1、肉鸡地面平养饲养方式地面平养是饲养肉用仔鸡较普遍的一种方式，适用于中小型肉用仔鸡饲养场和养鸡专业户。方法是在鸡舍地面上铺设一层 510 厘米厚的垫料，要注意垫料不宜过厚，以免妨碍鸡的活动甚至小鸡被垫料覆盖而发生意外。随着鸡日龄的增加，垫料被践踏，厚度降低，粪便增多，应不断地添加新垫料，一般在雏鸡 23 周龄后，每隔 35 天添加一次，使垫料厚度达到 1520 厘米。垫料太薄，养鸡效果不佳，因垫料少粪便多，鸡舍易潮湿，氨气浓度会超标，这将影响肉用仔鸡生长发育，并易暴发疾病，甚至造成大批死亡。同时，潮湿而较薄的垫料还容易造成肉用仔鸡胸部囊肿。因此，要注意随时补充新垫料，对因粪便多而结块的垫料，要及
2、时用耙子翻松，以防止板结。要特别注意防止垫料潮湿，首先在地面结构上应有防水层，其次对饮水器应加强管理，控制任何漏水现象和鸡饮水时弄湿垫料。常用于作垫料的原料有木屑、谷壳、甘蔗渣、干杂草、稻草等。总之，垫料应吸水性强，干燥清洁，无毒无刺激，无霉败等等。每批肉用仔鸡出栏后，应将垫料彻底清除更换。地面平养的优点：一是由于垫料与粪便结合发酵产生热量，可增加室温，对肉用仔鸡抵抗寒冷有益；二是垫料中微生物的活动可产生维生素 b12，这是肉用仔鸡不可缺少的营养物质之一，肉用仔鸡活动时扒翻垫料，可从垫料中摄取维生素 b12；三是厚垫料饲养方式对鸡舍建筑设备要求不高，可以节约投资，降低成本，适合专业户采用；四是
3、鸡群在松软的垫料上活动。腿部疾病和胸部囊肿发生率低，肉用仔鸡上市合格率高。地面平养的缺点：一是鸡与粪便接触，容易发生球虫、白痢等疾病；二是占地面积大，垫料来源和处理比较困难；三是劳动强度大，生产效率低。肉鸡网上平养饲养方式所谓网上平养，即在离地面约 60 厘米高处搭设网架(可用金属、竹木等材料搭架)，架上再铺设金属、塑料或竹木制成的网、栅片，鸡群在网、栅片上生活，鸡粪通过网眼或栅条间隙落到地面，堆积一个饲养期，在鸡群出栏后一次清除。网眼或栅缝的大小以鸡爪不能进入而鸡粪能落下为宜。采用金属或塑料网的网眼形状有圆形、三角形、六角形、菱形等，常用的规格一般为125 厘米 x125 厘米。网床大小可根
4、据鸡舍面积灵活掌握，但应留足够的过道，以便操作。网上平养一般都用手工操作，有条件的可配备自动供水、给料、清粪等机械设备。网上平养的优点：一是鸡与粪便不接触，降低了球虫等疾病的发生率；二是鸡粪干燥，舍内空气新鲜；三是鸡体周围的环境条件均匀一致；四是取材容易，造价便宜，特别适合缺乏垫料的地区采用；五是便于实行机械化作业，节省劳动力。其缺点是：腿疾和胸部囊肿病的发生率比地面平养要高。肉鸡笼养饲养方式近年来笼养肉鸡有一定的发展。笼养肉用仔鸡的优点：一是可以大幅度提高单位建筑面积的饲养密度。采用四层重叠式笼养，鸡舍平面密度每平方米可达 100 只，在一个 12 米 x100 米的传统规格肉鸡舍里，地面平
5、养每批饲养 15 万20 万只，而笼养每批饲养量可达 6 万8 万只，即在同样建筑面积内，产量提高 4 倍以上；二是可以实行雌雄分开饲养，充分利用不同性别肉用仔鸡的生长特性，提高饲料转化率，并使上市胴体重的规格更趋一致，增加经济收入；三是由于笼养限制了肉用仔鸡的活动，降低了能量消耗；达到同样体重的肉用仔鸡生产周期缩短12，饲料消耗降低 13；四是鸡只不与粪便接触，球虫等疾病减少；五是笼养便于机械化操作，可提高劳动生产率，有利于科学管理，获得最佳的经济效益。笼养肉用仔鸡的主要缺点是：鸡笼设备一次性投资较大，胸囊肿和腿病发生率较高。肉鸡笼养与平养相结合这种饲养方式的应用，我国各地多是在育雏期(出壳
6、28 日龄)实行笼养，育肥期(58 周龄)转到地面平养。育雏期舍温要求较高，此阶段采用多层笼育雏，占地面积小，房舍利用率高，环境温度比较容易控制，也能节省能源。在 28 日龄以后，将笼子里的肉用仔鸡转移到地面上平养，地面上铺设 1015 厘米厚的垫料。此阶段虽然鸡的体重迅速增长，但在松软的垫料上饲养，也不会发生胸部和腿部疾病。所以，笼养与平养相结合的方式兼备了两种饲养方式的优点，对中小批量饲养肉用仔鸡具有推广价值。肉鸡进雏前的准备搞好肉用仔鸡生产，提高经济效益，必须围绕“良种是前提，防疫是重点，饲养是基础，管理是关键”的原则来开展工作。为了获得满意的饲养效果，必须做好进雏前的准备工作。(1)人
