餐饮部后厨（中西厨）员工培训学习卡姓 名： 部门： 入职日期： 餐饮部共性知识脱岗培训（部门组织）必修NO 培训课程 授课人 课时 签到 考核成绩12 部门组织架构与管理运作3 员工职业发展途径与团队管理4 服务礼貌用语5 对客服务的基本标准与要求6 部门管理规定与制度培训考核餐饮厨房操作规范及量化标准：NO 岗位 培训课程 授课人 课时 签到 考核成绩1 设备设施操作规程2 消防安全操作规程3 食品卫生操作规程4厨房培训考核岗位主管培训考核情况评估说明：综合考核成绩： 培训负责人： 日 期： 年 月 日
