1、第一章 开启化学之门,第二节 化学研究些什么（2）组成和结构、用途与制法,1、物理变化是（ ）。例如：（ ）。 2、化学变化是（ ）。例如（ ）。化学变化中常伴随的现象有（ ）。在化学变化时以（ ）形式释放能量，有些反应也需要（ ）能量才能发生。 3、物理性质有（ ）。 4、化学性质有（ ）。,猜一物：一物到处有，用棒赶不走；眼睛看不见，手摸也没有；咀嚼无滋味，没它活不久。空气看不见，也摸不着，但实实在在地存在着。你能证明它的存在吗？你知道空气中含有哪些物质吗？,1空集气瓶在盛满水的水槽中向下压集气瓶内的水无法直接上升到顶部。 2空集气瓶在盛满水的水槽中侧立有气泡冒出。 3将塑料袋抖动，然后封
2、好塑料袋鼓起，双手挤压时有压力 4用扇子扇动 有风 5给车胎打气 鼓起来,舍 勒（瑞典）,普利斯特里（英国）,拉瓦锡（法国）,空气成分的发现 P14-15,测定空气里氧气的含量：已知红磷固体能够与氧气发生反应，生成五氧化二磷固体。,1、实验原理：利用在密闭的容器里红磷和空气中氧气反应（生成固体小颗粒），让容器内压强减小，使水进入容器，测定进入水的体积，可得出空气中氧气的体积。,红磷 + 氧气,点燃,五氧化二磷,2、反应的文字表达式:,P O2 P2O5,3、实验现象： 红磷燃烧，发出黄色火焰，产生大量白烟；燃烧停止，冷却后 打开止水夹，瓶内水面上升了约1/5体积。,4、实验结论： 氧气约占空气
3、总体积的1/5。,1、做该实验时需要注意的问题：红磷的量要（ ）装置的气密性要（ ）集气瓶一定要冷却到（ ）否则进入集气瓶的水量要（ ）1/5 2、如果在实验操作时：燃烧匙伸入太慢、燃烧时橡皮塞没有塞紧发生漏气，都可导致水进入的量（ ）1/5,1、剩余气体主要是（ ），（ ）红磷的燃烧，（ ）溶于水。2、蜡烛在空气中燃烧生成二氧化碳和水。能否用蜡烛代替红磷进行相同的实验？为什么？,辨析概念 P14,1、混合物：由两种或两种以上物质混合而成。糖水、食盐水、空气等 2、纯净物：只由一种物质组成。氧气、氮气、二氧化碳、水等 练习：判断哪些是混合物、纯净物白酒 酒精 五氧化二磷 海水红磷 石灰水 蒸馏
4、水碳酸氢铵 纯净水,演示实验： 取少量的葡萄糖、砂糖、面粉，分别放在燃烧匙中，在酒精灯上加热，直到完全烧焦后，得到黑色的残渣。上述现象说明了什么?,结论葡萄糖、砂糖、面粉烧焦或烤焦后得到的黑色物质的主要成分是碳，它们都含有碳元素。,思考：饭烧糊、木材烧焦有什么相同的现象?,金刚石、石墨的内部结构图,思考：对金刚石 、石墨的性质有何认识；对结构与性质之间的关系有何启发,为什么不同的物质会具有不同的性质呢?这主要是由于它们的组成和结构不同。 氧气由氧元素（O）组成，铁矿石含有铁元素（Fe） 金刚石和石墨都由碳元素（C）组成， 水由氢、氧两种元素（H 、O）组成， 碳酸氢铵由碳、氢、氧、氮（C、H、
5、O、N）四种元素组成， 葡萄糖、砂糖都由碳、氢、氧（C、H、O）组成。,阅读P15 科学告诉我们：一种物质可以通过化学变化变成其他物质，但反应物及生成物中应含有相同元素。,P16 请指出哪些是金刚石、石墨的用途，并说明利用了哪些性质：1、制作钻石：2、作为电池的电极：3、制作铅笔的笔芯：4、切割玻璃： 阅读：P16,减肥药物,煤、石油制造的部分产品,1965年中国化学家合成出结晶牛胰素,1979年获诺贝尔化学奖提名,钱永健(美籍华人)因为合成出荧光蛋白质，荣获2008年的诺贝尔化学奖。,黑格(美)、马克迪尔米德(美)、白川英树(日) 因为制出了导电塑料，获2000年诺贝尔化学奖。,哈伯(德)因首先合成了氨气,获1918年诺贝尔化学奖,霍沃思(英)因首先 合成了维生素C,获1937年的诺贝尔化学奖,19世纪末诺贝尔制出了安全炸药,他因此积累了巨额财富.他拿出920万美元设立了至高无上的诺贝尔奖. 从此,很多化学家因为制出了重要的物质而荣获诺贝尔化学奖.,目前人类已经制造或提取了4千多万种物质.今后人类攻克环境污染、治愈疑难杂症、构建新型材料等还需要一些新的物质.因此，研究物质的制法已成为化学家最重要的任务。,阅读P17-18,第7题（2）,P18-19第4、5、6、7、8题,
