1、科 学,四年级上册,第一单元 我们吃什么,本单元包括我们的食物、我们的营养、饮食与健康三课内容。从学生的饮食这一最基本的生活经验切入，通过观察、实验操作、收集和整理信息等手段，探究人类需要哪些营养；知道人们需要的营养物质大致包括在哪些食物中。懂得营养合理全面的重要性，知道如何做到合理饮食；会从合理、全面饮食方面设计食谱；养成科学饮食的好习惯。,1 我们的食物,主要是让学生用观察和收集资料的方法来认识一些食物，知道我们的食物主要来源于大自然。 我们的食物主要包括蔬菜、粮食、肉、蛋等。 大自然给我们提供了丰富的食物。无论是动物性食物还是植物性食物，都来源于自然界。,2 我们的营养,维持人类生命健康
2、的营养素，主要包括蛋白质、脂肪、淀粉（糖类）、纤维素、维生素、矿物质和水。没有哪一种食物能含有人体所需要的全部营养。 从食品包装袋上能获得一些营养信息。,食物营养成分的检验,实验材料：碘酒、米饭（馒头）、滴管、白纸、酒精灯、碟子、花生、瘦肉（蛋）等。 实验步骤：1、把少量米饭（馒头）放在碟子里，用滴管向米饭（馒头）上滴23滴碘酒，观察发生的现象。2、把花生放在白纸上用力挤压，观察白纸上留有的痕迹。3、将切成细条的瘦肉（蛋）放在酒精灯火焰上灼烧，注意闻一闻，有什么气味？ 实验现象及结论：1、加入碘酒后，米饭（馒头）变成蓝黑色。这说明大米中含有淀粉。2、在白纸上挤压花生后，会在纸上留下油迹。说明花
3、生呢含有脂肪。3、将瘦肉（蛋）在火上烧后，会闻到一股难闻的、烧焦羽毛的气味。说明瘦肉内含有蛋白质。,3 饮食与健康,任何一种或一类食物都不能为人体提供全部所需的营养素，所以我们要学会从营养学的角度认识食物的分类，合理地搭配日常的膳食。营养学家告诉我们，合理的饮食应该是这样的：我们每天吃的食物如果分为10份，其中米、面食应占4份左右，蔬菜、水果应占4份左右，牛奶、肉、蛋、油应占2份左右。 因为每个人身高、体重、运动量等不同，会产生饮食差异。我们可以根据自己的身体需求制定属于自己的健康饮食计划。 怎样做才有益于我们的健康：1要选择无毒、无污染的食物；2注意营养的搭配；3吃东西要定时、定量；4不要边
4、看书边吃饭等。,第二单元 水里有什么,本单元由水变咸了、怎样加快溶解、做一杯饮料、水里有什么四课组成，它是继三年级上册“水的科学”单元后，又一次以水作为探究对象，探究水能溶解一些物质、水与其他物体的混合和分离等特点的单元。,4 水变咸了,什么是溶解？像食盐、高锰酸钾这样，在水中变成极小的、肉眼看不见的微粒，均匀地分散在水中，不会自行沉降下来的现象叫做溶解。 在一定温度下，在一定量的溶剂里，不能再溶解某种溶质的溶液叫做这种溶质的饱和溶液；还能继续溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的不饱和溶液。,实验一 溶解实验,实验目的：认识溶解的特点，理解溶解的定义。 实验材料：三个烧杯、玻璃棒、药匙、食盐、高
5、锰酸钾、沙子。 实验过程：1、先在三个烧杯中倒入三分之二的清水。2、用药匙分别取适量的食盐、高锰酸钾、沙子，先观察这三种材料的形状、颜色等，再分别放入三个烧杯中，用玻璃棒分别搅拌。在搅拌时，要注意按顺时针方向，玻璃棒不要碰触玻璃杯壁。3、搅拌后，静置一会儿，在观察现象。 实验现象：食盐、高锰酸钾颗粒在水中看不见了，沙子在水中没有变化。 实验结论：像食盐、高锰酸钾这样，在水中变成极小的、肉眼看不见的微粒，均匀地分散在水中，不会自行沉降下来的现象叫做溶解。像沙子在水中那样，无论怎样搅拌，仍然没有变化，这种现象叫做不溶解。,实验二 不同材料的溶解实验,实验目的：通过实验判断不同材料在水中是否溶解。
