯 干酵母 1+1/2 小勺 黄油 3 大勺 面粉改良剂 2 小勺 菠菜糊 2/3 杯 菠菜湖制作方法：取 250 克洗净、空干水份的嫩菠菜，切成厚约 2 厘米的段，用搅拌机打成细腻糊状，用量杯称取 2/3 杯。与其他配料一起放入面包桶，其他操作方法一样。适用程序：普通面包 七、咖啡包 配料 750 克 水加鸡蛋（一个） 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯 盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯 面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黄油 2+1/2 大勺 速溶咖啡粉 1/5 杯 适用程序：甜面包 八、提子面包 配料 750 克 水加鸡蛋（一个） 2/3 杯
16、蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯 盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯 面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 香蕉 1/3 根 黄油 2+1/2 大勺 葡萄干 1/3 杯 再面粉搅拌过程中蜂鸣器响时将葡萄干加入到料桶中 适用程序：甜面包 九、香蕉面包 配料 750 克 水加鸡蛋（一个） 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯 盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯 面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 香蕉 1/3 根 黄油 2+1/2 大勺 香蕉切片后，将所有原料加完以后加到料桶中，然后选择“甜面包”程序，开始操作。最好在开始和面 10 分钟后加入黄油，味道更佳。 十、波萝吐司 配料 7
17、50 克 水加鸡蛋（一个） 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯 盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯 面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黄油 2+1/2 大勺 波萝糊 1/5 杯 波萝切片后，放入搅拌机中打成糊状。适合程序：甜面包。 十一、椰丝吐司 配料 750 克 水加鸡蛋（一个） 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯 盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯 面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黄油 2+1/2 大勺 椰丝 1/5 杯 适合程序：甜面包。 十二、杂粮健康面包 配料 750 克 水 1 杯 全麦面包预拌粉(KMC) 7/8 杯 面包粉 1+2/5 杯 蜂蜜
18、 2 大勺 盐 1+1/2 小勺 干酵母 2 小勺 适合程序：全麦面包。十三、燕麦苹果面包 配料 750 克 水加鸡蛋（一个） 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯 盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯 面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 苹果（糊状） 1 个 黄油 2+1/2 大勺 麦片 1/4 杯 适合程序：甜面包。 十四、香橙面包 配料 750 克 橙汁加鸡蛋（一个） 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯 盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯 面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 香蕉 1/3 根 黄油 2+1/2 大勺 适合程序：甜面包。 十五、高蛋白面包 配料 75