7、员的安排 实行机械化操作，每人可饲养 08 万2 万只；手工操作每人可饲养 02 万03 万只。根据饲养规模的大小，确定好人员，在上岗前对饲养管理人员要进行技术培训，明确责任，确定奖罚指标，调动生产积极性。(2)饲料及常用药品的准备 用成品颗粒料饲喂肉用仔鸡，长 25 千克重的毛鸡每只需用料 555 千克。自配料的，按所用的饲料配方计算好所需的各种原料并备足，长 25千克重的毛鸡需要配合料 5558 千克。饲养期要备好饲料添加剂、抗菌药及消毒药等。常用的抗菌药有庆大霉素、卡那霉素、青霉素、链霉素、痢特灵、土霉素、氟哌酸、北里霉素等；常用的消毒药有百毒杀、过氧乙酸、爱迪优、威岛、抗毒威、高锰酸钾
8、、福尔马林等。(3)房舍及用具的准备 要选择有利于夏季防暑降温、冬季保温的鸡舍来饲养肉用仔鸡。对养过鸡的鸡舍待上批鸡出栏后，抓紧时间清洗维修房舍及用具。(4)鸡合及用具的消毒 消毒的目的是杀死病原微生物。具体方法及注意事项如下：1.火焰消毒法：用火焰喷灯烧烤地面、金属网、墙壁等处。注意不要与可燃或受热易变形的设备接触，要烧烤均匀并有一定的停留时间。2.药液浸泡或喷雾消毒：用百毒杀、爱迪福等消毒药按产品说明书规定浓度对所需的用具、设备，包括饲喂器具、饮水用具、塑料网、竹帘等，进行浸泡或喷雾消毒，然后用 23的烧碱溶液喷洒消毒地面。如果采用地面平养育雏，则在地面干燥后，再铺设 510 厘米厚的垫料
9、。如果采用笼育或网上平养育雏，则应先检修好，然后进行喷雾消毒。消毒时要注意药物的浓度与剂量，药物不要与人的皮肤接触，注意安全。3.熏蒸消毒：根据鸡场所处的地理环境条件及当地疫病流行情况，选用合适的消毒级别。一级消毒，每立方米用甲醛 14 毫升、高锰酸钾 7 克、开水 14 毫升；二级消毒，每立方米用甲醛 28 毫升、高锰酸钾 14 克、开水 28 毫升；三级消毒，每立方米用甲醛 42 毫升、高锰酸钾 21克、开水 42 毫升。注意在熏蒸之前，先把窗口、通气口堵严，舍内升温至 25 摄氏度以上，湿度 70以上。根据房舍空间大小设置消毒桶，消毒桶的容积要足够大(其容积比甲醛量大 10 倍以上)，一
10、般每 300 立方米房舍设置一个消毒桶即可。消毒用药先称准所用的甲醛放于捅内，然后加入等量的开水并用木棍搅匀，最后称准所需的高锰酸钾，迅速放入装甲醛的消毒桶中，使之发生化学反应而产生烟雾，消毒人员迅速离开房舍并把门封严。消毒房舍需封闭 24 小时以上，如果不急于进雏，则可以待进雏前 34 天打开门窗通气。熏蒸消毒最好在进雏前 710 天进行。(5)预温 无论采用哪种供热方式，在进雏前把舍温升高到 34 摄氏度(在距离床面 10 厘米高处测得)，同时保持舍内相对湿度 70左右。肉鸡雏鸡的选择与运输(1)雏鸡的订购 从可靠的种鸡孵化场选购品种优良、纯正、种鸡群没有发生过疫病的商品杂交雏鸡，并按生产
11、计划安排好进雏时间与数量，同时要签订购雏合同。(2)雏鸡的挑选与查数主要掌握以下几方面：第一，雏鸡须孵自 5265 克重的种蛋，对过小或过大的种蛋孵出的雏鸡必须单独饲养，同一批雏鸡应来自同一批种鸡的后代。第二，雏鸡羽毛良好，清洁而有光泽。第三，雏鸡脐部愈合良好，无感染，无肿胀，不残留黑线，肛门周围羽毛干爽。第四，雏鸡眼睛圆而明亮，站立姿势正常，行动机敏、活泼，握在手中挣扎有力。对拐腿、歪头、眼睛有缺陷或交叉嘴的雏鸡要剔出。第五，鸡爪光亮如蜡，不呈干燥脆弱状。第六，雏鸡出壳时间在孵化 20521 天之间。第七，对挑选好的雏鸡，准确清点数量。(3)雏鸡的接运 雏鸡的运输是一项技术性强的细致工作，要
12、求迅速、及时、安全、舒适到达目的地。1.接雏时间：应在雏鸡羽毛干燥后开始，至出壳后 36 小时结束，如果远距离运输，也不能超过 48 小时，以减少中途死亡。2.装运工具：运雏时最好选用专门的运雏箱(如硬纸箱、塑料箱、木箱等)，规格一般为 60厘米 x45 厘米 x20 厘米，内分 2 个或 4 个格，箱壁四周适当设通气孔，箱底要平而且柔软，箱体不得变形。在运雏前要注意雏箱的清洗消毒，根据季节不同每箱可装 80100 只雏鸡。运输工具可选用车、船、飞机等。 3.装车运输：主要考虑防止缺氧闷热造成窒息死亡或寒冷冻死，防止感冒拉稀。装车时箱与箱之间要留有空隙，确保通风。夏季运雏要注意通风防暑，避开中