6、实验材料：烧杯、玻璃棒、小苏打、面粉、食用油、粉笔末、洗衣粉、黏土、木屑等。 实验过程：1、先在烧杯中分别倒入约三分之二的清水。2、用药匙取适量的小苏打、面粉、食用油、粉笔末、洗衣粉、黏土、木屑、，分别放入烧杯中，用玻璃棒分别搅拌。在搅拌时，要注意按顺时针方向，玻璃棒不要碰触玻璃杯的杯壁。3、搅拌后，静置一会儿，观察溶解的情况。 实验现象：小苏打、洗衣粉能在水中溶解，面粉、食用油、粉笔末、黏土、木屑不能在水中溶解。 实验结论：有的物体在水中能溶解，有的物体在水中不能溶解。,5 怎样加快溶解,加快溶解的方法：搅拌、用热水、将物体研碎可以加快溶解。 了解溶解现象的两面性。有时需要想办法加快溶解，有
7、时需要遏制溶解现象的发生。,物体溶解快慢与哪些因素有关的实验,实验材料：烧杯、玻璃棒、药匙、冰糖、小锤、冷水、热水等 实验过程：实验一：1、在两个烧杯内分别倒入等量的冷水。2、将颗粒大小相同的冰糖分别同时放入两个烧杯中。3、用玻璃棒搅拌其中一个烧杯中的水，观察比较实验过程所发生的变化。 实验现象：搅拌的烧杯中冰糖溶解得快，不搅拌的烧杯中冰糖溶解得慢。 实验结论：搅拌可以加快溶解。,实验二1、在两个烧杯内分别倒入等量的热水和冷水。2、将颗粒大小相同的冰糖分别放入两个烧杯中，同时搅拌十秒钟。观察比较实验过程发生的变化。 实验现象：热水中冰糖溶解得快，冷水中冰糖溶解得慢。 实验结论：用热水可以加快溶
8、解。实验三1、在两个烧杯内分别倒入等量的冷水。2、取两个大小相同的冰糖，将其中一块研成粉末，然后分别同时放入两个烧杯中。同时搅拌十秒钟，观察比较实验过程所发生的变化。 实验现象：研成粉末的冰糖溶解得快，未研成粉末的冰糖溶解得慢。 实验结论：把物体研碎可以加快溶解。,6 做一杯饮料,知道水不仅能溶解固体，还可以溶解液体、气体。 实验：做饮料实验过程：1、对各种配料定量选取。2、配制出一杯饮料后，仔细品尝，找出不足。下次配制时，尽量弥补。3、多次配制发现哪种配方是最好的。,7 水里有什么,水里有溶解和不溶解的物质。 什么是水的净化？除去水中不溶解的杂质和细菌的过程叫做水的净化。 净化水的方法：沉淀
9、、过滤、消毒是三种常用的净化水的方法。,实验一 沉淀实验,实验目的：通过实验使学生知道沉淀是净化水的一种方法，能除掉水中一部分不溶解的杂质。 实验材料：烧杯（2个）、玻璃棒（2根）、明矾、浑浊水。 实验过程：1、在两个烧杯中分别倒入大半杯浑浊水。2、用药匙取适量的明矾放入其中一个烧杯中，同时搅拌两个烧杯中的浑浊水，然后静置。观察两杯水变清的速度和清澈程度有什么不同。 实验现象：两杯水中都有沉淀现象，但加入明矾的水中的杂质沉淀得快，水清澈透明。 实验结论：沉淀有分离水中不溶解杂质的作用，但不能全部除去，明矾可以加快沉淀。,实验二 过滤实验,实验目的：通过实验使学生知道过滤是净化水的一种方法。 实