19、0 克 水加鸡蛋清（约 1/4 杯） 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯 盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯 面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黄油 2+1/2 大勺 适合程序：甜面包。1、 材料 1、高筋面粉 350 克=1/2 勺 5 平勺左右，不要按紧就是抖平就可以。 2、牛奶 200 克，差不多 2/3 杯这样 3、发酵粉 2 小勺（宜家的茶匙） 4、盐 1 小勺（宜家的茶匙） 5、奶粉 4 勺（就是奶粉配的） 6、奶油 40 克，我用的色拉油 1/4 杯 7、鸡蛋 1 个，差不多 60 克左右 8、糖 1 大勺=50 克（宜家的 50ml 匙） 9、芝麻少许所有材料入
20、面包机发面 发好后 把面包机内胆拿出来，但是这个面团很软，有点沾手。没关系，手上抹油把面团分成两板，从外向内揉团即可。然后抹上牛奶、粘上芝麻。面包机的盖子千万要盖起来，保存刚才发酵时候的热量。二次发酵后差不多 50-60 分钟的样子，面包明显长大了，就开始烘烤机器：东菱 1028 面包机 1、配料：450 克普通面包配方 2、菜单：普通面包、450 克、浅烧色 3、步骤：A，按说明书要求步骤加入各种配料 B，启动面包机，机器显示 2：53，开始和面 C，2：44 第一次和面停止 D，2：25 第二次各面，2：10 第二次和面停止 E，1：30 取出面包筒，将面团取出揉几下，挤出气体，和成饼状放
21、入面包筒中 F：将面包筒及面团起放入适当环境中醒发(我是在此之前将牛奶杯中加入 1/3 水，放入微波炉中加热 5 分钟，然后将面包筒放入微波炉醒发，朋友们可自己想办法) G，1：00 面包机开始烘烤(加热管变红)，将面包筒从微波炉中取出，放入面包机中 H，0：00，结束，面包烤好 I，5 分钟后取出面包，赶紧将面包用保鲜膜等盖好，防止水份蒸发!这是关键一步。机器：ACA 1 蜂蜜南瓜土司配方材料 實際用量(麵包機 1.5 磅設定) 熟的南瓜泥 129g(1/2 杯) 牛奶 140g(1/2 杯+1 大匙) (龍眼)蜂蜜 11.2% 40g(2 大匙) 鹽 6g(1 小匙)(若用無鹽奶油.可略增
22、) 含鹽奶油(軟化) 35g (2 大匙+1 小匙). 全麥麵粉 55g （或中筋面粉） 高筋麵粉 300g （或中筋面粉） 小麥蛋白 (可省略) 1 小匙 （或面包改良剂） 速發酵 1 小匙(約 3.1g) （或鲜酵母） 1. 將已冷卻的南瓜泥與牛奶放在果汁機中攪打成細雪泥狀. 再加入蜂蜜攪拌均勻. 倒入麵包機攪拌缸. (將南瓜攪細避免粗纖維卡在攪拌棒內) 2. 依序加入鹽. 奶油.全麥麵粉.高筋麵粉.小麥蛋白. 速發酵母. 3。若用後油法. 奶油可於攪拌 10 分鐘之後再加入. （可于面包机提示音时加入） 使用程序：欧式面包2 汤种奶油芝麻吐司方子如下 汤种： 高筋面粉 90g, 纯净水
23、0g 含盐奶油 35g(若用无盐奶油,需再加盐 3g,共 38g) 白糖 5g 将水糖奶油加热煮到小滚,冲入面粉中,搅拌均匀,和成面团,放凉后入冰箱冷藏24 小时.用时取出回至室温. 汤种奶油土司 1.牛奶 160g, 糖 35g, 盐 5g 蛋黄 1 个无盐奶油 18g 高筋粉 210g(也可用中粉,牛奶根据面粉吃水程度减量,或面粉增加到 300g) 干酵母 1+1/4小匙 上述汤种 黑芝麻 30g 2.将上述材料除汤种和芝麻外,依次放入缸内,设定程序 1,700g,低烧色 待面粉开始搅拌时,将汤种撕碎逐渐加入 待面包机提示时将芝麻撒入. 注： 汤种吐司确实松软，第二天吃的时候也是非常松。