13、午运输，防止烈日曝晒发生中暑死亡。冬季运输要注意防寒保温，防止感冒及冻死，同时也要注意通风换气，不能包裹过严，防止闷死。春、秋季节运输气候比较适宜，春、夏、秋季节运雏要备有防雨用具。如果天气不适而又必须运雏时，则要加强防护措施，在途中还要勤检查，观察雏鸡的精神状态是否正常，以便及时发现问题，及时采取措施。无论采用哪种运雏工具，都要做到迅速、平稳，尽量避免剧烈震动，防止急刹车，尽量缩短运输时间，以便及时开食、饮水。(4)雏鸡的安置 雏鸡运到目的地后，将全部装雏盒移入育雏舍内，分放在每个育雏器附近，保持盒与盒之间的空间流畅，把雏鸡取出放人指定的育雏器内，再把所有的雏盒移出舍外。对一次用的纸盒要烧掉
14、；对重复使用的塑料盒、木箱等应清除箱底的垫料并将其烧毁，下次使用前对雏盒进行彻底清洗和消毒。 肉鸡雏鸡的开食与饮水(1)开食与饲喂在首次饮水后 23 小时进行开食，先饮水而后开食有利于雏鸡的胃肠消毒，减少肠道疾病。饲喂用具：通常雏鸡的饲喂用具采用盘(塑料盘或镀锌铁皮料盘)，也可采用塑料膜、牛皮纸等。开食用具要充足，每个 40 厘米 x40 厘米方料盘可供 40 只雏鸡开食用。雏鸡 57 日龄后，饲喂用具可采用饲槽、料桶、链条式喂料机械、管式喂料机械等。饲喂方法：首次饮水 23 小时后，将所用的开食用具放在雏鸡当中，然后撤料，先撤料约 0508 厘米厚，让每只雏鸡都能吃到食。开食不宜喂得太饱，对
15、靠边站而不吃料的弱雏，统一放到弱雏区进行补饲。第一天喂 810 次，平均 23 小时喂料一次，以后逐渐减少到日喂4 次，要加强夜间饲喂工作。每次饲喂时，添料量不应多于料槽容量的 13，每只鸡应有 58厘米的槽位(按料槽两侧计算)。喂料时间和人员都要固定，饲养人员的服装颜色不宜改变，以免引起鸡群的应激反应(惊群)。饲养肉用仔鸡，宜实行自由采食，不加以任何限量，添料量要逐日增加，原则上是饲料吃光后 05 小时再添下一次料，以刺激肉用仔鸡采食。开食后的第一周采用细小全价颗粒饲料或粉料，以后逐渐过渡到小雏料、中雏料、育肥料和屠宰前料。饲养肉用仔鸡，最好采用颗粒料，颗粒料具有适口性好、营养成分稳定、饲料
16、转化率高等优点。饲料消耗：肉用仔鸡每周耗料量，因日粮含能量不同而有一定差异，见表:12.12(兆焦/千克)12.54(兆焦/千克)13.38(兆焦/千克)1 14.0 13.5 13.12 33.2 31.5 29.73 49.1 46.0 42.84 70.2 67.2 64.35 90.0 88.5 85.16 111.5 109.6 105.47 128 126.2 123.08 150 147.6 144.89 162 159 156.6(2)饮水肉用仔鸡的饮水质量要求与人饮用水标准相同，良好的饮水是鸡群健康的必要保证。营养液的配制：饮用营养液有利于雏鸡健康强壮，提高鸡群成活率。它是用
17、 20 摄氏度左右的凉开水添加其他补品制成的，具体配方如下：配方一：8 千克水，05 千克葡萄糖粉，20 克蛋氨酸，10 克速补，100 万单位庆大霉素(或卡那霉素)针剂。配方二：8 千克水，05 千克奶粉，20 克蛋氨酸，10 克速补，160 万单位青霉素，100 万单位链霉素。使用前要搅拌均匀，使之充分溶解，各种营养液要现用现配。饮水方法：在幼雏期，每个 2 千克容量的塑料饮水器可供 50 只雏鸡饮水，上述每一份营养液每次供 1000 只雏鸡饮用，前三天日饮 4 次，以后根据雏鸡精神状况来决定是否继续饮用营养液。如果停饮营养液则要供给充足的清水。饮水器与饲喂器具应交替放置。笼育的，从第五天
18、起向笼侧的水槽中上水,但饮水器还要继续盛水，第七天以后逐渐撤出饮水器。地面厚垫料平育的，从第四天起，把小型塑料饮水器(或其他简易饮水器)逐渐移向自动饮水器，到 710 天把小型塑料饮水器逐渐撤换下来，改为自动饮水器供水，每个自动饮水器可供 5070 只鸡饮水。如果采用其他饮水用具，则每只鸡应有 182 厘米的饮水槽位。除饮用疫苗的当天外，饮水器每天应用优质的消毒剂(如百毒杀、爱迪福等)刷洗，以保证饮水清洁。饮水量：肉用仔鸡的饮水量与环境温度、鸡龄和采食量有关，见表:20-22() 28-34()1 3.0 4.02 6.0 10.03 9.5 18.04 12.5 23.05 16.0 28.
