1、术后营养饮食小常识外科手术对机体是一种创伤，它不仅对于手术器官有影响，而且对全身都有影响。外科手术会造成创伤，创伤可引起内分泌及代谢过程的改变，这些改变会导致体内营养物质高度消耗，因此，必然要求给予合理的营养。合理的营养特别重要，它关系到手术成败及手术后伤口和体质的恢复。 高热能、高蛋白饮食 无论手术大小，均可导致热能消耗，因而患者必须增加热能供给。蛋白质是更新和修补创伤组织的原料。因术后伤面渗出蛋白质及术手分解代谢增加，如果不注意蛋白质的摄取，就会引起血容量减少，血浆蛋白降低，伤口愈合能力减弱，免疫功能下降的现象。因此，术后一定要供给高热能、高蛋白的饮食。 补充足够的碳水化合物 补充足够的碳
2、水化台物：碳水化合物是热能的主要来源，占总热能的 6070；如果术后不注意碳水化合物的摄入，则饮食蛋白质可作为热能被消耗掉，对患者康复不利。此外，碳水化合物易于消化吸收，对术后消化功能欠佳者尤为适宜。 维生素和矿物质不可缺 维生素和矿物质不可缺：维生素与创伤及手术伤口愈合有密切关系。营养状况良好的患者，术后水溶性维生素比正常需要量要大 23 倍，而脂溶性维生素供给无需太多。维生素是合成胶原蛋白的原料，伤口愈合所必需。B 族维生素与碳水化合物代谢有密切关系，对伤口愈合有极大影响。矿物质是维持正常生理机能和代谢不可缺少的物质。手术会使尿氮丢失，一些元素的排出量增加，因而术后及康复期患者应特别注意补充维生素和矿物质。选用拥有 70 多年历史的纽崔莱纯天然植物营养素， 胡萝卜素，B 族维生素，针叶樱桃营养素，等 14 种纯天然植物维生素，钙，铁，锌，镁，硒，等 8 种矿物质及生物素，肌醇等 6 种植物营养素，鲜奶，豆奶，各种水果，粗纤维，鲜鸡蛋，
