1、1西梅栽培技术西梅属蔷薇科李属欧洲李种，称第三代功能性水果，富含多种果香维生素、矿物质、抗氧化剂及食物纤维素，不含脂肪和胆固醇。抗氧化剂是一种特殊的化合物，可抵制自由基对人体细胞的损伤，对大脑有延缓衰老的功效。西梅耐干旱，抗晚霜，适应范围广，果形独特，香味浓郁，鲜食、制干均宜，具有很好的推广价值。1主要性状1.1 果实经济性状该种为樱桃李与黑刺李杂交种，果实椭圆形，果核小，长扁形，表面有极浅点状花纹，离核。果实纵径 4.5cm，横径 3.0cm，平均单果重量 50g，鲜红色，果粉白色，果肉桔黄色，果肉硬，味浓甜，无涩味，有特殊香味，口感极佳，品质上等。可溶性固形物含量 20%，果肉硬，果实耐贮
2、运，常温下可贮存 30 天，冷藏可贮存 90 天。1.2 生长结果习性在水肥条件良好的川水地中 1 年生枝平均生长量达 100 cm以上，定植 4 年后树高达 3.5m，冠幅 2.5m。在山旱地中，1 年生枝平均年生长量 50cm，4 年生树高达 2.5m，冠幅达 1.8m，萌芽力高，成枝力较低。易形成花芽，花量大，自花结实率较高，可作为主栽品种发展。结果以短果枝、花束状果枝结果为主，座果率较高，丰产性好。在管理良好的情况下，苗木定植后第 2 年即可结果。1.3 物候期2西梅一般 3 月中旬萌芽，4 月上旬开花，7 月中下旬果实成熟，果实发育期 110 天左右，11 月初落叶，全年生育期 22
3、0 天。1.4 抗性西梅综合性状优良，病虫害发生较轻，使用农药少，符合当前无公害果品要求，但由于果实含糖量高，易受桃小食心虫危害。耐寒、耐旱性好，在干旱山区山地中，半阴坡地块内，全年不浇水，仍能正常开花结果。2.栽培技术重点2.1 砧木的选择西梅可用山杏、山桃及毛樱桃作砧木，嫁接成活率均在 98%以上，都不会引起流胶，也未见不亲和症状。嫁接以春季带木质芽接为主，成本低，成活率高。2.2 定植建园栽植密度采用 23m 为宜，定植前开挖 80cm 见方的大穴，将表土与有机肥混匀后回填，栽植后浇足定根水，并铺膜保湿，并在 80cm 处定干。春秋两季均可栽植，无需防寒。2.3 施肥幼树根系发育不完全，
4、施肥要勤施薄施，年施肥 2 次，早春以施氮肥为主，落叶后结合土壤深翻，增施有机肥，每株 20kg。结果树全年施肥 34 次，促花肥于 3 月下旬施，减少落花落果，以氮肥为主，浓度 50g/L，每株 3kg；增果肥于 5 月下旬施，满足果实膨大需求，施肥量与促花肥相同；果实采摘后施农家肥为主，由于黄3绵土钾含量低，应混合一定比例的钾肥，以恢复树势，促进花芽分化；基肥以有机肥为主，结合土壤深翻施用，施肥量占全年的一半以上，每株树以腐熟有机肥 25kg 为宜。2.4 灌水灌水时间在开花前需灌水 1 次，果实膨大期灌水 1 次，并结合施肥灌水，如遇连续干旱天气，需增加灌水次数。可采用树盘覆草，既可减少
5、水分蒸发，又能增加土壤有机质含量，效果较好。2.5 花果管理该品种花量大，座果率较高，但水肥供应不足，易造成落果现象，在谢花后 3 周左右喷施 30g/L 硝酸二氢钾，以提高座果率。为保证果实均匀，在生理落果后疏除密果、小果和劣果，以提高果品质量。2.6 整形修剪该品种干性强，树开多采用延迟开心形。延迟开心形第一层选留 3 个主枝，第二层选留 2 个主枝，层间距 70cm 左右，然后落头开心。后期结果枝易衰弱，对结果母枝要及时回缩避免衰弱，促进结果。冬季修剪要“ 轻剪长放” ，尽量少短截，少疏枝，尽量多留辅养枝，对过密枝、病虫枝、下垂枝等应疏除。2.7 病虫害防治西梅树势强健，病虫害发生较轻，虫害主要是桃小食心虫，防治该虫可用桃小性诱剂进行测报，当成虫连续上升时，喷桃小灵15002000 倍液防治，喷药时侧重于果实萼注处。第一次喷药时4间在 5 月中至 6 月中旬，重点喷施地面，杀孔越冬幼虫；第二次喷药在 7 月上旬，以果实为主，杀灭第一低卵及初孵幼虫。