19、06 19.0 34.07 22.0 38.08 24.0 42.09 26.0 45.0肉鸡生长环境管理(1)温度 生产实践证明，保持适宜温度是养好雏鸡的关键。在生产中要注意按标准供温与看鸡施温相结合，效果才会更好。肉用仔鸡适宜的环境温度：如果采用全舍供热方式，则测温位置应在距离墙壁 1 米与距离床面 510 厘米交叉处测得；如果采用综合供热方式，则应在距保温伞或热源 25 厘米与距床面 510 厘米交叉处测得。适宜的育雏温度是以鸡群感到舒适为最佳标准，这时肉用仔鸡表现活泼好动，羽毛光顺，食欲良好，饮水正常，分布均匀，体态自然，休息时安静无声或偶尔发出悠闲的叫声，无挤堆现象。饲养肉用仔鸡施温
20、标准为：1 日龄 3435 摄氏度，以后每天降低05 摄氏度，每周降 3 摄氏度，直到 4 周龄时，温度降至 2124 摄氏度，以后维持此温度不变。当鸡群遇有应激如接种疫苗、转群时，温度可适当提高 12 摄氏度，夜间温度比白天高05 摄氏度；雏鸡体质弱或有疫病发生时，温度可适当提高 12 摄氏度。但温度要相对稳定，不能忽高忽低，降温时应逐渐进行。温度高时，雏鸡表现伸翅，张口喘气，不爱吃料，频频喝水，影响增重；温度低时，雏鸡表现挤堆，闭眼缩脖，不爱活动，发出尖叫声，饲料消耗增多。热源的选择与供热方式，热源可采用电、煤气、煤炭或其他燃料，供热方式有：全舍供热：将整个鸡舍加热到同一温度，可使用暖气、
21、火墙、火炉等。综合供热：雏鸡有一个供热中心，其余空间另行加温，可用电热伞、煤气伞及暖气、火墙、火炉等。局部供热：雏鸡有中心热源，四周有较凉爽的非加热区，可用电热伞、煤气伞等。节省能源：降低养鸡成本必须合理利用能源，重点放在育雏期的管理上。主要从以下几方面做好工作：第一，用干燥垫料育雏，以免热量随水分蒸发而散失热能。第二，房舍的保温性能要好。冬季房舍可加设一层稻草，窗户要用塑料膜封好。第三，育雏器的热源悬挂应采用厂家建议的高度。第四，经常查看温度计的准确性及鸡群的表现。第五，每个育雏器要放有足够数量的雏鸡。第六，采用全舍供暖或综合供暖平养时，要在整个鸡舍内用塑料膜围起一个育雏空间，然后再逐渐放开
22、。第七，使用煤或炭等要燃烧彻底，防止不应有的浪费。(2)湿度 湿度是指空气中含水量的多少，相对湿度是指空气实际含水量与饱和含水量的比值，用百分比来表示。适宜的湿度：饲养肉用仔鸡，最适宜的湿度为：07 日龄 7075；821 日龄6070，以后降至 5060。湿度过高或过低对肉用仔鸡的生长发育都有不良影响。在高温高湿时，肉用仔鸡羽毛的散热量减少，鸡体散热主要通过加快呼吸来排除，但这时呼出的热量扩散很慢，并且呼出的气体也不易被外界潮湿的空气所吸收，因而这时鸡不爱采食，影响生长。低温高湿时，鸡体本身产生的热量大部分被环境潮气吸收，舍内温度下降速度快，因而肉用仔鸡维持本身生理需要的能量增多，耗料增加，
23、饲料转化率低。另外，湿度过高还会诱发肉用仔鸡的多种疾病，如球虫病、脚病等。湿度过低时，肉用仔鸡羽毛蓬乱，空气中尘埃量增加，患呼吸道系统疾病增多，影响增重。增加和降低舍内湿度的办法：在生产中，由于饲养方式不同、季节不同、鸡龄不同，舍内湿度差异较大。为了满足肉用仔鸡的生理需要，时常要对舍内湿度进行调节。增加舍内湿度的办法：一般在育雏前期，需要增加舍内湿度。如果是笼养或网上平养育雏，则可以在水泥地面上洒水以增加湿度；若厚垫料平养育雏，则可以向墙壁上面喷水或在火炉上放一个水盆蒸发水汽，以达到补湿的目的。降低舍内湿度的办法：降低舍内湿度的办法主要有升高舍内温度，增加通风量；加强平养的垫料管理，保持垫料干
24、燥；冬季房舍保温性能要好，房顶加厚，如在房顶加盖一层稻草等；加强饮水器的管理，减少饮水器内的水外溢；适当限制饮水。(3)光照 光照是鸡舍内小气候的因素之一，对肉用仔鸡生产力的发挥有一定影响。合理的光照有利于肉用仔鸡增重，还可节省照明费用，便于饲养管理人员的工作。光照分自然光照和人工光照两种。自然光照就是依靠太阳直射或散射光通过鸡舍的开露部位如门窗等射进鸡舍；人工光照就是根据需要，以电灯作光源进行人工补光。光照方法及时间：有连续、间歇和混合光照几种方法。连续光照：目前饲养肉用仔鸡大多施行 24 小时全天连续光照，或施行 23 小时连续光照，1 小时黑暗。黑暗 l 小时的目的是为了防止停电，使肉用