24、芝麻本身就很香，加点香兰素，应该更香。冬3 芝麻核桃吐司 材料 參考百分比實際用量(麵包機 1.5 磅設定) 水 6364% 225g（我加了一个鸡蛋） 鹽 1.5% 5g 細砂糖 12% 42g 橄欖油 8% 30g（我使用奶油） 奶粉 4% 15g 黑芝麻粉 10% 35g （我使用黑芝麻 24g） 高筋麵粉 90% 325g 速發酵母 1.5% 4g 益麵劑 可省略 1/2 小匙（我使用 1 小勺面包改良剂） 碎核桃 - 1/3 杯 1除核桃和芝麻，黄油之外, 依序放入麵包機內. 2.使用程序 1：普通面包. 核桃等在提示聲之後加入 注：这次使用奶粉，发现它有惊人的香味，竟然不亚于香草精
25、。aca 面包机的食谱教您做魚塊-鮮奶乳酪焗 原料/调料碎鱼块 aca 面包机的食谱你做料理所剩的量青菜冰箱里所能找到的难以处理的剩青菜牛奶能盖过你材料总量的量乳酪片 1面粉适量乳酪丝盐适量黑胡椒少许糖少许制作流程aca 面包机的食谱(1)把各种蔬菜都切成和鱼块一样的大小，在锅里炒香后和牛奶、鱼块一起煮熟，加入乳酪片后再酌量加盐和一点点糖与胡椒，然后以面糊慢慢加入材料中继续加热，直至你满意的硬度。(2)把材料盛入烤碗后撒上乳酪丝进烤炉，aca 面包机的食谱以上火烤至金黄色即可出炉。小建议：如果你没打算清理冰箱而是要全新的做这道菜，那么，洋葱、香菇、青花菜、红萝卜是很好的搭配。如果你没有小的烤碗
26、，而是做成一大盘的盆菜，可以把温度调低一点多烤一下。面包机,烤面包机,aca 面包机 面包机做出的面包口味怎么样？和外边卖的一样吗？这个是我用过的最好的方子 材料简单 而且面包松软 一家 2 口人的话就买 450750g 的 4 口人就 700900g 容量的 推荐东菱面包机 便宜 好用面包配方 除黄油以外的材料放入面包机内，选择甜面包程序 5，烧色浅，重量 750 克，按启动键。 2、显示屏显示：5 2：5. 1、将除黄油以外的材料放入面包机内，选择甜味面包程序 5， 烧色浅。重量 750 克。 2、显示屏显示：5 2：请推荐一款好用质优的面包机 我在购买面包机前，疯狂的想做面包，购买后发现
27、他的用途仅限于和面和发面。因为面包机烤出来的面包样子实. MB500 面包机做 500、750 克的面包，程序默认 750 克； MB600 面包机能做 750、900 克的面包，程序默认 900 克。 东菱面包机食谱 面包机食谱 、带盖白土司带盖白土司（750g） 配料：高筋面粉 1/2 杯（385g）温开水 1 杯（235g）盐 3/4 小勺. 约 3 个半小时左右，面包机发出“嘀嘀嘀”的提示音，说明烘烤结束 4.最后切片完工 面包机的方子：一、普通如何用 ACAMB200 面包机 ACA 新款面包机 您购买的不只是一款新式面包机，而是全新的生活方式 ACA 新款面包机，它小巧（与微波炉.
28、 MB500 面包机做 500、750 克的面包，程序默认 750 克； MB600 面包机能做 750、900 克的面包，程序默认 900 克 家宝面包机的面包配方 除黄油以外的材料放入面包机内，选择甜面包程序 5，烧色浅，重量 750 克，按启动键。 2、显示屏显示：5 2：5. 1、将除黄油以外的材料放入面包机内，选择甜味面包程序 5， 烧色浅。重量 750 克。 2、显示屏显示：5 2：面包机的用法？急急急 .到时间了面包机自动停止面包就烤好了！我用的东菱面包机。顺便再给你个配方，是贝太论坛上流传的百试不爽. 一小勺新买的酵母（计量都用面包机附带的勺子） 选“欧式面包”程序 选 750
29、 克，就可以做出柔软蓬松的大面aca 面包机 mb600 怎么有两种尺寸:390x280x360 和 335x320x354? MB500 面包机做500、750 克的面包，程序默认 750 克； MB600 面包机能做 750、900 克的面包，程序默认900 克。 另外还有面包菜单的配比大都是按照 750 克面包给的配比表，所以 MB500 省去了换算的ACA 面包机 MB600 和 MB500 有什么区别？ 功能一样 造型和容量不一样 MB500 面包机做500、750 克的面包，程序默认 750 克； MB600 面包机能做 750、900 克的面包，程序默认900 克。 另外还有面包