10、验材料：铁架台（含漏斗架）、玻璃棒、漏斗、烧杯、滤纸、待过滤的水和纯净水。 实验过程：1、将烧杯放在铁架台底座上，再将漏斗放入漏斗架，调节高度和位置，使漏斗颈下口直面贴在烧杯内壁上。2、将滤纸对折两次成四层，打开，使其一边三层，一边一层，成漏斗状。3、将滤纸放入漏斗内，使滤纸上边略低于漏斗口，用纯净水浸湿，再用手指按一按，使滤纸紧贴在漏斗壁上。4、将玻璃棒斜放在漏斗内（约45度）。下端轻轻抵在三层滤纸的一边。5、将待过滤的水用烧杯沿着玻璃棒慢慢倒入漏斗内，水不要没过滤纸的上边沿。6、观察比较过滤前后的水有什么不同？滤纸上留下了什么？ 实验现象：浑浊的水经过过滤变成了无色透明的水，滤纸上留下了细
11、小的杂质。 实验结论：用过滤的方法能除去水中不溶解的细小杂质，使水变清。,第三单元 植物的生活,本单元由植物的身体、植物的根、植物的叶（一）、 植物的叶（二）、植物的茎五个课题组成，主要是研究植物各种器官的作用，使学生感受植物世界的丰富多彩。,8 植物的身体,丰富多彩的植物世界：地球上的植物种类繁多，形态各异，生活环境多样，现在已经知道的就有30万种。 “保护植物就是保护人类自己。”让我们共同爱护植物，爱护我们生存的环境。 绿色开花植物，它们都有根、茎、叶、花、果实、种子六部分。 苔藓植物的身体是由茎、叶构成。自然界中像这样的植物还有蕨类植物、藻类植物等，有的缺少花、果实、种子，知道自然界中有
12、很多植物不具备六部分。,9 植物的根,植物的根能固定植物和吸收水分、养分的作用。根主要是靠根毛伸进土壤吸收水分。根在吸收水分的同时，把溶解在水中的养分叶吸收了。根的吸水实验 实验材料：一株生长完好的植物、玻璃杯（或矿泉水瓶等）、花生油（或棉花、胶塞、橡皮泥等）、水。 实验步骤： 1、在玻璃杯中加入适量的水。 2、把植物放入玻璃杯中。 3、在玻璃杯里滴入花生油（ 或用棉花、胶塞、橡皮泥等把杯口密封），防止水分蒸发，同时固定好植物 ，并在杯壁水面处做标记。 4、把植物放在向阳的地方，观察玻璃杯中液面的变化。 实验现象：玻璃杯中的液面会逐渐下降。,10 植物的叶（一）,什么是蒸腾？植物体内的水吸收周
13、围的热，变成水蒸气从叶的气孔跑出，腾飞到空中。叶的这种作用叫做蒸腾。 叶子的蒸腾作用有哪些好处呢？1、可以使植物在炎热的夏季“凉快”一些。2、可以促进根不断地吸收水分、养分。3、还可以使空气湿润。 用显微镜观察叶的“气孔”。,11 植物的叶（二）,植物的叶子为什么一般是绿色的？叶绿体可以产生叶绿素，所以叶子一般都是绿色的，如果除去叶子中的叶绿素，叶子就不再是绿色的了。 什么是叶的光合作用？每一个叶绿体，都是一个小小的“绿色食品加工厂”。在阳光的照射下，叶绿体可以把根吸收来的水分和由气孔进入的二氧化碳，合成植物所需要的养料，同时释放出氧气。叶的这种作用叫做光合作用。 叶的光合作用不仅为植物制造了
14、养料，还为动物和人的生存提供了养料和氧气。,分离叶绿素的实验,实验材料：烧杯、锥形瓶、新鲜的绿叶、酒精、三角架、石棉网、棉花、火柴。 实验步骤：1、把一片绿叶放入锥形瓶中，再加入酒精到淹没叶片为止。 2、把锥形瓶放入烧杯中，在烧杯中倒入水。 3、在三角架上放好石棉网，然后把烧杯放在上面，点燃酒精灯加热。 实验现象：过一会儿，会看到锥形瓶中无色酒精完全变成绿色，这些绿色物质就是叶绿素。,12 植物的茎,植物的茎有运输水分和养料的作用。 在树皮里有运输养料的细管，叫做筛管。筛管是自上而下运输养料的。在树上选取比较粗的枝条，把树皮环割，叶制造的养料就通不过去了，积存在切口的上部，这个地方便会膨大起来
