提高了劳动效率，减轻了劳动强度我校自从配置了春苗营养厨房机械系列产品，我校的厨房和餐厅发生了很大的变化，尤其重要的是提高了我厨房工作人员的劳动效率，大大减轻了他们的劳动负担，还为我校厨房节约了开支。平时我校请一个厨师做饭就要每月耗资 1000 多元，自配置了厨房蒸饭车，只要把米调配好，放进蒸饭车里，插上电就等饭熟了，不需要人去从事繁琐而负重的劳作。而以前，一个人要忙一个上午，都还难把饭按时做好。又要蒸米，又要点火，又是产煤或是架柴，一会儿是黑的手，一会儿要洗洗手来淘米，蒸好了米又要覆水，最后才能蒸饭。那一大蒸的饭，一个人抬又抬不动，还要另一个人帮忙，有时还把锅给压破了，很是麻烦。如今，你看，米配好水放进蒸饭车里，插上电就不用管了，你只管做别的事，到了时间你一打开，就可以闻到香喷喷的米饭了，还能保温。这样每天仅做饭一项就可以把一个人 6 到 7 个小时左右的时间空出来。可见,做饭已成为人们实际生活中的负担,那几千年传留下来的烟熏火燎的、落后的炊具使用严重的影响了我校师生身心健康。无论是从卫生还是从营养的角度，较之现在的设备都是望尘莫及.如今我校使用了春苗厨房蒸饭车，不仅减轻了劳动强度，提高了劳动效率，我们还辞退了一个劳力，节约了经济上的开支，真正实现了营养，快速，经济，卫生的管理目标。每天望着师生吃上那热腾腾，香喷喷的米饭，我们也从心里感到放心高兴。 珠田学校
