1、酒泉辣椒制种关键技术王洋 李岩龙（甘肃省酒泉职业技术学院 生物工程系 735000）摘要：酒泉地区昼夜温差大，热量充沛，是辣椒制种的良好基地，但由于连续制种导致近年来病虫害发生频繁。对此本文通过对辣椒制种技术的研究，文章从适期育苗、播种、田间管理、采粉、授粉、病虫害防治和采收等方面介绍了辣椒杂交制种的关键技术。关键词：辣椒 制种 关键技术一.播期 酒泉辣椒制种播期，以保证花期相遇，本着父本先开花、等待母本的原则来确定。依据父母本的熟性早晚，一般播期在12 月上旬-元月上旬。二.播种育苗2.1 浸种消毒把种子浸入 50-55的温水中，水量以浸没种子为宜，不停地搅拌，直至水温降至 30左右时停止搅
2、拌，再浸泡 8-12小时后捞出，接着用 10%磷酸三钠溶液或 2%氢氧化钠溶液浸种15-20 分钟，然后多次淘洗，洗净后催芽。一般在 28-30的恒温条件下进行。待发芽率达 60%时即可播种。2.2 苗床准备先配制营养土，用腐熟的有机肥（马粪、猪粪或鸡粪）6份，加葱蒜地表土 4 份，混合均匀后过筛，同时加入少量多菌灵、百菌清以防治病害。苗床可在阳畦或日光温室准备。每平方米育苗床内可施入腐熟有机肥 5kg，二铵 0.25kg，然后深翻、耧平，待播。2.3 播种播种时，先浇明水达 6cm 左右，水渗完后撒极薄一层代森锰锌药上，均匀播种，一般每平方米播 10g 左右。种子播完后，再覆盖极薄一层药土，
3、然后撒盖 0.5-1.0cm 厚的营养土。2.4 苗床管理出苗前白天温度保持在 30左右。夜间 18-20。幼苗出土后适当降低温度，加大昼夜温差，防止幼苗徒长。此时白天温度控制在 23-25，夜间控制在 15-17，这样即可以防止下胚轴过长，长成高脚苗，又可以保证子叶肥大，叶色深绿，生长健壮。要控制浇水，若叶片中午有萎蔫症状时可用喷壶喷水。当幼苗长到 2 片真叶时，即可分苗移植。一般采用在分苗畦内按 10cmX10cm 的株行距分苗，或采用单株移栽到 8cmX10cm 营养钵中。分苗期间，白天温度控制在 28-30，夜间 18-20，在中午前后苗子萎蔫时要进行遮阴。在齐苗时、第 1 片真叶出现
4、后、缓苗后和 4 叶期时要各覆土 0.5cm，均用营养土。湿度以手握成团，撒手为粒为好。苗期还应尽量增加光照时间，每天应达 8 小时以上。定植前 7-10 天，要低温炼苗，白天控制在20左右、夜间 12-15。三.定植3.1 整地施肥在整地前要施入足够的腐熟有机肥 5000kg，磷酸二铵30kg，硫酸钾 20kg，深耕 30cm，使肥料和土壤充分混匀，以提高土壤保肥蓄水通气能力。3.2 定植采用高垄定植，覆盖地膜。地膜一定要封严防止漏风灼苗。一般于 5 月中旬定植母本于大棚，父本早母本 5 天定植。为保证制种后期花粉供应，还可将部分父本稍后定植于大棚。定植的株行距为 30cmX50cm。每 6
5、67 平方米定植 4000 株左右，父母本比例为 1:2.5-3。四.田间管理 4.1 施肥第一,要施足基肥, 每亩施用经堆沤腐熟的有机肥料15002000kg，过磷酸钙 4050kg，氯化钾 67kg，在整地起畦时施入土中。第二, 从定植后 57 天开始追施薄肥，一般每隔 710 天追施一次，施用人粪尿水或氮、磷、钾三元复合肥浸水稀释淋施为好，每次每亩用三元复合肥 58kg。第三，当植株生长进入开花结果期应追施一次重肥，每亩施三元复合肥 30kg 或尿素 15kg氯化钾 67kg，施后结合培土，用土把肥料复盖好。4.2 灌水前期不要经常灌溉,影响前期苗的正常生长。后期处于高温干旱季节,应及时
6、在晚上灌水。辣椒喜水怕涝, 因此要注意及灌及排,灌水后可适当追肥。雨天要及时排清积水。4.3 整枝、除草与培土辣椒生长，绝大部分品种都有在第一个分叉着生第一个果以下基部位置都有着生侧芽长成侧枝的习性，如果不及时摘除做成植株低节位枝条过多，有碍植株向上生长和不通风透光，无谓的耗费养分。因此要及早把基部下面侧枝摘除、减少养分消耗，促进植株生长和开花结果。 4.4 去杂去劣遵循宁可错拔、不可漏拔的原则, 以确保双亲纯度。 五.去雄授粉 5.1 母本去雄母本植株在发棵长旺时才开始杂交。最好从 24 层花开始选择第二天将要开花的花蕾, 于当天下午 57 时以后去雄,用尖头镊子轻轻拨开花苞, 夹去六枝雄蕊
7、, 切忌伤害柱头和子房 ,去雄速度快,结果率也较高。 5.2 父本采粉辣椒在上午 9 点左右大量散粉，应尽量在 8 点之前摘回花蕾，放在干燥器中，于当天下午取出雄蕊，用花粉筛将花粉筛出，或把干燥的雄蕊放于封闭的玻璃盒或塑料盆中摇动，使花粉散落，然后放在温度 20的通风房间贮藏备用。 5.3 人工授粉一般在上午 712 时为宜 ,用授粉工具沾花粉,轻轻涂于已去雄的柱头上。如遇雨天, 禁止授粉。为防止假杂交果, 杂交时可把花柄基部叶尖去掉, 坐果后在果柄上拴一色线做标记, 一般以每株授粉 3050 朵花。六.病虫害防治辣椒的主要病害有猝倒病、立枯病、疫病、病毒病、炭疽病、灰霉病和青枯病等。病毒病发
8、病初期用 20病毒 A 可湿性粉剂 500 倍液、15 植病灵乳剂 1000 倍液喷雾防治， 5-6 天 1 次，连喷3-4 次。辣椒猝倒病、立枯病用 722 普力克水剂 400 倍液、64杀毒矾可湿性粉剂 500 倍液喷雾防治。青枯病可用 47%加瑞农 500 倍液或 77%可杀得可湿性粉剂 500 倍液灌根，也可用 40%福尔马林或 20%石灰水对病株附近土壤消毒。 虫害主要是白粉虱和蚜虫.白粉虱可用 25%扑虱灵可湿性粉剂 1000-1500 倍液或2.5%的天王星 2000-3000 倍液防治。蚜虫可用 50%抗蚜威可湿性粉剂 2500 倍液或 40%氧化乐果乳油 1000-2000 倍液防治。七.果实采收及采种 大约在授粉后 3040 天果实充分成熟时即可采收，采收前，应再拔除杂株，采收时注意看标记,只能采收有标记的果实；采收后的果实在太阳下晒 1 天,使果实变软 ,便于取种。取出的种子应立即进行干燥处理，否则会变成灰色，黑色，失去光泽，影响种子外观质量。参考文献：1蔬菜病虫害防治手册第二版2农业科技与信息 3屠予钦.农药科学实用指南北京：金盾出版社出版.20064曹敏建.耕作学北京：中国农业出版社出版.2002.125刘国芬.实用施肥技术北京：金盾出版社出版.2000