15、。,茎运输水分的实验,实验材料：剪取带叶的枝条、水、滴入几滴红墨水的水、锥形瓶、小刀等。 实验步骤： 1、把剪取的带叶的枝条插入红墨水的锥形瓶中。 2、将锥形瓶放在较强的阳光下照射，使叶面迅速蒸腾水分，从而使红色染液迅速上升到叶脉。 3、当看到叶脉微红时，从瓶里取出枝条，用清水冲洗，在制成切片观察。 实验现象：看到茎内导管被染红，其他部分没有被染红。,茎运输养分的实验,实验目的：通过观察预先准备的一段长有瘤状物的树枝，了解茎有运输养分的作用。 实验步骤： 1、把生长健壮的树枝，剥去一圈树皮，露出木质部。 2、过一段时间以后，伤口上方的树皮逐渐膨大，就形成了瘤状物。 实验结论：这个实验表明，有机
16、物是通过树皮自上而下运输的。剥去一圈树皮以后，由叶制造的有机物向下运输的通道被切断了，有机物就积存在伤口的上方，那里的细胞分裂和生长都加快，树皮就膨大起来，于是形成了瘤状物。,第四单元 空气和水的力,本单元由热气球上升的秘密、充气玩具的科学、小火箭、瓶“吞”鸡蛋的秘密、水流有力量五课组成，主要研究热空气上升、压缩空气有弹性、反冲、大气压力、水流的力量等方面的内容。,13 热气球上升的秘密,空气受热后体积会膨胀、比同体积的冷空气轻、热空气会上升。 实验一 热气球上升的实验 实验目的：通过实验使学生理解空气受热后体积膨胀，重量变轻，会上升。 实验材料：塑料袋、酒精灯、火柴。 实验过程：1、将塑料袋
17、展开，罩在酒精灯上方。 2、点燃酒精灯。3、过一会，塑料袋膨胀起来，当感觉有种向上的冲力时，轻轻放手，观察现象。 实验现象：点燃酒精灯后，先看到塑料袋充满气，膨胀变鼓，然后上升。 实验结论：空气受热后体积会膨胀，变轻，热空气会上升。,实验二：纸蛇实验 实验材料：纸片、支架、蜡烛、火柴、剪刀。 实验过程：1、在纸片上先用铅笔画出螺旋纹，然后用剪刀沿纹路剪出一条纸蛇。2、把纸蛇挂在支架上。3、点燃蜡烛，放在纸蛇下面。 实验现象：悬挂的纸蛇旋转起来。 实验结论：热空气会上升，带动纸蛇旋转。,14 充气玩具里的科学,空气被压缩后有弹性和反冲力的性质。 压缩空气的实验 实验目的：通过实验使学生知道空气可
18、以被压缩。 实验材料：注射器、橡皮。 实验过程：1、将注射器活塞抽出，吸进空气。2、将注射器出口朝下，用橡皮堵住出口，放在桌子上。3、用力向下压注射器的活塞，观察现象。4、等压不住时松手，观察现象。5、反复重复3、4步骤。 实验现象：用力压活塞，注射器内空气体积变小；当松开手时，活塞又弹回来。 实验结论：空气可以被压缩，压缩空气有弹性。,气球的反冲实验,实验目的：通过实验让学生认识反冲现象。 实验材料：气球。 实验过程：将气球吹足气，然后松手，观察气球的运动情况。 实验现象：气球内的空气向某个方向喷出时，气球会向相反的方向运动。 实验结论：气球是依靠气体的反冲力运动的。,15 小火箭,了解反冲