25、仔鸡能够适应和习惯黑暗的环境，不会因停电而造成鸡群拥挤窒息。有窗鸡舍，可以白天借助于太阳光的自然光照，夜间施行人工补光。间歇光照：指光照和黑暗交替进行，即全天施行 1 小时光照、3 小时黑暗或小时光照、2 小时黑暗交替。大量的试验研究表明，施行间歇光照的饲养效果好于连续光照。但采用间歇光照方式，鸡群必须具备足够的吃料和饮水槽位，保证肉用仔鸡足够的采食和饮水时间。混合光照：将连续光照和间歇光照混合应用，如白天依靠自然光连续光照，夜间施行间歇光照。要注意白天光照过强时需对门窗进行遮挡，尽量使舍内光线变暗些。光照强度：在整个饲养期，光照强度原则是由强到弱。一般在7 日龄，光照强度为2040 勒，以便
26、让雏鸡熟悉环境。以后光照强度应逐渐变弱，821 日龄为 1015 勒，22 日龄以后为 35 勒。在生产中，若灯头高度 2 米左右，17 日龄为 45 瓦平方米；821 日龄为 23 瓦平方米；22 日龄以后为 1 瓦平方米左右。光源选择：选用适宜的光源既有利于节省电费开支，又能促进肉用仔鸡生长。一盏 15 瓦荧光灯的照明强度相当于 40 瓦的白炽灯，而且使用寿命比白炽灯长 45 倍。另外，有试验表明，在肉用仔鸡 3 周龄后，用绿色荧光灯代替白炽灯，其光照强度为 68 勒克斯，结果肉用仔鸡增重速度快于对照组。在生产中无论采用哪种光源，光照强度都不要太大(白炽灯泡以小于60 瓦为宜)，使光源在舍
27、内均匀分布，并且要经常检查更换灯泡以保持清洁，白天闭灯后用干抹布把灯泡或灯管擦干净。(4)通风换气 是指加强鸡舍通风，排除舍内污浊气体，换进外界的新鲜空气，并借此调节舍内的温度和湿度。鸡舍内空气新鲜和适当流通是养好肉用仔鸡的重要条件，足够的氧气可使肉用仔鸡维持正常的新成代谢，保持健康，发挥出最佳生产性能。进行通风换气时，要避免贼风，可根据不同的地理位置、不同的鸡舍结构、不同的季节、不同的鸡龄、不同体重，选择不同的空气流速。鸡舍要安装足够的通风设备，以便必要时能达到最大功率。如果通风换气不当，则舍内有害气体含量多，会导致肉用仔鸡生长发育受阻。当舍内氨气含量超过 20x10的负次方时，对肉用仔鸡的
28、健康有很大影响，氨气会直接刺激肉用仔鸡的呼吸系统，刺激粘膜和角膜，使肉用仔鸡咳嗽、流泪。通风换气应注意的问题主要有以下两个方面：第一，保持鸡舍内适宜的温度，不致于发生剧烈的温度变化。第二，保持鸡舍内气流稳定，使整个鸡舍内均匀，元死角，不会形成碱风。(5)饲养密度 影响肉用仔鸡饲养密度的因素主要有品种、周龄与体重、饲养方式、房舍结构及地理位置等。一般来说，房舍的结构合理，通风良好，饲养密度可适当大些，笼养密度大于网上平养，而网上平养又大于地面厚垫料平养。如果饲养密度过大，则舍内的氨气、二氧化碳、硫化氢等有害气体增加，相对湿度也增大，厚垫料平养的垫料易潮湿，使肉用仔鸡生长发育受阻，鸡群生长不齐，残
29、次品增多，增重受到影响，易发生胸囊肿、足垫炎、瘫痪等疾病，发病率和死亡率偏高。若饲养密度过小，虽然肉用仔鸡的增重效果较好，但房舍利用率降低，饲养成本增加。饲养肉用仔鸡，适宜的饲养密度可参见表:1-2 3-4 5-6 7-8 9-10夏季 55 30 20 13 11冬季 55 30 22 15 13笼养(以每层笼计算)春季 55 30 21 14 12夏季 40 25 15 11 10冬季 40 25 17 13 12网上平养春季 40 25 16 12 11夏季 30 20 14 10 8冬季 30 20 16 13 12地面厚垫料平养春季 30 20 15 11.5 10肉鸡饲养期内预防性
30、投药肉用仔鸡饲养密度大，生长快，抗病力差，患病机会多，因而必须做好疫病的预防工作，根据疫病的多发期、敏感阶段及当地疫病流行情况进行预防性投药。(1)雏鸡白痢的预防 雏鸡白痢多发于 10 日龄以前，选用药物有痢特灵、氟呢酸、庆大霉素、青霉素、链霉素、土霉素等。在生产中，雏鸡初饮时用 00501高锰酸钾水溶液饮本；12 日龄用青霉素、链霉素各 4000 单位(只日)饮水，日饮两次；39 日龄用 002痢特灵拌料。(2)球虫病的预防 肉用仔鸡球虫病多发于 2 周龄以后，选用药物有加福、盐霉素、痢特灵、球痢灵、鸡宝 20 等。生产中预防球虫病，可在肉用仔鸡 2 周龄以后，选择 23 种抗球虫药物，交替
