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老年人膳食指南.ppt

上传人:gnk289057 文档编号:6952538 上传时间:2019-04-28 格式:PPT 页数:22 大小:2.04MB
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1、长 寿 百 岁 档 案 之 一,姓 名: 迈克尔.斯基年 龄: 101岁国 籍: 英国百岁事迹:101岁拳手捉小偷 ,助警方破案成小镇明星 长寿秘诀:饮食均衡,坚持锻炼,长 寿 百 岁 档 案 之 二,姓 名: 李莲英 年 龄: 106岁籍 贯: 湖南长沙百岁事迹:106岁寿星能穿针引线长寿秘诀:爱吃蔬菜水果,生活规律,长 寿 百 岁 档 案 之 三,姓 名: 蒋平叔 年 龄: 102岁籍 贯: 四川成都百岁事迹:五世同堂齐锻炼长寿秘诀:不挑食,爱运动,好心态,百 岁 不 是 梦 想,科学研究成果已证明,人类自然寿命至少 可以活到100-150岁之间。长寿不仅仅是活得长,而是要活出高质量 的晚

2、年生活,延长健康寿命。,老人健康长寿指南,四 个 坚 持:坚持合理营养, 坚持适当锻炼,坚持生活规律, 坚持乐观开朗。,一 个 中 心:以健康为中心。,两个基本点:糊涂一点,潇洒一点。,老 年 人 膳 食 指 南,食物要多样化谷类为主, 粗细搭配 3. 多吃蔬菜和水果 4. 每天吃奶类常吃大豆或其制品控制脂肪类食物的摄入 7. 吃清淡少盐膳食 8. 食物要松软,易于消化吸收 9. 少食多餐,定时定量 10. 每天饮足量水,老 年 人 膳 食 指 南,1.食物要多样化,老 年 人 膳 食 指 南,2. 谷类为主, 粗细搭配,粗粮饭:八宝粥红薯饭金银饭,黑 豆 糙 米 饭,原料: 黑豆:糙米:大米

3、=1:2:2的比例取用 做法: 1、黑豆洗净用水浸泡一晚; 2、糙米淘洗干净,清水浸泡3小时;3、将浸泡好的黑豆、糙米连同泡米的水一起放入电饭煲中正常煮饭即可.备注: 饭焖熟不要立刻断电,再多焖10分钟,然后打开盖子搅拌一下即可.,老 年 人 膳 食 指 南,3.多吃蔬菜和水果,抗 癌 五 色 蔬 菜 汤,【原料】:白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜、牛蒡、鲜香菇各100g 香油5ml【做法】将蔬菜洗净后连皮切成大块,放在锅里加入菜量3倍的水,加入香油,用大火煮沸后小火煮1小时。熬煮好以前不要掀开锅盖,煮好后盛入汤碗即可食用。【备注】冷却后可放入冰箱保存,以一天内喝完为好。,老 年 人 膳 食 指 南,

4、4. 每天吃奶类,老 年 人 膳 食 指 南,5. 常吃大豆及其制品,老 年 人 膳 食 指 南,6.控制脂肪类食物的摄入,四条腿不如两条腿 两条腿不如没有腿,老 年 人 膳 食 指 南,7. 吃清淡少盐膳食,少点油! 少点盐!,老 年 人 膳 食 指 南,8. 食物要松软,易于消化吸收,多蒸,煮,炖,炒, 少煎,炸,烤,老 年 人 膳 食 指 南,9.少食多餐, 定时定量,老 年 人 膳 食 指 南,10.每天饮足量水,世卫组织推荐六大保健饮品,1 绿茶,2 红葡萄酒,3 豆浆,世卫组织推荐六大保健饮品,4 酸奶,5 骨头汤,6 蘑菇汤,健康长寿的四大基石,合理营养 适当锻炼 生活规律 乐观开朗,谢谢大家! 祝大家健康长寿!,

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