19、现象在生活中的应用。例如：飞机、火箭、礼花等。 运用所学知识，制作小火箭。,16 瓶“吞”鸡蛋的秘密,地球周围包围着一层厚厚的空气，大约有20003000千米厚，人们把这层厚厚的空气叫做大气层。因为大气层有重量，所以在大气中的物体都受到一种无形的压力，这种压力叫做大气压力。离地面越高，空气越稀薄，大气压力越小。大气压力来自四面八方。 瓶子能够“吞”下鸡蛋，吸盘能够紧紧吸在一起，都是利用了大气压力。,瓶“吞”鸡蛋的实验,实验目的：通过实验使学生认识大气压力的存在。 实验材料：火柴、熟鸡蛋、广口瓶。 实验过程：1、将鸡蛋壳剥掉。2、用火柴点燃一张纸，放到广口瓶中。3、迅速将剥了壳的熟鸡蛋小头朝下迅
20、速塞住瓶口，把瓶口堵严不要漏气。4、注意观察鸡蛋位置的变化。 实验现象：鸡蛋被“吞”进瓶子。 实验结论：燃烧消耗氧气，瓶内压强降低，大气压力将鸡蛋“推”进瓶里。,瓶“吐”鸡蛋的实验,实验目的：通过实验使学生认识大气压力的存在。 实验材料：内装熟鸡蛋的广口瓶（续前面实验）、凉水、热水。 实验过程：1、在广口瓶里加入凉水，摇晃广口瓶，使整个瓶内空气冷却下来。2将凉水倒出，将瓶口朝下放置在支架上（自制），使鸡蛋正好堵在瓶口处（鸡蛋的大头朝外），把瓶口堵严不要漏气。3、在广口瓶上部浇热水。4、注意观察鸡蛋位置的变化。 实验现象：鸡蛋被“吐”出瓶子。 实验结论：瓶中冷空气遇热膨胀，瓶内压强增大，瓶内压力
21、大于瓶外气压，将鸡蛋“推”出瓶子。,大气压力实验,实验目的：通过实验使学生知道大气有压力，大气压力来自四面八方。 实验材料：玻璃杯、纸板、水。 实验过程：1、先在玻璃杯中倒满水。2、将纸板盖在玻璃杯上，杯口不要有气泡。3、先用手按住纸板，把杯子倒过来，慢慢松开手，观察现象。4、将倒过来的玻璃杯口朝向前、后、左、右各个方向，观察现象。 实验现象：将杯子倒过来松手，纸板不会掉下来，水也不会流出来；将杯口朝向四面八方，纸板也不会掉下来。水也不会流出来。 实验结论：大气有压力，大气压力来自四面八方。,17 水流有力量,水流能够产生力量；影响水流力量大小的因素有水位和流量。 水流有力量的实验 实验目的：
22、通过实验使学生认识水流有力量。 实验材料：小水轮、玻璃杯、水盆、水。 实验过程：1、在玻璃杯内盛满水，在小水轮上方半米处对着小水轮的叶片均匀地倒水。2、观察小水轮的变化，做好记录。 实验现象：当用水冲小水轮时，小水轮转动起来。 实验结论：水流有力量。,影响水流力量大小的因素实验,实验一： 实验目的：通过实验使学生认识水的流量越大，水流的力量越大。 实验材料：小水轮、玻璃杯、水盆、水。 实验过程：1、玻璃杯内盛满水，在小水轮上方半米处对着小水轮的叶片倒水，水量要小而均匀。2、再在玻璃杯内盛满水，仍然在小水轮上方半米处对着小水轮的叶片倒水，这次水量要大而均匀。3、重复以上两个步骤，观察小水轮转动的
23、情况。 实验现象：水流量小时，小水轮转动的慢；水流量大时，小水轮转动的快。 实验结论：水的流量越大，水流的力量越大。,实验二,实验目的：通过实验使学生认识水位越高，水流的力量越大。 实验材料：小水轮、玻璃杯、水盆、水。 实验过程： 1、玻璃杯内盛满水，在小水轮上方30厘米处对着小水轮的叶片倒水。2、再在玻璃杯内盛满水，仍然在小水轮上方60厘米处对着小水轮的叶片倒水，水量要保持不变。重复以上两个步骤，观察小水轮转动的情况。 实验现象：水位低时，小水轮转动的慢；水位高时，小水轮转动的快。 实验结论：水位越高，水流的力量越大。,第五单元 热的传递,本单元各课之间有密切的联系，杯子变热了一课，主要是通