31、使用，每种药以预防量使用2 个疗程。(3)呼吸道疾病的预防 肉用仔鸡呼吸道疾病多发于 4 周龄以后，影响增重，常用的药物有庆大霉素、卡那霉素、北里霉素、罗红霉素、链霉素。(4)疫苗接种 见表: 日 龄 疫 苗 种 类 接 种 方 法1 马立克氏疫苗颈部皮下注射(一般由孵化厂注射)3 传染性支气管炎疫苗 h120 饮水101.鸡新城疫 iV 系疫苗2.鸡大肠杆菌多价灭活油苗颈部皮下注射或滴鼻、点眼14 传染性法氏囊中毒疫苗 颈部皮下注射26 鸡新城疫 iV 系疫苗 饮水28 传染性法氏囊中毒疫苗 饮水(5)环境消毒 目前常用的消毒药有过氧乙酸、百毒杀、爱迪优、威岛、抗毒威、农福等，消毒时按药品说
32、明要求的浓度进行。带鸡消毒一般每 57 天进行一次，各种消毒药应交替使用，有必要时还应施行饮水消毒。肉鸡日常管理肉用仔鸡的日常管理是一项辛苦而细致的工作，需要持之以恒，工作中主要注意以下问题。(1)用好垫料，适时清粪不同的饲养方式，其管理方法也不尽相同。地面厚垫料平养：首先是垫料的选择。垫料的种类很多，总的要求是干燥清洁，吸湿性好，无毒，无刺激，无霉变，质地柔软。常用的垫料有稻壳、铡碎的稻草及干杂草、干树叶、秸秆碎段、细沙、锯末、刨花及碎纸等。其次是垫料的管理与清粪。铺垫料时要均匀，避免高低不平。实行厚垫料平养时，要加强饮水的管理，避免水外溢弄湿垫料。夏季高温季节可以用细沙作为垫料平养育肥鸡，
33、其好处是有利于防暑降温。一批鸡出栏后粪便与垫料一起清出舍外，并运到远离鸡舍的地方处理，不可用上一批鸡垫料养下一批鸡。网上平养或笼养：为了完善底网结构，防止肉用仔鸡发生外伤和胸囊肿，可以采用塑料网铺在竹帘、木条或金属网上。每周清粪一次，以便降低舍内湿度和有害气体含量。(2)合理分群、及时调整日粮结构饲养管理人员应随时进行肉用仔鸡强弱、大小分群，加强喂饮管理，注意环境安静，防止鸡群产生任何应激反应。在饲养后期，及时提高日粮的能量水平，可在饲料中适当添加植物油。(3)公、冬鸡适时分群饲养公、母鸡分群饲养具有很多优点，随着我国肉鸡生产的发展和大规模机械化养鸡场的兴建，公、母鸡分养方式将逐渐替代混养。有
34、条件的大型鸡场可施行初生雏的雌雄鉴别。农村专业户饲养的肉用仔鸡，一般在 4 周龄结合上苗分群，一次性分出公、母鸡为好。(4)适时增加维生素和微量元素雏鸡一般在 14 日龄时饮水中加入速补，以增强体质；在710 日龄、1416 日龄和 2530 日龄接种疫苗期间，多种维生素和微量元素的给量可增加0305 倍，另外添加适量维生素 E 粉和亚硒酸钠，以防应激。(5)注意饲料的过渡由于肉用仔鸡随着日龄的增长，对日粮营养要求不同，饲养期内要更换23 次饲料，为了减少应激，更换饲料时要注意饲料的过渡，不能突然改变。过渡期一般为 3天，具体方法是：第一天日粮由 23 过渡前料和 13 过渡后料组成；第二天由
35、 12 过渡前料和 12 过渡后料组成；第三天由 13 过渡前料和 23 过渡后料组成；第四天起改为过渡后料。(6)适时断哮肉用仔鸡断哮的主要目的是防止啄癖和减少饲料浪费。肉用仔鸡啄癖包括啄肛、啄羽、啄尾、配趾等。引起啄癖的因素较多，如温度高、光线强、饲养密度大、通风差、日粮中缺少食盐及营养不足等。肉用仔鸡啄癖发达率比蛋鸡小得多，主要采用改善环境条件、平衡日粮营养等培施来预防，肉用仔鸡在较弱的光照强度下饲养可以不实施断咳。肉用仔鸡的断喙时间一般在 78 日龄。具体要求是：断喙器的刀片要快，刀片预热烧红呈樱桃红色，上喙断余1213(喙端至鼻孔为全长)，下喙断去 13。断喙不宜过度，要烫平、止血，
36、断喙期间在饮水或饲料中加入抗应激药物，同时适当提高舍温，以减少应激。(7)做好卫生防疫消毒工作良好的卫生环境、严格的消毒、按期接种疫苗是养好肉用仔鸡的关键一环。对于每个养鸡场(户)，都必须保证鸡舍内外卫生状况良好，对鸡群、用具、场区严加消毒，认真执行防疫制度，做好预防性投药、按期接种疫苗，确保鸡群健康生长。环境卫生：包括舍内卫生、场区卫生等。舍内皱料不宜过脏、过湿，灰尘不宜过多，用具安置应有序不乱，经常系灭舍内外蚊蝇。对场区要铲除杂草，不能乱放死鸡、垃圾等，保持经常性良好的卫生状况。消毒：场区门口和鸡舍门口要设有烧碱消毒地，并经常保持烧碱的有效浓度，进出场区或鸡舍要脚踩消毒杀灭由鞋底带来的病菌
37、。饲养管理人员要穿工作服进鸡合工作，同时保证工作服干净。鸡场(舍)应限制外人参观，变不准运鸡车进人生产区。饲养用具应固定鸡舍使用，饮水器每天进行洗刷消毒，然后用水冲洗干净，对其他用具每 5 天进行一次喷雾消毒。疫苗接种：根据当地疫病流行情况，按免疫程序要求及时接种各类疫苗。肉用仔鸡接种疫苗的方法主要有滴鼻点眼法、气雾法、饮水法和肌肉或皮下注射法等。(8)测重每周末早晨空腹随机抽测 5，并做好记录，掌握鸡群的个体发育情况，与标准相对照，分析原因，肯定成绩，找出不足，以便指导生产。(9)减少应激应激是指一切异常的环境刺激所引起的机体紧张状态，主要是由管理不良和环境不利造成的。管理不良因素包括转群、
