1、大学生电脑主页 大学生的百事通大学生电脑主页 - 大学生喜欢的都在这里水产养殖技术实验教学大纲学时：17学分：课程性质：必修实验个数：5适用专业：生物技术专业大纲执笔人：贺诗水大纲审定人：王洪凯一、课程的性质与任务本课程是生物技术专业农业方向的专业方向课，是必修课之一。通过本门课程的学习，要求学生掌握水产养殖技术实验的基本原理、基本知识，以及研究水产养殖的一些基本方法和基本技能；巩固和加深“水产养殖技术”课程所学的理论，从而达到提高学生素质，培养学生动手能力、严谨的科学态度与实事求是的作风的目的，为今后从事水产养殖方面的工作打下良好的基础。二、实验的目的与要求以水产养殖技术实验的基本操作、
2、基本技能和基本理论为基础，紧密结合区域性的地方特色，精选验证性实验，增设综合性实验及知识范围。拟建立一个既与理论课有一定互补作用，又具有相对独立性的实验体系，力求在培养学生动手能力的同时，理论联系实际地培养学生的独立思考、综合分析能力，科学思维能力和创新意识，全面提高学生的综合素质。三、实验项目与内容提要实 验 类 型序号实验项目学时必开选开 基本 综合 设计内容提要1 养殖水体常规因子测定仪器的使用3 认识和了解养殖水体常规因子测定仪器，掌握养殖水体常规因子的测定方法2 水产饲料常规营养成分分析6 学习掌握水产饲料常规营养成分测定方法，了解水产饲料常规营养成分含量3 网箱养鱼见习 3 实地观
3、察网箱养鱼基地，了解网箱的结构组成，掌握网箱养鱼基本技术，理解网箱养鱼高产原理4 温流水养殖 3 实地观温流水养殖基地，掌握温流水养鱼基本技术，理解温流水养鱼高产原理5 河蟹的外部形态和结构观察2 观察河蟹外形和内部结构，了解其外部形态、雌雄鉴别方法和分类依据、内部结构特征。区别性早熟河蟹，了解长江蟹、辽蟹、瓯蟹、闽蟹大学生电脑主页 大学生的百事通大学生电脑主页 - 大学生喜欢的都在这里四、实验内容安排实验一 养殖水体常规因子测定仪器的使用一、 目的与要求1. 认识和了解养殖水体常规因子测定仪器2. 掌握养殖水体常规因子的测定方法二、实验材料浮游生物网（25#、13#）、有机玻璃采水器(1
4、000 ml、2500 ml、3000 ml、5000ml) 采泥器(1/16 m3、1/40m3)、深水温度计、透明度盘、采草器(1/6 m2)、米尺、分样筛三 、实验内容1. 认识各种仪器、了解其结构和作用原理2. 学习使用各种仪器实验二 网箱养鱼见习一、 目的与要求通过对网箱养鱼基地的观察，了解网箱的结构组成，掌握网箱养鱼基本技术，理解网箱养鱼高产原理。二、 原理网箱养鱼是指在天然水域条件下，利用合成纤维网片和金属网片等材料装配成一定形状的箱体，设置在水中，把鱼类高密度养在箱中，借助箱内外不断的水交换，维持箱内适合鱼类生长的环境，利用天然饵料或人工投饵培育鱼种或商品鱼的养殖方式。由于水的
5、流动性保持网箱内外的水交换，同时鱼类活动限制在较小的范围内，避免来凶猛鱼类的危害和风浪的袭击，同时活动量减少，降低了能量消耗，增加了营养积累，从而有利于鱼类的生长，获得较高的养殖产量。三、 实验内容 1. 实地观察网箱养鱼基本情况2. 观察网箱的结构组成 （箱体：墙网、底网、盖网；箱架；浮子；沉子；固定装置：锚和锚绳）3.了解网箱养鱼基本过程，掌握网箱养殖技术实验三 温流水养鱼见习一、 目的与要求通过对温流水养殖基地的观察，掌握温流水养鱼基本技术，理解温流水养鱼高产原理。大学生电脑主页 大学生的百事通大学生电脑主页 - 大学生喜欢的都在这里二 、原理 工业化养鱼是指根据养殖鱼类的生物学特点
6、，建立一个自动控制或人为控制的适宜养殖环境，并为鱼类提供充足的营养条件而进行的一种高密度集约化养殖方式。温流水养殖属于工业化养鱼模式之一，主要利用流动的、温度适合鱼类生长的水体来促进养殖鱼类的生长发育，从而获得较高的养殖产量。三 、实验内容 1. 实地观察薛城淡水养殖中心基本情况2. 了解温流水养殖的基本设施3. 掌握温流水养鱼技术实验四 河蟹的外部形态和内部结构观察一、目的与要求通过对河蟹外形和内部结构的观察，了解其外部形态、雌雄鉴别方法和分类依据、内部结构特征。以能区别性早熟河蟹，了解长江蟹、辽蟹、瓯蟹、闽蟹。二、实验材料河蟹、解剖工具、天平、分规 三、实验内容1. 观察河蟹外部形态2.
