1、生物膜的流动镶嵌模型导学案材料 1：欧文顿及其实验时间：19 世纪末 人物：欧文顿实验：用 500 多种化学物质对植物细胞的通透性进行过上万次实验，发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：凡可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。提问：1 如果你是欧文顿，根据这个现象，你会得出什么结论?2 最初认识到细胞膜是由脂质组成的，是通过对现象的推理分析，还是通过对膜成分的提取和鉴定？3 在推理分析得出结论后，还有必要对膜成分进行提取、分离和鉴定吗？实验：在水盘中展开磷脂分子，发现脂在水面上形成脂单层，亲水的头朝向水面，疏水的尾背向水面。因此他提出脂单层的设想。材料 3:霍尔特
2、和格兰德尔对血影的研究时间：1925 年人物：荷兰科学家霍尔特和格兰德尔实验：两位科学家分离纯化了红细胞，从一定数量的红细胞中提取脂质，按朗缪尔的方法进行展层，并比较展层后的脂单层的面积和根据体积所推算的总面积，发现提取的脂质铺展后所测的面积同实际测量的红细胞的表面积之比为（1.82.2）：1，约为两倍 。提问：假如你是当时的科学家，当你做实验发现单分子的磷酯分子正好是红细胞的两倍时，大胆展开你的想象力，你会做出什么假说？材料 4：罗伯特森的单位膜模型时间：1959 年人物：罗伯特森材料 2：朗缪尔及其实验时间：20 世纪初实验：用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜照片，显示暗明暗三层结构（如图）
3、 ，由双层脂质分子和内外表面的蛋白质构成。 2 nm2 nm3.5 nm内 侧 层中 间 层外 侧 层内 侧外 侧脂 类 的 亲 水 性 基 团疏 水 性 基 团覆 盖 中 间 层 的蛋 白 质 和 糖 类罗伯特森据此提出生物膜的模型：所有的生物膜都由蛋白质脂质蛋白质三层结构构成，电镜下看到的中间的亮层是脂质分子，两边的暗层是蛋白质分子。他把生物膜描述为静态的统一结构。材料 5：荧光标记小鼠细胞和人细胞融合的实验时间：1970 年人物：拉里弗莱实验：将人和鼠的细胞膜用不同的荧光标记后，让两种细胞融合，杂种细胞一半发红色荧光，另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光均匀分布。提问：1 据此同
4、学们能提出什么假说？2 你能举出哪些例子证明细胞膜具有流动性？4 分析生物膜的建立过程，你受到了什么启示？评价反馈2.细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递有着密切关系的化学物质是（ ）A.蛋白 B.磷脂 C.脂肪 D.核酸3.变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（ ）A.保护作用 B.流动性C.主动运输 D.选择透过性预习生物膜的发现史以及流动镶嵌模型，请同学们思考以下几个问题。1 总结流动镶嵌模型的基本内容。2 在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步起到怎样的作用？3 在建立生物膜模型的过程中，结构和功能相适应的观点是如何体现的？1.据研究发现，胆固醇、维生素 D 等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ）A细胞膜具有一定的流动性B细胞膜具有选择透过性C细胞膜的结构是以磷脂双分子层为基本支架D细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子