38、测重、疫苗接种、更换饲料、饲料和饮水不足、断喙等。环境不利因素有噪音、舍内有害气体含量过多、温度和湿度过高或过低、垫料潮湿过脏、鸡舍及气候变化、饲养人员变更等。以上不利因素，在生产中要加以克服，改善鸡舍条件，加强饲养管理，使鸡舍小气候保持良好状况。提高饲养人员的整体素质，制定一套完善合理、适合本场实际的管理制度，并严格执行。如遇有不利因素影响时，则可将日粮中多种维生素含量增加 1050，同时加人士霉素、杆菌肪等。(10)死鸡处理在观察鸡群过程中，发现病鸡和死鸡及时捡出来，对病鸡进行隔离饲养或淘汰，对死鸡要进行焚烧或深埋，不能把死鸡存放在鸡舍内、饲料间和鸡舍周围。捡完病死鸡后，工作人员要用消毒液
39、洗手。(11)观察鸡群认真细致地观察鸡群，能及时准确掌握鸡群状况，以便及时发现问题，及时解决问题，确保生产正常运行。作为养鸡技术人员和饲养人员都必须养成“脑勤、眼勤、腿勤、手勤、嘴勤”的工作习惯，这样才能观察管理好鸡群。饮水的观察：检查饮水是否干净，有无污染，饮水器或槽是否清洁，水流是否适宜，有无不出水或水流过大而外溢的现象，看鸡的饮水量是否适当，防止不足或过量。采食的观察：饲养肉用仔鸡，施行自由采食，其采食量应是逐日递增的，如发现异常变化，应及时分析原因，找出解决的办法。在正常情况下，添料时健康鸡争先抢食，而病鸡则呆立一旁。精神状态的观察：健康鸡眼睛明亮有神，精神饱满，活泼好动，羽毛整洁，尾
40、翘立，冠红，爪光亮；病鸡则表现冠发紫或苍白，眼睛浑浊、无神，精神不振，呆立在鸡舍一角，低头垂翅，羽毛蓬乱，不愿活动。啄癖的观察：若发现鸡群中有啄肛、啄趾、啄羽、啄尾等啄癖现象，应及时查找原因，采取有效措施。粪便的观察：一般在刚清完粪时好观察，经验丰富的人可以随时观察。主要观察鸡粪的形状、颜色、干稀、有无寄生虫等，以此确定鸡群健康与否。如雏鸡有拉白色稀便并有糊屁股症状，则可疑为鸡白痢；血便可疑为球虫病；绿色粪便可疑为伤寒、霍乱等；稀便可疑为消化不良、大肠杆菌病等。发现异常情况要及时诊治。听呼吸：一般在夜深人静时听鸡群的呼吸声音，以此辨别鸡群是否患病。异常的声音有咳嗽、哆音、甩鼻等。计算死亡率：正
41、常情况下第一周死亡率不超过 3，以后平均日死亡率在 005左右。发现死亡率突然增加，要及时进行剖检，查明原因，以便及时治疗。(12)减少胸囊肿、足垫炎肉用仔鸡胸部囊肿、足垫炎和外伤会严重影响其服体品质和等级，给养鸡场(户)造成一定的经济损失。其原因是：肉用仔鸡采食量多、生长快、体重大、长期伏卧，厚垫料平养时胸部与不良潮湿垫料摩擦，笼养时笼底结构不合理等，使胸部受到刺激，引起滑液囊炎而形成胸部囊肿。(13)节约饲料肉用仔鸡饲养成本中饲料成本约占 7080为降低养鸡成本，提高经济效益，抓好节约饲料工作具有重要意义。节约饲料的主要途径有：提高饲料的质量；合理保管饲料；科学配合日粮；加强日常饲养管理。
42、据调查统计，饲料因饲槽不合理浪费 2；因每次添料太满浪费 4；流失及鼠耗 l；疫病死亡损失 35。对于这些损失，只要在日常工作中细心想办法是可以克服的。(14)正确抓鸡、运鸡，减少外伤据统计，肉用仔鸡等级下降的原因除其胸部囊肿外，另一个就是创伤，而且这些创伤多数是在出售鸡时抓鸡、装笼、装卸车过程中发生的。为减少外伤出现，肉用仔鸡出栏时应注意以下几个问题：第一，在抓鸡之前组织好人员，并讲清抓鸡、装笼、装卸车等有关注意事项，使他们胸中有数。第二，对鸡笼要经常检修，鸡笼不能有尖锐棱角，笼口要平滑，没有修好的鸡笼不能使用。第三，在抓鸡之前，把一些养鸡设备如饮水器、饲槽或料捅等拿出舍外，注意关闭供水系统
43、。第四，关闭大多数电灯，使舍内光线变暗，在抓鸡过程中要启动风机。第五，用隔板把舍内鸡隔成几群，方便抓鸡，防止鸡群挤堆窒息而死亡。第六，抓鸡时间最好安排在凌晨进行，这时鸡群不太活跃，而且气候比较凉爽，尤其是夏季高温季节。第七，抓鸡时要抓鸡腿，不要抓鸡翅膀和其他部位，每只手抓 34 只，不宜过多。入笼时要十分小心，鸡要装正，头朝上，避免扔鸡、踢鸡等动作。每个笼装鸡数量不宜过多，尤其是夏季，防止闷死、压死。第八，装车时注意不要压着鸡头部和爪等，冬季运输上层和前面要用帆布盖上，夏季运输途中尽量不停车。(15)适时出栏根据目前肉用仔鸡的生长特点，公母分饲一般母鸡 5052 日龄出售，公鸡5663 日龄出