24、过探究“热是怎样在固体中传递的”让学生认识热传导。水变热了一课是让学生知道热在液体、气体中的主要传递方式，认识对流现象。它们会生热吗一课主要通过探究实验认识物体保温和散热的特点。后两课谁热得快、太阳能热水器重点解决了不同颜色的物体吸收太阳光的能力不同。,18 杯子变热了,热能从一个物体传到另一个物体，热总是从高温物体传到低温物体。 什么是传导？热可以沿着物体，从温度高的部分传到温度低的部分，这种传递热的方式叫做传导。 各种物体都能够传热，但是不同的物体传热的本领不同。容易传热的物体叫做热的良导体，不容易传热的物体叫做热的不良导体。,酒精灯的使用方法：,使用酒精灯时，分四步：1、拿开灯帽，放在一
25、边。2、用火柴自下而上点燃酒精灯。3、用外焰加热物体。4、使用完毕，用灯帽盖灭酒精灯。盖灭后打开，再盖上。 注意事项：1、酒精灯内的酒精容量不能超过酒精灯的三分之二。2、点燃酒精灯时，不能拿着酒精灯到另一盏酒精灯上引燃，以免发生危险。3、熄灭酒精灯时不能用嘴吹，必须用灯帽盖灭，要连盖两次。,热传导实验,实验器材：铜棒、支架、火柴、凡士林、酒精灯。 实验步骤：1、将铜棒固定在支架上，在火柴上抹少许凡士林，依次粘在铜棒的三个凹痕上。2、用酒精灯加热铜棒的一端，观察有什么现象。 实验现象：火柴由被加热的一端向另一端逐渐脱落。 实验结论：热可以沿着铜棒传递，从温度高的一端传向温度低的一端。,19 水变
26、热了,知道液体和气体主要靠对流传递热。了解热对流的应用。 观察木屑在热水中的运动 实验材料：烧杯、木屑、火柴、石棉网、酒精灯。 实验步骤：1、在三角架上垫上石棉网，把装有冷水和木屑的烧杯放在上面。2、然后点燃酒精灯给水加热，注意观察水中木屑的变化。 实验现象：在加热过程中，有的木屑循环运动，有的木屑一会儿上升一会儿下降。 实验结论：加热烧杯的底部，水受热会变轻上升，周围及上面较冷的水会流过来补充，然后又被加热上升冷水和热水相对流动，使整杯水逐渐变热。这就是对流。,20 它们会生热吗,知道某些材料保温和散热的原因。探究不同物品是否会生热 实验材料：温度计、毛皮、毛巾、海绵、棉花、皮筋等。 实验步
27、骤：1、在四支温度计上端分别拴好棉线，并记录下初始读数。2、分别用毛皮、毛巾、海绵、棉花包住四支温度计的液泡（包的过程中不要用手触摸温度计的液泡），用皮筋捆住。3、把捆好的温度计挂起来（便于读数）。4、分别在1、3、6分钟时读数。 实验现象：温度计的读数没有变化。 实验结果：它们不会生热。,21 谁热得快,不同颜色的物体吸收太阳光的能力不同。黑（深）色物体比白（浅）色物体吸收的辐射热多。 不同物体吸热本领实验 实验材料：硬泡沫塑料两块、温度计两支、黑纸、白纸。 实验步骤:1、观察两支温度计显示的初始温度是否一样（必须一样）。2、在两块泡沫塑料上各挖一条槽，槽内分别放入一支温度计；在一块泡沫塑料上覆盖黑纸，在另一块泡沫塑料上覆盖白纸；将两块泡沫塑料放在阳光下。3、过一会儿，观察记录两支温度计的度数。 实验现象：盖黑纸的泡沫塑料槽内的温度计读数高。 实验结论：黑（深）色物体比白（浅）色物体吸收的辐射热多。,22 太阳能热水器,太阳能热水器主要由集热器、循环管道和水箱等组成。太阳能集热器是接受太阳辐射并传递热量的装置，它是太阳能热水系统的核心元件，相当于汽车的发动机。 太阳能热水器吸收太阳能的能力与它的颜色、材料、摆放位置有关。,