7、鉴别河蟹雌雄的方法3. 测量河蟹的基本数据4. 解剖河蟹，观察内部结构实验五 水产饲料常规营养成分分析一、 目的与要求学习掌握水产饲料常规营养成分测定方法，了解水产饲料常规营养成分含量。二 、原理 蛋白质、脂类与糖类合称饲料的三大营养成分，它们不仅是生物机体各种结构的主要组成成分，而且是机体各项生理功能的主要执行者，其中蛋白质、脂类更是在生物的生长发育中显得尤为重要。采用凯氏定氮法测定饲料中粗蛋白含量，索氏提取法测定其粗脂肪含量。三、实验材料和工具大学生电脑主页 大学生的百事通大学生电脑主页 - 大学生喜欢的都在这里水产饲料，凯氏定氮仪，脂肪测定仪，烧杯四 、实验内容 1. 凯氏定氮仪测定
8、饲料中粗蛋白含量凯氏定氮法： 根据蛋白质的含氮量来测定蛋白质的含量公式:每 g 样品中含氮克数 6.25 1002. 索氏提取法（脂肪测定仪）测定其粗脂肪含量五、实验报告的格式实验完毕，应用专门的实验报告本，根据预习和实验中的现象与数据记录等，及时认真地写出实验报告动物学实验报告一般包括以下内容：实验（编号）实验名称（一）实验目的（二）实验原理或依据 简要文字说明（三）实验材料与仪器 列出材料和主要仪器（四）实验方法与步骤 简明扼要写出流程 （五）实验结果与处理 绘图或用表格列出现象，根据实验要求处理和报告。（六）分析与总结 根据实验操作、现象和结果，分析产生误差的原因，对自己各个实验环节掌握
9、情况进行客观地评价，找出不足，便于改进。以提高自己分析问题、解决问题的能力和培养自己实事求是的科学态度。六、本课程考试、考核方式、方法及实验成绩评定方法本课程考试、考核采用平时实验成绩和期末书面考试及综合实验成绩相结合的方式进行，平时实验成绩 50，期末书面考试 30，综合实验成绩 20。实验课成绩单独按优秀（90 或 90 分以上）、良好（8980 分）、中等（7970 分）、及格（6960 分）、不及格（60 分以下）五级记录考试成绩。凡实验成绩不及格者，该门课程必须重修。（一）平时实验成绩评定参考标准：独立、正确完成预习报告 20 分根据实验目的要求，顺利、正确完成实验操作 30 分按时
10、完成实验报告，书写规范 20 分，结果分析与处理正确 20 分，（若结果不正确，但能找出原因，可得 10 分）对整个实验做出评价，提出建设性或改进意见，得 10 分。（二）书面考试按卷面成绩 30计入总成绩（三）综合实验成绩评分标准：实验材料培养、试剂的配制、选取正确 5 分按程序处理实验材料 5 分大学生电脑主页 大学生的百事通大学生电脑主页 - 大学生喜欢的都在这里操作规范正确 40 分各项目处理过程正确 40 分按时完成实验报告，书写规范 10 分。七、实验应配套的主要仪器及台套数（以一个实验教学班为标准）实验仪器 台套数显微镜 20镊子 20解剖针 20解剖盘 20载玻片 40盖玻片 40放大镜或大视场仪 20烧杯 50ml 20毛刷 200.01%电子天平 1附：主要教材和参考书枣庄学院生命科学系自编水产养殖技术指导讲义【本文由大学生电脑主页 大学生的百事通收集整理】