44、售；公母混养一般 5056 日龄出售。临近卖鸡的前一周，要掌握市场行情，抓住有利时机，集中一天将同一房舍内肉用仔鸡出售结束，切不可零卖。肉鸡夏、冬季饲养管理特点(1)夏季肉用仔鸡饲养管理特点 夏季炎热，我国大部分地区夏季的炎热期持续 34个月，给鸡群造成强烈的热应激，肉用仔鸡表现为采食量下降、增重慢、死亡率高等。因此，为消除热应激对肉用仔鸡的不良影响，必须采取相应措施，以确保肉用仔鸡生产顺利进行。做好防暑降温工作：鸡羽毛稠密，无汗腺，体内热散发困难，因而高温环境对肉用仔鸡生长影响非常大。一般 69 月份的中午气温达 30 摄氏度左右，育肥舍达 28 摄氏度以上，必须采取措施进行降温。夏季防暑降
45、温的措施主要有合理建筑鸡舍、植树、鸡舍房顶涂白、进气口设置水帘、房顶洒水、舍内流动水冷却、增加通风换气量等。 鸡舍的方位应坐北朝南，屋顶隔热性能良好，鸡舍前无其 他高大建筑物。搞好环境绿化。鸡舍周围的地面尽量种植草坪或较矮的 植物，不让地面裸露，四周植树，如大叶杨、梧桐树等。 将房顶和南侧墙涂白，是一种降低舍内温度的有效方法， 对气候炎热地区屋顶隔热差的鸡舍，可降低舍温 36 摄氏度。但在夏季气温不太高或高温持续较短的地区，一般不宜采用这种方法，因为这种方法会降低寒冷季节鸡舍内温。在房顶洒水。此种方法实用有效，可降低舍温 46 摄氏度。其做法是：在房顶上安装旋转的喷头，有足够的水压使水喷到房顶
46、表面。最好在房顶上铺一层稻草，使房顶长时间处于潮湿状 态，房顶上的水从房檐流下，同时开动风机效果更佳。在鸡舍进风口处设置水帘。采用负压纵向通风，外界热空气经过水帘时水蒸发，从而使空气温度降低。外界湿度愈低，蒸发就愈多，降温就愈明显。采用此法可降温 5 摄氏度右。进行空气冷却。通常采用高压喷雾系统和负压排风结合使空气冷却。此法还可结合载体消毒进行，每 23 小时一次，可降低舍温36 摄氏度，适用于网上平养。使用流动水降温。可往运行的暖气系统内注入冷水，也可向笼养鸡的地沟中注人流动冷水，使水槽中经常有流动水，此法可降温 35 摄氏度。采用负压或正、负压联合纵向通风。负压通风时，风机安装在鸡舍出粪口
47、一端，启动风机前先把两侧墙窗口关严，进风口(进料口)打开，保证鸡舍内空气纵向流动，使启动风机 后舍内任何部位的鸡只均能感到有轻微的凉风。此法可降温 3-8 摄氏度。调整日粮结构及喂料方法，供给充足饮水：在育肥期， 如果温度超过 27 摄氏度，则肉用仔鸡采食量明显下降。因此，可采取如下措施。第一，提高日粮中蛋白质含量 12，多种维生素增加 030.5 倍，保证日粮新鲜，禁喂发霉变质饲料；第二，饲用颗粒饲料，提高肉用仔鸡饲料的适口性，增加采食量。第三，将饲喂时间尽量安排在早晚凉爽时，日喂 46 次，炎热时间停喂让鸡休息，减少鸡体代谢产生的鸡体增热，降低级应激，提高成活率。另外，炎热季节必须提供充足
48、的凉水让鸡饮用。在日粮(或饮水)中补加抗应激药物：可采用以下几种方法。一是在日粮中添加杆菌肽粉，每千克饲料中添加 0.10.3 克连用一段时间。二是在日粮(或饮水)中补充维生素 C。热应激时机体对维生素 C 的需要量增加，维生素 C有降低体温的作用。当舍温高于 27 摄氏度时，可在饲料中添加维生素 C150x10 负 6 次方300x10 负 6 次方或在饮水中加维生素 C100x10 负 6 次方，白天饮用。三是在日粮(或饮水)中加入小苏打或氯化铵。高温季节,可在日粮中加入 0406的小苏打，也可在饮水中加入 0304的小苏打于白天饮用。注意使用小苏打时应减少日粮中食盐(氯化钠)的含量。在日
49、粮中补加 05的氯化 铵有助于调节鸡体内酸碱平衡。四是在日粮(或饮水)中补加氯化钾。热应激时易出现低 血钾，因而在日粮中可 补加0203的氯化钾，也可在饮水中补加氯化钾 0102。补加氯化钾有利于降低肉用仔鸡的体温，促进生长。五是加强管理减少密度，做好防疫工作。在炎热季节，搞好环境卫生工作非常重要。要及时杀灭蚊蝇和老鼠，减少疫病传播媒介。水槽要天天刷洗，加强对垫料的管理，定期消毒，确保鸡群健康。(2)冬季肉用仔鸡饲养管理要点冬季的管理要点 主要是防寒保温、正确通风、降低舍内湿度和有害气体含量等等。减少鸡舍的热量散发：对房顶隔热差的要加盖一层稻草，窗户要用塑料膜封严，调节好通风换气口。供给适宜的温度：主要靠暖气、保温伞、火炉等供温，舍内温度不能忽高忽低，要保持恒定。 减少鸡体的热量散失：防止碱风吹袭鸡体，加强饮水的管理，防止