30、菜单的配比大都是按照 750 克面包给的配比表，所以 MB500 省ACA 面包机 就是用面包机里配的那个勺子里的小的一头，量 2 个小勺的分量再加半个小勺的分量的干酵母。 我一看你这个方. 用欧式面包程序（或者甜面包程序） 选 750 克 就可以做出柔软蓬松的大面包了 勺子是用面包机附带的勺子。 面包达人请进 .现以 750 克面包为例：面粉 3 碗（面包机附带的量杯）、鸡蛋 2 枚、糖4 大勺（面包机附带的量勺）、油（植物油）3. 3）烤制时间，要严格按面包机设定的自动烤制时间操作。否则会导致面包不熟，形成您遇到的状态（嚼起来总有关于 aca 面包机 AB-P10B 说明书中的配方 aca
31、 面包机 AB-P10B 说明书中的配方，500 克和750 克的甜面包程序与高级面包、普通面包等程序的面粉用量差不多. 绝对不是加鸡蛋的问题，我是说在其他配料都一样的情况下。有用过 aca AB-P10B 面包机的吗？没有发现这个问题ACAMB600 揉面 但是要提前 20 分钟关闭面包机，以免烤糊了。 给你推荐个我用过的最好的方子：（做出的面包松软有弹性）. 甜面包程序，750g 烧色浅，面包机在程序结束前20 分钟面包机如何做全麦面面包的 全麦面包（750g）配料： 高筋面粉 1/2 杯（231g） 全麦面粉1 杯（154g）温开水 1 杯（235g）盐 3/4 小勺（3g）糖 1. 约
32、 3 个半小时，面包机“嘀嘀嘀”提示烘烤结束 4.最后切片，香喷喷的全麦面包就做好了。注：用面包机做面包用 ACA 北美电器面包机怎么样烤面包不硬 用欧式面包程序（或者甜面包程序） 选 750 克 就可以做出柔软蓬松的大面包了 勺子是用面包机附带的勺子。 再给你一个网页，里面全是面包机做面包的配方，非常aca 面包机做的面包特别硬 水 + 鸡蛋（1 个）-2/3 杯（就是面包机自带的那个量杯） 奶粉-半杯 盐-3/4 小勺（面包机自带的那个. 程序：选择甜面包，750G，不用选烧色（因为没得选），最好再延时 10 分钟左右，启动即可。 以上是配料，面包机做的面包，外壳都很硬，冷了更硬。不知何故
33、？ 甜面包程序，750g 烧色浅，面包机在程序结束前 20 分钟ACA600 面包机和 ACA500 有什么区别哪个好 两种面包机基本上是完全一样的东西，最显著的差异就是造型和容量不一样： ACA600，可以一次制作 750 克、900 克的面包（程序默认为 900 克）； ACA500，可以一次制作 500 克、750 克的面包（程序默认为 750 克）。 两个面包机的价格是？ 我用的 ACA MB500 可以烤 750g 和 500g 觉得不够可以买 MB600 可以烤900g 正好两个 450g 吐司模的量， 其他牌子有. 另外我还是觉得面包机烤的不如烤箱烤出来的好吃，一般只用来和面 和
34、面就大概要家用面包机构造，工作原理（图片，文字)3q 商品名称： ACA 烤面包机 规格型号： MB100 品牌： ACA 简介： *可制作 500 克，750 克和 1000 克三种规格。 *功率：400W *低噪音 * 智能 IC 芯片控制，全过程轻松自动制作完成 * 时尚流线设计，彰显个性谁知道用家用面包机制作面包？具体方法 用一般的面粉就可以。 我家用的是 ACA 的面包机，要用配套的量杯和量勺才可以。做一个 750 克的甜面包需要：一杯水（是刻度1cup，不是一满杯哦），3 大勺食用油（我一般用花生油），2/3cup 白糖（口味偏甜的话最多 1/2cup用 ACA 面包机做各种面包的
35、配方 买面包机的时候自带配比方式。可以向经销商ACA 全自动面包机 先把所有材料你都放面包桶 再放入面包机 固定好 会听见“啪”的一声 1 选你要做面包的品种 连续按“菜单”键选择 例如 普通面包 甜味 全麦 法式 2 选你要做的面包重量 例如 500 克 750 克 1000 克 连续按”东菱面包机 1038 烧色程序有问题 做欧式面包选择菜单 11，重量 750，都可以出来，选择烧色中，怎么就出不来小三角啊 、有谁用过？拜托帮帮我 啊 ？今天刚收到的 机子，是不是有问题关于面包机食谱中的分量 杯子一样的。 面粉的一杯换算成克，不知道怎么算，有的 mm 使用厨房秤称的。 基本上每次 750g 的面包用的都是三杯面粉，是刻度那个地方，不是冒出来的那个满哦！ 做面包用高筋面粉，做蛋糕用低筋面粉，不是搭配使
